Crap - 10 rețete

Crapul este un pește de apă dulce gustos și colorat, din care poți pregăti multe preparate delicioase pentru masa de acasă sau meniul de sărbători. Am adunat cele mai bune idei pentru tine în selecția noastră culinară de zece rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului. Asigurați-vă că luați notă și diversificați meniul obișnuit.

Crap copt întreg la cuptor

Crapul copt întreg în cuptor are un gust strălucitor și un aspect atractiv. Serviți-l pentru un prânz sau o cină de familie. Poate fi completat cu legume sau garnituri dupa gust. Pentru a pregăti acasă, folosiți o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

1. 
   Spalam crapul si il curatam de solzi.
2. 
   Scoatem toate măruntaiele și spălăm din nou peștele.
3. 
   Tăiați capul, coada și aripioarele.
4. 
   Facem tăieturi în diagonală peste carcasă cu un cuțit. Se presară cu sare.
5. 
   Se toarnă sucul de lămâie deasupra și în interiorul peștelui.
6. 
   Tăiați pătrunjelul, introduceți-l în bucăți și puneți-l în burtă. Așezați piesa de prelucrat pe o foaie de copt cu folie acoperită cu ulei vegetal.
7. 
   Înveliți peștele în folie și fierbeți timp de o oră la 200 de grade.
8. 
   Crapul copt întreg la cuptor este gata. Serviți la masă!

---

Ureche de la capul unui crap acasă

Supa de urechi din capul unui crap de acasă se dovedește a fi foarte bogată și bogată în gust. Acest fel de mâncare fierbinte este ideal pentru prânzul luminos de familie. Serviți cu pâine neagră și ierburi. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cap de crap – 2 buc.
• apă – 4 l.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• orz perlat - 0,5 linguri.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Verdeață uscată - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți capete de crap pentru prepararea bulionului.

Pasul 2. Puneți-le într-o cratiță cu apă clocotită. Se lasa la fiert pana se formeaza un bulion bogat.

Pasul 3. Curățați și decojiți legumele și spălați-le. Măsurați cantitatea necesară de orz perlat.

Pasul 4. Tăiați ceapa cubulețe și morcovii fâșii.

Pasul 5. Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 6. Scoateți capetele de pește din apă. Scoatem din ele niste bucati de carne, pe care le trimitem inapoi in bulion. Punem si bucatele de cartofi si orz perlat in bulion.

Pasul 7. Când cartofii și cerealele sunt gata, adăugați în supă ceapa și morcovul. Mai adaugam sare, ierburi uscate si foi de dafin. Se fierbe conținutul și se ia de pe foc.

Pasul 8. Urechea de la capul unui crap este gata acasă. Se toarnă în farfurii și se servește!

cotlet de crap

Cotletele de crap sunt un tratament foarte gustos, suculent și hrănitor pentru cina în familie. Serviți produsul finit cu legume, piure de cartofi sau alte adaosuri după gust. Faceți-vă meniul variat și vibrant cu rețetele noastre pas cu pas!

Timp de gătire - 45 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Crap – 2,5 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Pâine albă - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Ardei roșu măcinat - după gust.
• boia macinata - 1 lingura.
• Ou - 1 buc.
• Pătrunjel – 3 ramuri.
• Mărar – 3 ramuri.
• Făină - 1 lingură.
• Usturoi – 2 catei.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și curățați crapul.

Pasul 2. În continuare, fierbeți peștele timp de 10-15 minute după fierbere.

Pasul 3. Răciți peștele fiert. O sortăm de semințe și separăm pulpa.

Pasul 4. Se macină pulpa de pește într-o mașină de tocat carne pentru a obține carne tocată. Trecem și pâinea înmuiată, ceapa curățată și usturoiul printr-o mașină de tocat carne. Pune totul într-un castron comun.

Pasul 5. Sparge aici un ou de gaina, adauga sare si condimente.

Pasul 6. Adăugați ierburi tocate.

Pasul 7. Frământați conținutul până când peștele tocat este omogen.

Pasul 8. Faceți cotlet îngrijite din piesa de prelucrat, rulați-le în făină și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal.

Pasul 9. Prăjiți tratarea timp de 5 minute pe fiecare parte până când se rumenește puternic.

Pasul 10. Cotletele de crap sunt gata. Serviți cu garniturile preferate!

