Salata de pui si ananas

Salata cu pui si ananas este un preparat simplu si foarte gustos atat pentru o masa de sarbatori cat si pentru un pranz obisnuit. Baza unei salate cu pui și ananas conține întotdeauna două ingrediente - carne albă fragedă de pui și ananas suculent. Și adăugând diferite arome, am creat 10 rețete variate delicioase cu fotografii pentru tine. Salate stratificate, ușoare sau consistente cu ingredientele care vă plac cel mai mult - alegeți oricare după gust.

Salata de pui si ananas - reteta clasica

În această rețetă, vom adăuga la ingredientele principale doar varză chinezească, ceea ce va permite preparatului să rămână ușor și dietetic, dar în același timp satisfăcător și sănătos. Simplitatea pregătirii acestui fel de mâncare vă va permite să-l pregătiți nu numai de sărbători, ci și să vă diversificați meniul obișnuit de zi cu zi. Dacă doriți, puteți adăuga puțin piper. 

1. 
   Salata de pui și ananas este rapid și ușor de preparat. Spălați pieptul de pui, îndepărtați pielea și oasele. În loc de piept, puteți folosi file de coapsă; carnea acestei părți a puiului este mai suculentă. Puteți folosi și pui afumat, atunci gustul va fi bogat și luminos. Fierbeți fileul în apă cu sare până se înmoaie. Se lasa la racit, apoi se taie cubulete mici.
2. 
   Spălăm varza chinezească sub jet de apă, dacă este necesar, scoatem frunzele de deasupra dacă aspectul lor nu ne convine. Varza se toaca marunt si se pune intr-un vas mare in care vom strange salata. Tăiați castraveții proaspeți în felii longitudinale.
3. 
   Tăiați ananasul din conserva în cuburi mici nu mai mari de un centimetru.
4. 
   Combinați toate ingredientele, adăugați câteva linguri de maioneză și amestecați totul bine. Cantitatea de maioneza depinde de preferinte, o poti lasa ca atare sau o poti adauga pe toata conform retetei. Este grozav dacă poți face singur maioneza. Acest dressing va fi atât mai sănătos, cât și mai gustos decât cel cumpărat din magazin.
5. 
   Puteți adăuga sare și piper dacă doriți. Pune farfuria cu salata la frigider pentru 30 de minute, astfel incat toate ingredientele sa formeze un buchet general de gust.

Salata noastră este gata! Il poti transfera intr-o farfurie frumoasa, garnisi cu o crenguta de patrunjel si serveste! Poftă bună!

Salată în straturi cu pui, ananas și brânză

Încercați această salată în straturi cu carne de pasăre, fructe exotice și brânză. Puteți servi salata într-un castron mare de salată comun, iar noi o vom face într-un inel special de turnare în porții.Sunt puține ingrediente în această rețetă, care vă permite să le gustați pe fiecare separat și în același timp în combinație cu altele, așa că vom coace fileul de pui mai degrabă decât să-l fierbeți, astfel că carnea va fi mai suculentă și mai aromată. 

Ingrediente:

• Ananas (conserve) – 200 g.
• File de pui – 1 buc.
• Ou fiert tare – 3 buc.
• Brânză - 150 g.
• maioneză - 100 g.
• migdale - 30 g.

Procesul de gatire:

1. Fileul de pui poate fi fiert pur și simplu în apă dacă nu există timp sau dorință de a-l face. Dar, în această rețetă, vă sugerăm în continuare să o coaceți la cuptor și credeți-mă, veți folosi această tehnică pe viitor. Carnea de pasăre poate fi gătită cu o seară înainte și adăugată în salată a doua zi; dacă lăsați carnea să se marineze puțin și să fiarbă, gustul ei se va îmbunătăți. Asadar, haideti sa începem.

2. Spălați fileul, îndepărtați scuipat și vene. Amestecați condimentele, sarea și uleiul până se formează o pastă și ungeți carnea cu acest amestec. Se lasa la marinat la frigider 30 de minute, se scoate, se inveleste in folie si se coace la cuptor pentru 30 de minute la 190 de grade. Lăsați fileul să se răcească în folie. După aceea, dezasamblam carnea de pasăre în fibre; dacă este necesar, le puteți înjumătăți cu un cuțit.

