Salata de ridichi neagra

Ridichea neagră are proprietăți bactericide și dezinfectante. Dacă intră în organism, produsul poate ucide chiar și otrăvurile. Ridichia protejează, de asemenea, sistemul imunitar și elimină excesul de lichid din organism. Ridichea atrage adevărații gurmanzi cu gustul său ascuțit și picant.

Salata de ridichi neagra cu morcovi

O rețetă simplă de salată este solicitată iarna, când lipsa de vitamine este deosebit de acută. Setul de ingrediente pentru prepararea preparatului este foarte modest și prietenos cu bugetul, dar există atât de multă plăcere și beneficii.

1. 
   Cum să faci o salată simplă și gustoasă de ridiche neagră? Mai întâi, spălați morcovii și ridichea neagră cu apă curentă, apoi tăiați stratul superior al ambelor ingrediente cu un cuțit. Spalam din nou legumele curatate de coaja (puteti folosi un burete) si le radem pe razatoarea cu gauri mari.
2. 
   Se spală o grămadă de ceapă verde cu apă rece de la robinet, se agită bine și se taie rondele mici.
3. 
   Alegem un castron frumos de salata de marime potrivita si punem in el morcovi ras, ridichi si ceapa verde tocata. Amestecați bine salata și adăugați sare după gust.
4. 
   Amesteca din nou legumele amestecate si asezoneaza-l cu ulei de floarea soarelui. Repetăm ​​procedura cu amestecarea masei - uleiul trebuie distribuit uniform peste toate legumele (nu exagerați cu uleiul, astfel încât legumele să nu „înoate” în el).
5. 
   Serviți salata la masă într-un bol de salată. Vasul poate fi, de asemenea, împărțit în porții și așezat în boluri.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de salata de ridichi cu ou

Ridichea neagră este un produs sănătos. Pur și simplu este imposibil să-l mănânci crud, deoarece este foarte picant. Cu toate acestea, în combinație cu brânză și ouă, care „înmoaie” puțin picantența ridichei, obții o salată foarte fragedă și gustoasă.

Timp de gătire - 1 oră.

Timp de gătire - 15 minute.

Numărul de porții - 2.

Ingrediente:

• Ridiche neagră – 90 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Brânză - 150 gr.
• Maioneză - 3 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți din timp ingredientele pentru salată, în special pe cele care trebuie fierte/prăjite. În această rețetă trebuie să fierbem un ou. Pentru a face acest lucru, puneți-o într-o cratiță mică și umpleți-o cu apă rece. După ce apa fierbe, fierbeți oul timp de 7-8 minute. Scurgeți apa fierbinte și turnați apă rece peste ou pentru a se răci. Asezati o bucata de branza pe o farfurie si asezati o ridichi langa ea.

2. Spălați ridichea cu apă curentă și tăiați coaja până la partea albă comestibilă cu un cuțit. Spălăm din nou ingredientul. Selectați partea răzătoarei în care sunt amplasate găurile de dimensiuni medii și rade ridichea.

3. Pe aceeași parte a răzătoarei, măcinați o bucată de brânză și un ou decojit.

4. Puneți ingredientele tocate - ridichi, ouă și brânză - într-un castron de salată. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu piper negru măcinat. Amesteca din nou bine salata.

5.Se toarnă maioneză peste vas după gust, se amestecă ingredientele și se pune recipientul cu salata la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră. Apoi servim aperitivul la masa.

Poftă bună!

Cum se prepară o salată delicioasă de ridichi neagră cu carne?

Pentru prepararea salatei, este ideal să folosiți carne de vită. Cu toate acestea, nu există nicio dispută în privința gusturilor, așa că puteți alege, de exemplu, carne de porc sau carne mai slabă. Ar trebui să fie pregătit în avans - fiert și răcit.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute.

Timp de gătire - 15 minute.

Numărul de porții - 2.

Ingrediente:

• Ridiche neagră – 1 buc.
• Carne fiartă (vită) – 150 gr.
• morcovi coreeni – 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Maioneză - după gust.

Procesul de gatire:

1. Carnea trebuie fiartă în prealabil până este gătită, apoi răcită la temperatura camerei și lăsată la frigider pentru răcire ulterioară.

