Untură uscată

Untura uscata este o idee interesanta si usoara de facut acasa. Produsul finit va diversifica semnificativ masa de acasă. Serviți-l cu pâine neagră, murături, ierburi și diverse sosuri. Pentru a pregăti rapid untură, folosiți rețete dovedite din selecția noastră.

Untură uscată delicioasă cu usturoi acasă

Untura proaspata de casa poate fi sarata uscat cu adaos de usturoi aromat. Procesul vă va surprinde prin simplitatea sa, iar produsul finit vă va încânta cu gustul său strălucitor, moderat picant.

1. 
   Cum să uscați untura de sare acasă cu usturoi? Spălăm o bucată de untură proaspătă și o ștergem cu un prosop de hârtie. Să pregătim sare și condimente.
2. 
   Apoi, împărțim untura în mai multe părți egale.
3. 
   Pune sare, boabe de piper negru și căței de usturoi într-o farfurie mică. Se macină conținutul până se formează o pastă parfumată.
4. 
   Frecați fiecare bucată de untură cu amestecul de usturoi.Punem produsul intr-o farfurie adanca si il dam trei zile la frigider, apoi il congelam la congelator.
5. 
   Untura aromata cu usturoi este gata. Taiati felii subtiri produsul si serviti cu paine neagra, condimente sau sos.

Untură aromată și fragedă cu usturoi și piper

Untura aromata de casa se face cu adaos de usturoi si piper. Sărați produsele proaspete folosind o metodă de uscare rapidă. O gustare savuroasă vă va încânta familia sau oaspeții. Serviți cu pâine neagră și legume.

Timp de preparare: 5 zile

Timp de preparare: 3 zile

Porții – 700 gr.

Ingrediente:

• Untură – 0,7 kg.
• sare - 120 gr.
• Usturoi - 5 catei.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Ardei roșu măcinat - 1 linguriță.
• Boia - 2 linguri.
• Adjika uscată - 2 lingurițe.

Procesul de gatire:

1. Împărțiți untura proaspătă în părți mici. Curățați cățeii de usturoi.

2. Tăiați cuișoarele decojite în fâșii subțiri.

3. Facem multe tăieturi superficiale în bucățile de untură.

4. Puneți bucăți de usturoi tăiate mărunt în fiecare tăietură.

5. Într-o farfurie mică, combinați sarea, ardeiul măcinat, boia de ardei și adjika. Amestecați bine conținutul.

6. Frecați cu grijă produsul cu un amestec de sare și condimente. Pune amestecul într-un bol adânc și păstrează-l timp de trei zile la frigider și 1-2 zile la congelator.

7. Untura congelata sarata este gata. Tăiați produsul în bucăți subțiri și serviți cu pâine și legume proaspete.

Sărare simplă uscată a unturii într-un borcan

O modalitate simplă de a mura untură proaspătă acasă este într-un borcan de sticlă. Un amestec de condimente aromate va da produsului un gust picant ușor. Servește aperitivul cu pâine neagră, sosul tău preferat sau ierburi.

Timp de preparare: 3 zile

Timp de preparare: 2 zile

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• Untură – 0,8 kg.
• sare - 120 gr.
• Usturoi - 4 catei.
• Boabe de piper negru – 6 buc.
• Frunza de dafin – 3 buc.

Procesul de gatire:

1. Clătiți untură proaspătă sub apă rece și ștergeți-o. Tăiați produsul în bucăți mici, stropiți-le cu sare și amestecați pentru o mai bună distribuție.

2. Puneți strâns câteva dintre bucățile sărate într-un borcan de sticlă curat.

3. Curățați cățeii de usturoi și împărțiți-i în bucăți subțiri.

4. Pune usturoiul într-un borcan cu untură.

5. Adăugați acolo boabe de piper negru și foi de dafin.

6. Așezați bucățile rămase de untură.

7. Închideți borcanul cu conținutul ermetic cu un capac. Îl lăsăm o zi în cameră, apoi îl dăm la frigider pentru două zile.

8. Scoateți untura finită din borcan, ștergeți-o de condimente, tăiați-o și serviți. Poftă bună!

Cum să sare rapid untura folosind o metodă uscată într-o pungă?

Untura apetisantă de casă poate fi preparată folosind metoda uscată într-o pungă de plastic. Produsul finit poate fi servit ca gustare într-o companie mare, completat cu ierburi aromatice sau legume.

Timp de preparare: 4 zile

Timp de preparare: 3 zile

Porții – 700 gr.

Ingrediente:

• Untură – 0,7 kg.
• sare - 120 gr.
• Condimente - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Spalam untura proaspata si o taiem bucatele mici. Să pregătim condimentele. Pentru murat, puteți folosi un amestec de ardei, boia de ardei și alte condimente.

2. Puneti untura intr-un recipient si stropiti-o cu sare si condimente. Amestecați bine conținutul, astfel încât condimentele să fie distribuite.

3. Apoi, transferați piesa de prelucrat într-o pungă de plastic. Aici punem și foi de dafin.

4. Legați strâns punga și conținutul. O dam la frigider 3-4 zile.

5. Congelați untura finită sărată în congelator înainte de servire.Apoi, feliați produsul subțire și serviți cu pâine neagră. Poftă bună!

