Salată cu cârnați afumati

Salata cu carnat afumat este un aperitiv cu un gust original si un gust deosebit de afumat al acestui carnat in preparat, care il deosebeste de salatele similare cu carnati fierti. Setul de ingrediente pentru salată este diferit, pentru că atât legumele murate, cât și cele proaspete merg bine cu cârnații afumati. Făierea subțire și frumoasă a alimentelor este importantă pentru salate, iar gospodina alege dressing-ul după preferințele personale.

Salată cu cârnați afumat și castraveți proaspeți

Salata cu cârnați afumat și castraveți proaspeți se prepară în diferite variante, iar gustul ei principal este determinat de tipul de cârnați ales. În această rețetă pregătim o salată cu „Salam” și, pe lângă castraveți, adăugăm cartofi fierți și ouă. Acest fel de mâncare va fi o alternativă la salatele complexe multicomponente pentru masa de sărbători. Fierbeți ouăle și cartofii în avans.

1. 
   Salata cu cârnați afumati este foarte ușor de preparat. Pregătiți imediat ingredientele pentru salată în funcție de rețetă și de numărul de porții de care aveți nevoie.Curățați cartofii fierți și ouăle. Clătiți castravetele.
2. 
   Scoateți cârnații din înveliș și tăiați-i în fâșii subțiri cu un cuțit ascuțit. Transferați-l imediat în bolul de salată.
3. 
   Fără a curăța, tăiați castraveții în cuburi mici sau batoane și adăugați la cârnați.
4. 
   Tăiați ouăle fierte cu un cuțit.
5. 
   Se spală penele de ceapă verde, se usucă cu un șervețel și se toacă mărunt.
6. 
   Tăiați cartofii în aceleași cuburi ca și oul și castraveții. Puneți ceapa tocată, ouăle și cartofii într-un castron de salată.
7. 
   La sfârșit, adăugați maioneză și sare în salată. Se amestecă ușor ingredientele cu maioneza și se ia o probă.
8. 
   Puteți servi imediat la masă salata pregătită cu cârnați afumat și castraveți proaspeți, pe boluri de salată porționate. Poftă bună!

Salată cu cârnați afumat și porumb

Tandemul de cârnați afumati cu porumb în salată în diverse versiuni devine popular atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. În această rețetă, vom completa aceste două ingrediente cu biscuiți, un ou, castraveți murați și ierburi. Combinația acestor produse este destul de reușită, iar gustul este original, iar salata se prepară simplu și rapid.

Timp de gătire: 20 de minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Cârnați afumati – 100 gr.
• Biscuiți – 100 gr. (1 pachet).
• Porumb, conservat – 1 conserve.
• Ouă – 4 buc.
• Castraveți murați – 3 buc.
• Maioneză - 3-4 linguri.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. In primul rand pregatiti ingredientele pentru salata in functie de reteta si numarul de portii de care aveti nevoie. Ouăle sunt fierte tari în prealabil. Carcasa cârnatului este îndepărtată. Ceapa verde se spala si se usuca cu un servetel.

Pasul 2.Cârnații, ouăle și murăturile sunt tăiate în cuburi mici identice. Butașii sunt transferați imediat într-un bol de salată.

Pasul 3. Marinada se scurge complet de porumbul conservat, iar boabele se toarna in produsele tocate.

Pasul 4. Apoi se adauga ceapa verde tocata marunt in salata si se lasa putina ceapa pentru decor.

Pasul 5. La aceste ingrediente se adaugă biscuiți, iar unele dintre ele sunt lăsate și pentru decor. Biscuiții sunt selectați cu diferiți aditivi de aromă, cu excepția gustului fructelor de mare.

Pasul 6. Apoi adăugați maioneză și sare după gust în salată.

Pasul 7. Salata împreună cu crutoanele se amestecă cu grijă și se lasă câteva minute pentru ca acestea să fie saturate cu maioneză și să devină mai moi.

Pasul 8. Salata preparată cu cârnați afumat și porumb se așează în salatiere porționate, decorate cu ceapă verde și felii de crutoane, iar preparatul se servește la masă. Poftă bună!

Salată cu cârnați și morcovi coreeni

Cârnații afumati și morcovii coreeni au propriul lor gust distinct, iar atunci când sunt combinați într-o salată, gustul se dovedește a fi neobișnuit. Opțiunile de salată bazate pe aceste ingrediente sunt diferite și au nume frumoase. În această rețetă pregătim salată Veneția cu adaos de cârnați și morcovi, conserve de porumb, castraveți și brânză tare. Morcovii coreeni și cârnații afumati ar trebui să fie gustoși și de bună calitate.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Cârnați afumati – 150 gr.
• morcovi coreeni – 150 gr.
• Porumb, conserve – 150 gr.
• Castraveți - 100 gr.
• Brânză „rusă” – 100 gr.
• maioneza - 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Ingredientele pentru salata se pregatesc imediat dupa proportiile retetei si numarul necesar de portii.

