Rula cu seminte de mac

Rula cu seminte de mac

Rula cu mac este un produs de patiserie cald și cu adevărat confortabil, de casă și frumos, pe care toți membrii familiei îl iubesc. Rulourile sunt coapte pe drojdie, aluat foietaj, paine scurte, biscuiți și aluat nedospit, care diferă prin compoziția ingredientelor și prin procesul de frământare. Secretul deliciului rulou este pregătirea corectă a umpluturii cu semințe de mac, care este adesea completată cu fructe uscate, condimente și citrice.

Rulati cu mac facut din aluat de drojdie la cuptor

O rulada de mac preparată acasă este întotdeauna mai gustoasă decât cea cumpărată din magazin. În această rețetă îl pregătim din aluat de chefir cu drojdie folosind o metodă dreaptă și drojdie uscată. Pregătirea ruloului nu este dificilă și vă puteți răsfăța familia cu acest frumos produs de patiserie nu numai de sărbători, ci și în timpul săptămânii.

Rula cu seminte de mac

Ingrediente
+6 (porții)
  • Făină 500 (grame)
  • Mac 1 (ochelari)
  • Drojdie uscata 1 (linguri)
  • Chefir 250 (grame)
  • Unt 1 (linguri)
  • Ulei vegetal 5 (linguri)
  • Ou de gaina 1 (lucruri)
  • Gălbenuş 1 (lucruri)
  • Zahar granulat 8 (linguri)
  • Sare 1 ciupit
Pași
120 min.
  1. In primul rand, pentru a coace o rulada cu mac, pregatiti toate ingredientele in cantitatile specificate in reteta. Nu ar trebui să fie reci.
    In primul rand, pentru a coace o rulada cu mac, pregatiti toate ingredientele in cantitatile specificate in reteta. Nu ar trebui să fie reci.
  2. Se toarnă făina de grâu printr-o sită într-un bol pentru frământat aluatul, se adaugă patru linguri de zahăr, un praf de sare, o lingură de drojdie uscată și se amestecă bine. Apoi turnați chefir cald în acest amestec, spargeți un ou, adăugați cinci linguri de ulei vegetal și o lingură de unt topit și frământați aluatul cu mâinile până când este omogen și elastic.
    Se toarnă făina de grâu printr-o sită într-un bol pentru frământat aluatul, se adaugă patru linguri de zahăr, un praf de sare, o lingură de drojdie uscată și se amestecă bine. Apoi turnați chefir cald în acest amestec, spargeți un ou, adăugați cinci linguri de ulei vegetal și o lingură de unt topit și frământați aluatul cu mâinile până când este omogen și elastic.
  3. Acoperiți aluatul cu un șervețel și puneți-l într-un loc cald timp de 1 oră. În acest timp, frământați-l o dată.
    Acoperiți aluatul cu un șervețel și puneți-l într-un loc cald timp de 1 oră. În acest timp, frământați-l o dată.
  4. În timp ce aluatul crește, pregătiți umplutura cu semințe de mac. Se toarnă un pahar de semințe de mac într-o cratiță, se adaugă apă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Transferați semințele de mac aburite într-un bol, adăugați 4 linguri de zahăr și frământați bine.
    În timp ce aluatul crește, pregătiți umplutura cu semințe de mac. Se toarnă un pahar de semințe de mac într-o cratiță, se adaugă apă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Transferați semințele de mac aburite într-un bol, adăugați 4 linguri de zahăr și frământați bine.
  5. Aluatul a crescut bine după o oră. Îl împărțim în 2 bucăți.
    Aluatul a crescut bine după o oră. Îl împărțim în 2 bucăți.
  6. Apoi, pe un blat cu făină, întindeți fiecare bucată într-o prăjitură plată subțire. Puneți umplutura cu semințe de mac într-un strat uniform deasupra aluatului.
    Apoi, pe un blat cu făină, întindeți fiecare bucată într-o prăjitură plată subțire. Puneți umplutura cu semințe de mac într-un strat uniform deasupra aluatului.
  7. Rulați aluatul cu umplutura în doi cârnați și tăiați capetele neuniforme cu un cuțit.
    Rulați aluatul cu umplutura în doi cârnați și tăiați capetele neuniforme cu un cuțit.
  8. Apoi le conectăm împreună, formând o rolă sub forma unui covrigi mare.
    Apoi le conectăm împreună, formând o rolă sub forma unui covrigi mare.
  9. Transferați cu grijă rulada pe o tavă de copt tapetată cu hârtie.
    Transferați cu grijă rulada pe o tavă de copt tapetată cu hârtie.
  10. Apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia marginile ruloului pentru a forma petale. După o tăietură, înfășurăm părțile ruloului înăuntru.
    Apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia marginile ruloului pentru a forma petale. După o tăietură, înfășurăm părțile ruloului înăuntru.
  11. Ca rezultat, rulada ta va fi sub forma unei plăcinte frumoase.
    Ca rezultat, rulada ta va fi sub forma unei plăcinte frumoase.
  12. Puneți bucăți tăiate de rulou în mijlocul plăcintei și ungeți suprafața cu gălbenuș. Lăsați rulada într-un loc cald timp de 15 minute pentru a se dova aluatul.
    Puneți bucăți tăiate de rulou în mijlocul plăcintei și ungeți suprafața cu gălbenuș. Lăsați rulada într-un loc cald timp de 15 minute pentru a se dova aluatul.
  13. Coaceți rulada cu semințe de mac într-un cuptor preîncălzit la 200°C timp de 30 de minute până se rumenește. Coacerea delicioasă și reușită!
    Coaceți rulada cu semințe de mac într-un cuptor preîncălzit la 200°C timp de 30 de minute până se rumenește. Coacerea delicioasă și reușită!

