Salată cu orez și legume pentru iarnă

O salată cu orez și legume pentru iarnă este o masă copioasă și hrănitoare care te va alina instantaneu de foame și te va energiza. Cerealele se armonizează perfect cu diverse legume, făcând gustarea nu numai foarte gustoasă, ci și bogată în calorii. Puteți servi acest preparat pur și simplu cu o felie de pâine sau puteți completa o fel de mâncare principală înlocuind garnitura. Pe lângă avantajele de mai sus, un astfel de preparat vă va ajuta și dacă mergeți la picnic, pentru că atunci când îl deschideți, un fel de mâncare cu drepturi depline va apărea pe masă în același moment.

Salata cu orez si legume pentru iarna acasa

O salată cu orez și legume pentru iarna acasă este un preparat gustos și satisfăcător care va veni mereu în ajutor în cazurile în care trebuie să hrănești o familie numeroasă într-o perioadă minimă de timp. Pentru gătit avem nevoie de legume de grădină, cereale și încă câțiva aditivi.

1. 
   Să pregătim o salată cu orez și legume pentru iarnă. În primul rând, curățăm legumele și le clătim sub apă.
2. 
   Tăiați ceapa în inele subțiri.
3. 
   Tăiați morcovii în felii arbitrare de dimensiuni mici.
4. 
   Tocați mărunt varza albă.
5. 
   Se incinge uleiul vegetal intr-o cratita si se calesc ceapa si morcovii, se adauga fasiile de varza.
6. 
   Cand varza a devenit moale, adaugam cubuletele de rosii, amestecam si fierbem inca 10-15 minute.
7. 
   După ce timpul a trecut, turnați cerealele.
8. 
   Se condimentează amestecul cu usturoi tocat, condimentele preferate, zahăr granulat și sare - se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Se adauga otetul si dupa un minut se scoate de pe aragaz.
9. 
   Peste borcan se toarnă apă clocotită și se adaugă aperitivul.
10. 
    O rulăm folosind o mașină specială.
11. 
    Transferam salata apetisanta intr-un loc de depozitare numai dupa ce s-a racit. Poftă bună!

Salata cu orez, rosii si ardei pentru iarna

Salata cu orez, rosii si ardei pentru iarna este o modalitate gustoasa si aromata de a pregati legume de casa pentru sezonul rece. Combinația de ingrediente este atât de reușită încât vă recomandăm să vă pregătiți cu o rezervă în avans, deoarece astfel de borcane „zboară mai întâi de pe rafturile pivniței”.

Timp de gătit – 90 min.

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 6 l.

Ingrediente:

• roșii - 3 kg.
• Ceapa - 1 kg.
• Morcovi – 1 kg.
• Ardei gras - 1 kg.
• orez - 200 gr.
• Ulei de floarea soarelui – 300 ml.
• usturoi - 200 gr.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Sare - 2 linguri.
• Ardei iute - 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa și morcovii, spălați legumele și lăsați-le să se usuce.

Pasul 2. Tăiați ceapa în felii arbitrare.

Pasul 3. Înarmați-vă cu o răzătoare de borage și tocați morcovii.

Pasul 4. Tăiați roșiile suculente în cuburi.

Pasul 5. Procedăm la fel și cu pulpa ardeiului gras.

Pasul 6. Tăiați usturoiul decojit felii.

Pasul 7Turnați legumele asortate într-un recipient ignifug de volum adecvat și adăugați cantitatea necesară de orez spălat bine.

Pasul 8. Apoi adăugați ulei de floarea soarelui, sare și condimente - amestecați și fierbeți timp de 50 de minute, asigurându-vă că componentele nu se ard.

Pasul 9. După ce a trecut timpul, puneți produsul în borcane sterile, sigilați și întoarceți-l cu susul în jos. Înfășurați-l într-o pătură caldă pentru o zi.

Pasul 10. Transferați borcanele răcite în pivniță. Poftă bună!

Salata de legume cu orez si pasta de rosii

Salata de legume cu orez și pastă de roșii are un nume foarte interesant - „pilaf leneș” și acest preparat se numește așa dintr-un motiv, dar pentru că conține aproape toate aceleași ingrediente care sunt necesare pentru gătit pilaf. Asigurați-vă că îl încercați și veți fi mulțumit!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Ardei gras - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Orez - 1 lingura.
• apă - 2,5 linguri.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți semințele și membranele din ardeiul gras și tăiați-le cubulețe.

