Cel mai delicios borș

Borșul este o supă caldă hrănitoare, ideală pentru un prânz copios gătit în casă. Puteți pregăti faimosul fel de mâncare fierbinte în diferite moduri. Am adunat cele mai bune opțiuni culinare pentru tine în selecția noastră gata făcută a celor mai delicioase zece rețete cu fotografii pas cu pas.

Borș clasic cu sfeclă, carne și varză

Borșul clasic cu sfeclă, carne și varză este un preparat copios și foarte gustos pentru prânzul cald de acasă. Supa apetisantă poate fi servită cu pâine, smântână, untură și alte delicii. Încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

1. 
   Cum să gătești cel mai delicios borș? Tăiem o ceapă și un morcov în bucăți mari și prăjim până se rumenesc foarte auriu într-o tigaie.Gatiti legumele fara ulei, pe o suprafata uscata.
2. 
   Turnați apă curată în tigaie și puneți aici bucăți de carne cu oase.
3. 
   Suplimentați bulionul cu legume prăjite. De asemenea, trimitem aici rădăcini de pătrunjel și mărar.
4. 
   Aduceți conținutul tigaii la fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 40 de minute.
5. 
   După timpul specificat, strecoară bulionul. Aruncați legumele și rădăcinile, răciți carnea.
6. 
   Tăiați carnea răcită în bucăți mici și îndepărtați oasele.
7. 
   Curățați ceapa rămasă și tocați-o mărunt cu un cuțit.
8. 
   Răziți morcovii și sfecla pe răzătoare grosieră.
9. 
   Curățați cartofii, clătiți-i sub apă și tăiați-i cubulețe mici.
10. 
    Tocați mărunt varza albă cu un cuțit.
11. 
    Curățați usturoiul și tăiați-l în orice mod convenabil. Puteți face acest lucru folosind un cuțit, răzătoare sau o presă specială.
12. 
    Încinge o tigaie cu ulei vegetal.
13. 
    Puneți aici ceapa și morcovii, prăjiți legumele aproximativ 2 minute.
14. 
    Scoateți ceapa și morcovii din tigaie și puneți aici sfecla. Se prăjește aproximativ 30 de secunde și se adaugă oțet. Se amestecă și se fierbe încă un minut.
15. 
    Ceapa prăjită și morcovii se pun înapoi la sfeclă. Gatiti impreuna aproximativ 2 minute.
16. 
    Se adauga legumele cu pasta de rosii, se amesteca totul bine si se fierbe 2 minute.
17. 
    Se pune bulionul strecurat înapoi în tigaie și se aduce la fierbere.
18. 
    Asezati aici varza si apoi adaugati cartofii. Gatiti 10 minute.
19. 
    După timpul specificat, adăugați legumele înăbușite. Gatiti supa inca 5 minute.
20. 
    Apoi, adaugă sare, zahăr, usturoi, ierburi tocate și foi de dafin.
21. 
    Pune carnea tocata in supa si stinge focul. Lăsați supa să se infuzeze sub capac.
22. 
    Borșul clasic cu sfeclă, carne și varză este gata. Serviți cu niște ierburi și smântână!

---

Borș delicios cu fasole

Borșul delicios cu fasole are un gust interesant și un aspect apetisant. Acest fel de mâncare fierbinte este ideal pentru prânzul nutritiv de acasă. Oricine poate găti borș original. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Sfecla – 1 buc.
• Fasole - 0,5 linguri.
• Varză albă – 0,5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cartofi - 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Usturoi - optional.
• Sarat la gust.
• Oțet 9% - 1 linguriță.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Amestecul de supă pentru borș - 1 lingură.
• coriandru macinat – 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare pentru prepararea borșului.

Pasul 2. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici. Se pune intr-o cratita si se umple cu apa. Adăugați frunze de dafin și puțină sare.

Pasul 3. Pune fasolea pre-înmuiată în tigaie. Adăugăm și condimente aici. Gatiti aproximativ 15 minute dupa fierbere.

