Salată clasică Monomakh's Cap

Salata Classic Monomakh's Cap este un aperitiv puf înmuiat în maioneză care are un aspect destul de original. Pe Internet puteți găsi diferite variante cu pui sau pește. În ciuda acestei compoziții aparent ciudate și a combinației de ingrediente incompatibile, salata se dovedește foarte gustoasă și destul de hrănitoare. Pălăria lui Monomakh poate fi servită la o masă festivă sau pregătită pentru o gustare copioasă într-o zi a săptămânii.

Salată Capul lui Monomakh - rețetă clasică

Salata Capul lui Monomakh este o rețetă clasică pentru un fel de mâncare original și luminos pentru un festin de gală. Aperitivul se dovedește foarte suculent datorită legumelor și maionezei. Dacă doriți să obțineți o salată cu conținut scăzut de calorii, puteți amesteca maioneza cu iaurt natural.

1. 
   Cu o seară înainte sau cu câteva ore înainte de gătit, fierbeți pieptul de pui cu condimente, fierbeți cartofii și ouăle tari. Curățați și spălați morcovii.
2. 
   Razi cartofii decojiti pe razatoarea grosiera. Răziți și brânza tare.
3. 
   Spălați bine rodia cu apă fierbinte, deschideți coaja și separați semințele de pereți despărțitori.
4. 
   Curățați nucile. Miezul poate fi tocat cu un cuțit, zdrobit într-un mojar sau zdrobit cu sucitorul.
5. 
   Tăiați carnea de pui fiartă în bucăți mici. Rade morcovi cruzi.
6. 
   Curățați ouăle fierte, separați albușurile de gălbenușuri. Rade aceste produse separat. Toate ingredientele sunt gata, puteți trece la asamblare.
7. 
   Luați un vas plat. Puneți chipsurile de cartofi ca prim strat, sărați-o și ungeți cu maioneză.
8. 
   Apoi adăugați un strat de carne de pui și ungeți-l cu maioneză. Se face apoi straturi de albus ras si nuca. De asemenea, acoperiți aceste straturi cu maioneză.
9. 
   Următorul strat va fi morcovii rasi, sărați după gust și acoperiți cu maioneză.
10. 
    Ultimul strat va fi alcătuit din așchii de brânză și gălbenușuri tocate.
11. 
    Se ornează salata cu semințe de rodie. Tăiați o coroană din roșie și puneți-o în mijlocul aperitivului. Salata de șapcă Monomakh trebuie să fie înmuiată timp de 2 ore la frigider. Poftă bună!

Salată Monomakh's Cap cu rodie

Salata Monomakh's Cap cu rodie este un răsfăț frumos și gustos pentru oaspeții tăi. Salata se prepară foarte simplu: pregătiți toate ingredientele, tocați-le și întindeți-le în straturi. Când decorați gustări, vă puteți arăta toată imaginația voastră bogată.

Timp de gătit – 120 min.

Timp de gătit – 35-40 min.

Porții – 4-6.

Ingrediente:

• Usturoi – 2 dinți.
• Rodie – 0,5 buc.
• Sfecla – 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Cartofi – 7 buc.
• Ouă de pui – 4 buc.
• brânză tare – 200 gr.
• Carne de vită – 0,4 kg.
• Nuci – 100 gr.
• maioneză - 250 ml.
• sare de masă - 0,5 linguriță.
• Piper negru măcinat – 1-2 vârfuri.
• Verzi – 2-3 ramuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește toate produsele de pe listă pentru a nu uita nimic. Se fierbe sfecla in coaja, se curata de coaja si se da pe razatoarea cu gauri mari.

Pasul 2. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare.

Pasul 3. Spala muschiul de vita si pune-l la fiert in apa cu sare si condimente. Adăugați condimente după cum doriți. Se răcește carnea și se taie în batoane.

Pasul 4. Se fierb și cartofii în coajă, apoi se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Pasul 5. Fierbeți ouăle de pui tari și răciți-le în apă rece. După aceasta, curățați și dați pe răzătoare grosieră. Păstrați un ou pentru decor.

Pasul 6. Răziți brânza. Pentru un gust mai strălucitor de salată, folosește brânză sărată.

Pasul 7. Pentru a asambla salata, luați un vas mare plat. Faceți primul strat din jumătate din cartofii fierți rasi, ungeți-l cu maioneză.

Pasul 8. În continuare, se adaugă un strat de sfeclă fiartă, se sare, se unge cu maioneză și se presară jumătate din nuca mărunțită.

Pasul 9. Amestecați 2/3 din brânza rasă cu un cățel de usturoi tocat și întindeți acest amestec în al treilea strat. Acoperiți-l și cu maioneză.

Pasul 10. În continuare, luați 2/3 din carne de vită și puneți-o deasupra stratului de brânză, puneți deasupra o plasă de maioneză.

Pasul 11. Puneți un strat de ouă de pui pe carne și ungeți-l cu maioneză.

Pasul 12. Așezați stratul de morcov pe cel de ou, dar faceți-l mai mic în diametru, aplicați maioneză.