3. Luați inelul de turnare. Dacă nu îl aveți, nu vă grăbiți să alergați la magazin - îl puteți face din materiale disponibile, și anume 1,5 sau 2 litri. tăiați fundul unei sticle de plastic și, retrăgându-se 10 cm, tăiați un inel. Puteți, desigur, să așezați pur și simplu salata în straturi, dar diferența de design va fi semnificativă.

4. Apoi, ungeți fundul unei farfurii frumoase de servire cu o picătură de maioneză, întindeți frunza de salată verde pe maioneză - astfel se va așeza ferm pe farfurie și nu va aluneca pe ea.Asezam un inel in centrul farfurii si incepem sa asezam ingredientele. Mai intai asezati bine puiul cu o lingura si presati usor, turnati maioneza subtire, apoi cubulete de ananas. Albușurile se toacă spumă cu un cuțit și se pun într-un inel, din nou maioneză, jumătate de brânză, rasă destul de fin, și gălbenușurile, mărunțite cu mâna. Deasupra se toarnă maioneză și se presează strâns, apoi se pune deasupra brânza rămasă și se scoate cu grijă inelul.

5. Vă recomandăm să puneți salata într-un loc răcoros timp de 30 de minute pentru a se înmuia mai bine. Presărați migdale mărunțite deasupra salatei.

Bucura-te de masa ta!

Salată cu pui, ananas, brânză și nuci

Această salată ușoară și în același timp satisfăcătoare va mulțumi pe toată lumea. In aceasta reteta coacem fileul intr-o tava grill. Dacă îl puteți coace pe cărbuni, va deveni și mai gustos. Aroma uimitoare a cărnii combinată cu ananasul dulce te va face să te îndrăgostești de această salată odată pentru totdeauna. 

Ingrediente:

• șuncă - 100 g.
• Prune uscate - 100 g.
• file de pui - 300 g.
• Nuci decojite – 1 mână
• Conserve de ananas – ½ conserve
• Ouă – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Castravete proaspăt - 50 g
• Brânză - 60 g.

Pentru realimentare:

• Suc de lamaie - 1 lingura. l.
• Smântână 20-25% grăsime – 100 g
• Ulei de măsline - 2 linguri. l.
• muștar de Dijon - 1 lingură. l.
• Sare și condimente - după gust 

Procesul de gatire:

1. Bateți ușor fileul de carne curat, faceți-o foarte ușor, altfel carnea se poate transforma în carne tocată. Aplatizați-l ușor până la o grosime uniformă de 1,5-2 cm.Prăjiți fileul pe ambele părți timp de 5-7 minute. Lăsați fileul să se răcească la temperatura camerei și tăiați boabele în bucăți subțiri alungite. Așezați într-un vas.

2. Tăiați șunca în fâșii subțiri.Se fierb ouăle, se toacă în bucăți mari și se trimite la pui.Se spală castravetele proaspăt, se taie cozile și se taie fâșii subțiri, apoi se trimite la preparat.

3. Curățați ceapa și tocați-o mărunt, puneți-o într-un vas mic separat. Se spală prunele și se pun într-un alt vas. Se toarnă apă clocotită în fiecare vas și se lasă câteva minute. Apoi stoarceți ușor și adăugați ceapa și prunele uscate la file.

4. Sâmburii de nuci pot fi ușor uscati într-o tigaie uscată fierbinte sau la cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Tăiați-le cu un cuțit în firimituri mari sau măcinați-le într-un mojar și adăugați-le în salată.

5. Pregătiți dressingul: adăugați muștar, zeamă de lămâie și puțin unt la smântână. Bateți amestecul și gustați după gustul dvs.

6. Tăiați ananasul în bucăți mici și adăugați-l în salată, apoi condimentați salata cu sos și întindeți deasupra brânză rasă. Lăsați salata să stea puțin și să se înmoaie timp de 1-2 ore - și va avea un gust uimitor.