2. Morcovii în stil coreean pot fi folosiți gata preparati sau îi puteți face chiar acasă. Trimitem morcovii în salatiera.

3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate subțiri. Încinge o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz și după câteva minute adaugă ceapa. Prăjiți-l până devine maro auriu. Opriți focul și lăsați ceapa să se răcească.

4. Spală ridichea neagră. Tăiați coaja cu un cuțit și clătiți din nou produsul. Rade ridichea pe răzătoarea cu găuri de dimensiuni medii într-un recipient separat. Dacă ingredientul este prea picant, înmuiați-l în apă rece (o jumătate de minut este suficient).

5. Dacă ați gătit carnea imediat înainte de procesare și este încă caldă, dezasamblați-o în fibre. Dacă a fost la frigider și a înghețat, tăiați-o în batoane.

6.Punem ingredientele - ceapa prajita, ridichile si carnea de vita - intr-un castron de salata, alaturi de morcovi coreeni. Asezonam vasul cu maioneza dupa gust sau cu un amestec de maioneza si smantana. Amestecați salata și serviți.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas de salata de ridichi neagra si ceapa

Salata de ridichi trebuie inclusă în dieta dumneavoastră săptămânală, deoarece legumele în sine sunt bogate în potasiu, fier, sodiu, fosfor și alte elemente utile. Dacă se dorește, felul de mâncare poate fi completat cu ierburi.

Timp de gătire - 15 minute.

Timp de gătire - 15 minute.

Număr de porții – 3-4.

Ingrediente:

• Ridiche neagră – 300-400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 3-4 linguri.
• Oțet - 1-2 linguri.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Se spala ridichea (1-2 bucati in functie de marime). Cu ajutorul unui cuțit, îndepărtați coaja. Clătiți din nou produsul și răzuiți-l din partea găurilor de dimensiuni medii.

2. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi de mărime medie. Pentru a face felul de mâncare mai interesant, puteți tăia ceapa în jumătate de rondele.

3. Alegeți orice verdeață - mărar, pătrunjel, coriandru. In aceasta reteta vom adauga ceapa verde in salata. Îl spălăm cu apă și îl scuturăm, apoi îl tăiem în inele mici.

4. Pune toate ingredientele într-un bol comun. Se condimentează salata, se adaugă oțet și ulei vegetal. Amesteca bine vasul cu o lingura.

5. Serviți salata la masă direct într-un bol de salată sau în porții - aranjați-o în boluri.

Poftă bună!

Salată rapidă și ușoară de ridiche neagră cu maioneză

Pentru a reumple în mod constant aportul de vitamine din organism, este necesar să alegeți acele produse care pot furniza acest lucru. O modalitate de a vă întări sistemul imunitar este să pregătiți o salată de ridichi neagră conform acestei rețete.

Timp de gătire - 50 de minute.

Timp de gătire - 20 de minute.

Număr de porții – 3-4.

Ingrediente:

• Ridiche neagră – 3 buc.
• Morcovi – 3 buc.
• Usturoi – 4 dinți.
• Maioneză - după gust.
• Oțet - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Verzi - optional.

Procesul de gatire:

1. Să începem să procesăm legumele. Trebuie să fim siguri că murdăria și bacteriile care sunt conținute pe suprafața lor nu vor intra în salată, așa că trebuie să spălăm mai întâi ridichile și morcovii și apoi să le curățăm cu un cuțit. Apoi clătiți bine legumele din nou.

2. Pentru a toca ridichile negre și morcovii, alegeți partea răzătoarei pe care se află găurile mari. Rade legumele într-un castron comun.

3. Separați 4 căței de usturoi și curățați-i de coajă. Tăiați-le cu un cuțit sau treceți-le printr-o presă de usturoi. Adăugați usturoi la ridichi și morcovi.

4. Turnați oțet în rădăcinoase și sărați salata. Amestecați bine produsele. Așezați bolul de salată cu vasul la frigider pentru un timp.

5. Scoateți salata și turnați peste ea maioneză (sosul poate fi înlocuit cu smântână). Amestecați vasul și decorați cu orice verdețuri doriți.

Poftă bună!