Salată de varză proaspătă

Salata de varză proaspătă este un fel de mâncare sănătos și ușor de preparat, care va adăuga ceva complet nou și delicios în dieta ta. Varza tocata fin se potriveste cu legume precum castraveti, rosii, ardei gras si multe altele. În funcție de preferințele tale de gust, poți alege acele componente care se vor potrivi gustului tău. Uleiul vegetal sau maioneza este de obicei folosit ca dressing în astfel de salate.

Salată de varză proaspătă cu castraveți și morcovi

Salata de varza proaspata cu castraveti si morcovi se prepara din legume de sezon si se imbraca cu ulei de masline aromat si o cantitate mica de otet de vin. Acest fel de mâncare este perfect pentru cei care s-au săturat de gustări „grele” cu maioneză sau smântână.

1. 
   Salata de varză proaspătă se prepară rapid și ușor.Varza albă se toacă mărunt și se pune într-un bol adânc, frământând-o cu mâinile.
2. 
   Adăugați pulpa de ardei dulce, tăiată fâșii.
3. 
   Folosind o răzătoare coreeană de morcovi, toacă castraveții proaspeți.
4. 
   La fel facem și cu morcovii.
5. 
   Stropiți totul cu ulei de măsline.
6. 
   Asezonați cu oțet de vin.
7. 
   Adăugați sare la ingrediente după gust și amestecați bine.
8. 
   Salata de varza proaspata este gata! Așezați aperitivul pe farfurii porționate și serviți. Poftă bună!

---

Salată de varză proaspătă, la fel ca la cantină

Salata de varză proaspătă, în stil cafenea, este un preparat nostalgic pe care îl puteți face cu ușurință acasă dacă știți câteva trucuri. Pentru a îmbogăți gustul gustării, ar trebui să folosiți nu numai sare și ulei vegetal, ci și zahăr și oțet.

Timp de gătit – 90 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Morcov – 1 buc.
• Oțet - 2 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, curățați și clătiți legumele.

Pasul 2. Se toarnă varza în fâșii alungite și se toarnă într-un castron mare.

Pasul 3. Sarați varza și frământați-o cu palmele pentru a elibera zeama.

Pasul 4. Turnați oțet în chipsuri, amestecați și puneți pe arzător la foc mare. Se fierbe 2-3 minute cu amestecare constantă, astfel varza se va micșora.

Pasul 5. Fără să piardă timpul, rad morcovii.

Pasul 6. Puneți varza și morcovii într-un bol de salată.

Pasul 7. Se toarnă uleiul vegetal și se adaugă zahăr granulat, se amestecă până se distribuie aditivii.

Pasul 8. Inainte de servire se recomanda sa se raceasca salata la frigider pentru aproximativ o ora.Poftă bună!

Salata de varza proaspata cu otet

Salata de varza proaspata cu otet este completarea perfecta a unui preparat fierbinte din carne rosie sau pasare. Rețeta necesită exclusiv varză tânără, deoarece are un gust dulce mai bogat și se înmoaie în doar o jumătate de oră.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Varză tânără mică - 1 cap.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Oțet de masă 9% - 2 linguri.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Ulei vegetal/de măsline - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măcinați varza așa cum se arată în fotografie.

Pasul 2. Transferați taliile rezultate într-un bol de salată, stropiți cu zahăr granulat, piper negru și sare.

Pasul 3. Frământați ușor amestecul cu mâinile.

Pasul 4. Turnați oțet și ulei vegetal, adăugați și pătrunjel tocat mărunt și amestecați.

Pasul 5. Lăsați salata să stea o jumătate de oră și apoi luați o probă. Poftă bună!

Salată de varză, castraveți și roșii

Salata de varză, castraveți și roșii este un preparat tradițional al sezonului estival, pentru că toate ingredientele se găsesc în propriul pat de grădină! Combinația de ingrediente este atât de reușită și strălucitoare încât vă recomandăm să pregătiți în prealabil un astfel de aperitiv, pentru că va zbura de pe farfurii cât ai clipi!

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Varză – ¼ buc.
• roșii – 2 buc.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește un set de mâncare.

Pasul 2. Tăiați un sfert din căpățână de varză în fâșii groase sau subțiri și frământați ușor cu palmele, dacă doriți.

Pasul 3.Clătiți castraveții și tăiați cozile, tăiați în jumătate de inele subțiri și așezați cu varza.

Pasul 4. Adăugați felii de roșii suculente.

Pasul 5. Condimentează amestecul cu ierburi tocate și o cantitate mică de sare.

Pasul 6. Asezonați cu ulei de măsline.

Pasul 7. Transferați aperitivul într-un vas de servire și începeți degustarea. Poftă bună!

Salată copioasă de varză cu maioneză

Salata copioasă de varză cu maioneză este un fel de mâncare hrănitor, care, pe lângă legume, include și cârnați afumati, datorită cărora felul de mâncare are un gust original. Se recomanda servirea aperitivului cu cartofi fierti sau prajiti.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Varză albă – 150 gr.
• Salată verde cu frunze – 1 buchet.
• Mărar – 1 buchet.
• Cârnați fierți – 2 buc.
• Maioneză - 1 lingură.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați tot ce aveți nevoie pe suprafața de lucru pentru a simplifica procesul.

Pasul 2. Tăiați varza albă în fâșii subțiri.

Pasul 3. Tăiați frunzele de salată verde spălate cu un cuțit sau rupeți-le cu mâinile în bucăți arbitrare.

Pasul 4. Tăiați cârnații fierți în cuburi.

Pasul 5. Turnați toate ingredientele pregătite într-un recipient cu laturile înalte, adăugând o grămadă de mărar tocat.