Poftă bună!

Salată delicioasă cu pui afumat și ananas

Odată ce înlocuiți fileul fiert cu pui afumat, felul de mâncare capătă un gust și o aromă deosebită, iar în combinație cu ananas suculent și roșii proaspete, preparatul se dovedește a fi satisfăcător și bogat. Pregătirea este simplă și nu vă va lua mult timp. 

Ingrediente:

• șuncă afumată – 1 buc. (sau file – ½ bucată)
• Frunze de salata verde (iceberg, salata verde, radiccio) – 150 g.
• Conserve de ananas – ½ conserve
• roșii proaspete – 2 buc. in medie
• Maioneză - 2 linguri. l.
• Oțet balsamic - 1 linguriță.
• Sos de soia - 1 lingura. l.
• Muștar - 1 linguriță.
• Verzi - pentru decor

Procesul de gatire:

1. Spălați salata sub jet de apă, uscați-o cu un prosop de hârtie, despărțiți-o în frunze și rupeți-o cu mâinile în bucăți de o dimensiune convenabilă de mâncat.

2.Amestecați maioneza, muștarul, oțetul balsamic și sosul de soia într-un castron separat până se omogenizează.

3. Separă mai întâi puiul afumat de os, dacă este cazul, și îl tăiem în cuburi mici de 2 cm.Tăiem roșiile spălate și ananasul din conserva aproximativ la aceeași dimensiune. Roșiile trebuie să fie cărnoase și dense; la tăiere, excesul de lichid din ele nu trebuie adăugat în salată, altfel salata va elibera mult suc și va pluti în ea.

4. Combinați toate ingredientele într-o farfurie și asezonați cu 2/3 din sos, astfel încât să acopere întreaga salată. Cantitatea de sos va depinde de cât de suc eliberează roșia și ananasul.

5. Este bine să puneți salata pregătită la frigider pentru o oră, astfel încât să fie înmuiată corespunzător. Pune salata într-o grămadă într-un castron de salată și ornează cu ierburi pentru decor.

Cum se prepară o salată cu pui, ananas, ciuperci, ouă?

Acest fel de mâncare este perfect atât pentru meniul de zi cu zi, cât și pentru masa de sărbători. Se prepară rapid și nu deranjează. Arată festiv și are un gust excelent. 

Ingrediente:

• varză Beijing - 200 g.
• Conserve de ananas - 200 g.
• Șampignon proaspete – 300 g.
• File de pui fiert – 300 g.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l. pentru prăjit
• Ouă – 2 buc.
• Maioneză - 4 linguri. l.
• Ceapa – 1 cap
• Rodie - 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Curățați ceapa și tocați-o cu un cuțit. Curatam ciupercile si le taiem felii. Se incinge tigaia pe aragaz, se adauga ulei vegetal, se pune ceapa in ea, se caleste pana devin aurii, se adauga ciupitele, se amesteca si se fierbe, la final se adauga putina sare si piper.

2. Măcinați puiul prefiert în cuburi mici. Scoateți ananasul din borcan și tăiați-l în cuburi.Fierbe ouăle tare și le rade grosier. Tăiați varza chinezească în bucăți medii.

3. Luați o farfurie și puneți puiul pe el, formând forma viitoare a salatei, în cerc, oval sau pătrat, ungeți acest strat și fiecare ulterior cu maioneză. În continuare, întindeți ananasul, apoi un strat de varză, urmat de ciuperci și ceapă prăjite și, la final, ouăle ras, preamestecate cu 2 linguri de maioneză. Completam capodopera cu seminte de rodie si punem orice design pe salata formata. Ar putea fi o plasă, o spirală, o pânză de păianjen sau altceva.

4. Nu trebuie să așezați salata în straturi, ci amestecați toate ingredientele, cu excepția ouălor. Puneți-le peste salată de deasupra și aranjați modelul de rodie.