Pasul 4. În acest moment, să pregătim alte produse. Curățați sfecla de coajă și tăiați-le în fâșii mici. Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până se înmoaie. Apoi turnați puțin oțet. Acesta va păstra culoarea strălucitoare a sfeclei.

Pasul 5. Trimitem sfeclei cuburi mici de morcovi decojiti.

Pasul 6. Adăugați aici ceapa tocată și prăjiți totul împreună timp de aproximativ 5 minute. Apoi, adăugați pasta de tomate și adăugați puțină apă. Se fierbe la foc mic, acoperit, aproximativ 10 minute.

Pasul 7. Puteți adăuga câteva mirodenii în legume după gust. Oprește focul.

Pasul 8. Puneți legumele pregătite într-o tigaie cu cartofi și fasole.

Pasul 9Tocați mărunt varza albă și adăugați-o și în supă. Gatiti totul impreuna inca 5-10 minute.

Pasul 10. Opriți focul și lăsați tratatul nostru să se infuzeze sub capac.

Pasul 11. Borșul delicios cu fasole este gata. Se poate servi cu ierburi, smantana si paine!

Borș ucrainean clasic

Borșul ucrainean clasic este un preparat ideal pentru o cină în familie. Supa se dovedește foarte gustoasă, apetisantă și hrănitoare. Se poate servi cu smantana, ierburi, untura si carne afumata. Încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• carne - 250 gr.
• Sfecla medie – 1 buc.
• Varză albă – 180 gr.
• Cartofi - 200 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Pastă de roșii - 1,5 linguri.
• Usturoi – 2 dinți.
• Oțet de mere - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• apă – 2,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește toate produsele necesare conform listei. Legumele pot fi curățate de coajă și clătite în prealabil sub apă.

Pasul 2. Pune carnea într-o tigaie și umple-o cu apă. Se aduce la fierbere și apoi se fierbe la foc mic timp de 1 oră. Adăugați sare după gust și asigurați-vă că îndepărtați spuma în timpul gătirii.

Pasul 3. Tăiați cartofii curățați în bețe mici sau cubulețe.

Pasul 4. Tocați mărunt varza cu un cuțit.

Pasul 5. Tăiați ceapa în cuburi mici și dați morcovii prin răzătoare.

Pasul 6. Tăiați sfecla decojită în cuburi mici.

Pasul 7. Cufundați mai întâi cartofii în bulionul de carne preparat și gătiți timp de 10 minute la foc moderat.

Pasul 8. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și adaugă aici ceapa.Prăjiți-l până când este transparent timp de aproximativ 3 minute.

Pasul 9. Adăugați morcovii rasi la ceapă.

Pasul 10. Amestecați legumele și gătiți împreună câteva minute. Transferați legumele prăjite pe o farfurie.

Pasul 11. Acum prăjiți sfecla în aceeași tigaie pentru câteva minute.

Pasul 12. Adaugă pasta de roșii, oțet și puțină apă în sfeclă. Datorită oțetului, sfecla nu își va pierde culoarea bogată.

Pasul 13. Fierbeți produsul nostru aproximativ 5 minute la foc mediu.

Pasul 14. Acum adauga varza tocata in tigaia cu supa. Gatiti aproximativ 5 minute.

Pasul 15. Următorul pas este să așezi sfecla înăbușită. Gatiti aceeasi cantitate mai mult.

Pasul 16. Adăugați ceapa și morcovii și gătiți încă 5 minute.

Pasul 17. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și condimente după gust. Asigurați-vă că adăugați foi de dafin pentru aromă și usturoiul tocat. Aduceți vasul la fiert și opriți focul. Lăsați-l la infuzat sub capac timp de 30 de minute.

Pasul 18. Borșul ucrainean clasic este gata. Se toarnă în farfurii și se servește cu smântână și ierburi aromate!

Borș de sfeclă roșie cu carne de vită

Borșul de sfeclă roșie cu carne de vită este un preparat hrănitor și incredibil de gustos pentru prânzul cald cu familia. Supa apetisantă poate fi servită cu pâine, smântână, untură și alte delicii. Încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 5

Ingrediente:

• Carne de vită fiartă - 500 gr.
• bulion de vită - 2 l.
• Sfeclă roșie – 3 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Pastă de tomate - 150 gr.
• Varză albă - 300 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Mărar – 1 buchet.
• Usturoi – 3 dinți.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tocați ceapa și morcovii. Morcovii pot fi tăiați în felii subțiri sau răzuiți. Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie. Pregătim și bulionul de carne în avans și fierbem carnea de vită.

