Salata de fructe de mare

Salata cu fructe de mare este întotdeauna o delicatesă care nu poate trece neobservată pe o masă bogată, chiar dacă există un număr imens de alte feluri de mâncare care iubesc gura. Crede-mă, doar odată ce vei servi un astfel de fel de mâncare de sărbătoare, vei descoperi că un astfel de aperitiv zboară din farfurii mai întâi și în câteva minute. Dar nu este nimic surprinzător aici, pentru că nu există oameni indiferenți la fructele de mare gustoase și hrănitoare. Componenta „mare” se armonizează perfect cu sosurile de măsline și un amestec de legume proaspete; asigurați-vă că o încercați și nu veți regreta că ați luat un minut pentru a citi selecția noastră!

Salată delicioasă cu fructe de mare pentru masa de sărbători

O salată delicioasă cu fructe de mare pentru o masă festivă numită „Poiana florilor” este un fel de mâncare care va încânta pe toată lumea, deoarece acest fel de mâncare se remarcă nu numai prin gustul său uimitor și aroma încântătoare, ci și prin prezentarea sa originală, la fel ca într-un restaurant.

1. 
   Cum să prepari o salată delicioasă cu fructe de mare pentru masa de sărbători? Punem pe masa de lucru produsele de care avem nevoie pentru gătit.
2. 
   Curățați ridichile și tăiați capetele felii, îndepărtați pielea aspră de pe ardei.
3. 
   Folosind forme speciale sau un cuțit, tăiați flori de diferite dimensiuni din legume.
4. 
   Tapetați fundul unui vas plat cu frunze de salată verde spălate.
5. 
   Presărați verdeața cu „tuburi” de piper și ridichi.
6. 
   Așezați cu grijă fructele de mare.
7. 
   Distribuiți rondelele de măsline și stropiți salata cu suc de lămâie și ulei de măsline.
8. 
   Salata cu fructe de mare este gata! Se sare, se piperează și se servește. Poftă bună!

---

Salată de fructe de mare „Cocktail de mare”

Salata de fructe de mare „Sea Cocktail” este un preparat bogat în proteine ​​și foarte gustos, care este perfect pentru o gustare echilibrată sau servit la o masă de sărbători. Maioneza este folosită ca dressing; îmbină perfect toate gusturile și aromele.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• cocktail de mare – 300 gr.
• Ouă – 4 buc.
• Castraveți – 2 buc.
• Conserve de porumb - 200 gr.
• Cartofi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză - 3 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți cocktailul de fructe de mare din saramură și uscați-l cu prosoape de hârtie.

Pasul 2. Tăiați castraveții proaspeți și fructele de mare în cuburi mici.

Pasul 3. Se fierb cartofii și ouăle de pui până se înmoaie, se curăță și se toacă la fel ca și celelalte ingrediente.

Pasul 4.Se amestecă ingredientele, se adaugă sare și maioneză.

Pasul 5. Suplimentăm și compoziția cu ceapă tocată și boabe de porumb dulce - gustați și savurați. Poftă bună!

Salată de crabi cu fructe de mare

Salata de crabi cu fructe de mare este o adevarata delicatesa care poate fi preparata cu usurinta acasa si servita la fel ca in localurile de fast-food. Fiecare ingredient este în armonie perfectă cu celelalte, făcând mâncarea delicioasă și apetisantă.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Bețișoare de crab – 200 gr.
• Salata iceberg – 60 gr.
• Conserve de porumb – 150 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Creveți - 200 gr.
• Maioneză - 3 linguri.
• Coriandru – 0,5 buchete.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți ouăle timp de 8-10 minute după fierbere, răciți-le și curățați-le de coajă.

Pasul 2. Fierbeți creveții în apă clocotită timp de 1-2 minute, lăsați lichidul să se scurgă și stropiți cu suc acru de citrice.

Pasul 3. Tăiați surimi, ardeiul dulce și ouăle în cuburi mici - turnați într-un castron de salată și adăugați porumb, precum și piper negru și sare.

Pasul 4. Adăugăm și coriandru tocat și maioneza la ingrediente și amestecăm.

Pasul 5. Așezați salata pe frunze verzi de aisberg și decorați cu fructe de mare. Poftă bună!

Salată cu fructe de mare și rucola

Salata cu fructe de mare si rucola este un preparat gustos si usor, perfect pentru o cina tarzie pentru cei care isi privesc silueta sau un aperitiv delicios inainte de masa principala. Întreaga „coaja” gustării constă în sosul original și nuci de pin.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• muștar de Dijon – 5 gr.
• Rucola – 110 gr.
• Cireșe - 100 gr.
• Creveți tigru – 230 gr.
• Usturoi – 1 dinte.
• Nuci de pin - 20 gr.
• Crema balsamica – 20 gr.
• Miere - 1 linguriță.
• Portocala – 1-2 felii.
• Lămâie/lime - după gust.
• Ulei de măsline - 20 ml.
• parmezan - 20 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește un set de mâncare.