Reteta pas cu pas pentru salata de pui, ananas si porumb

Vă invităm să încercați o altă versiune a unei salate delicioase cu pui și ananas. Adăugați porumb suculent, castraveți și orez și veți obține o salată consistentă cu o garnitură într-o farfurie. Se dovedește a fi un fel de mâncare destul de interesant pentru o masă de sărbători sau doar pentru o dispoziție bună.

Ingrediente:

• Orez cu bob lung - 100 g.
• file de pui - 300 g.
• Porumb – 200 g.
• Conserve de ananas - 250 g.
• Castraveți - 1 buc.
• maioneză - 100 g.
• Smântână - 100 g.
• Frunze de dafin, condimente (piper negru, cuișoare)
• Verdeaţă
• Ulei de măsline - 1 lingură. l.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți fileul de pui până se înmoaie timp de aproximativ 30 de minute în apă cu sare, la care adăugăm frunza de dafin, câteva boabe de piper și cuișoare. Este important să nu o gătiți prea mult, altfel carnea se va usca. După aceea, scoateți carnea din bulion și lăsați să se răcească.

2. Fierbeți orezul în proporție de 1 parte orez la 3 părți apă, fierbeți până se evaporă lichidul, la sfârșitul fierberii adăugați 1 lingură. l. ulei de măsline și amestecați.Când orezul s-a răcit, transferați-l într-un bol de salată.

3. Tăiați fileul peste bob în bucăți mari și adăugați-l la orez. Scoateți ananasul din borcan și tăiați-l în cuburi. Punem porumbul într-o strecurătoare și îl clătim puțin cu apă curentă, așteptăm până se scurge lichidul și îl adăugăm în salată împreună cu ananasul. Tăiați tulpinile castraveților și tăiați-le în cuburi.

4. Folosim dressing sub forma de maioneza cu smantana amestecat 1:1. Acest lucru va adăuga lejeritate preparatului. Dacă doriți, adăugați condimente, dar asigurați-vă că o încercați mai întâi, pentru că această salată se dovedește a fi destul de autosuficientă. Dacă doriți, îl puteți umple complet cu maioneză sau îl puteți pregăti singur.

5. Dacă se dorește, ingredientele din salată pot fi stratificate în orice ordine, principalul lucru este să acoperiți bine toate straturile cu maioneză.

Bucura-te de masa ta!

Salată rapidă cu pui, ananas, brânză și usturoi

Uneori vrei puțin picant și picant în salată, dar nu ai timp să gătești. Salata se prepară foarte repede, dulceața ananasului, pipăința usturoiului și frăgezimea cărnii de pui sunt combinate într-un minunat buchet de gust. 

Ingrediente:

• file de pui - 400 g.
• Brânză „rusă” - 100 g.
• Conserve de ananas – 1 conserve
• Sarat la gust 

Pentru realimentare:

• Usturoi - 2 catei
• maioneza - 50 g.
• Suc de ananas - 3 linguri. l.
• Ulei de măsline sau de cocos – 30 ml.
• Curry, piper alb - pe vârful unui cuțit

Procesul de gatire:

1. Fierbeți pieptul de pui sau fileul de tobă până sunt fierte. Se împarte în fibre sau se toacă și se pune într-un bol.

2. Scoateți ananasul din borcan, lăsați puțin din marinada din borcan pentru dressing. Dacă fructul din borcan are formă de cub, transferați-l imediat în pui; dacă are inele, tăiați-l în bucăți mici.

3. Brânza trebuie să fie tare, tăiați-o în cuburi mici.Pentru dressing, amestecați maioneza cu doi căței de usturoi tocați, condimente, ulei și trei linguri de suc dintr-o cutie de ananas. Amesteca bine si adauga dressingul in bolul cu salata.

4. Amestecați salata și puneți-o în boluri pentru servire. Puteți decora salata cu orice verdeață.

Rapid, gustos și picant! Poftă bună!