Pasul 2. Cârnații afumati se scot din carcasă și se taie în fâșii subțiri.

Pasul 3. Castravetele se taie în aceleași fâșii ca și cârnații.

Pasul 4. O bucată de brânză se zdrobește pe răzătoarea grosieră.

Pasul 5. Morcovii în stil coreean, cârnații feliați cu castraveți, brânză rasă și boabele de porumb sunt așezate într-un castron mare de salată.

Pasul 6. Apoi adăugați maioneza la ele și amestecați ușor salata cu o lingură.

Pasul 7. Salata „Veneția” în stil coreean de cârnați afumati și morcovi este gata. Se poate servi imediat la masă pe un bol de salată obișnuit sau în farfurii porționate.

Poftă bună!

Salată cu cârnați afumati crud, fasole și crutoane

O varianta gustoasa, rapida si simpla a diverselor salate pe baza de carnati afumati poate fi o salata cu carnati afumati, fasole si crutoane. Fiecare gospodină are întotdeauna ingredientele pentru o salată și nu trebuie fierte, prăjite etc., ci doar mărunțite și amestecate frumos. In aceasta reteta luam fasole rosie, salam afumat crud si crutoane aromate cu smantana sau branza. Să completăm gustul salatei cu castraveți proaspeți, brânză, usturoi și ierburi.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Cârnați crud afumat „Salam” – 80 gr.
• Fasole, conserve - 1 conserve.
• Biscuiți – 2 pachete.
• Brânză tare – 100 gr.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Maioneză - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți imediat ingredientele pentru salată în cantitățile specificate în rețetă.

Pasul 2. Măcinați o bucată de brânză tare pe răzătoarea fină.

Pasul 3.Scurgeți marinada din conservele de fasole, clătiți-le într-o strecurătoare cu apă rece și puneți-le într-un bol de salată. Adăugați brânză mărunțită la fasole.

Pasul 4. Scoateți cârnații afumati cruzi din carcasă, tăiați-le în fâșii subțiri și puneți-le într-un bol de salată.

Pasul 5. Spălați castravetele proaspăt, uscați-l cu un șervețel și tăiați-l în cuburi mici sau batoane. Adăugați feliile de castraveți la restul ingredientelor.

Pasul 6. Toacă mărunt verdețurile care au fost spălate și uscate cu un șervețel și, de asemenea, se transferă într-un bol de salată.

Pasul 7. Apoi adăugați în salată căței de usturoi tăiați mărunt.

Pasul 8. În cele din urmă, adăugați în salată câteva linguri de maioneză și crutoane.

Pasul 9. Amesteca usor salata, decoreaza dupa bunul plac si serveste imediat pentru a pastra crutoanele crocante. Poftă bună!

Salată cu cârnați afumat și varză chinezească

Salata cu cârnați afumat și varză chinezească este simplu de preparat, dar gustul ei este bun, în principal datorită cârnatului afumat. Aceste două produse sunt completate cu diverse ingrediente, ceea ce permite gospodinei să experimenteze cu aromele preparatului. În această rețetă, vom completa salata cu castraveți proaspeți și crutoane și vom asezona cu maioneză.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Cârnați afumati – 200 gr.
• Varză Beijing - 1 buc.
• Castravete proaspăt – 6 buc.
• biscuiti – 140 gr.
• Maioneză - 4 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați castraveții proaspeți, uscați cu un șervețel și tăiați fâșii.

Pasul 2. Curatati carnatii afumati din carcasa si taiati in aceleasi bucati ca si castravetele.

Pasul 3. Clătiți varza chinezească cu apă rece, îndepărtați baza capului și tăiați partea de frunze în fâșii subțiri.

Pasul 4.Puneți legumele și cârnații tăiați într-un castron adânc de salată.

Pasul 5. Adaugă biscuiți cu orice aromă, doar nu cu aromă de fructe de mare. Apoi adăugați sare la aceste ingrediente și adăugați maioneză.

Pasul 6. Amestecați ușor toate ingredientele cu o lingură. Luați o probă și adaptați-vă la gustul dvs.

Pasul 7. Apoi puneți salata pregătită cu cârnați afumat și varză chinezească în salatiere porționate și serviți aperitivul la masă. Poftă bună!

Salată cu cârnați, roșii și brânză

O salată făcută din trei ingrediente: cârnați afumati, roșii și brânză se numește „Hussar” și este ușor de preparat. Pentru salată se alege cârnați afumati, dar nu tari, roșiile sunt de o varietate cărnoasă, iar orice brânză tare este potrivită. Toate ingredientele sunt tăiate în bucăți mici egale, iar în această rețetă le tăiem cubulețe. Salata este imbracata cu sos de maioneza si usturoi.

