Salată de pui și struguri

Salata cu pui și struguri, precum și diverse versiuni de salate cu fructe, este o rețetă destul de tânără și devine populară, deoarece aroma naturală și acidul strugurilor completează bine gustul cărnii de pui cu ingrediente suplimentare: ouă, brânză și nuci. . Salata este decorată impresionant sub forma unui ciorchine de struguri, care nu este doar gustoasă, dar arată și elegant pe orice masă.

Salata Tiffany cu pui si struguri

Preparam salata Tiffany cu pui si struguri dupa reteta clasica, in care aceste doua ingrediente sunt principalele. Fileul de pui este prăjit cu adaos de curry, care conferă preparatului o notă picant. Salata este completată cu ouă, brânză tare și nuci prăjite. Salata este imbracata cu un amestec de maioneza si iaurt si se selecteaza struguri verzi fara samburi. Salata se formează în straturi.

1. 
   Salata de pui și struguri este foarte ușor de preparat. În primul rând, pregătiți ingredientele pentru Tiffany conform rețetei. Se fierb ouăle de pui fierte.Prăjiți puțin nucile într-o tigaie uscată. Clătiți fileul și uscați cu un șervețel. Dacă timpul îi permite, fileul poate fi stropit în prealabil cu sare și curry și marinat timp de 2 ore.
2. 
   Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește fileul la foc mare până se rumenește pe ambele părți, apoi se fierbe sub capac la foc mic până când este complet fiert și se răcește.
3. 
   Tăiați fileul răcit în cuburi mici. Se macină ouăle fierte și brânza pe răzătoarea grosieră. Măcinați nucile în firimituri medii folosind un blender. Separați strugurii de ciorchin, tăiați în jumătate și îndepărtați sâmburele. Într-o cană, amestecați maioneza cu iaurt.
4. 
   Toate ingredientele sunt gata. Puteți începe să asamblați Tiffany. Puneți bucățile de pui într-un strat uniform pe un castron de salată și acoperiți cu o plasă subțire de dressing de maioneză. Presarati deasupra o treime din nucile tocate.
5. 
   Se pune un al doilea strat de ou ras, o plasa de dressing si se presara cu nuci.
6. 
   Asezati branza rasa intr-un al treilea strat, sosul de maioneza ramas, nucile si acoperiti frumos intreaga suprafata a salatei cu jumatati de struguri. Inainte de servire, lasa salata putin timp sa se infuzeze.
7. 
   Salata Tiffany preparata cu pui si struguri poate fi preparata cu o zi inainte de sarbatoare, acoperita cu folie alimentara si la frigider. Mâncarea va fi și mai gustoasă. Poftă bună!

Salată cu pui, struguri și nuci

Salata cu pui, struguri si nuci, care la prima vedere nu contine ingrediente prea compatibile, se dovedeste a fi un preparat original, satios si elegant nu doar pentru masa de sarbatori. Pentru salată, luați orice parte din pui și fierbeți-o sau coaceți-o în avans.Strugurii pot fi folosiți în orice culoare, dar de preferință dulci și fără semințe. In aceasta reteta formam salata in straturi si asezonam cu maioneza.

Timp de preparare: 30 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Piept de pui fiert – 300 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Nuci – 50 gr.
• brânză tare – 200 gr.
• Maioneză - 6 linguri.
• Struguri - 1 ciorchine.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Conform rețetei, pregătiți imediat cantitatea necesară din toate ingredientele pentru salată. Se fierb ouăle tare. Scoateți pielea de pe carnea de pui fiartă.

Pasul 2: Pentru a forma salata, luați un castron mare de salată. Tăiați fileul de pui în cuburi mici, puneți într-un strat uniform pe un castron de salată și acoperiți cu maioneză.

Pasul 3. Uscați puțin nucile într-o tigaie uscată și tăiați-le în orice fel în firimituri medii. Presarati-le uniform peste stratul de pui.

Pasul 4. Se curăță ouăle fierte, se toacă pe răzătoarea grosieră și se pun deasupra nucilor.

Pasul 5. Se macină brânza tare, de preferință cremoasă și fără diverși aditivi, pe răzătoarea grosieră sau medie și se pune în strat uniform deasupra ouălor. Aplicați plasă de maioneză pe stratul de brânză.

Pasul 6. Spălați strugurii, uscați-i cu un șervețel și separați-i de struguri. Tăiați fructele de pădure în jumătate.

Pasul 7. Apoi acoperiți frumos toată suprafața salatei cu ele. Salata preparată cu pui, struguri și nuci poate fi servită imediat, dar este mai bine să o lași la infuzat câteva ore. Poftă bună!