Pasul 2. Rucola se spală bine și se usucă, se rade brânza, se trece usturoiul printr-o presă și se taie roșiile cherry în jumătate.

Pasul 3. Curățați creveții folosind orice metodă convenabilă, fără a uita să îndepărtați esofagul.

Pasul 4. Pulverizați creveții cu ulei de măsline, amestecați cu usturoi și lăsați la macerat 10-15 minute.

Pasul 5. În același timp, amestecați ingredientele dressingului: miere lichidă, muștar, piper măcinat, sare, suc de citrice și ulei de măsline.

Pasul 6. Intr-o tigaie incinsa se prajesc crevetii pana se rumenesc, amestecand continuu (2-3 minute sunt suficiente).

Pasul 7. Într-un castron de salată, combinați rucola, fructele de mare și roșiile cherry și turnați peste dressing.

Pasul 8. Serviți salata, ornând vasul cu nuci de pin, parmezan ras și balsamic. Poftă bună!

Salata cu fructe de mare si varza chinezeasca

Salata cu fructe de mare si varza chinezeasca este un aperitiv crocant care va va surprinde placut prin gustul neobisnuit si textura placuta. Semințele dulci de rodie, precum și sosul de smântână și muștar adaugă un gust și o aromă deosebite salatei - vă veți linge degetele!

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Varză de Peking – 0,5 buc.
• Salată de creveți – 500 gr.
• Conserve de ananas – 1 conserve.
• Rodie – 0,5 buc.

Pentru realimentare:

• Smântână - 3 linguri.
• Ulei de măsline - 1,5 linguri.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• muștar franțuzesc - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se pun creveții în apă clocotită și se fierb timp de un minut și jumătate, se scurg într-o strecurătoare și se usucă cu prosoape de hârtie.

Pasul 2. Dezasamblam varza în frunze și tăiem baza aspră, tăiem partea verde în pătrate și turnăm într-un castron cu laturile înalte.

Pasul 3. Adaugă fructe de mare, semințe de rodie și felii dulci de ananas la Peking.

Pasul 4. Într-un bol separat, amestecați toate ingredientele dressingului.

Pasul 5. Amesteca ingredientele cu sosul si transfera intr-un castron frumos de salata.

Pasul 6. Răciți salata la frigider pentru aproximativ 15 minute și serviți. Gătește și distrează-te!

Salată de fructe de mare cu caviar roșu

Salata de fructe de mare cu caviar roșu este o adevărată delicatesă cu care te poți răsfăța nu numai în timpul sărbătorilor, ci și într-o seară obișnuită în timpul săptămânii, deoarece o porție necesită foarte puține ingrediente scumpe. Iar dacă pregătiți un astfel de aperitiv pentru un banchet, este recomandat să îl serviți în porții în pahare sau pahare.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Fructe de mare - 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• caviar roșu - 2 lingurițe.
• Salată verde – 2-3 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, spălați și uscați bine salata verde, dezghețați „reptilele de mare”.

Pasul 2. Fierbeți oul de pui timp de 10 minute și transferați-l în apă cu gheață.

Pasul 3.Într-o lingură de ulei de măsline încălzită, prăjiți rapid fructele de mare, nu mai mult de un minut.

Pasul 4. Tocați grosier oul și roșia și turnați într-un castron de salată.

Pasul 5. Adăugați salată verde tocată și fructele de mare răcite, sare și piper, stropiți cu ulei de măsline.

Pasul 6. Puneți aperitivul în feluri de mâncare porționate și decorați cu caviar roșu și creveți tigru – luați o probă și savurați. Poftă bună!

Salată delicioasă de fructe de mare cu creveți și calmar

O salata de fructe de mare foarte gustoasa cu creveti si calmari este o adevarata revolta de arome si arome reunite intr-un intreg in aceasta salata. Deoarece fiecare ingredient are un gust destul de strălucitor și o aromă bogată, vom asezona mâncarea cu un sos ușor de usturoi și pătrunjel.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Calamar - 200 gr.
• Creveți decojiți – 150 gr.
• Salată verde cu frunze - 100 gr.
• Cireș – 8-10 buc.
• Măsline – 16 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Pătrunjel – 1 legătură
• Sos de soia - 4 linguri.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Gătiți creveții mari timp de trei minute în apă clocotită, carcase mici de calmar timp de un minut. Răciți și uscați ingredientele, tăiate în bucăți.