Pasul 2. Adăugați pasta de roșii la ceapă și morcovi, amestecați și fierbeți încă 5 minute.

Pasul 3. Curățați cartofii, tăiați-i fâșii și umpleți cu apă rece. In acest fel il spalam si indepartam excesul de amidon.

Pasul 4. Transferați cartofii pregătiți în tigaie. Trimitem aici și varză mărunțită mărunt.

Pasul 5. Umpleți totul cu bulion de carne, aduceți la fiert și apoi gătiți până când legumele sunt moi timp de aproximativ 15 minute.

Pasul 6. Într-un castron adânc, amestecați sfecla rasă, ierburile tocate și piper negru măcinat.

Pasul 7. Adăugăm acest dressing de sfeclă roșie în supă împreună cu ceapă și morcovi prăjiți.

Pasul 8. Aduceți tratarea la fierbere și apoi țineți-o acoperită aproximativ 15 minute.

Pasul 9. Turnați supa în farfurii adânci și adăugați bucăți de carne de vită fiartă.

Pasul 10. Borșul de sfeclă roșie cu carne de vită este gata. Ajută-te!

Borș verde cu măcriș și ou

Borșul verde cu măcriș și ou vă va încânta nu numai cu gustul său interesant, ci și cu aspectul său atractiv. Această supă originală va adăuga cu siguranță varietate mesei tale. Pentru a pregăti borș verde interesant, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas cu fotografii.

Timp de gătire - 1 oră și 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Ouă – 6 buc.
• măcriș – 200 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• usturoi - 20 gr.
• Mărar - 1 lingură.
• apă - 3 l.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Spalam carnea de vita sub apa si o taiem bucatele. Se pune intr-o cratita si se umple cu apa. Se aduce la fierbere și apoi se fierbe timp de aproximativ 40 de minute. În timpul procesului de gătire, asigurați-vă că îndepărtați spuma.

Pasul 2. În acest moment, tocați ceapa și morcovii.

Pasul 3. Puneți legumele pregătite în bulionul pregătit și gătiți timp de 5 minute. Adăugați sare după gust.

Pasul 4. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i cubulețe.

Pasul 5. Separat, fierbeți ouăle până se înmoaie și curățați-le de coajă.

Pasul 6. Tăiați ouăle decojite în bucăți de dimensiuni medii.

Pasul 7. Adăugați cartofii și ouăle în supă. Gatiti totul impreuna timp de 15 minute.

Pasul 8. Tăiați măcrișul și puneți-l în supă.

Pasul 9. Mai adaugam aici si marar tocat si usturoi. Oprește focul. Lasă supa să fiarbă aproximativ 10 minute, acoperită.

Pasul 10. Borș verde cu măcriș și ou este gata. Se toarnă în farfurii și se servește!

Borș delicios cu pui

Borșul delicios cu pui se dovedește incredibil de apetisant și hrănitor. Va servi drept soluție culinară perfectă pentru cina dvs. de familie. Nu este greu să pregătiți un fel de mâncare atât de fierbinte. Pentru a face acest lucru, folosiți rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Pui - 600 gr.
• Cartofi medii – 600 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sfecla – 1 buc.
• Varză albă – 400 gr.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Roșii – 4 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Acid citric - 0,5 linguriță.
• Condimente pentru pui - 1 linguriță.
• Condiment universal - 1 linguriță.
• apă – 4 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați puiul în bucăți și puneți-l într-o tigaie.Umpleți cu apă și aduceți la fiert, apoi adăugați sare și gătiți aproximativ 15 minute. În timpul procesului, asigurați-vă că îndepărtați spuma.

Pasul 2. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i bucăți. Lăsați trei cartofi întregi.

