Salata cu pui afumat si ananas

Salata cu pui afumat și ananas este o combinație foarte gustoasă și originală de ingrediente care se completează reciproc. Înainte de orice vacanță, rețetele delicioase de salate de pui sunt deosebit de populare. Cu toate acestea, puiul fiert obișnuit nu va surprinde pe nimeni. Este timpul să luați în considerare combinația uimitoare de pui afumat și ananas conservat într-o salată.

Reteta clasica de salata cu pui afumat si ananas

Interesant este ca la noi in tara, unde nu creste ananasul, in curtea noastra a venit o salata cu acest fruct exotic. Gustul cărnii (pui), dulceața ananasului și gustul sărat al brânzei se îmbină surprinzător de armonios aici. Puteți adăuga puțină căldură adăugând un cățel de usturoi.

1. 
   Cum să faci o salată delicioasă cu pui afumat și ananas? Îndepărtați pielea de pe picior, care poate fi mâncată sau aruncată. Cu grijă, fără a atinge osul, scoateți toată carnea de pe picior și tăiați-o cubulețe mici. Puneți carnea tocată într-un recipient în care va fi adunată salata.
2. 
   Se fierb ouăle tari în apă cu sare (durează exact 10 minute de la începerea fierberii apei). Scoateți-le imediat cu o lingură cu fantă în apă rece pentru a ușura curățarea. Scoateți cojile de ouăle răcite, tăiați-le mărunt și adăugați-le în cuburile de carne afumată.
3. 
   Este mai bine să cumpărați ananas în cuburi în loc de inele (în caz contrar, trebuie tăiați în cuburi). Scurgeți siropul de ananas punându-i într-o sită sau o strecurătoare.
4. 
   Răziți grosier brânza tare pe răzătoarea de sfeclă.
5. 
   Adăugați cuburi de ananas și brânză în carnea de pui și ouă. Gustați pentru a vedea dacă mai este nevoie de sare.
6. 
   Se curata catelul de usturoi si se toaca marunt sau se trece prin presa, se adauga in salata. Stoarceți maioneza într-un castron cu salată, ajustând singur cantitatea în funcție de suculitatea și saturația dorită a salatei. Amesteca totul bine si pune-l la frigider. Înainte de servire, transferați într-un castron frumos de salată.

Poftă bună!

Salată în straturi cu pui afumat, ananas, brânză

Salata de maioneză stratificată cu pui, ananas și brânză este îndrăgită pentru frăgezimea și suculenta sa, precum și pentru valoarea nutritivă, deoarece conține și cartofi fierți. În esență, înlocuiește un fel de mâncare cu carne și cartofi cu o garnitură.

Timp de preparare: 45 min.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Pulpă de pui afumată – 1 buc.;
• Conserve de ananas – 160 g;
• brânză tare – 120 g;
• Cartofi – 3 buc.;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• Ceapa – 0,5 buc.;
• Sare - după gustul tău;
• Maioneză – 1 pachet mic;
• Pătrunjel – 3 crenguțe.

Procesul de gatire:

1. Curățați și spălați ceapa, tăiată în jumătate.

2. Tăiați această jumătate în cuburi mici și turnați timp de 1 minut. apă clocotită. Se pune intr-o sita fina si se lasa lichidul sa se scurga. Astfel, ceapa își va pierde amărăciunea și va deveni mai moale.

3. Fierbeți cartofii de mărime medie în coajă în apă cu sare.

4. Se răcește și se decojește. Tăiați în cuburi mici.

5. Fierbeți ouăle până se întăresc în apă cu sare, transferați în apă rece și răciți. Se curata si se taie cubulete mici.

6. Răziți brânza pe răzătoarea fină, acoperiți vasul cu un capac și lăsați deoparte.

7. Scoateți pielea de pe picior, tăiați carnea de pe os și tăiați mărunt în cuburi.

8. Scurge siropul din cubuletele de ananas si pune-le intr-o sita pentru a scurge lichidul.

9. Într-un castron separat, amestecați cartofii cu puțină maioneză și adăugați sare. Apoi, într-o salată stratificată, cartofii își vor păstra forma și nu se destramă.

10. Așezați un strat de cartofi într-un inel de modelare așezat pe un vas plat, neted cu o lingură, apăsând pentru a face stratul dens.