Salată „Capriciul doamnei” cu ananas și pui

Nu știi ce să gătești pentru o petrecere a burlacilor, „întâlniri de femei”, cum să-i faci pe plac femeii pe care o iubești sau doar ce să gătești pentru masa de sărbători? Aceasta reteta este ceea ce ai nevoie: un fel de mancare usor si sanatos, care nu iti va afecta silueta. Pentru a reduce conținutul de calorii, diluați maioneza cu smântână și adăugați prune uscate. 

Ingrediente:

• file de pui - 400 g.
• brânză tare – 150 g.
• Prune fără sâmburi – 150 g.
• Conserve de ananas – 1 conserve
• Maioneză - ½ cană
• Smântână 20-25% – 100 g.
• Ouă – 3 buc.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți pieptul de pui timp de 30 de minute și lăsați-l să se răcească, apoi tăiați fileul în cuburi sau fâșii.

2. Spălați prunele în apă rece, turnați apă clocotită peste ele și înmuiați în apă caldă timp de 10 minute. Apoi scurgeți apa și tăiați-o în bucăți mici.

3. Fierbe ouăle timp de 10 minute până sunt fierte tari. Se scufunda imediat in apa rece pentru cateva minute, se curata de coaja si se taie cubulete.

4. Brânza trebuie rasă fin pe răzătoarea de brânză.

5. Scoateți ananasul din borcan. Dacă aveți inele, tăiați-le în cuburi, iar dacă produsul a fost inițial în borcanul de această formă, îl puteți lăsa așa sau îl puteți împărți în jumătate.

6. Pentru sos, amestecați smântâna și maioneza, asta va da lejeritate salatei. Salata poate fi turnată cu dressing sau stratificată într-un inel sau o farfurie comună.Cu a doua opțiune, straturile pot fi așezate în următoarea secvență: pui, ananas, ouă, prune uscate, brânză sau după cum doriți. Principalul lucru este să acoperiți fiecare strat cu o plasă subțire de pansament. Dacă deasupra este brânză, nu este nevoie de sos de maioneză.

7. Blatul salatei poate fi decorat cu o crenguță de ierburi sau bucăți de prune uscate întregi. Lăsați salata să stea o jumătate de oră să se înmoaie și puteți servi.

Poftă bună!

Salata Viking cu pui si ananas

„Viking” este o salată cu caracter „masculin”. Adesea, bărbații sunt sceptici cu privire la salata de ananas și file, numind această salată prea delicată și feminină. Această rețetă poate fi numită cea mai satisfăcătoare și bogată în calorii și, prin urmare, oferă multă energie. Această rețetă va fi de asemenea utilă pentru întâlnirea cu oaspeții dintr-o călătorie lungă. Vom găti din file de tobă, iar prezența cartofilor va face gustul mai puțin contrastant și mai bogat. 

Ingrediente:

• File de pulpă de pui – 500 g.
• Cartofi (medii) – 3 buc.
• Conserve de ananas - 300 g.
• Champignon marinate – 230 g.
• brânză tare – 150 g.
• maioneză - 100 g.
• Ceapa (medie) – 1 buc.
• Sare și piper negru - după gust
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine cartofii, folosind o perie sau un burete, pentru a îndepărta murdăria. Se pune intr-o cratita la fiert in piele in apa clocotita. Apa trebuie să acopere complet cartofii. Fierbeți cartofii până se înmoaie, apoi scoateți-i, răciți-i puțin, îndepărtați coaja și radeți-i pe răzătoarea grosieră.

2. Concomitent cu cartofii se fierbe si fileul de pulpa de pui, dupa ce se indeparteaza coaja. Carnea acestei părți este mai suculentă și mai satisfăcătoare decât pieptul. Dacă doriți, puteți adăuga în apă foi de dafin și alte condimente.Gatiti sub un capac inchis timp de 25 de minute, odata gata, scoateti carnea, lasati-o sa se raceasca si taiati cubulete medii.

3. Curăță ceapa și toacă mărunt. Intr-o tigaie incalzita cu ulei se prajeste putin pana se rumeneste deschis. Se aseaza pe o farfurie sa se raceasca. Puneți ciupercile din borcan într-o strecurătoare, clătiți puțin sub jet de apă, amestecați, lăsați lichidul să se scurgă și tăiați în bucăți mici. Lăsați câteva ciuperci pentru a decora salata.

