Pâine de secară într-o mașină de făcut pâine

Pâinea de secară într-o mașină de pâine este o idee delicioasă și sănătoasă pentru masa de acasă. Produsul aromat finit va completa multe feluri de mâncare calde și reci. Pentru a pregăti folosind o mașină de pâine, luați notă de rețetele simple pas cu pas din selecția noastră culinară. Surprinde-i pe cei dragi!

Cum să faci pâine din făină de secară într-o mașină de pâine Mulinex?

Cu mare bucurie vreau să vă împărtășesc o rețetă extraordinară de pâine delicioasă și sănătoasă din făină de secară, preparată la mașina de făcut pâine. Pâinea de secară este ușoară și aerisită. Pregătește-l și vei fi încântat!

1. 
   Cum să coaceți pâine delicioasă de secară într-o mașină de făcut pâine? Eu folosesc un dispozitiv de la Moulinex.
2. 
   Pregătiți tărâțe de secară și măsurați cantitatea necesară.
3. 
   Pregătiți tărâțe de grâu și măsurați cantitatea necesară.
4. 
   Se prepară făină de grâu de clasa I și se măsoară cantitatea necesară.
5. 
   Pregătiți făină de secară și măsurați cantitatea necesară.
6. 
   Pregătiți ulei vegetal.
7. 
   Luați drojdie uscată.
8. 
   Apoi preparați praful de copt.
9. 
   Măsurați cantitatea necesară de zer și încălziți-l ușor la foc mic.
10. 
    Turnați cantitatea necesară de ulei vegetal în bolul mașinii de pâine.
11. 
    Apoi turnați zerul încălzit.
12. 
    Adăugați zahăr granulat.
13. 
    Adauga sare.
14. 
    Adăugați făină de grâu de calitatea I în bolul mașinii de pâine.
15. 
    Adăugați făină de secară.
16. 
    Apoi adăugați grâu și tărâțe de secară.
17. 
    Adăugați drojdia uscată și praful de copt.
18. 
    Închideți capacul mașinii de pâine. Pe panoul dispozitivului, selectați programul nr. 3 „pâine franțuzească”, crustă – medie. Porniți dispozitivul. Procesul de frământare va începe.
19. 
    După ce au trecut 30 de minute, deschideți capacul aparatului de pâine.
20. 
    Scoateți aluatul și scoateți mixerul.
21. 
    Puneți aluatul înapoi în bolul mașinii de pâine.
22. 
    Aplatizează-l, apăsând-o bine cu mâinile.
23. 
    Închideți capacul dispozitivului. Procesul de coacere va începe.
24. 
    După terminarea programului, opriți aparatul și îndepărtați cu grijă pâinea.
25. 
    Se răcește complet pâinea cu făină de secară și se servește.

---

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de pâine de secară într-o mașină de pâine Panasonic

Vreau să vă împărtășesc o rețetă minunată de pâine de secară delicioasă și sănătoasă, preparată într-o mașină de făcut pâine. Pâinea de secară se dovedește moale și aerisită. Încercați-l și veți renunța pentru totdeauna la pâinea cumpărată din magazin!

Timp de preparare: 3 ore 40 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Apă de băut – 420 ml.
• Sare - 1,5 linguriță.
• zahăr granulat - 1,5 linguri.
• lapte praf - 2 linguri.
• făină de grâu clasa I – 250 gr.
• făină de secară - 250 gr.
• Drojdie uscată - 2 lingurițe.
• Stafide - după gust.

Procesul de gatire:

1. Turnați cantitatea necesară de apă potabilă la temperatura camerei în vasul mașinii de pâine, am un dispozitiv Panasonic. Adăugați zahăr granulat, sare, lapte praf, cerneți făina de grâu de gradul I și făina de secară. Adăugați drojdia uscată și stafidele pre-spălate și uscate.

2. Închideți capacul mașinii de pâine. Pe panoul de bord, selectați programul 07, crust – mediu. Porniți dispozitivul. Procesul de frământare va începe. După ce au trecut 30 de minute, deschideți capacul aparatului de pâine. Scoateți aluatul și scoateți mixerul. Puneți aluatul înapoi în bolul mașinii de pâine.

3. Închideți capacul dispozitivului. Va începe procesul de frământare, creștere și coacere repetate. După terminarea programului, opriți aparatul și îndepărtați cu grijă pâinea.

4. Se răcește complet pâinea cu făină de secară și se servește.

Bucurați-vă de o coacere sănătoasă!

