Pește în pita, copt la cuptor

Peștele în pâine pita, copt în cuptor, este un fel de mâncare neobișnuit și satisfăcător pe orice masă, și mai ales pe o masă de sărbători, deoarece nu este nevoie de mult timp pentru a-l pregăti. Orice pește se gătește în pâine pita și cu diverse adaosuri (brânză, mărar, roșii, ceapă) și sosuri, dar fileul de pește este mai bun. Vasul se formează după alegerea gazdei: rulou, plicuri sau în alt mod.

File de pește copt în pâine pita la cuptor

Fileul de pește în pâine pita copt în cuptor va fi un preparat excelent pentru meniul dvs. de acasă, a cărui preparare nu necesită abilități culinare speciale. Nu prea contează tipul de pește, important este doar ca fileul să fie dezosat. Coaceți în sos de smântână și adăugați roșii în vas.

1. 
   Cum să coaceți delicios pește în pâine pita în cuptor? Pregătiți mai întâi sosul de smântână pentru pește.Spargeți un ou de pui într-un castron separat, adăugați muștar, oregano, ulei de muștar și adăugați o lingură de smântână.
2. 
   Se amestecă aceste ingrediente cu un tel până se omogenizează.
3. 
   Spălați fileul de pește (tilapia din rețetă) cu apă rece și îndepărtați toată umezeala și oasele mici cu un șervețel.
4. 
   Tăiați roșiile în felii subțiri.
5. 
   Așezați foi de pâine pita subțire pe masă și tăiați fiecare în 4 bucăți.
6. 
   Pune două căni de roșii pe fiecare bucată de pâine pita.
7. 
   Înmuiați bine fileul de pește pregătit în sosul de smântână și puneți deasupra roșiilor. Se toarnă încă o lingură de sos peste pește.
8. 
   Înveliți apoi peștele în pâine pita sub formă de plicuri îngrijite și puneți-le într-o tavă de copt unsă.
9. 
   Se toarnă smântâna în bolul cu sosul rămas, se adaugă restul de smântână, brânza rasă, sare și piper după gust și se amestecă totul bine.
10. 
    Turnați acest sos uniform peste plicurile de pe tava de copt.
11. 
    Coaceți fileul de pește în pâine pita într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 10 minute până se rumenește.
12. 
    Scoateți vasul pregătit din cuptor și lăsați-l să stea timp de 5-10 minute.
13. 
    Transferați apoi plicurile în farfurii porționate și le puteți servi la masă, suplimentându-le cu legume proaspete.

Poftă bună!

Pește suculent copt cu brânză în lavash

Pentru cei care s-au săturat de preparatele obișnuite din pește, această rețetă sugerează să o coaceți în pâine pita în cuptor. Cu această metodă de gătit, se păstrează complet sucul din pește, care rămâne de obicei în folie sau pe o foaie de copt. Dacă luați pește gras, pâinea pita este înmuiată cu acest suc și grăsime, devine moale și preparatul va arăta ca plăcinte cu pește. Coaceți peștele cu marinată de legume și brânză.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• File de pește – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• brânză tare – 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Mărar – 1 buchet.
• Condimente pentru pește - 1 linguriță.
• Lavash rotund subțire – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele pentru acest fel de mâncare în cantitățile specificate în rețetă, pentru a nu uita nimic.

2. Măcinați morcovii curățați și spălați pe răzătoarea grosieră.

3. Se incinge putin ulei vegetal intr-o tigaie si se prajesc morcovii rasi in ea la foc mediu pana se rumenesc.

4. Tocați mărunt cățelul de usturoi și mararul spălat cu un cuțit.

5. Puneți morcovii prăjiți, usturoiul tocat cu mărar, brânza rasă pe răzătoarea grosieră într-un bol separat și spargeți un ou de pui în ei. Apoi stropiți totul cu condimente de pește și adăugați sare și piper negru după gust. Amesteca bine aceste ingrediente cu o lingura.

6. Clătiți fileul de pește cu apă rece și uscați cu un șervețel. Întindeți o foaie de lavash pe masă și puneți fileul pregătit în mijloc. Se stropeste apoi pestele cu putin piper si sare, si se stropeste cu zeama de lamaie.