Pasul 2. Măcinați într-un mojar frunzele de pătrunjel, cățeii de usturoi și zahărul, amestecați pulpa cu sosul de soia, uleiul vegetal și zeama de lămâie.

Pasul 3. În funcție de mărime, tăiați roșiile cherry în două sau patru părți.

Pasul 4. Așezați ierburi mărunțite pe un vas plat ca o coroană și distribuiți frumos fructele de mare, măslinele și roșiile deasupra.

Pasul 5. Turnați peste dressing și începeți să gustați. Gătiți și bucurați-vă nu numai de rezultat, ci și de proces!

Salată caldă de fructe de mare

O salata calda cu fructe de mare este un depozit de vitamine si microelemente, deoarece contine si legume de care fiecare om are nevoie. Pentru un plus de sațietate, puteți adăuga și cușcuș sau quinoa la ingredientele principale.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Creveți (cozi) – 200 gr.
• Avocado – 1 buc.
• Cireșe - 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Salata verde - 40 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Oțet de vin - 1 lingură.
• Usturoi – 1 dinte.
• Pătrunjel - 3-4 crenguțe.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți coaja de ceapă și cățelul de usturoi, spălați verdeața și dezghețați creveții.

Pasul 2. Prăjiți usturoiul zdrobit, jumătate de rondele de ceapă și fâșii de ardei dulce în ulei vegetal încălzit timp de trei minute.

Pasul 3. Adăugați fructele de mare curățate în legume și, amestecând, prăjiți încă un minut.

Pasul 4. În același timp, pregătiți baza de salată: rupeți frunzele verzi cu mâinile, tăiați roșiile în jumătate sau în sferturi, tăiați pulpa moale de avocado în cuburi. Combinăm componentele într-un recipient convenabil pentru amestecare.

Pasul 5. Combinați ingredientele calde și reci, stropiți cu oțet de vin, sare și piper, adăugați pătrunjel.

Pasul 6. Serviți imediat și gustați. Poftă bună!

Salată simplă de fructe de mare cu maioneză și ouă

O salată simplă de fructe de mare cu maioneză și ouă este o delicatesă numită „Sea Pearl” și se numește așa dintr-un motiv. Întregul secret este că aperitivul constă aproape în întregime din fructe de mare delicioase, precum calmar, surimi și caviar roșu.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Calamar - 500 gr.
• Bastoane de crab – 240 gr.
• caviar roșu – 100 gr.
• Ouă – 4 buc.
• Maioneză - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți carcasele de calmar curățate în apă clocotită și fierbeți 2-3 minute, lăsați-l să se răcească.

Pasul 2. Tăiați în fâșii.

Pasul 3. Tăiați grosier surimi.

Pasul 4. Fierbeți ouăle tari, curățați și separați gălbenușurile, nu vom avea nevoie de ele. Albușurile se dau pe răzătoare cu găuri mari.

Pasul 5. Amestecați ingredientele, adăugând sare și caviar roșu.

Pasul 6. Condimentează salata cu maioneză.

Pasul 7. Serviți salata, opțional garnisită cu o movilă de caviar roșu și un ou de prepeliță. Gătește și distrează-te!

Salata Caesar cu fructe de mare

Salata Caesar cu fructe de mare este un aperitiv foarte popular în toate localurile de catering, fie că este vorba de cafenea sau restaurant. Așadar, de ce să nu vă răsfățați într-o seară obișnuită în timpul săptămânii și să vă faceți acest răsfăț delicios?

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Salată verde/iceberg – 6 pumni
• Creveți King – 9-12 buc.
• roșii – 2 buc.
• Parmezan ras - 3 linguri.
• Baguette/ciabatta – 150-200 gr.
• Usturoi – 1 dinte.
• Sos Caesar - 3-5 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați pâinea albă în felii mici și amestecați cu un cățel de usturoi, trecut printr-o presă, așezați pe o foaie de copt într-un singur strat.

Pasul 2. Se rumenește la cuptor, preîncălzit la 190-200 de grade.

Pasul 3. Curățați creveții decongelați și prăjiți rapid într-o picătură de ulei vegetal până la o crustă apetisantă.

Pasul 4. Se rade parmezanul.

Pasul 5.Rupem frunzele de salata verde in bucati mici cu mainile si le asezam pe un vas, turnam peste o treime din dressing si presaram cu o mana mica de branza.

Pasul 6. Apoi, distribuiți fructele de mare roșii și feliile de roșii, turnați din nou sosul și decorați cu brânză și crutoane. Poftă bună!