Rețetă pas cu pas pentru a face pâine de secară într-o mașină de pâine Mulinex

Cu multă dorință vreau să vă împărtășesc o rețetă excelentă de pâine ușor de preparat și incredibil de gustoasă și fragedă, preparată într-o mașină de făcut pâine. Absolut toată lumea se va bucura de pâinea sănătoasă de secară.

Timp de preparare: 2 ore 50 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Apă de băut – 280 ml.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr granulat - 1,5 linguriță.
• făină de grâu clasa I – 250 gr.
• făină de secară - 200 gr.
• Drojdie uscată - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți toate ingredientele necesare pentru a face pâine de secară într-o mașină de făcut pâine.Eu folosesc un dispozitiv de la Moulinex.

2. Dizolvați drojdia uscată într-o cantitate mică de apă caldă de băut. Cerneți făina de grâu de clasa I și făina de secară.

3. Turnați cantitatea necesară de ulei vegetal în bolul mașinii de pâine. Apoi turnați apă de băut încălzită și drojdie uscată adecvată. Adăugați zahărul granulat, sarea și făina de grâu de clasa I și făina de secară cernute.

4. Închideți capacul mașinii de pâine. Pe panoul de instrumente, selectați programul nr. 15. Porniți dispozitivul.

5. Procesul de frământare va începe.

6. După ce au trecut 15 minute, deschideți capacul aparatului de făcut pâine. Scoateți aluatul și scoateți mixerul.

7. Închideți capacul mașinii de pâine. Pe panoul dispozitivului, selectați programul nr. 8, greutate – 750 g, crustă – medie. Porniți dispozitivul. Procesul de creștere și coacere va începe.

8. După terminarea programului, opriți dispozitivul și deschideți capacul.

9. Lăsați pâinea să se răcească puțin.

10. Scoateți cu grijă pâinea.

11. Răciți complet pâinea.

12. Serviți pâine de secară la masă.

Poftă bună!

Pâine cu aluat de secară incredibil de delicioasă

Cu mare plăcere vreau să vă împărtășesc o rețetă de lux de pâine de secară magnifică și delicioasă făcută cu aluat. Faceți pâine sănătoasă și veți fi încântați! Pâinea de secară se dovedește poroasă și aerisită.

Timp de preparare: 3 ore 35 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Apă de băut - 200 ml.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Aluat de secară – 400 gr.
• lapte praf - 1,5 linguri.
• făină de grâu clasa I – 230 gr.
• făină de secară – 110 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Susan - opțional

Procesul de gatire:

1. Măsurați cantitatea necesară de aluat de secară.

2.Acoperiți recipientul cu starterul cu folie alimentară sau acoperiți cu o pungă de plastic. Se da la cuptor si se lasa putin la temperatura scazuta pentru ca starterul sa inceapa sa functioneze.

3. Amestecați ușor starterul de secară.

4. Turnați cantitatea necesară de ulei vegetal și apă potabilă încălzită în vasul mașinii de pâine. Adăugați aluatul de secară, zahărul granulat, laptele praf și sarea. Cerneți făina de grâu de clasa I și făina de secară.

5. Închideți capacul mașinii de pâine. Pe panoul de instrumente, selectați programul nr. 8, crusta – mediu. Porniți dispozitivul. Procesul de frământare va începe. După ce au trecut 30 de minute, deschideți capacul aparatului de pâine. Aplatizați aluatul apăsând bine cu mâinile. Se presara seminte de susan deasupra.

6. După terminarea programului, opriți dispozitivul și deschideți capacul.

7. Scoateți cu grijă pâinea și puneți-o pe un grătar.

8. Răciți complet pâinea de secară.

9. Această cantitate de mâncare a produs 875 de grame de pâine delicioasă, sănătoasă.

10. Serviți pâine de secară cu aluat.

Poftă bună!

Cum se face pâine de secară cu malț într-o mașină de pâine?

Recomand din toată inima iubitorilor de pâine de secară să profite de această rețetă incredibil de gustoasă și să pregătească pâine cu malț într-o mașină de pâine. Pâinea de secară se dovedește incredibil de apetisantă și aromată. Pregătește-l și vei fi încântat!

Timp de preparare: 3 ore 50 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• apă clocotită - 320 ml.
• Sare - 1 lingura.
• Miere - 1 linguriță.
• Chimen - 1 linguriță.
• Malț de secară fermentat - 1,5 linguri.
• Făină de grâu integrală – 300 gr.
• făină de secară - 200 gr.
• Drojdie uscată - 1,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți malț de secară fermentat.

2.Pregătiți făină de secară și măsurați cantitatea necesară.

