Salata vânătorului pentru iarnă

Populara salată Hunter pentru iarnă este de obicei preparată din legume de sezon. Compoziția gustării poate fi diferită, așa că este ușor să alegi o rețetă care se potrivește preferințelor tale. Luați notă de 4 idei culinare strălucitoare cu fotografii pas cu pas. Deliciul gata preparat va diversifica meniul de acasă și va completa preparatele calde.

Salata Hunter pentru iarna - o reteta clasica

Pentru a pregăti o salată „de vânătoare” pentru iarnă, puteți folosi o rețetă clasică dovedită. Gustarea terminată vă va încânta cu aspectul și gustul său strălucitor. Serviți pentru o cină în familie.

1. 
   Pentru a pregăti Salata Hunter pentru iarnă, curățați morcovii și tăiați în semicercuri subțiri. Transferați-le într-o cratiță cu fund gros.
2. 
   Tocați mărunt varza albă și adăugați-o la morcovi.
3. 
   Adaugă aici jumătate de inele de ceapă.
4. 
   Taiem si castravetii spalati subtire si ii punem intr-un vas comun.
5. 
   Apoi adăugați ardeiul gras, tăiat în fâșii subțiri.
6. 
   Puneți feliile de roșii în tigaie.Stropiți-le cu sare și adăugați boabe de piper negru și foi de dafin.
7. 
   Fierbeți conținutul pe aragaz. Se amestecă, se fierbe aproximativ 10 minute și se toarnă mușcătura. Amestecă din nou.
8. 
   Puneți amestecul de legume în borcane de sticlă sterilizate. Le inchidem cu capace sterilizate. Salata strălucitoare „de vânătoare” este gata pentru iarnă! Păstrați-l într-un loc răcoros.

Salata de vanator fara sterilizare pentru iarna

O salată „de vânătoare” gustoasă și rapidă pentru iarnă poate fi preparată fără sterilizare. Tratamentul finit va diversifica și va decora masa de acasă. Serviți aperitivul împreună cu preparate calde.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 4 l.

Ingrediente:

• Morcovi – 1 kg.
• Ceapa - 1 kg.
• Varză albă - 1 kg.
• Castraveți - 1 kg.
• Ardei gras - 1 kg.
• Usturoi - 10 catei.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Sare - 5 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• Boabe de piper negru – 10 buc.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• Oțet 9% – 150 ml.
• Ulei vegetal - 250 ml.

Procesul de gatire:

1. Curățați morcovii și dați-i pe răzătoare grosieră.

2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri. Le punem cu morcovii.

3. Trimitem aici și cercuri subțiri sau semicercuri de castraveți.

4. Scoateți semințele din ardeiul gras. Taiati produsul in fasii subtiri, maruntiti marunt varza alba.

5. Tăiați verdeața și cățeii de usturoi decojiți.

6. Amestecați toate ingredientele într-o cratiță mare. Adăugați amestecul cu sare, zahăr și condimente. Adăugați aici ulei vegetal și oțet.

7. Fierbeți conținutul și fierbeți timp de 15 minute la foc mic. Se amestecă din când în când.

8. Puneți salata finită în borcane de sticlă sterilizate. Închidem piesele de prelucrat cu capace sterilizate, le întoarcem cu susul în jos și lăsăm până se răcește. Ulterior îl puteți lua pentru depozitare.

Salata de iarna Hunter's cu varza, castraveti si rosii

Salata „Hunter” crocantă și în același timp suculentă poate fi preparată pentru iarnă din varză, castraveți, roșii. Un aperitiv rece va fi un plus interesant pentru masa ta. Se prepară după o rețetă simplă și dovedită.

Timp de gătire: 45 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Varză albă - 100 gr.
• Castraveți – 5 buc.
• roșii - 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras – 0,5 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Boabe de piper negru – 4 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.
• Oțet 9% - 3 lingurițe.
• Ulei vegetal - 4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spală legumele necesare pentru salată. Se toaca varza si se toaca marunt morcovii, ceapa si ardeii.

2. Roșiile pot fi împărțite în felii, iar castraveții în semicercuri.

3. Pune toate ingredientele într-o cratiță. Le suplimentăm cu ingrediente uscate și condimente.

4. Adăugați aici patru linguri de ulei vegetal, amestecați bine și fierbeți la foc mic timp de 15 minute.

5. Pentru a finaliza procesul, adăugați oțet, amestecați din nou și scoateți de pe aragaz.

6. Transferați tratatul fierbinte într-un borcan sterilizat.

7. Închideți recipientul cu salata cu capac sterilizat, lăsați până se răcește complet și apoi luați-l pentru depozitare.

Salata Hunter cu rosii verzi in borcane

Salata suculentă „Hunter” se face cu adaos de roșii verzi. Acest tratament colorat este ușor și rapid de pregătit pentru iarnă. Poate fi servit ca gustare independentă sau în combinație cu preparate din carne sau pește.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 5 l.

Ingrediente:

• roșie verde – 3 kg.
• Morcovi – 1 kg.
• Ceapa - 1 kg.
• Ardei gras - 1 kg.
• Boabe de piper negru - 0,5 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• sare - 100 gr.
• Oțet 9% – 150 ml.
• Ulei vegetal - 200 ml.

Procesul de gatire:

1. Înainte de a începe gătitul, spălați toate legumele necesare.

2. Apoi le macinam. Răziți morcovii pe răzătoarea grosieră, tăiați totul în cuburi mici.

3. Măsurați cantitatea necesară de oțet, sare, zahăr și condimente.

4. Turnați ulei vegetal într-o tigaie cu fund gros. Prăjiți ceapa în ea până când se înmoaie.

5. Adăugați morcovi la ceapă. Lăsați mâncarea să fiarbă încă câteva minute.72

6. Întindeți ardeiul gras.

7. Înmuiați totul în masa totală împreună cu oțet și ingrediente uscate. Fierbeți tratarea timp de 15 minute, amestecând regulat.

8. Turnați tratatul fierbinte în borcane sterilizate, închideți-le cu capace sterilizate, întoarceți-le și lăsați-le până se răcesc complet.

9. Salata „Hunter” cu roșii verzi este gata. Păstrați-l într-un loc răcoros.