Pasul 2. Strat cu strat, scoateți coaja de ceapă și tocați-o.

Pasul 3. Folosind o răzătoare cu găuri mari, dați prin răzătoare morcovii.

Pasul 4. Se spală bine orezul și se toarnă cerealele într-o cratiță, se adaugă apă (aproximativ două pahare și jumătate) și se fierbe din momentul fierberii timp de 25 de minute la foc mic.

Pasul 5. Prăjiți legumele în ulei vegetal încălzit timp de 1-2 minute.

Pasul 6. Puneți orezul fiert deasupra fripturii.

Pasul 7. Suplimentează ingredientele cu pastă de roșii rasă.

Pasul 8. Se amestecă energic și se fierbe timp de aproximativ 10 minute la foc moderat.Nu uitați să adăugați sare după gust.

Pasul 9. Ambalați salata în borcane presterilizate.

Pasul 10. Rulați recipientele și răciți, depozitați într-o pivniță sau dulap de balcon. Poftă bună!

Salata de iarna cu orez si dovlecel

Salata de iarnă cu orez și dovlecei este o combinație uimitoare de ingrediente care vor oferi papilelor tale gustative o adevărată plăcere gastronomică! Gustul legumelor proaspete de sezon se păstrează perfect chiar și după tratamentul termic, iar aroma bogată nu se pierde.

Timp de gătit – 70 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Orez - ¼ linguriță.
• Dovlecel – 500 gr.
• ceapa - 250 gr.
• Morcovi - 250 gr.
• roșii - 250 gr.
• Ardei gras - 1 buc.
• apă – 170 ml.
• Ulei de floarea soarelui - ¼ linguriță.
• Sare - ½ linguriță.
• zahăr granulat - 2-3 linguri.
• Oțet 9% – 25 ml.
• Piper negru măcinat - 1/3 linguriță.
• Usturoi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tocați grosier pulpa ardeilor dulci și roșiilor și puneți-le în vasul unui blender sau robot de bucătărie - amestecați până se omogenizează.

Pasul 2. Turnați piureul de legume într-o cratiță și adăugați zahăr granulat, piper măcinat, sare și ulei de floarea soarelui.

Pasul 3. Apoi, adăugați jumătate de inele de ceapă și așchii de morcovi.

Pasul 4. Suplimentăm compoziția cu cuburi de dovlecei tineri.

Pasul 5. După câteva minute, turnați orezul și turnați puțină apă caldă și amestecați.

Pasul 6. Se fierbe ingredientele timp de 17-20 de minute după fierbere, se condimentează cu usturoi dacă se dorește și se adaugă oțet la sfârșit. Încălziți câteva minute și opriți focul.

Pasul 7. Transferați amestecul în borcane sterile, înșurubați strâns și puneți-le pe capace, învelite într-un prosop spongios. Gătește și distrează-te!

Salata de legume cu orez fara otet pentru iarna

Salata de legume cu orez fara otet pentru iarna este un preparat parfumat si satisfacator, care in lunile lungi si reci va economiseste timp la prepararea garniturii, precum si bani, deoarece iarna preturile la legume lasa de dorit. Și după ce ai încercat o singură dată acest preparat, vei reveni la această rețetă de mai multe ori!

Timp de gătit – 90 min.

Timp de gătit – 20-30 min.

Porții – 6,5 l.

Ingrediente:

• orez - 200 gr.
• roșii - 3 kg.
• Ardei dulce - 1 kg.
• Morcovi – 1 kg.
• Ceapa - 1 kg.
• Ulei vegetal - 500 ml.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr granulat - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți setul de mâncare: curățați și spălați legumele. Treceți morcovii și roșiile printr-o râșniță fină.

Pasul 2. Tăiați pulpa ardeiului gras în cuburi arbitrare.

Pasul 3. Tocați ceapa într-un mod similar.

Pasul 4. Turnați ulei vegetal în tigaie, adăugați zahăr și sare.

Pasul 5. Pune piureul de legume în soluția de ulei fierbinte.

Pasul 6. Apoi adăugați cuburile de legume și cerealele spălate - amestecați și fierbeți la foc mic aproximativ o oră, amestecând ingredientele periodic.

Pasul 7. Transferați salata fierbinte în borcane presterilizate și după ce o rulați, întoarceți-o cu susul în jos, învelind-o într-o pătură. Poftă bună!