Salată „Mic dejun Turist” cu orez pentru iarnă

Salata „Mic dejun Turist” cu orez pentru iarnă este un aperitiv care are diferite interpretări. Selecția de astăzi prezintă variante populare, printre care fiecare își va găsi preferatul. Rețetele sunt destul de simple și ieftine. Aperitivele sunt sățioase și foarte gustoase și completează bine preparatele din carne și pește.

Salată „Mic dejun Turist” cu orez pentru iarnă – o rețetă clasică

Salata „Mic dejun Turist” cu orez pentru iarnă este o rețetă clasică care se dovedește suculentă și destul de apetisantă. Pentru gătit veți avea nevoie de legume de buget, care sunt întotdeauna suficiente în timpul sezonului de recoltare. Rolul este ușor de făcut, se dovedește strălucitor și nu va cauza niciun inconvenient chiar și unui începător.

1. 
   Cum se prepară salata „Micul dejun al Turistului” cu orez pentru iarnă după rețeta clasică? Mai întâi trebuie să curățați și să tăiați ceapa.În timp ce pregătim feliile, înmuiați orezul, clătind bine de câteva ori. Metoda de tăiere a legumelor este stabilită la discreția noastră. Din experiență, voi spune că este mai bine să nu-l tocați, astfel încât, după un tratament termic îndelungat, să rămână bucăți și masa să nu se transforme în mușcă.
2. 
   Curatam morcovii folosind o menajera si trei pe razatoarea. Pentru cantități mari de legume, este mai convenabil să folosiți un robot de bucătărie.
3. 
   Scoatem dovlecelul spalat din cozi. În fructele prea mari, îndepărtați coaja și curățați interiorul. Tăiați în cuburi.
4. 
   După spălarea ardeiului gras, eliberăm fructele de tulpini, semințe și membrane. Tăiați în jumătate de inele. Pentru frumusețe și strălucire, folosim ardei de diferite culori.
5. 
   După ce clătiți roșiile, împărțiți legumele în segmente, mai întâi îndepărtați coaja dacă doriți. Puneți un vas mare rezistent la căldură pe arzător și încălziți-l. Dacă este necesar, ungeți ușor cu ulei.
6. 
   Descărcăm butașii. Legumele pot fi prăjite alternativ sau împreună. Se condimentează cu sare, zahăr și alte condimente. Se fierbe timp de 1 oră, amestecând regulat. Adăugați orezul spălat. Se lasa sa fiarba o jumatate de ora. La sfârșitul procesului, adăugați acid acetic. După amestecare, se încălzește și se stinge focul.
7. 
   Umplem borcanele spalate si sterilizate cu preparatul. Înșurubați cu capace sterilizate. Se răcește sub o pătură. După răcire, mutați-l în cămară sau dulap pentru conservare. Îl încercăm ca garnitură cu un preparat de carne sau îl consumăm separat. Poftă bună!

Salata „Mic dejun Turist” cu orez si pasta de rosii

Salata „Mic dejun Turistic” cu orez și pastă de roșii are o aromă apetisantă și un gust strălucitor. Aperitivul va deveni un salvator, va diversifica meniul, vă va ajuta să planificați rapid masa și să economisiți timp.Salata este de obicei folosită ca o completare a mesei principale.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Ceapa – 2 buc.
• orez semi-fiert - 2 linguri.
• apă – 500 ml.
• Pastă de tomate - 0,5 linguri.
• Frunze de varză – 1 buchet.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Oțet 9% - 2 linguri.
• Morcovi – 2-3 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Sare - 1 lingura.
• Amestecul de ardei măcinat - după gust.
• Ulei de floarea soarelui – 100 ml.
• Frunza de dafin – 3 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele. După ce ați spălat cerealele în detaliu, lăsați-o să fiarbă 10 minute.

Pasul 2. Clătiți orezul, fiert până la jumătate fiert, și puneți-l într-o strecurătoare. În timp ce excesul de apă se scurge, îndepărtați stratul superior al cepei și răzuiți morcovii cu un cuțit sau îndepărtați pielea cu o menajeră, apoi tăiați cubulețe. Spălați bine varza.

