Salată de castraveți care se lingă degetele pentru iarnă

Salata de castraveți pentru linge degetele pentru iarnă este un aperitiv foarte gustos și versatil pentru casa ta sau masa de sărbători. Pentru a face salatele de legume suculente și apetisante, folosiți o selecție culinară dovedită de zece rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Salata de castraveti cu ceapa de lins degetele pentru iarna

O salată de castraveți care se lingă degetele cu ceapă pentru iarnă se dovedește incredibil de apetisantă și bogată în gust. Acest tratament va adăuga varietate casei sau mesei de vacanță. Serviți cu preparate calde sau ca o gustare independentă. Pentru a pregăti, utilizați o idee dovedită pas cu pas.

1. 
   Pentru a pregăti salata de castraveți care se lingă degetele pentru iarnă, măsurați cantitatea necesară de legume.Se spală bine castraveții și se taie în felii subțiri.
2. 
   Puneți feliile de castraveți într-un recipient mare și adânc.
3. 
   Spălăm și uscăm mararul, apoi îl tocăm mărunt cu un cuțit.
4. 
   Trimitem verdeața la castraveți.
5. 
   Curățați ceapa și clătiți-o bine. Apoi se toaca marunt si se adauga la castraveti.
6. 
   Suplimentăm preparatul cu sare, zahăr, oțet și ulei vegetal. Se amestecă și se lasă 2 ore pentru a elibera sucul.
7. 
   Puneți dulcele în borcane sterile. Puneți-le într-o baie de apă și sterilizați timp de 30 de minute. Apoi închideți capacele și lăsați să se răcească complet.
8. 
   Salata de castraveți cu ceapă care se lingă degetele este gata pentru iarnă. A se păstra într-un loc răcoros.

---

Salată de castraveți care se lingă degetele fără sterilizare pentru iarnă

Salata de castraveti de lins degetele fara sterilizare pentru iarna te va incanta prin suculenta si aspectul apetisant. Cu acest răsfăț îți vei diversifica meniul de acasă. Pentru a pregăti salata pentru depozitare pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 5 kg.
• Ceapa - 1 kg.
• zahăr - 5 linguri.
• Sare - 2 linguri.
• Oțet 9% – 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti o salată de castraveți fără sterilizare pentru iarnă, măsurați numărul necesar de castraveți. Le clătim bine sub apă.

Pasul 2. Curăță castraveții cu coaja aspră sau îngălbenită, lăsând restul în coajă. Tăiați legumele în cercuri subțiri sau semicercuri.

Pasul 3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.

Pasul 4. Într-un castron mare, combinați castraveții, ceapa, zahărul și sarea. Se amestecă totul bine și se lasă 30-60 de minute.

Pasul 5.După aceea, puneți piesa de prelucrat pe aragaz, aduceți la fierbere și fierbeți până când culoarea își schimbă, apoi turnați oțet de masă.

Pasul 6. Turnați tratarea în borcane sterilizate. Se rulează, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară în material cald și se lasă până se răcește complet.

Pasul 7. Salata de castraveți care se lingă degetele fără sterilizare este gata pentru iarnă. Pune-l deoparte pentru depozitare.

Salată coreeană de castraveți pentru iarnă

Salata coreeană de castraveți pentru iarnă este un aperitiv incredibil de suculent, apetisant și cu un gust bogat pentru casa ta sau masa de sărbători. Acest deliciu de legume original poate fi servit ca garnitură pentru mâncăruri calde. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită.

Timp de gătire - 4 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4,5 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 3 kg.
• Morcovi – 1 kg.
• Usturoi - 1 cap.
• Condimente pentru morcovi în coreeană – 0,5 pachete.
• sare - 100 gr.
• zahăr - 0,5 linguri.
• Oțet 9% – 200 ml.
• Ulei vegetal - 200 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti salata coreeană de castraveți pentru iarnă, vom pregăti ingredientele necesare.

Pasul 2. Curățați, spălați morcovii și treceți-i printr-o răzătoare coreeană.

Pasul 3. Spălați castraveții și tăiați-i felii subțiri.

