Salată cu fetax

Salata cu fetax este o varianta a unei salate sanatoase, suculente si gustoase in stil grecesc din diverse legume, carne si fructe de mare, completata cu branza murata. Fetaxa, ca tip de brânză feta, cu textura sa delicată și densă, gustul ușor sărat și cremos, face din acest produs din brânză un ingredient ideal pentru salate. Gama de salate cu fetax este larga si poti alege reteta dupa preferintele tale de gust.

Salată clasică grecească cu fetaxa

Salata clasică grecească cu fetax nu are o singură rețetă și se prepară în diferite versiuni, dar ingredientele sale constante sunt brânzeturile murate și măslinele. In aceasta reteta pregatim o salata de castraveti, rosii, ardei dulci si salata verde, iar dressingul va fi clasic: ulei de masline cu lamaie si ierburi.

1. 
   Clătiți legumele din salată și uscați-le cu un șervețel.Tăiați castraveții în bucăți mari, deoarece tăierea grosieră a legumelor este obligatorie pentru salata grecească.
2. 
   Scoateți tulpinile cu semințe și membrane din ardeiul dulce și tocați grosier pulpa legumei. Preferă ardeii roșii sau galbeni, care sunt mai gustoși decât cei verzi.
3. 
   Tăiați roșiile în aceleași bucăți mari.
4. 
   Pune legumele tocate intr-un castron adanc de salata, adauga o conserva de masline fara samburi si amesteca legumele cu grija.
5. 
   Puneți frunzele de salată verde spălate pe bolurile de salată. Puneți peste ele legume amestecate.
6. 
   Se toarnă ulei de măsline într-o ceașcă și se adaugă sucul de la o lămâie mică.
7. 
   Adăugați ierburi uscate la aceste ingrediente și amestecați totul bine.
8. 
   Scoateți fetaxul din ambalaj și tăiați-l în cuburi mici cu un cuțit umed.
9. 
   Intindeti apoi branza uniform peste legume, presarati sare si piper negru dupa gust si turnati peste dressing. Puteți servi salata clasică grecească preparată cu fetaxa la masă. Poftă bună!

Salata cu fetax, castraveti si rosii

O salată cu fetax, castraveți și roșii este aproape de greaca clasică în ingrediente. Fetaxa se deosebește de brânza Feta prin gust și consistență, dar este mai ieftină, iar gustul său cremos se potrivește bine cu castraveții și roșiile. Pregătim un dressing clasic pentru această salată.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• măsline fără sâmburi – 100 gr.
• Fetaxa – 200 gr.
• Ceapa - 1 buc. (opțional).

Pentru realimentare:

• Ulei de măsline - 4 linguri.
• Suc de lamaie - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți castravetele proaspăt, uscați-l cu un șervețel și tăiați-l în felii mari. Transferați-le imediat într-un bol de salată.

Pasul 2.Pentru salata alege rosii tari, coapte, iar iarna este mai bine sa le inlocuiesti cu rosii cherry mai gustoase. Spălați roșiile, uscați-le, tocați-le grosier și adăugați-le la castraveți.

Pasul 3. Scoateți Fetax din ambalaj, tăiați cubulețe mici și adăugați la tocat legumele. Dacă doriți, puteți adăuga în salată ceapă roșie feliată.

Pasul 4. Apoi adăugați în salată măslinele tăiate în jumătate. Pentru dressing, amestecați bine uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un raport de 2:1 și puteți adăuga sare și ierburi. Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor.

Pasul 5. Serviți salata pregătită cu fetax, castraveți și roșii imediat la masă. Poftă bună!

Salata cu fetax si varza chinezeasca

Salata cu fetax și varză chinezească va fi un preparat de legume excelent pentru orice masă; este iubită pentru lejeritatea și gustul său deosebit. Varza chinezească este un bun înlocuitor pentru o salată verde standard, iar restul ingredientelor pentru salată sunt aceleași cu o salată tradițională grecească.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• roșii – 2 buc.
• Ceapa mov - ½ buc.
• Ardei dulce - ½ buc.
• Măsline fără sâmburi – 80 gr.
• Fetaxa – 100 gr.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• varză Beijing - 150 gr.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Sare – 1 chip.
• Ierburi provensale – 1 chip.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat, după rețetă și numărul de porții de care ai nevoie, toate ingredientele pentru salată.

Pasul 2. Se spală legumele, se usucă cu un șervețel și se taie în bucăți mari, doar se taie ceapa în jumătate de rondele subțiri.

Pasul 3. Se spală varza chinezească (partea verde fără tulpini), se usucă și se taie fâșii.

Pasul 4. Așezați primul strat de Peking pe un castron plat de salată.Puneți peste el castraveți tăiați felii, ceapă și ardei dulce și stropiți cu sare după gust.

Pasul 5. Aranjați feliile de roșii uniform deasupra acestor legume.