Pasul 3. Pune tigaia pe arzator si incalzeste-o. Se toarnă ulei de floarea soarelui. Se pune ceapa în ulei clocotit și se călește până când este transparentă. Apoi adăugați morcovii și prăjiți.

Pasul 4. Tăiați frunzele de varză (puteți folosi orice varză) și trimiteți-o cu orez la prăjit.

Pasul 5. Tocați umbrelele de mărar spălate și aromați vasul cu ele. Asezonați cu sare și piper, adăugați malț pentru a echilibra gustul și adăugați foi de dafin pentru aromă. Alte condimente pot fi folosite ca arome.

Pasul 6. Dizolvați pasta de tomate (naturală, pură) în apă și turnați-o în tigaie. După amestecare, fierbeți timp de 20 de minute.

Pasul 7. La final, adăugați oțet și amestecați. Spălăm recipientele de jumătate de litru și le încălzim la abur. Înainte de aceasta, le puteți înmuia într-o soluție de sifon. Umpleți borcanele sterilizate cu salată, folosind mănuși de cuptor pentru a evita arderea.

Pasul 8. Închideți borcanele la cheie.Dacă folosim borcane cu șuruburi, asigurați-vă că folosiți capace noi. Acest lucru asigură că cusătorii nu explodează și durata de valabilitate crește. Puneți pe capace și așteptați să se răcească. Pentru a permite răsucirilor să se răcească încet, acoperiți-le cu un prosop sau înfășurați-le într-o pătură.

Pasul 9. După răcire, depozitați răsucirile în pivniță. Înainte de utilizare, reîncălziți alimentele conservate sau serviți-le răcite cu carne sau alte feluri principale. Pregătirea va ajuta oamenii ocupați și va reduce timpul necesar pentru a pregăti un prânz delicios. Poftă bună!

Salată „Mic dejun Turist” fără oțet pentru iarnă

Salata „Mic dejun Turist” fără oțet pentru iarnă este un răsfăț original făcut din produse la buget. Este ușor de pregătit și nu va crea niciun inconvenient. Preparatul este păstrat perfect, în ciuda absenței oțetului. Acidul natural din roșii acționează ca un conservant. Pregătește-l, garantez că o să-ți placă!

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8* 700 gr.

Ingrediente:

• Ceapa - 1 kg.
• Orez - 1 lingura.
• roșii proaspăt stoarse – 3 l.
• Morcovi – 1 kg.
• Sarat la gust.
• Ardei dulce - 1 kg.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele. Spalam rosiile si le macinam printr-o masina de tocat carne sau intr-un robot de bucatarie. Scoatem pielea dupa preferinta, dupa ce o oparim cu apa clocotita si indepartam tulpinile. Spalam ardeii si scoatem interiorul, scoatem peretele si ii spalam. Curatati coaja si coaja de ceapa si morcovi. Clătiți sub robinet.

Pasul 2. Se toarnă roșiile răsucite într-un lighean și se pun la fiert. Apoi, adăugați ulei de floarea soarelui deodorizat. Rade morcovii și pune-i în sosul clocotit. Gatiti 10 minute.

Pasul 3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și scufundați-le în roșii fierte.Se fierbe timp de 10 minute.

Pasul 4. Tăiați ardeii fâșii. Puneți într-un bol și gătiți timp de 10 minute.

Pasul 5. În timp ce legumele se tocănesc, clătiți cerealele și adăugați-o în legume.

Pasul 6. După amestecare, fierbeți amestecul timp de 40 de minute. Umpleți recipientele sterilizate cu salată. Închideți cu o mașină de cusut. Îl punem pe capace și îl învelim.

Pasul 7. Pentru păstrarea pe termen lung a răsucirii, sterilizați-o într-o cratiță mare înainte de a o rula. Pentru borcanele de jumătate de litru este suficientă o jumătate de oră. Pentru borcanele mai mari, marim timpul de sterilizare. Răciți și mutați într-un dulap cu alimente conservate. Poftă bună!