Pasul 4. Curățați usturoiul și tocați cățeii în orice mod convenabil.

Pasul 5. Puneți toate legumele într-un bol adânc, acoperiți-le cu sare, zahăr, condimente, turnați peste ulei vegetal și oțet.

Pasul 6. Amestecați bine conținutul.

Pasul 7. Lăsați preparatul timp de patru ore pentru a elibera sucul. În acest timp, amestecați conținutul de mai multe ori.

Pasul 8. Puneți dulcele în borcane sterilizate.

Pasul 9Sterilizați recipientele umplute pe baie de apă timp de 10 minute (o jumătate de litru) din momentul în care apa fierbe. Apoi rulați-l și lăsați-l să se răcească complet.

Pasul 10. Salata coreeană de castraveți este gata pentru iarnă. Luați-l pentru depozitare.

Salată de castraveți „Winter King” pentru iarnă

Salata de castraveți „Winter King” pentru iarnă vă va încânta cu aspectul său strălucitor și gustul memorabil. Acest tratament suculent va completa în mod ideal garniturile calde, preparatele din carne și pește. Pentru a vă pregăti pentru depozitarea pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 2,5 kg.
• Ceapa - 0,5 kg.
• Mărar – 1 buchet.
• zahăr - 2,5 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Boabe de piper negru – 12 buc.
• Oțet 9% – 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Să pregătim ingredientele necesare pentru a pregăti salata de castraveți „Winter King” pentru iarnă. Le clătim bine sub apă.

Pasul 2. Tăiați castraveții în cercuri. Pe cele mai mari le împărțim în jumătate.

Pasul 3. Tăiați ceapa în inele subțiri.

Pasul 4. Combinați castraveții și ceapa într-o cratiță mare. Adăugați sare, zahăr și condimente. Se amestecă și se lasă o oră și jumătate.

Pasul 5. Adăugați conținutul cu mărar tocat și oțet de masă. Amesteca.

Pasul 6. Așezați piesa de prelucrat pe aragaz, aduceți la fierbere și îndepărtați imediat de pe foc.

Pasul 7. Turnați tratarea în borcane sterilizate, închideți capacele și lăsați să se răcească complet.

Pasul 8. Salata de castraveți „Winter King” este gata pentru iarnă. Luați-l pentru depozitare.

Salată de castraveți Nezhinsky pentru iarnă

Salata de castraveți „Nezhinsky” pentru iarnă este un preparat simplu și gustos, care cu siguranță va adăuga varietate mesei de acasă. Acest tratament va servi ca un aperitiv rece interesant pentru întreaga familie.Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 45 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

Pentru 4 borcane de jumătate de litru:

• Castraveți – 1,4 kg.
• Ceapa - 0,7 kg.
• Mărar - 30 gr.
• sare - 30 gr.
• zahăr - 25 gr.
• Oțet 9% – 100 ml.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Mazăre dulce - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti salata de castraveți Nezhinsky pentru iarnă, înmuiați mai întâi castraveții în apă rece. După ce le spălăm, tăiem cozile. Tăiați în felii subțiri.

Pasul 2. Sterilizați borcanele și puneți condimentele din listă de jos.

Pasul 3. Puneți felii de castraveți până la jumătate din borcan.

Pasul 4. Întindeți jumătate de inele de ceapă.

Pasul 5. Adăugăm aici și puțin mărar.

Pasul 6. Puneți castraveții rămași până la capătul borcanului.

Pasul 7. Turnați zahăr și sare în mod egal în fiecare borcan.

Pasul 8. Turnați 25 ml de oțet în fiecare borcan.

Pasul 9. Fierbe apa si umple complet continutul borcanelor cu ea.

Pasul 10. Acoperiți cu un capac și lăsați să se infuzeze timp de 20 de minute. Puneți preparatele într-o cratiță mare cu apă clocotită și un prosop pe fund. Sterilizează în apă clocotită aproximativ 10 minute.

Pasul 11. Închideți cu capace, întoarceți cu susul în jos și lăsați până se răcește complet.

Pasul 12. Salata de castraveți Nezhinsky este gata pentru iarnă. Luați-l pentru depozitare.