Crap prajit intr-o tigaie

Crapul prajit in tigaie te va incanta cu un fard atractiv si crusta crocanta. O soluție excelentă pentru gustarea sau prânzul complet. Serviți cu pâine neagră, legume sau garniturile preferate. Asigurați-vă că țineți cont de această idee culinară simplă.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Crap – 1 kg.
• Făină - pentru pane.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și curățați bine crapul.

Pasul 2. Tăiați capul, coada și aripioarele de pește.

Pasul 3. Apoi, tăiați produsul în porții.

Pasul 4. Sărați toate bucățile de pește după gust.

Pasul 5. Ulterior, rulați-le bine în făină.

Pasul 6. Transferați într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal.

Pasul 7. Prăjiți peștele pe toate părțile până când apare o crustă aurie strălucitoare. Întoarceți bucățile cu grijă pentru a nu le rupe.

Pasul 8. Crapul prăjit într-o tigaie este gata. Serviți și bucurați-vă!

Heh de la crap de acasă

Crapul de casă heh este un deliciu incredibil de gustos și colorat pentru masa ta. Produsul finit în stil coreean va fi foarte suculent și aromat. Pentru a pregăti, asigurați-vă că utilizați rețeta noastră dovedită pas cu pas. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de gătire - 3 ore și 20 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Crap – 2 kg.
• Ceapa – 4 buc.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• esență de oțet - 4 linguri.
• Piper negru măcinat – 3 gr.
• ardei roșu măcinat – 5 gr.
• boia macinata - 2 linguri.
• sare - 4 gr.
• coriandru măcinat – 3 gr.
• Coriandru – 1 buchet.
• Seminte de coriandru – 30 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți peștele și condimentele în cantitățile specificate.

Pasul 2. Tăiați crapul spălat și decojit în fâșii subțiri. Îndepărtăm toate peliculele și oasele vizibile. Peste peste se toarna esenta de otet si se lasa doua ore. Oțetul va îndepărta chiar și cele mai mici semințe.

Pasul 3. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.

Pasul 4.Se macină coriandru spălat și uscat.

Pasul 5. Frământați bine semințele de coriandru într-un mojar.

Pasul 6. Stoarceți ușor peștele din oțet și combinați-l cu legume, ierburi și condimente. Stropiți cu ulei vegetal și sos de soia. Se amestecă și se lasă să se infuzeze puțin.

Pasul 7. Heh de la crap de acasă este gata. Împărțiți în porții și serviți!

Balyk din crap

Oricine poate pregăti balyk din crap acasă. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului. Surprinde-ți familia cu un răsfăț strălucitor. Balyk vă va încânta cu gustul său unic și proprietățile nutritive.

Timp de preparare - 6 zile

Timp de gătire - 40 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Crap – 2 kg.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță crapul și clătește-l bine sub apă.

Pasul 2. Apoi, împărțiți peștele în fileuri. Scoateți cu grijă semințele. Dacă fileul se dovedește a fi prea mare, îl puteți tăia.

Pasul 3. Puneți bucățile de pește într-un recipient. Acoperiți-le imediat cu sare. Alternați straturile de pește și sare. Adăugăm și condimente după gust. Instalăm presiunea și punem piesa de prelucrat la frigider timp de 3 zile. Întoarceți periodic bucățile din recipient pentru a asigura o sărare uniformă.

Pasul 4. După trei zile, bucățile de pește trebuie spălate bine pentru a îndepărta sarea. Să le încercăm. Dacă simțiți puternic sarea, atunci înmuiați peștele în apă rece.

Pasul 5. Uscați piesele și trimiteți-le la congelator pentru a ucide posibilele bacterii. Dacă aveți încredere în calitatea peștelui, atunci puteți sări peste acest pas.

Pasul 6. Agățați piesele pe un fir de nailon într-un loc răcoros și uscat. De asemenea, puteți acoperi produsul cu tifon pentru a preveni pătrunderea murdăriei pe el.Se lasa sa se usuce 2-3 zile pana cand este complet fiert.

Pasul 7. Balyk-ul de crap este gata. Ajută-te la o gustare delicioasă.

Crap, copt bucăți

Crapul copt în bucăți este un preparat foarte gustos și ușor de făcut pentru masa ta. Produsul finit este ideal pentru un prânz sau o cină în familie. Pentru a pregăti, asigurați-vă că utilizați rețeta noastră dovedită pas cu pas. Diversifică-ți meniul!

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Crap – 1 buc.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Ulei de măsline - 30 ml.
• Vin alb sec - 1 lingura.
• Sare - 1 praf.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Cimbru uscat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și curățați crapul.

