Salată de sfeclă Alenka pentru iarnă

Salata de sfeclă Alenka se remarcă prin compoziția sa bogată în vitamine, gustul strălucitor și proprietățile nutritive. De asemenea, este convenabil să-l pregătiți pentru iarnă în borcane de sticlă. Produsul este depozitat mult timp și nu își pierde calitatea. Luați notă de 4 idei culinare cu descrieri pas cu pas.

Reteta clasica de salata de sfecla Alenka pentru iarna

Delicata și apetisantă salată de sfeclă „Alenka” nu este greu de pregătit pentru iarnă, conform rețetei clasice. Un răsfăț dintr-un borcan va deveni o gustare completă sau un plus luminos la o garnitură.

1. 
   Cum se prepară salata de sfeclă Alenka pentru iarnă după rețeta clasică? Curățați sau decojiți toate legumele și clătiți sub apă.
2. 
   Prăjiți ceapa tocată într-o cratiță în ulei vegetal.
3. 
   Trimitem aici și morcovi rasi. Lăsați mâncarea să fiarbă câteva minute.
4. 
   Tăiați mărunt ardeii și adăugați-i la masa totală.
5. 
   Treceți sfecla decojită printr-o răzătoare grosieră.
6. 
   Puneți ingredientul principal în tigaie împreună cu bucățile de roșii. Se fierbe amestecul la foc mic timp de 30 de minute.
7. 
   Se adauga apoi sare, zahar, usturoi tocat si ardei iute. Se toarnă mușcătura, se gătește încă 10 minute și se scoate de pe aragaz.
8. 
   Salata fierbinte de sfeclă „Alenka” poate fi pusă într-un borcan de sticlă sterilizat, închis cu un capac sterilizat și depozitat.

Salata de sfecla Alyonka cu pasta de rosii

O salata bogata si aromata de sfecla Alenka poate fi preparata cu pasta de rosii. Un răsfăț pentru depozitarea pe timp de iarnă vă va surprinde plăcut prin aspectul său luminos. Serviți cu preparate din carne sau pur și simplu cu pâine.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Sfecla – 300 gr.
• roșii - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 0,5 linguri.
• Oțet - 30 ml.
• Ulei vegetal - 80 ml.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi spălați și curățați legumele.

2. Apoi, dați morcovii pe răzătoare grosieră.

3. La fel facem și cu sfecla. Combina ambele ingrediente.

4. Tăiați ceapa în cuburi mici.

5. Se macină ardeiul gras fără semințe.

6. Prăjiți ceapa și ardeiul pentru câteva minute într-o tigaie cu ulei vegetal.

7. Adăugați sfecla și morcovii la prăjire. Se fierbe aproximativ 7 minute.

8. Măcinați roșiile în orice mod convenabil. Puteți folosi o mașină de tocat carne sau un blender.

9. Adăugați amestecul cu usturoi zdrobit, pasta de roșii, sare și oțet.

10. Turnați dressingul peste legumele înăbușite.

11. Gatiti la foc foarte mic timp de 40 de minute.

12. Tratamentul parfumat poate fi transferat într-un borcan de sticlă sterilizat.

13. Închideți piesa de prelucrat cu un capac sterilizat, înfășurați-o într-un prosop și lăsați-o să se răcească complet.

14. După răcire, salata Alenka este gata pentru depozitare pe termen lung.

Salată de sfeclă Alyonka într-o mașină de tocat carne

Salata de sfeclă Alenka, măcinată într-o mașină de tocat carne, va ieși fragedă și ușoară. Produsul va semăna cu caviarul vegetal. Acest răsfăț poate fi servit ca aperitiv rece singur sau împreună cu preparate calde.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Sfeclă roșie – 500 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• roșii - 300 gr.
• Ardei gras - 1 buc.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Oțet - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Spălați legumele, îndepărtați-le cojile și tulpinile. Se rad morcovii, se taie rosiile si ardeii in bucatele mici.

2. Tăiați sfecla decojită în bucăți medii.

3. Instalați mașina de tocat carne și treceți ingredientele prin ea unul câte unul.

4. Combinați masa totală de legume cu morcovii rasi, alimente uscate, oțet și ulei vegetal. Se pune preparatul pe foc, se fierbe si se fierbe 20 de minute la foc mic.

5. Transferați salata finită într-un borcan de sticlă sterilizat. O rulăm cu un capac sterilizat, o lăsăm să se răcească și o luăm pentru depozitare.

Salată "Alenka" din sfeclă cu ardei gras și usturoi pentru iarnă

O salată de sfeclă suculentă și aromată pentru iarnă poate fi pregătită cu adaos de căței de usturoi și ardei gras. Tratamentul finit va fi sănătos și satisfăcător; serviți-l la masă.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Sfeclă roșie – 500 gr.
• Ardei gras - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 0,5 linguri.
• Oțet - 30 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați și curățați toate legumele în prealabil. Răziți sfecla pe răzătoare grosieră și puneți-le imediat într-o cratiță mare.

2.Se rad morcovii si se toaca marunt ardeiul gras. Așezăm produsele pentru sfeclă.

3. Stropiți aluatul cu sare și zahăr și adăugați ulei vegetal. Se amestecă, se fierbe la foc și apoi se fierbe timp de 30 de minute.

4. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați căței de usturoi zdrobiți pentru aromă și turnați oțet. Amestecați și opriți focul.

5. Distribuiți tratarea finită cu sfeclă roșie în borcane sterilizate anterior. Să le rulăm. Salata aromata cu piper si usturoi este gata.