Salată de castraveți și roșii care se lingă degetele

Salata de castraveți și roșii care se lingă degetele este o idee delicioasă și ușor de făcut pentru depozitare pe termen lung. Un astfel de tratament va avea un gust interesant și incredibil de apetisant. Serviți ca aperitiv rece, iar pentru gătit, luați notă de rețeta dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4,5 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 1 kg.
• roșii - 1 kg.
• Ardei gras - 0,5 kg.
• Morcovi – 0,5 kg.
• Ceapa - 1 kg.
• Ulei vegetal - 400 ml.
• Oțet 9% – 200 ml.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 3 linguri.
• Boabe de piper negru - după gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Să pregătim ingredientele necesare pentru prepararea salatei de castraveți și roșii. Curățați și spălați legumele.

Pasul 2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Pasul 3. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră sau se taie fâșii.

Pasul 4. Tăiați castraveții în cercuri subțiri sau semicercuri (în funcție de mărimea fructului).

Pasul 5. Tăiați roșiile felii.

Pasul 6. Puneți toate legumele într-o cratiță mare. Amesteca.

Pasul 7. Adaugă aici sare, zahăr, condimente, ulei vegetal și oțet. Amesteca totul din nou.

Pasul 8. Așezați piesa de prelucrat pe aragaz. Se fierbe și apoi se fierbe timp de aproximativ 40 de minute.

Pasul 9. Sterilizați borcanele folosind orice metodă convenabilă și fierbeți capacele. Turnați dulcea fierbinte în borcane, închideți-le cu capace și lăsați-le să se răcească complet.

Pasul 10. Salata de castraveți și roșii care se lingă degetele este gata. Luați-l pentru depozitare.

Salată de castraveți cu muștar „O să-ți lingi degetele”

Salata de castraveți cu muștar care se lingă degetele se dovedește surprinzător de apetisantă și interesantă ca gust. Acest preparat va completa casa ta sau masa de vacanta. Serviți cu preparate calde sau ca aperitiv separat. Pentru a pregăti, utilizați o idee dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 4 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 3,5 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 1,5 kg.
• Ceapa – 3 buc.
• Semințe de muștar - 2 linguri.
• sare - 50 gr.
• Turmeric - 1 linguriță.
• zahăr - 300 gr.
• Oțet de mere – 300 ml.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ardei iute - 1 buc.
• Boia - 1 linguriță.
• coriandru măcinat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Să pregătim ingredientele necesare pentru prepararea salatei de castraveți cu muștar. Curățați și spălați legumele.

Pasul 2. Tăiați castraveții în cercuri subțiri.

Pasul 3. Tăiați ardeiul iute în rondele subțiri.

Pasul 4. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Pasul 5. Puneți toate legumele pregătite într-o tigaie adâncă. Se toarnă sare, muștar și alte condimente, se adaugă ierburi tocate.

Pasul 6. Turnați oțet aici. Se amestecă totul bine și se lasă trei ore să elibereze sucul.

Pasul 7. După un timp, legumele vor elibera mult suc. Punem piesa de prelucrat pe foc.

Pasul 8. După fierbere, gătiți aproximativ 7-10 minute pentru a-și schimba culoarea.

Pasul 9. Turnați tratarea în borcane sterilizate. Rulați-l, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l într-o pătură și lăsați-l să se răcească.

Pasul 10. Salata de castraveți cu muștar care se lingă degetele este gata. Luați-l pentru depozitare.

Salata de castraveti pentru iarna cu pasta de rosii

O salata de castraveti de iarna cu pasta de rosii te va incanta prin aspectul ei apetisant si gustul bogat. Un astfel de tratament nu va lăsa pe nimeni indiferent. Poate fi servit cu pâine neagră sau garnituri calde. Acest aperitiv se potrivește bine și cu preparatele din carne.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,8 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 500 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Pastă de roșii - 70 gr.
• apă – 300 ml.
• sare - 15 gr.
• zahăr - 25 gr.
• Acid citric - ¼ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru prepararea salatei de castraveți pentru iarnă cu pastă de roșii. Spălăm castraveții sub apă, curățăm usturoiul.