11. Presărați un strat de ceapă peste cartofi. Acoperiți-l cu brânză rasă. Stropiți deasupra puțină maioneză.

12. Apoi, întindeți un strat de cuburi de pui și asezonați-l cu maioneză.

13. Urmează ouăle tocate, care trebuie sărate puțin și unse cu maioneză.

14. Ultimul strat va fi cuburi de ananas. Se ornează salata cu crenguțe de pătrunjel spălat și se dă la frigider până la servire.

Poftă bună!

Reteta de salata cu pui, ananas, branza si nuci

Un adaos comun la salatele cu pui, ananas și brânză sunt nucile.Gustul lor diluează bine gustul oricărei salate, iar structura lor solidă, crocantă, vă permite să diversificați textura salatei; nucile se simt mereu pe dinți și pe limbă.

Timp de preparare: 35 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Pulpe de pui, afumate – 6 buc.;
• Conserve bucăți de ananas – 300 g;
• brânză tare – 180 g;
• nuci – 140 g;
• Ouă de pui – 5 buc.;
• Maioneză - 1 pachet (200 g).

Procesul de gatire:

1. Se fierb ouale tari in apa cu sare: dupa 10 minute. Odată ce apa începe să fiarbă, se pune într-un vas cu apă cu gheață și se lasă să se răcească puțin.

2. Apoi se curăță și se da pe răzătoare grosieră

3. Scoateți pielea de pe picioare, separați toată carnea de oase, fără a ridica cartilajul.

4. Tăiați puiul în cuburi mici.

5. Scurgeti siropul de ananas, puneti-i intr-o sita fina sau strecuratoare si lasati la scurs. În cele din urmă, asigurați-vă că îl strângeți cu mâna.

6. Dacă ați cumpărat ananas în inele, mai întâi tăiați-le cubulețe.

7. Clătiți nucile în apă caldă. Se încălzește o tigaie uscată, se adaugă nuci și se prăjește ușor. Frecați nucile între palme pentru a îndepărta pelicula maro care le face amare.

8. Tăiați în bucăți de mărime medie cu un cuțit ascuțit.

9. Pune un strat de pui tocat pe un vas, se unge cu maioneza, se amesteca si se distribuie uniform pe fundul vasului.

6. Urmează un strat de ananas stors, acoperit cu o plasă de maioneză.

7. Distribuiți amestecul de ouă ras peste ananas și acoperiți ușor cu maioneză.

8. După aceasta, se pune brânza, rasă pe răzătoarea grosieră. Asezonați cu maioneză.

9. Se presara totul cu un strat subtire de nuca tocata si se lasa la macerat la rece 1-2 ore.

Poftă bună!

Salată delicioasă cu pui, ananas, ciuperci, ou

Aceasta este o salată pe care o vei pregăti nu doar de sărbători, ci și în weekend pentru a-ți răsfăța familia. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și, în același timp, surprinzător de fraged: trebuie să prăjiți ciupercile cu ceapă și le puteți adăuga un cățel de usturoi, apoi obțineți o aromă de nedescris.

Timp de preparare: 50 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Pulpe de pui afumate – 500 g;
• Conserve de ananas – 320 g;
• Champignons – 200 g;
• Ouă de pui – 4 buc.;
• brânză olandeză – 160 g;
• Ceapa – 1 buc.;
• Usturoi – 1 catel;
• nuci – 80 g;
• maioneza - dupa gustul tau;
• Ulei vegetal – pentru prăjirea ciupercilor.

Procesul de gatire:

1. Se spală și se usucă ciupercile pe un șervețel, se curăță ceapa și se taie cubulețe.

2. Tăiați șampilele fâșii subțiri și prăjiți în ulei vegetal cu bucăți de ceapă și un cățel de usturoi trecut printr-o presă.

3. Se prăjește până se rumenește și lichidul din ciuperci s-a evaporat complet, se răcește.

4. Se curăță pulpele, se scot carnea de pe ele cu un cuțit, se taie cubulețe de mărime medie.

5. Se fierb ouăle tari în apă cu sare, se răcesc în apă rece și se scot coaja, se dau pe răzătoare grosieră.

6. Scurgeți siropul de ananas. Tăiați inelele în cuburi de dimensiuni medii și stoarceți sucul cu mâinile.

7. Răziți cea mai mare parte a brânzei tari pe o răzătoare grosieră.

8. Restul se da pe răzătoare fină și se lasă să decoreze salata.

9. Încinge nucile într-o tigaie uscată, suflă cojile maro din ele dacă este posibil și toacă-le în bucăți de mărime medie cu un cuțit.