4. Scurgeți lichidul din borcanul cu ananas și tăiați felii subțiri. Și doar în cele din urmă, dați pe răzătoare brânza.

5. Vom face salata in straturi. Pentru a face acest lucru, luați un bol cu ​​forma în care doriți să obțineți salata și acoperiți-l cu folie alimentară. Primul strat este ciupercile, apoi ceapa. Întindeți stratul strâns, apăsând-o pe margini cu o lingură. Ungeți cu un strat mic de maioneză. În continuare - brânză, maioneză, ananas, cuburi de pui și acoperiți bine cu maioneză. Și acoperim cu cartofi, pe care îi sarem ușor, piperăm și acoperim cu maioneză. Compactăm fiecare strat cu mișcări calme cu o lingură.

6. Este indicat ca salata să fie așezată exact deasupra. Luăm o farfurie plată, dacă doriți, puteți pune o frunză de salată verde pe ea, după ce a atașat-o în prealabil de farfurie cu 0,5 lingurițe. maioneză. Acoperiți bolul cu salata cu o farfurie și întoarceți-l cu o mișcare rapidă și sigură. Îl punem pe masă, scoatem încet cu grijă bolul și scoatem folia alimentară.

7. Salata își va păstra forma uniformă, iar straturile se vor armoniza foarte frumos. Presărați brânză deasupra salatei; mai întâi puteți face o plasă subțire și rară de maioneză. Puteți decora salata cu ciuperci, ierburi, merișoare sau semințe de rodie. Este recomandabil să lăsați salata să se odihnească și să o înmuiați la frigider pentru câteva ore înainte de servire.

Cum se prepară salata „Tenderness” cu ananas și pui?

Un preparat neobișnuit, rafinat și surprinzător de fraged. Prezentarea unica a salatei in jumatate de ananas iti va transforma masa intr-un paradis exotic. Această rețetă este o soluție excelentă pentru cei care își urmăresc silueta și alimentația adecvată, deoarece salata este foarte ușoară și conține doar ingrediente sănătoase. La carnea fragedă și ananasul suculent vom adăuga creveți și îi vom condimenta cu un sos uimitor pe care îl vom pregăti singuri. 

Ingrediente:

• File de pui fiert – 400 g.
• Creveți decojiți - 200 g.
• Salată verde – 1 buc.
• Lămâie – 1 buc.
• Ananas proaspăt – ½ bucată. (poate fi înlocuit cu conserve)
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Pătrunjel – 2 ramuri
• Mentă – 2 ramuri
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• zahăr granulat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Spălați pieptul de pui și îndepărtați pielea. Puteți folosi file de piept sau coapsă. Se fierbe fileul in apa cu sare si se lasa la racit.

2. Pentru sos, amestecați într-un castron sosul de soia, sucul de lămâie, untul și zahărul.

3. Fierbeți creveții până se înmoaie, scurgeți apa și lăsați până se răcesc.

4. Tăiați ananasul în jumătate pe lungime, inclusiv coada verde a ananasului, dar lăsați-l așa cum face parte din vasul în care vom servi salata. Scoatem pulpa, nu folosim miezul pentru mâncare. Tăiați pulpa în cuburi mici. Curățați ceapa și tocați-o cât mai fin. Spălați bine pătrunjelul și menta sub jet de apă rece, despărțiți-le în frunze, tăiați-le ușor și adăugați-le în bolul cu sosul. Puneți ceapa mică acolo și amestecați. Separăm salata în frunze, o spălăm bine și fie o rupem cu mâinile, fie o tăiem și o punem într-un vas de salată.

5. Împărțiți fileul de pui răcit în fibre.Adaugati in vasul cu salata verde fileul, cubuletele de ananas, crevetii fierti, adaugati sosul si amestecati astfel incat toate ingredientele sa fie in sos.

6. Pune salata într-o jumătate de ananas și servește acest fel de mâncare uimitor și delicios.

Poftă bună!