Pasul 3. Puneți toți cartofii pregătiți într-o cratiță și gătiți până se înmoaie împreună cu puiul.

Pasul 4. Curata rosiile de coaja si apoi toaca-le in orice mod convenabil. Puteți folosi o mașină de tocat carne, răzătoare sau blender.

Pasul 5. Tocați mărunt ceapa și morcovii cu un cuțit, iar sfecla se da prin răzătoare. Prăjiți toate legumele într-o tigaie cu ulei vegetal.

Pasul 6. Suplimentează legumele cu acid citric, roșii tăiate și pastă de tomate. De asemenea, trimitem sare și zahăr aici. Se amestecă ingredientele și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

Pasul 7. Ne completam preparatul cu usturoi tocat.

Pasul 8. Scoateți cartofii fierți întregi din tigaie. Pasează-le într-un piure și pune-le înapoi în tigaie.

Pasul 9. Adaugam in supa si varza si ardeiul gras tocate marunt. Gatiti impreuna aproximativ 3 minute.

Pasul 10. Puneți aici legumele înăbușite și adăugați condimente. Fierbeți supa și gătiți aproximativ 5 minute. Apoi lăsați-l să fiarbă sub capac timp de aproximativ 15-20 de minute.

Pasul 11. Borșul delicios cu pui este gata. Se serveste cu smantana!

Borș rece de sfeclă

Borșul rece de sfeclă roșie este un preparat foarte gustos, ușor și apetisant pentru o cină în familie. O supa interesanta poate fi servita cu smantana si ierburi aromate. Condimentează-ți meniul de acasă cu rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Sfecla medie – 3 buc.
• Ouă – 2 buc.
• apă – 2,5 l.
• Oțet de mere - 1 lingură.
• Cartofi medii – 5 buc.
• Castravete proaspăt – 2 buc.
• ceapa verde - 60 gr.
• Mărar – 60 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Smântână - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, fierbeți ouăle de pui până se înmoaie. După aceea le răcim.

Pasul 2. Spălați bine sfecla și curățați un fruct, împărțiți-l în sferturi și puneți-l într-o cratiță. Umpleți cu apă rece și adăugați oțet. Aduceți totul la fiert și fierbeți la foc mic aproximativ 40 de minute.

Pasul 3. Scoateți sfecla terminată din tigaie și lăsați-le să se răcească, apoi tăiați-le fâșii. Strecurați bulionul de sfeclă și întoarceți sfecla tocată în el. Puneți produsul la frigider până la utilizare.

Pasul 4. Înfășurați sfecla rămasă în folie și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 40 de minute. Apoi se răcește produsul, se taie fâșii și se pune în bulion de sfeclă la frigider.

Pasul 5. Curățați cartofii, tăiați-i felii mici și fierbeți în apă cu sare aproximativ 15 minute după fierbere.

Pasul 6. Răciți complet cartofii cu o cantitate mică de bulion și apoi puneți-i la frigider.

Pasul 7. Ouăle de găină răcite, le curățăm și le tăiem cubulețe mici. Taiem si castravetii in cubulete, tocam ceapa si mararul.

Pasul 8. Combinați bulionul de cartofi cu bulionul de sfeclă roșie. De asemenea, punem aici castraveți, ouă și ierburi. Adăugați sare și piper. Pune amestecul la frigider pentru 1 oră.

Pasul 9. Apoi, turnați vasul finit în farfurii porționați și adăugați smântână și ierburi.

Pasul 10. Borșul rece de sfeclă este gata. Ajută-te!

Borș de post fără carne

Borșul de post fără carne nu va fi mai puțin gustos și hrănitor decât varianta clasică. Aceasta supa este ideala pentru cei care tin post sau nu mananca produse de origine animala.Pentru a pregăti felul de mâncare, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Sfecla – 1 buc.
• Varză albă – 0,5 buc.
• Cartofi – 5 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cub de bulion – 3 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• apă - 2 l.
• Sare - 1 lingura.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Zahăr granulat - 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tocați ceapa și dați morcovii prin răzătoare. Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 2. Curățați sfecla de coajă, dați-o și pe răzătoare grosieră și prăjiți-le separat cu un praf de zahăr. Pentru a preveni sfecla să-și piardă culoarea bogată, puteți adăuga câteva picături de oțet sau suc de lămâie.