Pasul 2. Sterilizați borcanul și puneți pe fund căței de usturoi, foi de dafin și boabe de piper negru.

Pasul 3. Tăiați castraveții în cercuri și puneți-i într-un borcan.

Pasul 4. Umpleți conținutul cu apă clocotită și lăsați timp de 5 minute. Apoi scurgeți apa și repetați procedura încă o dată.

Pasul 5. Într-o cratiță, combinați pasta de roșii, sarea, zahărul, acidul citric și apa. Se amestecă și se fierbe.

Pasul 6. Turnați amestecul de roșii peste castraveți.

Pasul 7. Închideți capacul, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l într-o pătură și lăsați până se răcește complet.

Pasul 8. Salata de castraveți de iarnă cu pastă de roșii este gata. A se păstra într-un loc răcoros.

Salata de castraveti pentru iarna cu ierburi si usturoi

Salata de castraveți pentru iarnă cu ierburi și usturoi este un aperitiv incredibil de suculent, apetisant și cu un gust bogat pentru o masă de acasă sau de sărbători. Un deliciu interesant de legume poate fi servit ca garnitură pentru mâncăruri calde. Asigurați-vă că luați notă.

Timp de gătire - 5 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 6 kg.
• Usturoi - 1 lingura.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Sare - 2 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• Oțet 9% - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti o salată de castraveți pentru iarnă cu ierburi și usturoi, pregătiți ingredientele necesare. Spălați bine castraveții sub apă. Mai întâi le puteți înmuia în apă rece. Acest lucru va face legumele mai crocante.

Pasul 2. Tăiați fiecare castravete în cruce în două părți. Taiem fiecare parte in sferturi transversal.

Pasul 3. Curățați usturoiul și tocați-l în orice mod convenabil.

Pasul 4. Combinați castraveții cu usturoiul într-un castron adânc. Adăugați aici sare, zahăr și oțet de masă. Amestecați bine.

Pasul 5. Adaugă aici ierburi după gust.Puteți folosi mărar, pătrunjel, cimbru sau busuioc.

Pasul 6. Lăsați piesa de prelucrat timp de 4-6 ore. Apoi il punem in borcane sterile impreuna cu marinada eliberata. Sterilizați borcanele umplute într-o cratiță, al cărei fund este acoperit cu un prosop, după ce a fiert apa timp de 10 minute. Rulați, întoarceți cu susul în jos, acoperiți cu o pătură și lăsați până se răcește complet.

Pasul 7. Salata de castraveți pentru iarnă cu ierburi și usturoi este gata. Poate fi depozitat pentru depozitare.

Salată de castraveți cu ketchup chili

Salata de castraveți cu ketchup chili vă va încânta cu picantența și gustul ei bogat. Acest tratament va adăuga varietate casei sau mesei de vacanță. Serviți cu preparate calde sau ca o gustare independentă. Pentru a pregăti, utilizați o idee dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• Castraveți – 1,6 kg.
• Ketchup clasic – 100 gr.
• Ketchup chili – 100 gr.
• Ceapa - 200 gr.
• zahăr - 4 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Oțet 9% – 100 ml.
• apă – 1,2 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti salata de castraveți cu ketchup chili, spălați legumele. Tăiați castraveții în cercuri sau semicercuri. Pune ingredientele într-un bol adânc.

Pasul 2. Spălăm borcanele și le sterilizăm în orice mod convenabil. Se fierb capacele.

Pasul 3. Umpleți recipientele cu legume.

Pasul 4. Într-o cratiță, amestecați apa cu două tipuri de ketchup, sare, zahăr și oțet de masă.

Pasul 5. Fierbeți marinada picant.

Pasul 6. Turnați legume peste el și acoperiți cu capace.

Pasul 7. Așezați bucățile într-o tigaie cu apă și un prosop pe fund. Sterilizați după fierbere timp de 20 de minute.

Pasul 8. Scoateți cu grijă borcanele din apă, înșurubați capacele, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet.

Pasul 9. Salata de castraveți cu ketchup chili este gata.Pune-l deoparte pentru depozitare.