Pasul 6. Adăugați sare și maioneză în amestec.

Pasul 7. Se amestecă și se trece la masă. Poftă bună!

Salata de varza rosie

Salata de varză roșie surprinde nu numai prin aspectul său neobișnuit, ci și prin gustul său incredibil de strălucitor și bogat, care se obține datorită marinadei originale. Pentru gătit avem nevoie de ingrediente precum ceapa, puțin zahăr și ierburi.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Varză roșie – 800 gr.
• ceapa - 200 gr.
• patrunjel - 20 gr.
• Sare – 2 vârfuri.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri.

Pentru marinata:

• apă clocotită - 200 ml.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Oțet de masă 9% - 4 linguri.
• Sare – 2 vârfuri.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Strat cu strat, scoateți coaja de ceapă, tăiați jumătate de rondele și puneți într-un castron: asezonați cu zahăr, sare și piper măcinat, turnați oțet și apă clocotită, lăsați să stea.

Pasul 2. Clătiți capul de varză și tăiați fâșii.

Pasul 3. Frământați cu mâinile, stropind cu sare și zahăr granulat.

Pasul 4. Adăugați în varză ceapa storsă ușor și pătrunjelul tocat.

Pasul 5. Asezonați aperitivul cu ulei vegetal și 3-4 linguri de marinată de ceapă - amestecați.

Pasul 6. Așezați pe farfurii de servire și serviți. Poftă bună!

Salată de varză cu porumb

Salată de varză cu porumb este o gustare delicioasă, sănătoasă, care durează doar câteva minute pentru a fi pregătită. Sucul de lămâie adaugă o notă specială aperitivului, deoarece echilibrează gustul strălucitor al legumelor și le combină într-un întreg care se lingă degetele!

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Varză – 400 gr.
• Castraveți – 2 buc.
• Conserve de porumb - 1 conserve.
• Suc de lămâie - 2-3 linguri.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tocați grosier varza albă.

Pasul 2. Tăiați castraveții proaspeți în bucăți mici.

Pasul 3. Puneți varza, castraveții și porumbul într-un castron de salată. Suplimentăm compoziția cu suc acru de citrice, ulei vegetal și sare.

Pasul 4.Adăugați ierburi tocate mărunt și amestecați ingredientele.

Pasul 5. Distribuiți aperitivul pe farfurii și invitați familia la masă. Poftă bună!

Salata de varza cu vitamine cu ardei gras

Salata de varză cu vitamine cu ardei gras este un fel de mâncare colorat și incredibil de gustos, care va mulțumi pe toți cei care încearcă această combinație uimitoare de ingrediente. Datorită utilizării legumelor proaspete de sezon, gustarea conține o cantitate imensă de macro și microelemente.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Varză albă - 300 gr.
• Ardei gras – 2 buc.
• Conserve de porumb - 200 gr.
• Ceapa verde – ½ buchet.
• Maioneză - 3 linguri.
• Sare - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Maruntiți varza în fâșii subțiri.

Pasul 2. Turnați feliile într-un bol și adăugați sare, frământați cu mâinile.

Pasul 3. Tăiați penele de ceapă verde spălate în inele și tocați la întâmplare pulpa ardeiului dulce.

Pasul 4. Turnați ingredientele pregătite în salatiera, precum și porumbul (scurgeți mai întâi lichidul).

Pasul 5. Mai adauga putina sare la aperitiv si asezoneaza cu maioneza.

Pasul 6. Se amestecă și se servește. Gătește și distrează-te!

Salata de varza proaspata cu carnati afumati

Salata de varză proaspătă cu cârnați afumati este un preparat gustos și aromat care va deveni un prânz sau o cină completă pentru tine. Datorită componentei de carne, gustarea se dovedește a fi satisfăcătoare și hrănitoare, principalul lucru este să alegeți un cârnați gustos și de înaltă calitate!

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Varză tânără - ½ cap.
• Cârnați afumati – 300 gr.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Smântână - 200 gr.
• Muștar - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți ardeiul gras și îndepărtați „măruntaiele”, tăiate fâșii.

Pasul 2. Tocați mărunt varza, stropiți fâșiile cu sare și frecați-le puțin cu mâinile.

Pasul 3. Ca și ardeiul, tăiați cârnații afumati.

Pasul 4. Spală verdețurile, scutură excesul de umiditate și toacă mărunt.

Pasul 5. Combinați toate ingredientele într-o farfurie cu laturile înalte, adăugați sare și adăugați smântână, muștar și piper măcinat - amestecați. Poftă bună!

Salata de crab cu varza

Salata de crab cu varză este un aperitiv ușor și incredibil de gustos, care te va ajuta să scapi de acea urâtă senzație de foame după ce ai petrecut nu mai mult de 10 minute în bucătărie. Pentru o aromă mai bogată, vă recomandăm să completați compoziția principală cu coriandru proaspăt, totuși, dacă nu sunteți fan al acestei verdeațe, atunci înlocuiți-o cu pătrunjel.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Varză albă - 100 gr.
• roșie mare - 1 buc.
• Bețe de crab – 5 buc.
• Coriandru – 3-5 crenguțe.
• Ulei de măsline - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți varza și îndepărtați frunzele stricate, tăiați varza în fâșii.

Pasul 2. Tăiați roșia în felii și trimiteți la componenta principală.

Pasul 3. Adăugați inele de surimi.

Pasul 4. Apoi adăugați coriandru spălat și tocat.

Pasul 5. Stropiți aperitivul cu sare și asezonați cu ulei de măsline de calitate - amestecați și, dacă este timp, răciți 10-15 minute la frigider. Poftă bună!