7. Apoi, acoperiți fileul de pește cu un strat de umplutură de morcovi și brânză.

8. Îndoiți cu grijă marginile pâinii pita, formând un plic mare.

9. Apoi înfășurați acest plic în folie, puneți-l pe o tavă de copt și introduceți-l la cuptor. Coaceți peștele cu brânză în pâine pita într-un cuptor preîncălzit la 200°C timp de 40 de minute. Se elibereaza pestele copt din folie, se taie in portii si poate fi servit.

Poftă bună!

Somon roz copt în lavash în cuptor

Gospodinele știu că în multe feluri de mâncare cu somon roz, peștele se dovedește a fi puțin uscat, ceea ce nu este pe gustul tuturor.In aceasta reteta esti invitat sa o coaci in paine pita sub marinata cu legume si smantana. Somonul roz va fi mai suculent și mai gustos decât chiar și fiert în lapte. Îl coacem sub formă de plicuri, ceea ce este convenabil nu numai pentru masa de acasă, ci și pentru o gustare sau „la dus” atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• somon roz – 700 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Lavash – 2 buc.
• Smântână - 200 gr.
• Muștar - 1 lingură.
• unt - 15 gr.

Procesul de gatire:

1. In primul rand pregatiti ingredientele specificate in reteta pentru prepararea acestui preparat.

2. Curățați carcasa de somon roz, clătiți și filetați-o, îndepărtând cu grijă toate oasele.

3. Apoi tăiați fileul în porții. Ar trebui să fie 8 dintr-o carcasă.

4. Măcinați morcovii decojiți pe o răzătoare grosieră. Tăiați ceapa în cuburi mici. Prăjiți apoi aceste legume până se rumenesc în ulei vegetal fierbinte.

5. Întindeți foile de pâine pita pe masă și tăiați-le în opt bucăți. Pe fiecare bucată se pune câte o lingură de legume prăjite.

6. Peste legume se pune somon roz si se presara cu sare si piper negru dupa gust.

7. Într-un castron separat, amestecați smântâna de orice conținut de grăsime cu o lingură de muștar.

8. Peste peste se pune sos de smantana, cate 1 lingura pentru fiecare bucata.

9. Înveliți apoi cu grijă peștele în pâine pita, formând plicuri.

10. Acoperiți o tavă de copt sau o tavă de copt cu o bucată de hârtie specială și puneți pe ea plicuri cu pește.

11. Topiți untul în orice fel.

12. Folosește apoi o perie de silicon pentru a aplica ulei pe plicuri.

13. Coaceți somonul roz în pâine pita într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 25–30 de minute.

14.Răciți puțin somonul roz copt și puneți-l pe farfurii de servire.

15. Somonul roz în lavash este gata. Se poate consuma atat cald cat si rece.

Poftă bună!

Cum să coaceți delicios pollock în pâine pita în cuptor?

Pur și simplu și fără nicio înțelepciune, folosind această rețetă puteți pregăti un fel de mâncare suculent și fraged de pollock, un pește accesibil și prietenos cu bugetul. Învelim fileul de pollock în pâine pita, adăugăm sos de smântână de ceapă și roșii și apoi coacem la cuptor. Peștele va deveni incredibil de gustos și nu veți avea nevoie de o garnitură pentru el.

Timp de gătit: 45 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• File de pollock – 500 gr.
• Lavash subțire – 1 pachet.
• Smântână 15% – 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Ouă – 2 buc.
• brânză tare – 80 gr.
• Muștar de masă - 1 linguriță.
• Muștar granulat - 1 lingură.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți toate ingredientele pentru acest fel de mâncare în cantitățile specificate în rețetă.

2. Apoi trebuie să pregătiți sosul pentru coacerea pollock. Tăiați ceapa curățată în bucăți mici.

3. Puneți cea mai mare parte din smântână (250 g) într-un bol separat și adăugați ceapa tocată.

4. Se spală verdeața și se toacă mărunt.

5. Adăugați-l și în smântână.

6. Adauga in sos o lingura de mustar obisnuit, pentru ca va da pestelui un gust deosebit.

7. Apoi adăugați în sos o lingură de muștar cu boabe și spargeți două ouă de pui.

8. Adăugați sare în sos după gust și amestecați bine cu un tel.

9. Spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri în proporție de 2 felii la 1 porție de file de pește.

10. Clătiți fileul de pollock cu apă rece, uscați cu un șervețel și tăiați în jumătate, câte 1 bucată per porție.

11. Desfaceți foaia de lavash și tăiați-o în 8 bucăți cu foarfecele.Așezați felii de roșii pe fiecare bucată de pâine pita.