10. Acoperiți un recipient pătrat adânc cu folie alimentară. Puneți un strat de șampioane și ceapă pe fund, apăsați-le cu un zdrobitor de cartofi. Se unge cu maioneza.

11. Urmează un strat de brânză cu maioneză.

12.Se presară totul cu nucă și se pune un strat de ouă peste ele. Faceți o plasă din maioneză.

13. Urmează ananasul din conserva. Nu au nevoie de lubrifiere.

14. Acoperiți totul cu un strat de cuburi de pui, unse generos cu o cantitate mare de maioneză.

15. Acoperiți recipientul cu un vas și întoarceți-l, scoateți recipientul și filmați, veți obține un turn frumos de salată îngrijit. Se presara branza rasa deasupra si se lasa la macerat la loc rece pana la servire.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas de salata cu pui afumat, ananas, porumb

O salata simpla si gustoasa, foarte rapid de preparat. Aproape toate ingredientele sunt deja vândute gata făcute, așa că nu va trebui să munciți din greu la pregătire. Boabele de porumb confera salatei un plus de dulceata si un aspect elegant.

Timp de preparare: 20 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Pulpe de pui afumate – 360 g;
• Conserve de ananas – 380 g;
• conserve de porumb – 260 g;
• Ceapa – 1 buc.;
• brânză rusească – 160 g;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• maioneză - 60 g;
• Sare - după gustul tău.

Procesul de gatire:

1. Scoateți pielea de pe picioare și separați carnea de os cu ajutorul unui cuțit.

2. Tăiați puiul în cuburi mari.

3. Scurgeți sucul din ananas, puneți-i într-o sită și lăsați să se scurgă lichidul rămas. Faceți același lucru cu porumbul.

4. Stoarceți ananasul suplimentar cu mâinile. Dacă ananasul a fost cumpărat în pucuri, trebuie tăiat în cuburi de mărime medie.

5. Ceapa decojită se toacă mărunt în cuburi, se pune într-o sită și se toarnă peste apă clocotită. Lasă apa să se scurgă și stoarce.

6. Fierbeți ouăle timp de 10 minute. După fierbere în apă cu sare, se transferă într-o cratiță cu apă rece pentru a se răci. Scoateți coaja și dați-o pe răzătoarea grosieră.

7.Într-un castron adânc de salată, amestecați cuburi de pui, boabe de porumb, ouă, brânză rasă fin, bucăți de ananas și ceapă, condimentați totul cu maioneză și amestecați.

8. Gustați salata de sare și adăugați sare dacă este necesar.

9. Puteți decora salata cu brânză rasă și ierburi proaspete. Puteți unge cu maioneză și pune boabe de porumb la suprafață.

Poftă bună!

O salata simpla si delicioasa cu pui, ananas, branza si usturoi

Punctul culminant al acestei salate este gustul picant pe fundalul dulceață delicată a ananasului. Cantitatea de usturoi poate fi variată în funcție de propriile preferințe de gust.

Timp de preparare: 25 min.

Porții: 2.

Ingrediente:

• file de pui afumat – 320 g;
• brânză rusească – 210 g;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• Conserve de ananas – 1 conserve;
• Usturoi – 2 catei;
• Maioneză - cât va fi nevoie?

Procesul de gatire:

1. În primul rând, trebuie să fierbi ouăle tari în apă cu sare. Transferați într-un castron cu apă rece pentru a se răci, apoi curățați și tăiați în bucăți mari.

2. Tăiați fileul de pui în cuburi mari. Pielea maronie poate fi îndepărtată pentru estetică, sau o poți lăsa așa pentru a economisi timp.

3. Scurgeți siropul de ananas, punându-i într-o strecurătoare. Nu puteți turna siropul, ci înmuiați straturile de tort cu el sau gătiți un compot pe baza acestuia. Dacă ananasul este achiziționat în bucăți mari, ele trebuie tăiate în cuburi de dimensiuni medii. Stoarceți excesul de suc cu mâinile și lăsați-l deoparte pentru moment.

