Salata de rosii si ardei pentru iarna

Salata de roșii și ardei pentru iarnă este un deliciu incredibil de strălucitor și apetisant pentru întreaga familie. Preparatul de legume va servi ca un excelent aperitiv rece și va completa și preparatele calde de prânz. Pentru a vă pregăti pentru depozitarea pe termen lung, utilizați selecția culinară de opt rețete pentru lisarea degetelor cu fotografii pas cu pas.

Salată de roșii și ardei gras pentru iarnă „O să-ți lingi degetele”

Salata de roșii și ardei gras pentru iarnă „O să-ți lingi degetele” este un deliciu apetisant și cu gust interesant pentru masa ta. Preparatul te va incanta cu aspectul luminos si proprietatile nutritive. Serviți ca o gustare de sine stătătoare sau împreună cu mâncăruri calde de prânz.

1. 
   Cum se prepară o salată de roșii și ardei pentru iarnă? Să pregătim ingredientele necesare.Spălați și curățați legumele.
2. 
   Tăiați ardeiul în jumătate și puneți-l într-o tigaie adâncă.
3. 
   Trimitem aici și roșii tăiate felii.
4. 
   Adăugați ceapa tocată în legume. Îl poți tăia în sferturi.
5. 
   Amestecați conținutul.
6. 
   Adăugați verdeață tocată la amestec. Amesteca totul bine din nou.
7. 
   Pune două lingurițe de gelatină pe fundul fiecărui borcan sterilizat.
8. 
   Puneți amestecul de legume aici.
9. 
   Pregătiți marinada. Fierbe apa cu sare si zahar. Se toarnă marinada peste legume și se lasă să se infuzeze puțin.
10. 
    Puneți borcanele umplute într-o cratiță cu apă clocotită și un prosop pe fund. Sterilizați timp de 10 minute.
11. 
    Turnați o linguriță de oțet în fiecare borcan. Rulați, întoarceți cu susul în jos, înfășurați și lăsați să se răcească complet.
12. 
    Salata de roșii și ardei gras pentru iarnă „O să-ți lingi degetele” este gata. Luați-l pentru depozitare!

---

Salata de rosii si ardei fara sterilizare pentru iarna

O salata de rosii si ardei fara sterilizare pentru iarna va va incanta cu gustul ei bogat, suculenta si aspectul apetisant. Această gustare nu va lăsa pe nimeni indiferent. Serviți cu garnituri calde și alte preparate de prânz. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• roșii - 1,5 kg.
• Ardei gras - 500 g.
• Ceapa - 500 gr.
• Morcovi - 500 gr.
• Ulei vegetal - 200 ml.
• zahăr - 150 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Oțet 9% – 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Curățați și spălați legumele.

Pasul 2. Tăiați roșiile felii și puneți-le într-o tigaie.

Pasul 3. Tăiați ardeii gras în bucăți mici. Adăugați la roșii.

Pasul 4.Adăugați jumătate de inele de ceapă la legume.

Pasul 5. În continuare, întindeți morcovii răzuiți pe o răzătoare grosieră.

Pasul 6. Adăugați masa vegetală cu sare, zahăr și ulei vegetal.

Pasul 7. Se amestecă conținutul, se aduce la fierbere la foc mediu și apoi se fierbe timp de 20-25 de minute. La sfârșit, adăugați oțet și amestecați.

Pasul 8. Turnați tratarea în borcane sterilizate. Se acopera cu capace, se intoarce cu susul in jos, se inveleste si se lasa sa se raceasca complet.

Pasul 9. Salata de roșii și ardei fără sterilizare este gata pentru iarnă. Luați-l pentru depozitare!

Salata de rosii si ardei cu otet pentru iarna

Salata de roșii și ardei cu oțet pentru iarnă este un deliciu incredibil de gustos, suculent și aromat pentru masa de acasă. Produsul finit va completa preparatele calde de prânz și va diversifica meniul. Pentru a pregăti, folosiți o idee culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• roșii - 320 gr.
• Ardei gras - 300 gr.
• Morcovi – 130 gr.
• usturoi - 100 gr.
• Ceapa - 80 gr.
• Oțet 9% – 30 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Zahăr - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și curățați legumele.

Pasul 2. Împărțiți usturoiul în căței și curățați-i de coajă.

Pasul 3. Scoateți tulpina și semințele din ardeiul gras. Tăiați-o în fâșii.