12. Apoi scufundați bine fileul în sosul de ceapă-smântână.

13. Puneți bucățile de file deasupra roșiilor.

14. Înfășurați pâinea pita, formând plicuri îngrijite.

15. Apoi asezati-le compact in orice vas de copt.

16. Brânza tare se pisează pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu restul de smântână.

17. Puneți acest amestec deasupra plicurilor.

18. Apoi se întinde uniform pe suprafața vasului.

19. Coaceți pollock în pâine pita într-un cuptor preîncălzit la 200°C, timp de 25–30 de minute, până se rumenește.

20. În acest timp, fileul subțire de pollock va fi bine copt, iar pita va fi înmuiată în sos și va deveni moale. Așezați-l pe farfurii de servire.

21. Preparatul finit poate fi servit fierbinte imediat.

Poftă bună!

O rețetă delicioasă de păstrăv în pâine pita la cuptor

Carnea fragedă și surprinzător de gustoasă de păstrăv este foarte apreciată nu doar de gurmanzi. Această rețetă vă cere să o coaceți la cuptor, învelită în pâine pita. Păstrăvul nu are nevoie de mulți aditivi, deoarece este gustos de la sine. Să completăm vasul doar cu ceapă și unt. Coacem păstrăvii sub formă de plăcintă, iar pâinea pita din acest fel de mâncare va fi chiar mai gustoasă decât peștele în sine.

Timp de gătit: 1 oră 15 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Păstrăv – 2 buc.
• Lavash – 4 buc.
• unt - 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați carcasele de păstrăv de solzi, îndepărtați capul, aripioarele, coada și măruntaiele. Apoi clătiți bine păstrăvul cu apă curentă și tăiați în porții.

2. Ungeți generos vasul de copt cu unt. Apoi puneți foile desfăcute de pâine pita în acest fel de mâncare, astfel încât să poată înveli păstrăvul cu marginile lor libere.

3.Apoi puneți bucățile de păstrăv pregătite în două straturi pe pita. Stropiți-le cu sare și orice condimente după gust. Între straturile de pește, puneți ceapa tăiată în jumătate de rondele și bucăți de unt.

4. Înfășurați strâns marginile pâinii pita și întindeți deasupra unt.

5. Coaceți păstrăvul în pâine pita într-un cuptor preîncălzit la o temperatură scăzută de 160°C timp de 1 oră. Se răcește mult vasul finit, se scoate din formă și se poate servi.

Poftă bună!

Cum să gătești macrou suculent în pâine pita în cuptor?

Mulți oameni iubesc macroul, ca pește moderat gras și suculent. Dintre numeroasele opțiuni pentru mâncăruri de macrou, fiecare dintre ele interesantă în felul său, această rețetă vă invită să o coaceți în pâine pita la cuptor. Să completăm macroul cu roșii și brânză. Veți primi un preparat excelent pentru cină cu familia și nu veți avea nevoie de o garnitură.

Timp de gătit: 40 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Carcasă de macrou – 1 buc.
• Lavash subțire - 2 foi.
• maioneza - 100 gr.
• roșii - 1 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți imediat toate ingredientele pentru acest fel de mâncare conform rețetei. Tăiați carcasa de macrou în 2 file, îndepărtând oasele și pielea. Clătiți bine fileul și uscați-l cu un șervețel.

2. Desfaceți foile de lavash și întindeți pe ele un strat subțire de maioneză.

3. Pe fiecare foaie se așează fileul de macrou pregătit. Asezonați peștele cu sare și piper negru după gust.

4. Tăiați roșia în felii subțiri și puneți-le deasupra fileului.

5. Cu o răzătoare grosieră se toacă o bucată de brânză tare și se presară peste un strat de roșii.

6. Apoi înfășurați cu grijă pâinea pita și formați plicuri.

7.Asezati-le pe o tava si coaceti in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20 de minute.

8. Macroul în pâine pita este gata. Serviți-l fierbinte.

Poftă bună!