Pasul 6. Aranjați frumos măslinele întregi deasupra legumelor.

Pasul 7. Tăiați fetaxul în două felii și puneți deasupra salatei. Stropiți salata cu ierburi provensale, turnați ulei de măsline uniform și serviți vasul imediat. Poftă bună!

Salată cu fetax și salată verde

Salata cu fetax și salată verde este un clasic vechi bun; este rapid și ușor de preparat. Frunzele de salată nu numai că oferă preparatului prospețime, ci și un aspect frumos. In aceasta reteta asezam frunze de salata verde pe un bol de salata si asezam peste ele castraveti feliati, rosii, masline si fetax. Condimentam salata cu ulei de masline.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• roșii – 2 buc.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• Ceapa mov - ½ buc.
• Măsline - 200 gr.
• Fetaxa – 150 gr.
• Frunze de salata verde – 4 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Oregano - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați frunzele de salată, îndepărtați toată umezeala cu un șervețel și puneți-le într-un bol de salată.

Pasul 2. Spălați castravetele, uscați-l și tăiați-l în semicercuri de grosime medie. Puneți-le deasupra frunzelor de salată.

Pasul 3. Spălați roșiile, uscați-le, tăiați-le în cuburi mari și puneți-le deasupra feliilor de castraveți.

Pasul 4. Tăiați fetaxul în cuburi și un cuțit umed. Puneți brânza deasupra roșii.

Pasul 5. Măsline, puteți lua cele negre și verzi, le scurgeți într-o strecurătoare și puneți fetaxul deasupra.

Pasul 6. Apoi turnați ulei de măsline peste salată.

Pasul 7. Presărați salata pregătită cu fetax și salată verde cu un praf de oregano și serviți vasul imediat. Poftă bună!

Salată cu pui și fetax

O versiune ușoară și cu conținut scăzut de calorii a unei salate de legume cu carne în stil grecesc este o salată cu pui și fetaxa. În această rețetă, punem la fiert fileul de pui în prealabil. Din legume luăm roșii, castraveți proaspeți, ardei dulce și ceapă. Condimentam salata cu ulei de masline si adaugam crutoanele.

Timp de preparare: 30 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• file de pui – 400 gr.
• roșii – 2 buc.
• Castravete proaspăt – 2 buc.
• Ardei dulce - ½ buc.
• Ceapa mov - ½ buc.
• Măsline fără sâmburi – 70 gr.
• Fetaxa – 100 gr.
• frunze de salata verde – 150 gr.
• biscuiti – 40 gr.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Ierburi provensale – 1 praf.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți toate legumele pentru salată sub jet de apă și ștergeți cu un șervețel. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare timp de 10 minute, apoi răciți. Tăiați castraveții în bucăți mari.

Pasul 2. Tăiați roșiile în felii mari.

Pasul 3. Cureți ardeiul din semințe cu pereți despărțitori și toci grosier.

Pasul 4. Tăiați ceapa în inele subțiri.

Pasul 5. Rupeți cu mâna frunzele de salată spălate în bucăți mari și puneți-le într-un bol de salată.

Pasul 6. Folosind un cuțit umezit cu apă, tăiați fetaxul în cuburi medii.

Pasul 7. Aranjați toate legumele tocate uniform deasupra frunzelor de salată.

Pasul 8. Tăiați fileul de pui fiert în cuburi medii și puneți-l într-un castron de salată deasupra legumelor.

Pasul 9. Puneți măslinele întregi sau tăiate pe jumătate deasupra puiului.

Pasul 10. La sfârșit, puneți bucăți de fetax într-un castron de salată, stropiți cu biscuiți, turnați ulei de măsline, stropiți cu sare și ierburi provensale și serviți imediat preparatul. Poftă bună!

Salată cu fetax, rucola și roșii

Salata cu fetax, rucola si rosii este usor de preparat iar combinatia acestor ingrediente este foarte gustoasa. Rucola în sine este aromată și are un gust de nucă-muștar, iar amestecată cu orice brânză murată (feta, fetax, brânză feta), roșii și ceapă va face salata pientă. In aceasta reteta asezonam salata cu un amestec de ulei de masline, suc de lamaie si ierburi.

Timp de gătire: 20 de minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Rucola – 150 gr.
• roșie - 1 buc.
• Ceapa mov - 1 buc.
• Brânză de saramură (fetaxa/feta) – 50 gr.
• Usturoi – 1 catel.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Pătrunjel - 1 lingură.
• Busuioc - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat, după rețetă și numărul de porții de care ai nevoie, toate ingredientele pentru salată. Puteti inlocui busuioc proaspat cu busuioc uscat, deoarece acest lucru nu ii va schimba gustul.

Pasul 2. Clătiți rucola sub jet de apă și ștergeți excesul de umiditate cu un șervețel.

Pasul 3. Tăiați ceapa mov în inele subțiri.