„Mic dejun turist” pentru iarnă cu varză

„Micul dejun al turistului” pentru iarna cu varză are un gust bogat și amintește oarecum de sarmale leneșe. Dacă completați aperitivul cu cotlet, veți obține o combinație excelentă și o opțiune de prânz satisfăcătoare. Salata se prepară simplu, fără obstacole. Pregătiți și economisiți timp iarna.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Ceapa - 40 gr.
• orez - 150 gr.
• Varză albă - 200 gr.
• roșii - 150 gr.
• Morcovi - 40 gr.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei de floarea soarelui – 40 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. După ce au pregătit ingredientele, curățați coaja și coaja de ceapă și morcovi. Tăiați ceapa într-un cub acceptabil. Rade morcovii. Pentru porții mai mari este mai convenabil să folosiți aparatele de bucătărie.

Pasul 2. Scoateți frunzele ofilite din furculița de varză. Tăiați o bucată și tăiați în fâșii.

Pasul 3. Încinge uleiul de floarea soarelui într-o cratiță cu pereți groși. După ce ați aruncat ceapa și morcovii, căleți timp de câteva minute.

Pasul 4. In timp ce legumele se calesc, spalati rosiile si taiati-le felii, indepartand tulpinile. Adăugați varza și roșiile la legumele înăbușite. Se fierbe nu mai mult de 5 minute.Varza se va depune în acest timp.

Pasul 5. În timp ce legumele se tocănesc, spălați boabele de orez. Adăugați orez la legumele înăbușite. Dacă s-a eliberat puțin lichid, turnați o jumătate de pahar cu apă fierbinte. Sare.

Pasul 6. Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 20 de minute. La sfarsit, adauga o lingura de conservant (acid acetic). După amestecare, stingeți aragazul. În timpul gătitului, spălați bine borcanele mici, încălziți-le în cuptorul cu microunde și fierbeți răsucirile.

Pasul 7. După ce umpleți borcanele cu salată fierbinte, sigilați-le ermetic.

Pasul 8. Întoarceți-l cu susul în jos, acoperiți-l cu un prosop din țesătură și așteptați să se răcească.

Pasul 9. Transferăm semifabricatele într-o cămară sau altă cameră pentru depozitarea conservelor. Poftă bună!

 Salată cu orez și dovlecei pentru iarnă

Salata cu orez și dovlecei pentru iarnă este un deliciu memorabil, care îți va apărea gura, care va găsi cu siguranță cunoscători. Procesul simplu poate fi stăpânit atât de un bucătar experimentat, cât și de un începător. Conservele se păstrează bine și sunt grozave pentru oamenii ocupați. Adăugând puțină carne la aperitiv, veți avea un prânz sau o cină completă.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Ceapa - 250 gr.
• Orez - 1/4 linguriță.
• apă clocotită - 170 ml.
• Morcovi - 250 gr.
• Usturoi - după gust.
• zahăr granulat - 2-3 linguri.
• Oțet 9% – 25 ml.
• Dovlecel – 500 gr.
• roșii - 250 gr.
• Sare - 1/2 linguriță.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 1/4 linguriță.
• Piper negru măcinat - 1/3 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele. Alegem fructe coapte și cărnoase, dar mici. Înmuiați recipientele mici de sticlă în apă cu săpun. Pulverizați cu un jet de apă. Se pune la cuptor sau cu microunde și se încălzește. Puneți capacele în apă clocotită.

Pasul 2.Spălăm bine legumele și tăiem tulpinile. Curățăm miezul și partițiile de ardei. După ce tăiați fructele în bucăți, puneți-le în vasul tocatorului (puteți folosi o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie).

Pasul 3. Turnați legumele rulate într-o cratiță cu pereți groși și cu fund dublu. Se toarnă ulei rafinat. Sare si piper, echilibreaza gustul cu zaharul.

Pasul 4. Curatati coaja si coaja de morcovi si ceapa. Se toacă legumele, se toacă morcovii cu răzătoarea și se toacă ceapa cu un cuțit. Descărcați feliile în umplutură.

Pasul 5. Scoateți tulpinile din dovleceii spălați și tăiați cubulețe. Se pune intr-o cratita cu sos. Dacă fructele sunt mari, îndepărtați coaja și curățați interiorul.