Salată cu pui, struguri și ananas

Multora le place adaugarea de conserva de ananas la diverse salate, iar in aceasta reteta esti invitat sa pregatesti o salata cu pui, struguri si ananas. Felul de mâncare se distinge prin gust bun și suculent.Fierbeți în prealabil carnea de pui pentru salată. Adăugăm brânză tare și puțin usturoi în salată, dar asta după gust. Condimentam salata cu maioneza. Amestecați ingredientele într-un castron obișnuit de salată.

Timp de preparare: 10 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• File de pui fiert – 1 buc.
• Struguri Kishmish – 100 gr.
• Conserve de ananas – 100 gr.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneză - 3 linguri.
• Usturoi – 2 catei.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat toate ingredientele pentru salată în funcție de proporțiile rețetei și de numărul de porții de care ai nevoie. Fierbeți fileul de pui în prealabil în apă cu adaos de sare și orice condimente.

Pasul 2. Tăiați fileul fiert în cuburi mici egale.

Pasul 3. Măcinați orice brânză tare pe răzătoarea fină.

Pasul 4. Spălați sultanele, uscați-le cu un șervețel și tăiați fiecare boabă în jumătate.

Pasul 5. Pune ingredientele zdrobite într-un bol de salată. Adaugă la ele cuburi de ananas conservate, căței de usturoi tocați și câteva linguri de maioneză bună.

Pasul 6. Apoi amestecați cu grijă salata cu pui, struguri și ananas, luați o probă și puteți servi imediat. Poftă bună!

Salată cu pui, varză chinezească și struguri

Salata cu pui, varza chinezeasca si struguri se poate prepara simplu: se toaca toate ingredientele si se asezoneaza cu maioneza, insa in aceasta reteta o vom pregati altfel. Marinați fileul de pui în sos de soia și prăjiți. Să formăm o salată pe frunze de varză chinezească, să punem pe ele carne de pui cu nuci și struguri și să asezonăm cu un sos delicios pe bază de maioneză și muștar.

Timp de gătire: 1 oră 15 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Piept de pui – 2 buc.
• Struguri dulci mari – 300 gr.
• varză Beijing - 100 gr.
• Maioneză - 6 linguri.
• muștar cu boabe - 1 lingură.
• Sos de soia - 6 linguri.
• Nuci – 2 pumni.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Congelați fileul de pui puțin în avans și tăiați-l în felii subțiri. Peste ele se toarnă trei linguri de sos de soia, se amestecă și se lasă la marinat aproximativ 1 oră.

Pasul 2. După acest timp, prăjiți rapid bucățile de file pe ambele părți într-o cantitate mică de ulei vegetal.

Pasul 3. Împărțiți varza chinezească în frunze, despărțiți-le partea verde, tăiată fâșii late și puneți-le pe un bol de salată.

Pasul 4. Peste feliile de varză se așează bucăți calde de file prăjit.

Pasul 5. Pentru sos, intr-un vas separat, amestecam bine maioneza cu mustar de boabe si restul de sos de soia, adaugam cateva linguri de apa pentru ca sosul sa nu fie foarte gros. Se toarnă apoi cu generozitate peste bucățile de pui.

Pasul 6. Tăiați strugurii în jumătate și acoperiți cu ei toată suprafața salatei. Măcinați nucile în firimituri în orice fel și presărați deasupra salatei. Salata preparata cu pui, struguri si varza chinezeasca poate fi servita imediat. Poftă bună!

Salată în straturi cu pui afumat și struguri

Versiunile festive ale salatelor pe bază de pui și struguri și formate în straturi în formă de cerc ("Tiffany") sau triunghi ("Bunch"), se prepară cu pui fiert sau copt. In aceasta reteta vom pregati o salata pe baza de pui afumat, care va da salatei un gust unic de carne afumata. Luăm ingredientele rămase ca pentru clasicul „Tiffany” și le combinăm cu maioneză.

Timp de preparare: 30 minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat – 400 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Brânză tare – 100 gr.
• Nuci – 100 gr.
• Struguri - 400 gr.
• maioneză - 400 ml.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, trebuie să pregătiți ingredientele pentru salată, după proporțiile rețetei. Se fierb ouăle de pui tare și se scot cojile. Tăiați nucile folosind orice metodă. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Spălați strugurii, separați de viță de vie și uscați.

Pasul 2. Formați salata în formă de triunghi. Tăiați pieptul afumat în cuburi mici, puneți primul strat într-un bol de salată și acoperiți-l cu o plasă de maioneză. Tăiați ouăle fierte în aceleași cuburi, puneți-le într-un al doilea strat și acoperiți cu maioneză.

Pasul 3. Presarati un strat de oua uniform cu nuca tocata.

Pasul 4. Apoi asezati branza rasa intr-un strat uniform deasupra nucilor si acoperiti-o complet cu maioneza. Tăiați strugurii în jumătate, îndepărtând sâmburele. Acoperiți salata cu struguri și decorați cu ierburi. Salata preparata cu pui afumat si struguri poate fi servita imediat la masa de sarbatori. Poftă bună!