4. De asemenea, brânza trebuie tăiată în cuburi de aceeași dimensiune ca fileul de pui.

5. Rade usturoiul decojit folosind o răzătoare de citrice sau stoarce printr-o presă.

6. Într-un castron mare de salată, combinați toate ingredientele tocate, stoarceți puțină maioneză, adăugați acolo usturoiul.Dacă se dorește, vasul poate fi sărat.

7. Se da la frigider pentru o jumatate de ora, inainte de servire salata trebuie amestecata din nou bine.

Poftă bună!

Salată „burgheză” cu pui afumat și ananas

Cine nu-și amintește de celebrele replici ale lui Mayakovsky despre ananas și cocoș de alun?! Numele salatei se referă clar la această poezie, doar că în loc de cocoș de alun în salată există pui afumat. Există multe variante ale salatei, vă sugerăm să o încercați pe cea mai populară.

Timp de preparare: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• file de pui afumat – 160 g;
• Conserve de ananas – 100 g;
• ceapa - 70 g;
• ulei de floarea soarelui – 25 ml;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• brânză tare – 80 g;
• maioneză - 30 g;
• verdeață proaspătă – 10 g;
• Sare - după gustul tău.

Procesul de gatire:

1. Tăiați fileul de pui afumat în bucăți mici fără a îndepărta pielea maronie.

2. Se fierb ouăle fierte tari în apă cu sare, se transferă la răcit în apă cu gheață. Curățați ouăle și le radeți grosier.

3. Tăiați ceapa decojită în cuburi de mărime medie. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjesc bucățile de ceapă în el până se rumenesc (principalul este să nu-l arzi, altfel ceapa va deveni amară).

4. Scurgeți sucul din ananas, tăiați-i cubulețe mici, strângeți-i cu mâinile și puneți-i într-o sită la uscat.

5. Clătiți verdeața, rade brânza pe răzătoare fină.

6. Așezați inelul de turnare pe vas. Asezati bucatele de carne de pui in primul strat si asezonati-o cu ceapa prajita.

7. Acoperiți ceapa cu cuburi de ananas. Urmează un strat de ouă ras.

8. Ungeți generos ouăle cu maioneză și stropiți cu brânză rasă.

9. Tăiați mărunt puțin din verdeață și presărați salata deasupra brânzei. Lăsați câteva ramuri pentru a decora salata (așezați artistic în mijloc).

10.Scoateți cu grijă inelul de modelare și serviți salata.

Poftă bună!

Cum se prepară salata clasică Moulin Rouge?

Această salată poate fi pregătită prin așezarea ingredientelor în straturi, sau puteți amesteca totul într-un singur bol, gustul nu va avea de suferit. Conține ingrediente populare, aproape toate pot fi găsite în fiecare frigider. Salata se dovedește hrănitoare, fragedă și originală la gust datorită aromei de pui afumat.

Timp de preparare: 45 min.

Porții: 3.

Ingrediente:

• file de pui afumat – 220 g;
• Conserve de ananas – 330 g;
• Cartofi – 3 buc.;
• brânză tare – 110 g;
• Ouă de pui – 3 buc.;
• Maioneză – 1 pachet mic.

Procesul de gatire:

1. Tăiați fileul de pui în cuburi mici, fără a îndepărta stratul superior maro.

2. Scurgeți siropul din ananas, tăiați-i cubulețe medii și stoarceți cu mâinile excesul de zeamă. Puneți într-o strecurătoare în timp ce procesați ingredientele rămase.

3. Pune cartofii in avans la fiert in jachete. Se răcește, se curăță și se da pe răzătoare grosieră.

4. Se fierb ouale tari si se pun intr-un vas cu apa rece. Când ouăle s-au răcit, trebuie curățate și răzuite, ca și cartofii, grosier pe răzătoare.

5. Răziți și brânza pe răzătoarea grosieră, lăsați o bucată de aproximativ 30 g, dați-o pe răzătoare fină pentru stropire.