ÎNTimp de gătire: 35 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Cârnați afumati – 100 gr.
• roșie - 1 buc.
• brânză tare – 60 gr.
• Usturoi – 1 catel.
• Maioneză - după gust
• Sarat la gust.
• Verdeață pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Ingredientele pentru salată se prepară în funcție de rețetă și de numărul de porții de care aveți nevoie.

Pasul 2. Cârnatul afumat se scoate cu grijă din carcasă și se taie cubulețe mici.

Pasul 3. Brânza tare de orice fel se curăță de coajă de ceară și se taie în aceleași cuburi ca și cârnații.

Pasul 4. Roșiile, de preferință soiuri cărnoase, se taie și ele în cuburi mici.

Pasul 5. Ingredientele tocate se transferă într-un bol de salată și se stropesc cu sare. Usturoiul decojit se adaugă la el printr-o presă de usturoi.

Pasul 6. Apoi adăugați la aceste ingrediente maioneză cu orice conținut de grăsime.Salata se amestecă cu grijă și se pune la frigider pentru 20 de minute.

Pasul 7. Pentru o prezentare frumoasa, salata se formeaza in salatiere portionate folosind o forma rotunda sau patrata. Salata se potrivește destul de compact în ea.

Pasul 8. Apoi matrița este îndepărtată.

Pasul 9. Salata preparată cu cârnați afumati, roșii și brânză se decorează cu ierburi și se servește la masă. Poftă bună!

Salată „Hunter” cu cârnați afumati

Salata “Hunter” cu carnat afumat, spre deosebire de preparatul de iarna cu acelasi nume, este un aperitiv gustos si foarte satios pe baza de carnati afumati, castraveti/ciuperci murati si cartofi fierti. În această rețetă, adăugați ingredientele principale la ceapă, brânză, mazăre verde și asezonați cu maioneză. Acest fel de mâncare va fi o alternativă gustoasă la o salată tradițională de aperitiv, precum Olivier.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Cârnați crud afumat – 200 gr.
• brânză tare – 200 gr.
• Cartofi fierti – 3 buc.
• Castraveți murați – 4 buc.
• Mazăre verde – 1 cutie.
• Ceapa mov - 1 buc.
• Maioneză - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Preparați ingredientele pentru salată conform proporțiilor din rețetă. Fierbeți sau coaceți cartofii în avans.

Pasul 2. După aceasta, începeți să tăiați produsele și ar trebui să fie la fel. Scoateți cu grijă carcasa de pe cârnați. Apoi tăiați cârnații în felii subțiri.

Pasul 3. Tăiați castraveții murați în aceleași bucăți.

Pasul 4. Tăiați cartofii fierți și curățați, precum cârnații și castraveții.

Pasul 5. Ceapa, iar in aceasta reteta folosim mov, taiata in jumatati inele subtiri.

Pasul 6. Măcinați o bucată de brânză tare pe o răzătoare grosieră.

Pasul 7Puneți produsele tăiate într-un castron adânc de salată. Adaugă mazăre conservată, sare și piper negru după gustul tău personal și asezonează totul cu maioneză.

Pasul 8. Amestecă ușor salata „Hunter” cu cârnați afumati cu o lingură, ia o probă și o poți servi imediat la masa festivă. Poftă bună!

Salată cu cârnați și clătite cu ou

Salata cu cârnați și clătite cu ouă va fi un aperitiv original cu un nou gust pe care îl vor da astfel de clătite, în locul ouălor tradiționale. Există diferite opțiuni de salată pe baza acestor ingrediente, iar în această rețetă vom completa felul de mâncare cu castraveți proaspeți și usturoi. Condimentam salata cu un amestec de maioneza si smantana. Prăjim clătite folosind ou pur, fără alți aditivi în afară de piper negru.

Timp de preparare: 25 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Cârnați afumati – 150 gr.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• Ouă – 5 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Maioneză - 2 linguri.
• Smântână - 2 linguri.
• Usturoi – 2 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, pregătiți clătitele pentru salată. Rupeți ouăle de pui într-un castron separat, adăugați sare și piper după gustul dvs. personal și bateți ouăle într-o masă omogenă cu un tel.

Pasul 2. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și coace clătite subțiri. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți. Apoi se răcesc clătitele.

Pasul 3. În acest timp, decojiți cârnații afumati din carcasă și tăiați-le în fâșii subțiri. Tăiați castravetele proaspăt în aceleași bucăți.

Pasul 4. Îndoiți clătitele cu ouă răcite în patru straturi și tăiați-le în fâșii subțiri asemănătoare tăițeilor.

Pasul 5. Tocați mărunt cățeii de usturoi decojiți și orice verdeață spălată cu un cuțit.

Pasul 6.Pune toate ingredientele tocate într-un castron de salată.

Pasul 7. Într-o cană amestecă două linguri de maioneză și smântână și asezonează salata cu acest amestec. Luați o probă și adăugați ceea ce lipsește. Amestecați ușor salata cu cârnații afumati și clătitele cu ou și serviți imediat. Poftă bună!