Pasul 3. Tocați mărunt varza cu un cuțit și puneți-o într-o tigaie cu apă. Se pune la foc moderat.

Pasul 4. Scufundam si paiele de cartofi aici. Gatiti dupa fierbere aproximativ 15 minute.

Pasul 5. Apoi, adăugați în supă ceapa și morcovii prăjiți.

Pasul 6. Adaugă și sfecla înăbușită.

Pasul 7. Ne completăm tratarea cu cuburi de bulion și foi de dafin.

Pasul 8. Adăugați aici cantitatea necesară de sare.

Pasul 9. Aduceți supa la fiert și gătiți aproximativ 5 minute. Puteți stinge focul.

Pasul 10. Borșul de post fără carne este gata. Se toarnă în boluri cu supă și se servește!

Borș făcut din varză proaspătă și sfeclă

Borșul din varză proaspătă și sfeclă este un fel de mâncare consistent, apetisant și foarte gustos pentru prânzul cald de acasă. Această supă poate fi servită cu pâine, smântână, untură și alte delicii. Încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Sfecla – 1 buc.
• Varză albă – 250 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• apă - 2 l.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• patrunjel - 20 gr.
• Mărar - 20 gr.
• Sare - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță morcovii și sfecla și dai pe răzătoare ingredientele pe răzătoare.

Pasul 2. Tocați mărunt ceapa cu un cuțit.

Pasul 3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și adaugă aici legume tocate. Se prăjește aproximativ 5 minute.

Pasul 4. Adăugați legumele cu pastă de roșii, amestecați și gătiți încă 5 minute.

Pasul 5. Spălați bine varza albă și tocați-o mărunt cu un cuțit.

Pasul 6. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i cubulețe mici.

Pasul 7. Tăiați ardeiul gras fâșii subțiri.

Pasul 8. Se pune apa la fiert intr-o cratita si se adauga varza, cartofii si ardeii. După fierbere din nou, fierbeți timp de 10 minute.

Pasul 9. Pune și legumele prăjite anterior în tigaie. Gatiti inca 10 minute.

Pasul 10. Adăugați sare după gust, aduceți din nou la fiert și opriți focul.

Pasul 11. Ne completam supa cu ierburi aromatice tocate.

Pasul 12. Borșul din varză proaspătă și sfeclă este gata. Serviți la masă!

Borș cu varză murată

Borșul cu varză murată vă va încânta cu gustul bogat și aspectul apetisant. Acest fel de mâncare fierbinte este ideal pentru prânzul nutritiv de acasă. Oricine poate găti borș adevărat. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Sfecla – 1 buc.
• Varză murată – 150 gr.
• Cartofi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Apă/bulion – 2,5 l.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• usturoi - 20 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați cartofii de coajă, clătiți-i sub apă și tăiați-i cubulețe mici pentru supă. Scufundați cartofii în apă clocotită sau bulion. Gatiti aproximativ 10 minute in lichid clocotit pana se inmoaie.

Pasul 2. Tocați mărunt ceapa curățată cu un cuțit și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei vegetal timp de câteva minute până când este transparentă.

Pasul 3. Adăugați morcovii rasi în ceapă, amestecați totul din nou și fierbeți încă câteva minute, amestecând din când în când. Gatiti la foc moderat pentru a preveni arderea.

Pasul 4. Acum adăugați varză murată în legume. Gatiti totul impreuna timp de aproximativ 5 minute.

Pasul 5. Adăugați sfecla rasă în tigaie și turnați puțină apă clocotită sau bulion. Se fierbe la foc mic sub capac timp de 15 minute.

Pasul 6. Puneți masa de legume pregătită în supa noastră. Se aduce la fierbere, se adaugă sare, condimente, ierburi aromatice tocate și usturoi. Opriți focul și lăsați supa să fiarbă, acoperită, timp de câteva minute.

Pasul 7. Borșul cu varză murată este gata. Se toarnă în farfurii și se servește!