Hering copt la cuptor

Heringul copt la cuptor este un pește moderat gras, gustos și sănătos, care își păstrează majoritatea proprietăților chiar și după un tratament termic. De regulă, un astfel de hering este gătit întreg, dar acest lucru nu mărește timpul de gătire, așa că heringul poate deveni un prânz sau o cină hrănitoare și aromate pentru tine, care poate fi ușor combinată cu o varietate de garnituri, care, apropo , sunt adesea gătite împreună cu peștele, iar timpul de economisire petrecut la aragaz este cel puțin dublat!

Hering copt în folie la cuptor

Heringul copt in folie la cuptor este o cina copioasa si sanatoasa pentru intreaga familie, care poate fi preparata fara o picatura de ulei. Asigurați-vă că încercați să gătiți peștele popular și gustos într-un cuptor modern, adăugând ceapă și ierburi.

1. 
   Mai întâi, scoateți peștele din congelator și lăsați-l peste noapte pe raftul de jos al frigiderului.
2. 
   De asemenea, vom avea nevoie de mai multe cepe de dimensiuni medii, condimente și, bineînțeles, de folie.
3. 
   Tăiem heringul de-a lungul burticii și scoatem toate interiorul, clătim sub jet de apă înăuntru și în exterior.
4. 
   Curățați coaja de ceapă și tăiați-le în felii arbitrare de mărime medie.
5. 
   Frecați carcasa cu busuioc, sare și piper măcinat, stropiți cu dafin rupt și puneți în burtă câteva din legumele tocate.
6. 
   Asezam piesa de prelucrat pe o foaie de folie, punem deasupra ceapa ramasa - o invelim in folie.
7. 
   Coaceți peștele la 180 de grade timp de 30 de minute, aproximativ 5 minute înainte de a se opri, desfaceți folia și rumeniți heringul.
8. 
   Punem mancarea pe o farfurie si incepem masa. Poftă bună!

Hering sub legume la cuptor

Heringul cu legume la cuptor este un fel de mâncare consistent și sănătos care vă poate diversifica cu ușurință meniul. Pentru alimentatie se folosesc doar acele produse care sunt des la indemana: ceapa, morcovii, faina si condimentele tale preferate. Când se coace, peștele este înmuiat maxim și saturat cu sucuri și aromă de legume.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Hering - 1 kg.
• Pastă de roșii - 3-4 linguri.
• zahăr granulat/miere – 1 linguriță.
• Ceapa (mare) – 1 buc.
• Morcovi (mari) – 1 buc.
• Maghiran - 1 lingurita.
• apă - 1 lingură.
• Făină - 4-5 linguri.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați capul, coada și aripioarele heringului decongelat, curățați și carcasa și clătiți cu apă. Se usucă peștele cu prosoape de hârtie și se taie în porții.

Pasul 2. Curățați legumele, tocați morcovii cu răzătoarea de borage și tocați mărunt ceapa - căliți feliile în ulei vegetal până se înmoaie, apoi adăugați zahăr granulat, pasta de roșii, piper negru măcinat, sare și un pahar (sau un mai mult) de apă, amestecați și fierbeți timp de 6-7 minute.

Pasul 3.În același timp, se încălzește uleiul într-un al doilea vas termorezistent, se prăjește peștele, tavalit în făină și sare, pe ambele părți până se formează o crustă caracteristică.

Pasul 4. Asezati heringul auriu intr-o tava de copt si adaugati o cantitate generoasa de sos de legume in fiecare bucata.

Pasul 5. Introduceți vasele la cuptor și gătiți timp de 20-25 de minute (200 de grade).

Pasul 6. Serviți pește fraged marinat cu legume în combinație cu cartofi fierți sau orez. Poftă bună!

Hering copt cu cartofi

Heringul copt cu cartofi este un fel de mâncare complex care include imediat ingredientul principal sub formă de pește, precum și cartofi suculenți și incredibil de gustoși, umpluți cu grăsime. Acest prânz sau cină este perfect pentru o masă de familie copioasă și aromată.

Timp de gătit – 1 oră 15 minute

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Hering – 2 buc.
• Cartofi - 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Lămâie – ½ buc.
• unt - 20 gr.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Condimente pentru pește - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Eviscerați peștele decongelat, îndepărtați capul, aripioarele și coada - clătiți cu apă în interior și în exterior.

Pasul 2. Condimentează bine peștele, fără a uita de burtă.

Pasul 3. Condimentăm și heringul cu condimente de pește și lăsăm la macerat la temperatura camerei.

Pasul 4. Și în timp ce peștele se marinează, curățați și spălați cartofii - tăiați în inele, de cel mult jumătate de centimetru grosime.

Pasul 5. Adăugați jumătate de inele de ceapă la cartofi.

Pasul 6. Sarați și piperați legumele, concentrându-vă pe preferințele dvs. de gust.

Pasul 7. Amestecați ingredientele pentru a asigura o distribuție uniformă a condimentelor.

Pasul 8Ungeți un vas termorezistent potrivit pentru gătit la cuptor cu o bucată de unt și întindeți legumele tocate.

Pasul 9. Pune heringul deasupra.

Pasul 10. Acoperiți tava cu folie și coaceți 30-40 de minute la 180 de grade.

Pasul 11. După ce a trecut timpul, scoateți folia și lăsați peștele să se rumenească (10 minute vor fi suficiente).

Pasul 12. Serviți vasul și adăugați felii de lămâie. Poftă bună!

Hering copt cu ceapa

Heringul copt cu ceapa si completat cu citrice acre este un fel de mancare incredibil de gustos si satios, pe care il vei petrece un minim de timp pregatind, iar drept urmare vei obtine un peste suculent si apetisant, aromat cu condimente, legume si lamaie.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2-4.

Ingrediente:

• Hering proaspăt – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Lămâie – ½ buc.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați peștele dezghețat de-a lungul burtei, îndepărtați toate măruntaiele și peliculele întunecate - clătiți cu grijă cu apă în interior și în exterior.

Pasul 2. Ungeți o tavă refractară sau o foaie de copt cu ulei și stropiți cu puțină sare, așezați un pat de felii de lămâie și jumătate de rondele de ceapă - pește deasupra.

Pasul 3. Condimentăm și carcasele cu sare și piper, punem citrice și ceapa în burtă, iar deasupra heringului punem aceleași ingrediente.

Pasul 4. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și coaceți heringul aproximativ o jumătate de oră.

Pasul 5. Puneți peștele apetisant pe farfurii porționate și începeți degustarea. Poftă bună!

Hering într-un manșon de copt

Heringul într-un manșon de copt se dovedește întotdeauna incredibil de suculent și fraged, deoarece lâncește în propriul suc.Datorită acestui tratament termic, heringul se desprinde foarte ușor de pe oase; o presiune minimă a dispozitivelor este suficientă și carnea cade singură - îți vei linge degetele!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Hering congelat – 1 buc.
• Ulei vegetal - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pește - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Decongelati pestele, pregatiti legume, condimente si ulei.

Pasul 2. „Eliberăm” legumele de coajă și le tăiem în bucăți destul de mari.

Pasul 3. Scoateți capul, branhiile și măruntaiele peștelui - clătiți bine sub jet de apă și lăsați să se usuce puțin.

Pasul 4. Asezonați manșonul de copt cu ulei, așezați deasupra legumele și heringul. Legam marginile si le dam la cuptor pentru 20-25 de minute la 180 de grade.

Pasul 5. O masă sănătoasă și satisfăcătoare este gata - înarmați-vă cu instrumente și luați o probă. Poftă bună!