6. Așezați un strat de cartofi pe fundul salatei, adăugați puțin sare și acoperiți cu maioneză.

7. Urmează ouăle ras, aromate cu maioneză.

8. Urmează un strat de pui, care trebuie acoperit cu un strat mai gros de maioneză pentru a nu se usuca.

9. Pune brânză pe pui și peste ananas.

10. Desenați o plasă de maioneză peste stratul de ananas și presărați totul cu brânză rasă fin.

unsprezece.Puneți la frigider până este gata de mâncare; salata va avea timp să se înmoaie în 1-2 ore.

Poftă bună!

Salata cu pui afumat, varza chinezeasca si ananas

Combinația de varză chinezească crocantă cu ananas dulci și pui afumat amintește de picnicuri la grătar de vară și adunări de seară în jurul focului. Este mai bine să nu înlocuiți varza cu varză albă; nu este la fel de suculentă și crocantă.

Timp de preparare: 25 min.

Porții: 7.

Ingrediente:

• Pui afumat – 0,5 kg;
• varză de Peking – 520 g;
• Conserve de ananas – 380 g;
• Maioneză - 5 linguri. l.;
• Sare și piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Scurgeți sucul din ananas, puneți-i într-o sită și stoarceți suplimentar cu mâinile. Dacă ananasul sunt inele mari, trebuie tăiați în cuburi mici cu o latură de aproximativ 0,4 cm.

2. Este mai bine să alegeți un cap de varză mai mic, acestea sunt de obicei mai suculente. Sortați frunzele și spălați varza, tăiați-o fâșii foarte subțiri cu un cuțit sau cu un tăietor de legume. Asezati varza intr-un bol cu ​​ananasul.

3. Tăiați pieptul sau cele mai carnoase părți ale puiului afumat, cum ar fi pulpele. Scoateți pielea maro de pe ele, îndepărtați carnea de pe oase și dezasamblați în fibre subțiri sau tăiați cubulețe mici. Adăugați puiul la ananas și amestecați.

4. Adăugați maioneza în salată și amestecați, gustați de sare, adăugați sare și piper dacă este necesar. Această salată se potrivește bine cu maioneza de casă, care este ușor de preparat din muștar, suc de lămâie, ouă și ulei vegetal.

5. Daca salata va sta ceva timp la frigider, este mai bine sa o asezonezi inainte de servire. Jumătate din maioneză poate fi înlocuită cu smântână, acest lucru nu va afecta gustul.

6.Aranjați salata în boluri sau boluri de salată porționate și serviți, ornat cu o crenguță de ierburi. Servirea pe farfurioare de ceai, acoperită cu o frunză de varză chinezească, pe care salata stă la grămadă, arată original.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de salata cu pui, ananas si rosii

O salată ușoară în straturi, cu un gust răcoritor. Trebuie să luați roșii care nu sunt foarte apoase pentru a nu curge; puteți folosi roșii cherry.

Timp de preparare: 35 min.

Porții: 5.

Ingrediente:

• piept de pui afumat – 380 g;
• Conserve de ananas – 200 g;
• brânză tare – 120 g;
• roșii – 2 buc.;
• ceapa verde - 8 g;
• Sare - după gustul tău;
• maioneza - 200 g.

Procesul de gatire:

1. Curatati stratul superior maro de pe piept, scoateti carnea de pe oase si taiati-o cubulete mici, o puteti demonta in fibre. Puneți un strat de pui într-un vas și acoperiți cu puțină maioneză.

2. Se spala ierburile proaspete, se usuca pe un prosop de hartie si se toaca marunt, se aseaza in stratul urmator. Dacă doriți, rezervați o cantitate mică de ceapă pentru garnitură.

3. Spălați roșiile, îndepărtați centrul alb dens și semințele, tăiate în bucăți mici. Sarați ușor și faceți o plasă de maioneză.

4. Se strecoară sucul de la ananas, se pune într-o sită și se stoarce, se taie în bucăți dacă este necesar. Se aseaza pe un strat de rosii si se intinde cu maioneza.

5. Așezați un strat de brânză rasă fin pe ananas.

6. Pune la frigider la macerat timp de 1-2 ore. Inainte de servire poti decora facand peste branza o plasa de maioneza si asezand in celule boabe de porumb, mazare conservata, frunze de patrunjel sau bucati de ceapa verde.

Poftă bună!