Pasul 2. Separați fileul și tăiați-l în porții.

Pasul 3. Într-o farfurie adâncă, combinați sosul de soia, vinul alb sec și uleiul de măsline. Amesteca.

Pasul 4. Puneți bucățile de pește într-o tavă potrivită pentru copt.

Pasul 5. Presărați peștele cu un praf de sare și piper negru măcinat. Adăugați cimbru uscat și turnați un amestec de sos de soia, vin și ulei.

Pasul 6. Lăsați piesa de prelucrat la marinat timp de o jumătate de oră.

Pasul 7. Acum vasul poate fi introdus la cuptor. Gatiti 40 de minute la 180 de grade.

Pasul 8. Crapul, copt bucăți, este gata. Serviți cu garniturile preferate.

Crap prajit cu ceapa

Crapul prajit cu ceapa va va incanta cu culoarea sa atragatoare si gustul suculent. O soluție excelentă pentru gustarea sau prânzul complet. Serviți cu pâine neagră, legume sau garniturile preferate. Asigurați-vă că țineți cont de această idee culinară simplă.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Crap – 1 buc.
• Ceapa – 3 buc.
• Făină – 150 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Curry - după gust.
• zahăr - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele necesare din listă.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi.

Pasul 3. Pune ceapa într-o tigaie cu ulei. Adăugați sare, zahăr și piper negru măcinat.

Pasul 4. Se amestecă și se prăjește până se rumenește ușor.

Pasul 5. Spălați și curățați peștele. Tăiați în porții convenabile pentru prăjit.

Pasul 6. Măsurați cantitatea specificată de făină. Se amestecă cu sare, curry și piper negru măcinat.

Pasul 7. Păineți bucățile de pește în făină.

Pasul 8. Puneți peștele într-o tigaie separată cu ulei. Acoperiți cu un capac și gătiți până se rumenesc la foc mic. Fiecare parte va dura 15 minute.

Pasul 9. Adaugă ceapa la peștele roz și stinge focul.

Pasul 10. Crapul, prajit cu ceapa este gata. Îl poți servi la masă!

Crap marinat de casă

Crapul marinat acasă este un aperitiv incredibil de gustos și luminos pentru masa ta. Produsul finit va fi foarte suculent și apetisant. Pentru a pregăti, asigurați-vă că utilizați rețeta noastră dovedită pas cu pas. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de preparare - 2 zile

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Crap – 0,4 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Ulei vegetal - 6 linguri.
• Oțet 9% - 3 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 0,5 linguriță.
• Boabe de piper negru – 10 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și curățați crapul, împărțiți-l în file, îndepărtând oasele. Tăiați fileul pregătit în porții. Nu scoatem coaja.

Pasul 2. Într-o farfurie adâncă, combinați oțetul, uleiul vegetal, sarea și zahărul. Amesteca totul bine.

Pasul 3.Turnați bucățile de pește în amestec și amestecați.

Pasul 4. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.

Pasul 5. Trimite ceapa la pește. Adăugăm aici și boabe de piper negru. Amesteca totul din nou bine.

Pasul 6. Pune presiune peste pește și pune-l la frigider timp de două zile până când este complet fiert.

Pasul 7. Crapul marinat acasă este gata. Serviți și încercați!

Crap la cuptor cu legume

Crapul la cuptor cu legume vă va încânta cu gustul său strălucitor și proprietățile nutritive. Serviți acest răsfăț pentru un prânz sau o cină în familie. Poate fi servit ca un fel de mâncare separat fără garnitură suplimentară. Pentru a pregăti acasă, folosiți o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Crap – 3 kg.
• Lămâie – 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 3-4 linguri.
• Mărar – 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spală bine crapul pe dinăuntru și pe exterior.

Pasul 2. Puneți peștele preparat pe o tavă de copt cu folie. Sarați și frecați cu condimente pe toate părțile. Nu uitați să lubrifiați produsul din interior.

Pasul 3. Tăiați roșiile și ceapa în felii mici.

Pasul 4. Tăiați lămâia și morcovii curățați în cercuri subțiri.

Pasul 5. Așezați legumele în burta peștelui. Punem ce nu se potrivește lângă el. Se toarnă smântână peste pește și se îmbracă.

Pasul 6. Adăugați mărar și felii de lămâie în preparat. Coaceți vasul timp de o oră la 180 de grade.

Pasul 7. Crapul la cuptor cu legume este gata. Decorați cu ierburi și lămâie după bunul plac, apoi serviți!