Pasul 4. Împărțiți roșiile în felii mici.

Pasul 5. Razi morcovii pe o răzătoare grosieră.

Pasul 6. Puneți legumele pregătite în tigaie. Punem aici și jumătate de inele de ceapă. Adăugați sare, zahăr, condimente, oțet și ulei vegetal. Se fierbe amestecul timp de 20 de minute la foc mic după fierbere, amestecând din când în când.

Pasul 7. Turnați tratarea în borcane sterilizate.Se acopera cu capace, se intoarce cu susul in jos, se inveleste si se lasa sa se raceasca complet.

Pasul 8. Salata de roșii și ardei cu oțet este gata pentru iarnă. Pune-l deoparte pentru depozitare!

Salata de rosii si ardei fara otet pentru iarna

O salata de rosii si ardei fara otet pentru iarna te va incanta prin suculenta si gustul ei interesant. Un astfel de răsfăț va diversifica cu siguranță meniul de preparate de casă. Pentru o preparare simplă și rapidă, folosește o idee culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1,5 l.

Ingrediente:

• roșii - 1,5 kg.
• Ardei gras - 1 kg.
• zahăr - 8 gr.
• sare - 25 gr.
• usturoi - 25 gr.
• Boabe de piper negru – 1 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Le spalam sub apa. Sterilizam imediat borcanele și capacele în orice mod convenabil.

Pasul 2. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați-le în fâșii subțiri.

Pasul 3. Tăiați roșiile felii.

Pasul 4. Curățați usturoiul și tăiați-l cu un cuțit.

Pasul 5. Pune roșiile, sarea și zahărul într-un blender.

Pasul 6. Măcinați masa până la o pastă omogenă.

Pasul 7. Aduceți amestecul la fierbere și apoi gătiți timp de aproximativ 15 minute.

Pasul 8. Înmuiați bucăți de piper și usturoi în amestecul de roșii, adăugați boabe de piper. Gatiti aproximativ 35 de minute.

Pasul 9. Puneți dulcele în borcane sterilizate. Se acopera cu capace, se intoarce cu susul in jos si se lasa sa se raceasca complet.

Pasul 10. Salata de roșii și ardei fără oțet este gata pentru iarnă. Pune-l deoparte pentru depozitare!

Roșii cu ardei gras printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă

Roșiile cu ardei gras prin mașina de tocat carne pentru iarnă sunt un deliciu suculent și apetisant care va completa multe feluri de mâncare la masa de acasă. Nu este dificil să pregătiți un produs pentru depozitare pe termen lung.Utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas pentru aceasta.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Roșii – 6,5 kg.
• Ardei gras - 0,7 kg.
• Sare - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele principale. Legumele le spalam bine sub apa.

Pasul 2. Împărțiți roșiile și ardeii în părți. Scoateți semințele din acesta din urmă.

Pasul 3. Măcinați legumele printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 4. Gătiți masa de legume la foc mic timp de 45 de minute după fierbere. Dacă este necesar, îndepărtați spuma. Cu 10 minute înainte de pregătire, adăugați sare.

Pasul 5. Turnați tratarea în borcane sau sticle sterilizate.

Pasul 6. Închideți borcanele cu capace, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură și lăsați-le să se răcească complet.

Pasul 7. Roșiile cu ardei gras prin mașina de tocat carne sunt gata pentru iarnă!

Salată de roșii, ardei, castraveți și ceapă pentru iarnă

O salată de roșii, ardei, castraveți și ceapă pentru iarnă vă va încânta cu gustul strălucitor, proprietățile nutritive și aspectul apetisant. Această gustare nu va rămâne mult timp pe rafturile tale. Serviți cu garnituri fierbinți și alte feluri de mâncare de casă.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2,6 l.

Ingrediente:

• Roșii - 2,5 kg.
• Ardei gras - 500 gr.
• Castraveți - 1 kg.
• Ceapa - 500 gr.
• usturoi - 50 gr.
• Mărar – 25 gr.
• Pătrunjel – 25 gr.
• Oțet 9% – 40 ml.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• Sare - 2 linguri. nici un tobogan
• zahăr - 3 linguri.
• Frunza de dafin – 6 buc.
• Boabe de piper negru – 25 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare.

Pasul 2. Curățați și spălați legumele.

Pasul 3. Tăiați castraveții în semicercuri subțiri.

Pasul 4. Tăiați ceapa în inele subțiri.