Pasul 13. Se adauga apoi branza ramasa si usturoiul, se intinde stratul cu maioneza, iar deasupra se presara nuca tocata.

Pasul 14. Așezați ultimul strat de carne de vită rămasă, ungeți-l cu maioneză și stropiți cu ierburi tocate.

Pasul 15. Acum trebuie să aranjați salata într-o pălărie.Puneți cartofii rămași deasupra tuturor straturilor și apăsați-i ușor cu mâinile umede.

Pasul 16. Ungeți cartofii cu maioneză. Aplicați gălbenușul ras pe partea inferioară, mai lată a salatei; aplicați albușul tocat în partea superioară, mai îngustă a salatei. Așezați semințele de rodie deasupra, dând pălăriei lui Monomakh un aspect frumos și apetisant. Pune salata la frigider la macerat. Poftă bună!

Salată Monomakh's Hat cu pui

Salata Monomakh's Hat cu pui este un preparat elegant si gustos. Dacă urmează sărbătoare, atunci merită să o puneți în meniu. Pentru decorarea salatei se folosesc cel mai des semințele de rodie, care adaugă, de asemenea, propria lor coajă gustului preparatului.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit – 35-40 min.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 3 buc.
• Sare de masă - după gust.
• maioneză - 250 ml.
• Sfecla – 1 buc.
• Cartofi – 3 buc.
• Brânză tare – 100 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Piept de pui fiert – 300 gr.
• Nuci – 50 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Rodie - 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți sfecla și cartofii în jachete. Când legumele s-au răcit, le curățați de coajă și le dați pe răzătoare grosieră.

Pasul 2. Fierbeți ouăle de pui tari. Se răcește și se scoate coaja. Se macină albușurile și gălbenușurile separat. Albușurile se dau pe răzătoare și se zdrobesc gălbenușurile cu o furculiță sau se dau prin răzătoarea fină.

Pasul 3. Razi morcovii și brânza tare pe răzătoarea fină. Tăiați carnea de pui fiartă în fâșii.

Pasul 4. Curățați cățeii de usturoi și treceți printr-o presă. Se amestecă pulpa de usturoi cu maioneza. Sosul pentru salată este gata.

Pasul 5.Salata se pune in straturi in urmatoarea ordine: jumatate cartofi, sfecla fiarta, jumatate morcovi, jumatate nuci tocate, piept de pui, iar cartofi, apoi jumatate galbenusuri si jumatate branza, iar un strat de morcov. Ungeți fiecare strat cu maioneză și usturoi.

Pasul 6. Se unge suprafata salatei cu maioneza si branza, se presara deasupra albusuri si galbenusuri tocate. Ornați salata de șapcă Monomakh cu nucă mărunțită și semințe de rodie. Poftă bună!

Salată Monomakh's Cap cu prune uscate

Salata Monomakh's Cap cu prune uscate este un aperitiv cu mai multe straturi pentru sărbători și bufete. Mâncărurile pentru sărbătorile festive nu ar trebui să fie doar gustoase, ci și frumoase la vedere. Această rețetă oferă totul: nu doar că îți vei hrăni oaspeții delicios, ci îi vei surprinde și cu imaginația ta culinară.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit – 40 min.

Porții – 4-6.

Ingrediente:

• Morcovi – 3-4 buc.
• Sfecla – 1 buc.
• Prune uscate - 100 gr.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Caise uscate - 100 gr.
• Nuci – 150 gr.
• Ouă de pui – 5 buc.
• brânză tare – 50 gr.
• Rodie - 1 buc.
• Maioneză - cât este nevoie.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Examinați lista de ingrediente și pregătiți toate articolele de care aveți nevoie. Dacă doriți să obțineți o salată cu conținut scăzut de calorii, atunci maioneza poate fi înlocuită cu iaurt natural.

Pasul 2. Curățați sfecla și morcovii de coajă, spălați-le și dați-le pe răzătoare cu găuri mari.

Pasul 3. Se fierb ouăle de pui tari și se răcesc în apă rece. Se macină albusurile separat de gălbenușuri, se rade pe răzătoare fină.

Pasul 4. Răziți brânza tare pe o răzătoare cu găuri mari.

Pasul 5. Spălați bine caisele și prunele uscate cu apă fierbinte. Tăiați fructele uscate în bucăți mici.

Pasul 6.Clătiți pătrunjelul cu apă și tăiați mărunt cu un cuțit.

Pasul 7. Tocați miezul de nucă cu un cuțit.

Pasul 8. Scoateți coaja de la rodie și despărțiți-o în boabe.

Pasul 9. Acum puteți trece la asamblarea salatei, aceasta este așezată în straturi. Faceți primul strat dintr-un amestec de morcovi și caise uscate. Ungeți stratul cu maioneză.

Pasul 10. Asezati al doilea strat de albusuri, ungeti stratul cu maioneza.

Pasul 11. Apoi, amestecați sfecla și prunele uscate, întindeți al treilea strat din acest amestec. Aplicați maioneză pe strat.