Cel mai delicios mod de a mura untură cu sare și zahăr

O modalitate originală de a săra untura acasă este prin adăugarea de zahăr. Produsul finit este fraged și se topește în gură. Servește acest aperitiv delicios cu pâine neagră și ierburi aromate.

Timp de preparare: 4 zile

Timp de preparare: 3 zile

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• Untură – 0,8 kg.
• sare - 100 gr.
• zahăr - 50 gr.
• Usturoi - 5 catei.

Procesul de gatire:

1. Spălați untura sub apă rece și lăsați-o să se usuce. Pielea poate fi curățată cu un burete. Scoateți coaja de pe căței de usturoi.

2. Faceți tăieturi adânci în bucata de untură proaspătă pregătită.

3. Combinați sarea și zahărul. Frecați cu atenție produsul cu amestecul uscat. Zahărul și sarea ar trebui să cadă în tăieturi.

4. Taiati cateii de usturoi curatati de coaja. Pune ingredientul pe untură.

5. Înfășurați bucata în hârtie și puneți-o într-un castron adânc. Punem piesa de prelucrat la frigider timp de 3-4 zile, apoi o ștergem de condimente și o punem la congelator.

6. Untura congelata este gata de utilizare. Tăiați-o în bucăți subțiri și serviți cu condimentele preferate. Poftă bună!

Cum să sare untura de casă folosind o metodă uscată cu condimente?

Acasa, este usor sa sarati uscat untura proaspata cu condimente. Preparatul iese fraged, aromat si moderat picant. Nu va dura mult timp pentru ao pregăti. După 3-4 zile, aperitivul poate fi servit!

Timp de preparare: 4 zile

Timp de preparare: 3 zile

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• Untură – 0,8 kg.
• sare - 120 gr.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Boia - 2 linguri.
• Usturoi - 4 catei.

Procesul de gatire:

1.Clătim bucata de untură sub apă rece, iar dacă este necesar, curățăm pielea cu un burete. Apoi, tăiem produsul în părți mici.

2. Curățați cățeii de usturoi, apoi tocați ingredientul cu un cuțit sau treceți printr-o presă.

3. Combinați usturoiul tocat cu sare, piper negru măcinat și boia de ardei. Amestecați bine amestecul picant.

4. Freci fiecare bucată de untură cu condimente și sare. Asezam piesa de prelucrat intr-un vas mare si o punem la frigider timp de trei zile, apoi o mai tinem la congelator inca o zi.

5. Untura de casa cu condimente este gata. Tăiați produsul congelat în felii mici și serviți cu pâine neagră. Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru gătit untură într-un borcan fără saramură

Puteți sărați untura proaspătă într-un borcan de sticlă. Chiar și începătorii se pot descurca cu procesul simplu. O gustare savuroasă de casă vă va diversifica masa de acasă. Se serveste cu paine neagra si condimente aromate.

Timp de preparare: 3 zile

Timp de preparare: 2 zile

Porții – 2 kg.

Ingrediente:

• Untură – 2 kg.
• Sare - 1,5 linguri.
• Piper negru măcinat - 2 lingurițe.
• Cimbru - 1 linguriță.
• Usturoi - 5 catei.

Procesul de gatire:

1. Clătiți untura cu apă rece, ștergeți-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în bucăți mici. Ar trebui să se potrivească bine prin gâtul borcanului.

2. Tocați usturoiul și combinați-l cu sare, piper negru măcinat și cimbru. Amestecați bine amestecul.

3. Se amestecă strâns bucățile de untură în borcan, alternând cu condimente.

4. Lăsați borcanul cu conținutul timp de o zi la temperatura camerei. Apoi, trimitem piesa de prelucrat la frigider. Sare inca doua zile.

5. Scoateți bucățile finite de untură sărată din borcan, ștergeți condimentele, tăiați în bucăți mici și serviți. Poftă bună!

Sărare uscată a unturii cu usturoi în ucraineană

Este ușor să murați untură proaspătă folosind o rețetă ucraineană adevărată acasă. Aperitivul iese fraged, moderat sărat și picant. Serviți produsul cu pâine neagră, usturoi sau ierburi aromatice.

Timp de preparare: 4 zile

Timp de preparare: 3 zile

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• Untură – 1 kg.
• sare - 180 gr.
• Boabe de piper negru – 8 buc.
• Frunza de dafin – 4 buc.
• Usturoi - 4 catei.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți condimentele necesare și untură proaspătă. Spălăm ingredientul principal și îl ștergem cu un șervețel de hârtie.

2. Tăiem bucata pregătită în părți mici egale.

3. Presara sare pe fundul tigaii. Întindem pe el primul strat de untură.

4. Presărați din nou sare deasupra. Adăugați niște boabe de piper, foi de dafin și usturoi tocat.

5. Din nou un strat de untură și sare și condimente rămase. Păstrăm produsul la frigider timp de trei zile.

6. Curățați produsul sărat de excesul de condimente.

7. Înfășurați bucățile în folie și puneți-le la congelator pentru o zi.

8. Tăiați untura ucraineană congelată terminată în felii subțiri și serviți cu pâine. Poftă bună!