Salata clasica de Dunare pentru iarna

Salata Dunării este un preparat popular pentru iarnă. Mâncarea constă dintr-o varietate de legume de sezon. Acest tratament va deveni un aperitiv luminos pe masa de acasă. Are o aromă apetisantă și un gust memorabil. Pregătiți produsul conform rețetelor dovedite dintr-o mică selecție cu fotografii pas cu pas.

Reteta clasica de salata de Dunare pentru iarna

Salata Dunării fragede și suculente se prepară dintr-o varietate de legume. Consultați această rețetă simplă și clasică pentru depozitarea pe termen lung de iarnă. Adaugă puțină culoare meniului tău zilnic.

1. 
   Cum se prepară salata Dunării pentru iarnă după rețeta clasică? Curatam si spalam legumele necesare pentru salata.
2. 
   Tocați mărunt varza albă cu un cuțit.
3. 
   Tăiați roșiile cu un cuțit sau folosind o mașină de tocat carne.
4. 
   Se macină și ceapa.
5. 
   Se rade morcovii pe răzătoarea fină.
6. 
   Tăiați ardeii dulci în bucăți mici.
7. 
   Combinați toate ingredientele într-un bol comun. Le suplimentăm cu sare, zahăr, oțet și ulei vegetal. Amestecați amestecul, lăsați-l să stea 1 oră, apoi fierbeți 20-30 de minute pe foc.
8. 
   Așezați salata clasică de Dunăre în borcane de sticlă sterilizate, închideți-le cu un capac sterilizat, răciți și depozitați.

Salata de Dunare pentru iarna fara sterilizare

O modalitate rapidă și ușoară de a pregăti salata Dunării strălucitoare pentru iarnă - fără sterilizare. Tratamentul combină o varietate de legume colorate. Serviți-l ca aperitiv pentru felurile principale.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• roșie - 1 kg.
• Morcovi – 1 kg.
• Ceapa - 1 kg.
• Ardei gras - 1 kg.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• zahăr - 0,5 linguri.
• Sare - 1,5 linguri.
• esență de oțet - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Razi morcovii decojiti pe razatoarea medie.

2. Tăiați ardeii gras în bucăți mici.

3. Tăiați ceapa grosier. Îl poți împărți pur și simplu în mai multe părți.

4. Împărțiți roșiile în sferturi.

5. Amestecă toate produsele pregătite într-o cratiță mare. Asezonați-le cu condimente, esență de oțet și ulei. Se amestecă și se fierbe la foc moderat timp de aproximativ 30 de minute.

6. Tratamentul cu legume este gata! Distribuiți salata în borcane sterilizate și uscate. Închideți-le cu capace sterilizate, răciți și depozitați.

Cum se prepară salata Dunării cu varză pentru iarnă?

Salata de Dunare crocanta si suculenta pentru iarna se face cu adaos de varza alba. Răsfățați-vă iarna cu culori strălucitoare de vară într-un borcan. Consultați această idee culinară simplă și delicioasă.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• roșii - 100 gr.
• Castraveți - 100 gr.
• Varză albă - 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.
• Oțet – 40 ml.
• Ulei vegetal - 120 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați legumele. Împărțiți roșiile în felii de dimensiuni medii și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

2. Măcinați ardeiul gras și usturoiul.

3. Tocați varza albă în fâșii subțiri.

4. Împărțiți ceapa în jumătate de rondele, iar castraveții în fâșii mici.

5. Combinați toate produsele într-o tigaie comună. Frământați amestecul cu mâinile până iese sucul.

6. Adăugați sare la preparat.

7. Apoi adăugați zahăr.

8. Turnați ulei vegetal peste conținut.

9. Fierbeți tratarea la foc mic timp de aproximativ 25 de minute. În acest proces, amestecați salata și la final adăugați oțet.

10. Transferați salata finită într-un borcan de sticlă sterilizat.

11. Închideți recipientul cu un capac sterilizat, răciți și depozitați.

Salata de Dunare cu rosii verzi pentru iarna

Roșiile verzi suculente dau salatei Dunării un gust deosebit de strălucitor. Este convenabil să pregătiți delicatese de casă pentru iarnă în borcane de sticlă. Serviți-l la masă sau pentru o gustare rapidă.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 1,5 l.

Ingrediente:

• roșie verde - 1 kg.
• Morcovi – 0,5 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Usturoi - după gust.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Ulei vegetal - 60 ml.
• Oțet - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Curățați morcovii, apoi tăiați produsul în felii. Fructele prea mari pot fi împărțite în jumătate.

2. Puneți legumele într-o tigaie cu ulei vegetal. Adăugați aici felii subțiri de ceapă.

3. Apoi, întindeți ardeii tocați. Se presară mâncarea cu sare și zahăr, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.

4. Apoi, adăugați cercuri subțiri de roșii verzi.Se lasa pe aragaz la foc mic timp de 30 de minute. Se amestecă din când în când și la sfârșit se adaugă oțet.

5. După un timp, salata se va fierbe bine și va elibera mult suc. Puneți-l în borcane de sticlă sterilizate și închideți-le cu capace sterilizate. Gata!