Pasul 12. Presarati galbenusurile ras peste salata intr-un al patrulea strat.

Pasul 13. Apoi, faceți un strat de nucă mărunțită și ungeți-l cu maioneză.

Pasul 14. Împrăștiați ierburi tocate de-a lungul marginii salatei. Pune deasupra branza rasa.

Pasul 15. Împrăștiați semințele de rodie între fâșiile de brânză. Salata de șapcă Monomakh este gata, puneți-o la frigider pentru câteva ore. Poftă bună!

Pălăria lui Monomakh cu stafide

Palaria lui Monomakh cu stafide este o salata care are multe combinatii de produse, dar intotdeauna iese foarte gustoasa si originala. Puneți aperitivul pe un fel de mâncare obișnuit în straturi, care sunt acoperite cu maioneză sau alt sos.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit – 30-40 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Morcovi – 1-2 buc.
• Stafide fără semințe – 100-150 gr.
• Brânză tare/semi-tare – 150 gr.
• Nuci – 100-150 gr.
• Ouă de pui – 5-6 buc.
• Maioneză - 1 lingură.
• Merișoare/lingonberries – pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti salata Monomakh's Cap veți avea nevoie de toate produsele indicate în lista de ingrediente. Morcovii și ouăle de pui trebuie fierte.

Pasul 2. Curata morcovii fierti si taiati cubulete.

Pasul 3. Scoateți cojile de pe ouă și separați albușurile de gălbenușuri. Tăiați albușurile în cuburi.

Pasul 4.Se toacă miezul de nucă cu un cuțit și se usucă într-o tigaie. Se spală stafidele și se înmoaie timp de 10 minute în apă fierbinte.

Pasul 5. Rade o bucată de brânză tare. Amestecați taliile de brânză rezultate cu 1/3 din maioneză.

Pasul 6. Intr-un castron amestecati morcovii tocati, albusurile, nucile, stafidele si 2/3 din maioneza.

Pasul 7. Puneți amestecul rezultat în grămezi pe un vas plat. Iar de-a lungul marginilor toboganului se aseaza branza amestecata cu maioneza.

Pasul 8. Ca decor, luați lingonberries sau merisoarele, acestea vor semăna cu pietrele prețioase cu care a fost împodobită adevărata pălărie a lui Monomakh. Salata este gata, puneți-o la rece pentru câteva ore, astfel încât să fie înmuiată corespunzător. Poftă bună!

Palaria lui Monomakh cu nuc

Palaria de Monomakh cu nuca este o salata eleganta de sarbatori care se pregateste in multe familii de Anul Nou sau Craciun. Pentru a decora salata și a-i da un aspect festiv, se folosesc semințe de rodie și miez de nucă.

Timp de gătit – 120 min.

Timp de gătit – 40-50 min.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Sfeclă fiartă - 1 buc.
• Cartofi fierti – 3 buc.
• Brânză tare/semi-tare – 150 gr.
• Ouă fierte – 3 buc.
• Sare de masă - după gust.
• Morcovi mari - 1 buc.
• Carne de porc fiartă - 300 gr.
• Rodie - 1 buc.
• Nuci – 50 gr.
• Mazăre verde - după gust.
• Maioneză - cât este nevoie.
• Usturoi – 1 dinte.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Răciți toate legumele fierte, carnea și ouăle de pui. Luați toate celelalte produse care sunt pe listă.

Pasul 2. Curățați legumele și ouăle. Separat, dați pe răzătoarea cu găuri mari sfecla, cartofii, morcovii și brânza tare. Se separă albușurile de gălbenușuri, albușurile se dau pe răzătoarea grosieră, iar gălbenușurile pe răzătoarea cea mai fină.Tăiați carnea de porc fiartă în cuburi foarte mici, tăiați nucile cu un cuțit. Treceți un cățel de usturoi printr-o presă și amestecați amestecul cu maioneză.

Pasul 3: Asamblați salata pe o farfurie plată. Primul strat va fi din jumătate din cartofii fierți, aplicați o plasă de maioneză pe el.

Pasul 4. Al doilea strat va fi sfeclă, acoperiți-le și cu maioneză.

Pasul 5. Apoi adăugați morcovii rasi și ungeți stratul cu maioneză.

Pasul 6. Asezati jumatate din nucile tocate pe stratul de morcovi.

Pasul 7. Apoi puneți jumătate din carnea fiartă, aplicați o plasă de maioneză pe strat.

Pasul 8. Urmează apoi a doua parte din cartofi, maioneză și gălbenușuri.

Pasul 9. După aceasta, jumătate din brânză rasă și carnea rămasă. Se imbraca intreaga salata cu maioneza, se face un cerc de branza, iar deasupra se presara salata cu albus ras.

Pasul 10. Presarati nucile ramase peste margine, faceti un decor cu seminte de rodie si mazare verde. Salata de șapcă Monomakh este gata, ține-o la frigider pentru un timp, astfel încât să fie bine înmuiată. Poftă bună!