Pasul 5. Puneți ceapa și castraveții într-un castron mare.

Pasul 6. Măcinați ardeii gras.

Pasul 7. Tocați mărunt verdeața spălată și uscată.

Pasul 8. Tocați mărunt cățeii de usturoi cu un cuțit.

Pasul 9. Combinați toate legumele într-un castron mare și amestecați.

Pasul 10. Tăiați roșiile în cercuri subțiri.

Pasul 11. Asezati rosiile cu restul de legume. Adăugați sare, zahăr și ulei vegetal. Se amestecă și se lasă să stea 20 de minute.

Pasul 12. Se fierb capacele aproximativ 5-10 minute.

Pasul 13. Sterilizați borcanele. Puneți frunze de dafin și boabe de piper pe fund.

Pasul 14. Umpleți borcanele cu masă vegetală. Acoperiți cu capace.

Pasul 15. Așezați bucățile într-o tigaie cu apă și un prosop pe fund. Aduceți apa la fiert și sterilizați borcanele în ea timp de 30 de minute.

Pasul 16. Turnați o linguriță de oțet în fiecare preparat.

Pasul 17. Scoateți cu grijă borcanele din apă și închideți-le cu capace.

Pasul 18. Întoarceți piesele cu susul în jos, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească complet.

Pasul 19. O salată de roșii, ardei, castraveți și ceapă este gata pentru iarnă. Pune-l deoparte pentru depozitare!

Salată de roșii, ardei, morcovi și ceapă pentru iarnă

O salată de roșii, ardei, morcovi și ceapă pentru iarnă este un deliciu bogat cu gust și gura apă, care vă va completa prânzul sau cina gătite în casă. Acest preparat se potrivește bine cu garnituri calde, preparate din carne sau pește. Asigurați-vă că luați notă!

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• roșii - 300 gr.
• Ardei gras – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Oțet 9% - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Curatam si spalam legumele.

Pasul 2. Tăiați ceapa în sferturi.

Pasul 3.Tăiați morcovii în bucăți mici.

Pasul 4. Tăiați ardeii gras în felii subțiri.

Pasul 5. Măcinați roșiile într-un blender sau folosind o mașină de tocat carne.

Pasul 6. Combinați toate legumele într-o cratiță. Le suplimentăm cu sare, zahăr și ulei vegetal.

Pasul 7. Fierbeți conținutul și apoi gătiți-l aproximativ 40 de minute. La sfârșit, adăugați oțet de masă.

Pasul 8. Turnați tratarea în borcane. Se acopera cu capace, se intoarce cu susul in jos, se inveleste si se lasa sa se raceasca complet.

Pasul 9. Salata de roșii, ardei, morcovi și ceapă este gata pentru iarnă. Puneți piesele de prelucrat pentru depozitare!

Salată de roșii, ardei gras și dovlecei pentru iarnă

O salată de roșii, ardei gras și dovlecei pentru iarnă este un deliciu apetisant, suculent și aromat pentru masa de acasă. Produsul finit va completa preparatele calde de prânz și va diversifica meniul. Pentru a pregăti, folosiți o idee culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1,3 l.

Ingrediente:

• roșii - 1,5 kg.
• Ardei gras – 4 buc.
• Dovlecel decojit – 1 kg.
• Usturoi - 6 catei.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 100 gr.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați dovleceii și tăiați-i cubulețe mici. Dacă leguma este tânără, atunci nu este necesar să îndepărtați coaja.

Pasul 2. Tocați roșiile bine spălate.

Pasul 3. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați-l mărunt.

Pasul 4. Pune roșiile în tigaie. Adăugați zahăr și sare. Amesteca.

Pasul 5. Aduceți amestecul la fierbere și apoi gătiți timp de 10 minute. Se amestecă din când în când.

Pasul 6. Înmuiați dovleceii și ardeii în amestec, turnați ulei vegetal peste tot. Se fierbe din nou și apoi se fierbe timp de 30 de minute. Cu 15 minute înainte de pregătire, adăugați usturoi tocat.

Pasul 7Cu două minute înainte de gătit, adăugați oțet. Se fierbe si se scoate de pe aragaz.

Pasul 8. Turnați tratarea în borcane sterilizate. Închideți cu capace.

Pasul 9. Întoarceți piesele cu susul în jos, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească complet.

Pasul 10. Salata de roșii, ardei gras și dovlecei este gata pentru iarnă!