3. Pregătiți făină integrală de grâu și măsurați cantitatea necesară.

4. Măsurați cantitatea necesară de malț de secară fermentat.

5. Se toarnă într-un castron adânc, se adaugă chimen și se toarnă apă clocotită. Amestecați bine. Apoi rece.

6. Turnați cantitatea necesară de ulei vegetal în bolul mașinii de pâine. Adăugați miere și sare. Cerneți făina integrală de grâu și făina de secară. Adăugați drojdie uscată.

7. Se toarnă malțul aburit cu chimen.

8. Închideți capacul mașinii de pâine. Pe panoul de instrumente, selectați programul nr. 2, crusta – mediu. Porniți dispozitivul. Procesul de gătit va începe.

9. După terminarea programului, opriți aparatul și îndepărtați cu grijă pâinea.

10. Răciți pâinea de secară cu malț, pregătită în aparatul de paine, complet, tăiată felii și serviți.

Poftă bună!

Pâine de secară parfumată cu drojdie într-o mașină de pâine

Cu mare plăcere vreau să vă împărtășesc o rețetă minunată de delicioasă pâine de secară cu drojdie, preparată la mașina de făcut pâine. Absolut toată lumea va plăcea această pâine magnifică, parfumată și sănătoasă. Vei uita de painea cumparata din magazin, asta iti garantez!

Timp de preparare: 3 ore 55 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• lapte – 380 ml.
• Sare - 1,5 linguriță.
• zahăr granulat - 1,5 linguri.
• Semințe de coriandru uscate - 1 linguriță.
• chimion uscat - 1 linguriță.
• făină de grâu clasa I – 225 gr.
• făină de secară - 250 gr.
• Drojdie uscată - 2 lingurițe.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Turnați cantitatea necesară de ulei vegetal și lapte preîncălzit în vasul aparatului de pâine. Adăugați zahăr granulat și sare. Cerneți făina de secară.

2.Următorul pas este cernerea făinii de grâu de clasa I.

3. Adăugați drojdie uscată, chimen uscat și semințe uscate de coriandru.

4. Apoi închideți capacul mașinii de pâine. Pe panoul dispozitivului, selectați programul nr. 3, crusta – medie, greutate – 900 g. Porniți dispozitivul. Procesul de frământare va începe.

5. După terminarea programului, opriți aparatul, deschideți capacul aparatului de făcut pâine și îndepărtați cu grijă pâinea. Răciți complet pâinea de secară parfumată.

6. Apetisantă pâine de secară preparată cu drojdie la mașina de pâine, tăiată felii și servită.

Savurați produse de patiserie delicioase și sănătoase!

O rețetă rapidă și ușoară pentru pâine fără drojdie într-o mașină de pâine

Recomand tuturor celor care iubesc produsele de copt să pregătească o pâine fără drojdie incredibil de gustoasă într-o mașină de făcut pâine. Pentru a face o pâine delicioasă veți avea nevoie de o cantitate minimă de ingrediente simple și accesibile.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Chefir – 250 ml.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr granulat - 0,5 linguriță.
• susan - 1 lingura.
• făină de grâu premium - 2,5 linguri.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Turnați cantitatea necesară de chefir în vasul mașinii de pâine. Preîncălziți chefirul la foc mic până se încălzește.

2. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu.

3. Adăugați sare.

4. Adăugați zahăr granulat.

5. Cerneți făina de grâu premium în cantitatea necesară în bolul mașinii de pâine.

6. Adăugați semințele de susan. Dacă doriți, puteți adăuga semințe și nuci. Închideți capacul mașinii de pâine. Pe panoul aparatului, selectați programul nr. 2 „Coacere ultra-rapidă 1 pentru pâine cu o greutate de 750 g”, timp de gătire – 58 de minute. Porniți dispozitivul. Procesul de frământare va începe și va dura 10 minute.

7.După terminarea programului, opriți aparatul și îndepărtați cu grijă pâinea. Așezați-l pe un grătar și răciți-l complet.

8. Paine aromata fara drojdie preparata la masina de paine, taiata felii si servita la orice masa.

Poftă bună!

Pâine apetisantă de grâu și secară gătită la mașina de pâine

Dacă nu ai făcut niciodată pâine într-o mașină de pâine, atunci a sosit momentul. Asigurați-vă că utilizați această rețetă și pregătiți o pâine delicioasă din grâu și secară. Produsele de copt sunt incredibil de aromate și au un gust interesant, vibrant.

