Salată de castraveți „Winter King” pentru iarnă

Salata într-un borcan cu numele strălucitor „Winter King” este făcută din castraveți. Gustările sunt o idee populară pentru preparatele de casă de iarnă. Leguma se dovedește crocantă și incredibil de suculentă în interior. Evaluează 5 rețete culinare dovedite cu o descriere detaliată a procesului și fotografii pas cu pas.

Salată de castraveți „Winter King” pentru iarnă fără sterilizare

Salata de casă pentru depozitarea pe termen lung „Winter King” este populară printre multe gospodine. Se prepară din principala legumă de vară - castraveți. Poate fi servit ca aperitiv rece.

1. 
   Cum se prepară salata „Winter King” din castraveți pentru iarnă? Selectați numărul necesar de castraveți și spălați-i sub apă.
2. 
   Apoi, tăiați legumele în felii subțiri. Cojile prea aspre pot fi îndepărtate.
3. 
   Curățați ceapa. Tăiem produsul în jumătate de inele.
4. 
   Combinați ambele ingrediente într-un bol comun. Stropiți-le cu sare și zahăr. Se amestecă și se lasă 1 oră.
5. 
   După un timp, adăugați oțet. Se pune preparatul pe foc, se fierbe si se fierbe aproximativ 15 minute.
6. 
   Turnați salata pregătită în borcane sterilizate și închideți-le cu capace sterilizate.
7. 
   Răciți recipientul cu salata și luați-l pentru depozitare. Salata de castraveți „Winter King” este gata pentru iarnă!

Salată „Winter King” de castraveți cu ceapă și ardei pentru iarnă

Un deliciu strălucitor dintr-un borcan pentru masa ta este salata „Winter King” făcută din castraveți, ardei gras și ceapă. Gustarea suculentă și aromată este potrivită pentru depozitare pe termen lung. Serviți-l în orice perioadă a anului cu preparate calde de prânz.

Timp de preparare: 2 ore 30 minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg.
• Ardei gras – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 3 linguri.
• Oțet 9% - 2 linguri.
• Muștar uscat - 2 linguri. l.
• Cuișoare - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Boabe de piper negru - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați cu grijă castraveții și tăiați-i felii subțiri.

2. Puneți legumele într-un bol mare și adăugați jumătate de rondele de ceapă.

3. Spălați ardeii grasi dulci pentru a îndepărta semințele și tăiați-le în fâșii subțiri. Cufundam produsul în masa totală.

4. Adăugați sare în amestec, amestecați și lăsați timp de 2 ore până când se eliberează sucul.

5. După un timp, clătiți masa și lăsați apa să se scurgă.

6. Turnați oțet într-un vas de metal. Adăugați zahăr și condimente la el. Se amestecă și se fierbe produsul. Adăugați masa de legume acolo și gătiți timp de 5-10 minute.

7. Se pune masa vegetală în borcane de sticlă sterilizate. Umpleți conținutul cu marinada saturată și apoi strângeți piesa de prelucrat cu capace sterilizate. Lăsați tratarea să se răcească și păstrați-o.

Cum se prepară salata „Winter King” din castraveți cu ceapă și mărar în borcane?

Vă puteți mulțumi pe voi și pe cei dragi cu preparate suculente din legume.Consultați această rețetă simplă de casă pentru Salata de castraveți regele de iarnă cu ceapă și mărar. Produsul vă va surprinde plăcut cu aroma sa strălucitoare și gustul bogat.

Timp de preparare: 2 ore 20 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg.
• Ceapa - 200 gr.
• Mărar – 1 buchet.
• Sare - 1 lingura. l.
• zahăr - 1 lingură. l.
• Oțet 9% - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Clătiți castraveții în apă rece, tăiați-i în cercuri subțiri și puneți-i într-un castron mare.

2. Puneți aici jumătate de inele de ceapă.

3. Se pisează o grămadă de mărar proaspăt și se adaugă la restul produselor.

4. Stropiți piesa de prelucrat cu sare, zahăr și oțet. Amestecați amestecul și lăsați 1-2 ore până când sucul se eliberează din abundență.

5. După un timp, puneți salata în borcane curate. Sterilizați piesa de prelucrat timp de 15 minute într-o cratiță cu apă clocotită. Rulam borcanele, le racim si le punem deoparte pentru depozitare.

Salată delicioasă „Winter King” cu usturoi

Salata aromata de castraveti „Winter King” poate fi preparata cu adaos de usturoi. Piesa de prelucrat este potrivită pentru depozitare pe termen lung. Serviți-l în orice moment al anului ca adaos la mâncărurile calde.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Castraveți - 2 kg.
• Usturoi - 1 cap.
• Mărar – 1 buchet.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Sare - 4 linguri.
• zahăr - 4 lingurițe.
• Piper măcinat - 1 linguriță.
• Oțet 9% - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine castraveții mari sub apă. Pentru o curățare mai bună, le puteți freca cu un burete.

2. Apoi, tăiați legumele pe lungime, apoi în semicercuri.

3. Puneti ingredientul intr-un bol mare si adaugati catei de usturoi presati printr-o presa.

4. Adăugați aici zahăr, sare și piper negru măcinat.

5.Spalam verdeata si le tocam marunt.

6. Adăugați mărar și pătrunjel la amestecul total. Lăsați-l timp de o oră. În acest moment, amestecați în mod regulat conținutul.

7. Umpleți borcane curate de sticlă cu salată. Suplimentăm preparatele cu o mușcătură și le acoperim cu capace. Sterilizați borcanele timp de 15 minute într-o oală cu apă clocotită. Rulam borcanele cu capace.

8. Se răcește salata de castraveți în borcane și se păstrează la loc răcoros. Gata!

Salată „Winter King” cu ulei vegetal pentru iarnă

Hrănitoare și gustoasă salată de castraveți Winter King poate fi preparată cu ulei vegetal. Tratamentul este potrivit pentru depozitarea pe termen lung pentru iarnă și vă va încânta în timpul cinelor acasă.

Timp de preparare: 2 ore 20 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 4 l.

Ingrediente:

• Castraveți - 4 kg.
• usturoi - 150 gr.
• Sare - 3 linguri.
• zahăr - 3 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 300 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine castraveții copți pentru a îndepărta orice contaminare.

2. Tăiați produsul în cercuri subțiri. Puneți-le într-un castron comun.

3. Curățați usturoiul.

4. Apoi, tăiați mărunt cuișoarele cu un cuțit.

5. Stropiți feliile de castraveți cu usturoi.

6. Stropiți ingredientele cu sare.

7. Apoi adăugați zahăr.

8. Udă întregul preparat cu o cantitate mare de ulei vegetal. Adăugați o lingură de oțet.

9. Adăugați piper măcinat după gust.

10. Amestecați conținutul cu mâinile și lăsați-l la marinat 1-2 ore.

11. După un timp, puneți salata în borcane curate de sticlă.

12. Peste legume se toarnă sucul eliberat în timpul marinarii.

13. Acoperiți recipientele cu capace și puneți-le într-o cratiță mare cu apă și un prosop pe fund.

14. Sterilizați piesele de prelucrat timp de 10-15 minute. Scoatem tratarea finită din apa clocotită.Rulam borcanele cu capace, le lasam sa se raceasca si le punem la depozitare.