Pasul 6. Pune cratita pe arzator si aduce la fierbere. Se adauga orezul bine spalat si se adauga apa clocotita. Folosim orez cu bob scurt sau cu bob lung la discreția noastră. Acest lucru nu va afecta rezultatul. In scurt timp de tratament termic, cerealele nu vor avea timp sa fiarba prea mult.

Pasul 7. După fierbere din nou, reduceți temperatura și fierbeți timp de 20 de minute. Nu uitați să acoperiți și să amestecați din când în când. La sfârșitul procesului, adăugați usturoiul tocat și oțetul. Încălziți-vă timp de cel mult două minute.

Pasul 8. Așezați salata fierbinte în borcane sterilizate, apăsând ușor. Sigilați cu capace sterilizate.

Pasul 9. Înfășurați-l într-o pătură și așteptați să se răcească. După un timp îl așezăm pe raftul dulapului cu alimente conservate. Înainte de utilizare, preparatul poate fi încălzit și completat cu cotlet sau carne. Gustarea poate fi consumată rece. Poftă bună!

Salată cu orez și vinete pentru iarnă

Salata cu orez și vinete pentru iarnă are un gust interesant și va atrage pe toți cei care iubesc conservarea iernii. Tratamentul aromat se potrivește atât cu peștele, cât și cu carnea.Această gustare suculentă va cuceri pe toată lumea pentru prima dată. Procedura de conservare va necesita efort, dar va reduce timpul de gătire în viitor.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Ceapa - 1 buc.
• Orez - 1 lingura.
• apă - 1,5 linguri.
• Suc de roșii - 1,5 linguri.
• Usturoi – 3 catei.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• vinete – 1 buc.
• roșii - 200 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Ardei gras – 2 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 4 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți legumele, spălați-le și uscați-le. Înmuiați imediat borcanele de sticlă într-o soluție cu sifon și spălați-le cu o perie pentru a îndepărta murdăria. După clătire sub un jet puternic, transferați la cuptor sau la cuptorul cu microunde pentru a coace. Fierbem capacele cu filet in apa sau le incalzim la cuptor.

Pasul 2. După ce ați spălat bine orezul, puneți-l într-un vas pentru gătit. Se toarnă 1,5 căni de apă și se fierbe până la jumătate de fiert timp de un sfert de oră. Apoi se toarnă într-o sită și se clătește bine. Cerealele pot fi cu bob scurt sau cu bob lung.

Pasul 3. Curățați coajele colorate de pe ceapă și tăiați-le cubulețe. Scoatem ardeii dulci spalati din cutia cu seminte si ii taiem in inele jumatate sau sferturi. Pentru luminozitate, puteți lua fructe de diferite culori.

Pasul 4. După ce clătiți vinetele, tăiați fructele în cuburi. Determinăm singuri metoda de tăiere. Pentru a preveni transformarea piesei de prelucrat în terci, este mai bine să mențineți o dimensiune medie.

Pasul 5. Înmuiați legumele în ulei de floarea soarelui încălzit și lăsați-le ușor să se taie.

Pasul 6. După ce spălați roșiile, tăiați fructele în felii și zdrobiți cățeii de usturoi decojiți cu o presa de usturoi. Descărcați pentru prăjire.

Pasul 7. Se prăjește ușor, se toarnă suc de roșii. Poți să faci piure de roșii într-un blender și să le strecești printr-o sită tapetă cu tifon.Dupa sare, echilibram gustul cu zaharul.

Pasul 8. Adăugați orezul fiert la dressingul de legume. Se fierbe timp de 25 de minute.

Pasul 9. La final, asezonează cu acid acetic. Amestecați și opriți focul.

Pasul 10. Distribuiți salata fierbinte în borcane sterilizate. Pentru a evita arderea, folosiți mănuși de cuptor.

Pasul 11. După ce l-am astupat, l-am așezat pe lateral și l-am înfășurat, așteptăm ca piesa de prelucrat să se răcească.

Pasul 12. Așezați gustarea printre rechizitele din dulap sau subsol. Dupa ce il incalzim si adaugam, de exemplu, cotlet, il gustam. Poftă bună!