Timp de preparare: 3 ore 20 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Chefir – 200 ml.
• Sare - 1,5 linguriță.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Bere – 100 ml.
• Miere - 1 linguriță.
• făină de grâu clasa I – 375 gr.
• făină de secară - 250 gr.
• Drojdie uscată - 2,5 lingurițe.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Pudră de cacao - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Turnați cantitatea necesară de bere în bolul mașinii de pâine.

2. Combinați chefirul la temperatura camerei cu pudra de cacao, amestecați bine și turnați în vasul aparatului de pâine.

3. Apoi adăugați miere. Puteți folosi orice miere doriți.

4. Adăugați zahăr granulat.

5. Adăugați sare.

6. Sparge un ou de gaina.

7. Turnați cantitatea necesară de ulei vegetal în bolul mașinii de pâine.

8. Adăugați făină de grâu de clasa I precernută.

9. Adăugați făină de secară cernută.

10. Adăugați drojdia uscată. Închideți capacul mașinii de pâine. Pe panoul dispozitivului, selectați programul „Pâine simplă”, crustă – medie, greutate – 900 g. Porniți dispozitivul. Procesul de frământare va începe.

11. După terminarea programului, opriți aparatul și îndepărtați cu grijă pâinea.Se răcește complet pâinea de grâu-secara, se taie felii și se servește.

Poftă bună!

Pâine integrală de secară sănătoasă acasă

Cu mare bucurie vreau să vă împărtășesc o rețetă excelentă de pâine de secară aromată și delicioasă făcută din făină integrală. Folosește această rețetă minunată și fă pâine de casă. Vă asigur că după aceasta nu veți mai cumpăra pâine din magazin.

Timp de preparare: 2 ore 15 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 12

Ingrediente:

• Apă de băut – 350 ml.
• Sarat la gust
• Seminte - dupa gust
• Nuci - după gust
• Amestecul de legume - după gust
• Făină de grâu integrală – 150 gr.
• Făină integrală de secară – 350 gr.
• Drojdie presată – 25 gr.
• Condimente - după gust
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Combinați drojdia presată cu apa de băut caldă, amestecați și așteptați ca drojdia să înceapă să funcționeze.

2. Prăjiți nucile și semințele într-o tigaie uscată.

3. Într-un recipient adânc, combinați secara integrală și făina de grâu, condimentele, sarea și nucile și semințele prăjite.

4. Am folosit amestec de legume uscate ca potențiatori de aromă.

5. Turnați drojdia potrivită.

6. Framantam aluat elastic moale. Se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa aluatul sa creasca aproximativ 30 de minute.

7. Se toarnă ulei vegetal, se frământă aluatul crescut și se lasă din nou la dospit.

8. Cand aluatul a crescut a doua oara, formati o paine si asezati-o pe un covor de silicon.

9. Faceți tăieturi longitudinale și lăsați pâinea la crescut sub un prosop curat de bucătărie.

10. Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 40-50 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn.Răciți complet pâinea parfumată.

11. Tăiați pâinea integrală de secară în felii și serviți.

Poftă bună!

Pâine moale și aerisită de secară cu chefir într-o mașină de făcut pâine

Astăzi îmi propun să folosesc o rețetă simplă de pâine pufoasă parfumată. Pâinea de secară pregătită cu chefir într-o mașină de pâine se dovedește aerisită, poroasă și moale. Asigură-te că gătești și pe placul tău și celor dragi, vei fi plăcut surprins de textura produselor de copt!

Timp de preparare: 3 ore 50 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Chefir – 350 ml.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• făină de grâu clasa I – 300 gr.
• Făină de tapet de secară – 250 gr.
• Drojdie uscată - 2 lingurițe.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Turnați cantitatea necesară de chefir preîncălzit până se încălzește în bolul mașinii de pâine.

2. Apoi turnați cantitatea necesară de ulei vegetal. Adauga sare.

3. Adaugati faina de tapet de secara, cernuta in prealabil printr-o sita.

4. Adăugați făină de grâu de clasa I cernută în bolul mașinii de pâine.

5. Se toarnă drojdia uscată și se adaugă zahăr granulat.

6. Închideți capacul mașinii de pâine. Pe panoul dispozitivului, selectați programul nr. 3 „pâine franțuzească”, crustă – medie. greutate - 900 gr. Porniți dispozitivul. După ce au trecut 30 de minute, deschideți capacul aparatului de pâine. Scoateți aluatul și scoateți mixerul. Puneți aluatul înapoi în bolul mașinii de pâine.

7. Închideți capacul dispozitivului. Procesul de coacere va începe. După terminarea programului, opriți aparatul și îndepărtați cu grijă pâinea. Răciți pâinea de secară cu chefir, preparată într-un aparat de făcut pâine, complet și serviți.

Poftă bună!