Pasul 4. Tăiați roșia grosier, felii sau jumătate inele.

Pasul 5. Asezati legumele tocate si rucola intr-un castron de salata.

Pasul 6. Măcinați usturoiul decojit într-o râșniță de usturoi și puneți-l imediat într-un bol pentru dressing. Se toacă mărunt verdeața (pătrunjel și busuioc) și se adaugă la usturoi. Stropiți aceste ingrediente cu sare și piper negru, turnați uleiul de măsline și zeama de lămâie și amestecați bine.

Pasul 7. Turnați dressingul peste legume, stropiți cu fetax tocat sau zdrobit manual și serviți imediat salata. Poftă bună!

Salată cu creveți și fetax

Salata cu creveți și fetax se prepară în diferite versiuni și cu diferite ingrediente.In aceasta reteta pregatim o salata in stil grecesc, cu rosii, castraveti, ardei gras si masline. Prăjiți creveții. Poți pregăti salata fie cu Feta, fie cu Fetaxa, dar ultima brânză, având un gust mai blând, se potrivește mai bine cu creveții.

Timp de preparare: 30 minute.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• roșii cherry - 200 gr.
• Castraveți - 200 gr.
• ardei dulce - 200 gr.
• Fetaxa/feta – 200 gr.
• Creveți - 200 gr.
• ceapa verde - 30 gr.
• Măsline – 100 gr.
• Busuioc – 2 crenguțe.

Pentru realimentare:

• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Ierburi provensale - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat ingredientele pentru salată conform rețetei. Selectați creveții care sunt cel mai potrivit pentru prăjit.

Pasul 2. Clătiți toate legumele sub jet de apă și lăsați într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Le poți usca cu un șervețel.

Pasul 3. Cureți ardeiul dulce din semințe cu despărțitori și tăiați-l în cuburi medii.

Pasul 4. Tăiați castraveții în jumătate de cercuri și nu foarte subțiri.

Pasul 5. Tăiați roșiile cherry în jumătate.

Pasul 6. Împărțiți busuiocul în frunze separate și tăiați-le pe cele mari în 2-3 bucăți.

Pasul 7. Tăiați fetaxul în cuburi medii cu un cuțit umed.

Pasul 8. Curățați creveții și prăjiți timp de 2 minute într-o lingură de ulei de măsline încălzit.

Pasul 9. Într-un bol separat, amestecați bine ingredientele pentru dressing indicate în rețetă.

Pasul 10. Puneți legumele și ierburile tocate într-un castron adânc de salată și adăugați măsline.

Pasul 11. Toarnă jumătate din dressingul pregătit peste aceste ingrediente.

Pasul 12. Apoi puneți fetaxul tocat, creveții prăjiți în salatița și turnați restul de dressing peste tot.Amesteca usor salata pregatita cu creveti si fetax si serveste imediat la masa pentru ca legumele sa nu-si dea sucul. Poftă bună!

Salată cu fetax și avocado

Fetaxul și avocado din salată se combină perfect la gust, făcându-l ușor, sănătos, iar salata se prepară foarte repede. În această rețetă, vom adăuga roșii cherry, salată verde și măsline la cele două ingrediente principale. Condimentam salata cu un amestec de iaurt cu mustar, miere si zeama de lamaie.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Roșii cherry – 120 gr.
• Avocado – 1 buc.
• Fetaxa – 100 gr.
• măsline fără sâmburi – 100 gr.
• Caju - 40 gr.
• frunze de salata verde - 30 gr.

Pentru realimentare:

• iaurt grecesc - 200 gr.
• Suc de lamaie - 2 linguri.
• miere - 3 linguri.
• Muștar - ½ linguriță.
• Coaja de lamaie - 1 lingura.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat toate ingredientele pentru salată. Spălați avocado, curățați-l de coajă, tăiați-l în jumătate și îndepărtați sâmburele. Scoateți coaja de la o jumătate de lămâie și stoarceți sucul. Se spala rosiile si frunzele de salata verde si se usuca cu un servetel.

Pasul 2. Pune toate ingredientele pentru dressing într-un castron mic separat: iaurt cu muștar, suc și coajă de lămâie, miere, adaugă puțină sare și amestecă bine.

Pasul 3. Tocați grosier avocado și roșiile și rupeți frunzele de salată cu mâinile. Tăiați fetaxul în felii lungi de 2-3 cm. Tocați mărunt caju cu un cuțit. Tăiați măslinele în rondele.

Pasul 4. Așezați frunze de salată verde în primul strat pe bolul de salată de servire. Așezați pe ele avocado feliat, roșie, fetax, măsline, separat și nu le amestecați.

Pasul 5. Se toarnă salata pregătită cu fetax și avocado uniform cu dressing, se stropește cu caju tocate, se decorează cu felii de lămâie și se servește.Poftă bună!