Cum se coace o rulada de mac din aluat foietaj?

Rula cu mac din aluat foietaj gata preparat - un aluat de casa usor, rapid si gustos.Aroma principală provine din umplutura suculentă din semințe de mac. Luam aluat foietaj cu drojdie. Pentru un gust bogat, asigurați-vă că aburiți și tocați semințele de mac. În loc de zahăr, adăugăm miere în umplutură și îi completăm gustul cu nuci. Formăm un sul sub formă de sul.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

Aluat foietaj cu drojdie – 0,5 kg.

Mac - 100 gr.

Ou - 1 buc.

miere - 4 linguri.

Nuci - 7 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți toate ingredientele pentru coacerea ruloului cu semințe de mac. La temperatura de acasă, dezghețați aluatul foietaj.

Pasul 2. În acest timp, pregătiți umplutura cu semințe de mac. Turnați semințele de mac într-o cratiță mică, adăugați puțină apă și fierbeți la foc mic timp de 15 minute.

Pasul 3. Apoi scurgeți apa, transferați semințele de mac într-un vas separat și zdrobiți-le fie cu un mașină de piure, fie folosind un blender.

Pasul 4. Adăugați 4 linguri de miere naturală la semințele de mac zdrobite.

Pasul 5. Dacă mierea ta este groasă, atunci topește-o în cuptorul cu microunde până se lichidează.

Pasul 6. Amesteca bine semintele de mac si mierea, apoi adauga nuca tocata si amesteca din nou. Umplutura de mac este gata.

Pasul 7. Puneți aluatul, decongelat până la această oră, pe un blat cu făină și întindeți-l într-o foaie subțire cu sucitorul.

Pasul 8. Aplicați umplutura cu semințe de mac pe aluat într-un strat uniform.

Pasul 9. Cu mâinile, rulați cu grijă aluatul cu umplutura, formând un rulou.

Pasul 10. Apoi transferăm rulada pe o foaie de copt tapetată cu hârtie sau folie și îi prindem strâns marginile pentru a face o rolă. Tăiem marginile ruloului cu un cuțit ascuțit.

Pasul 11. Apoi ungeți rulada cu ou sau gălbenuș și lăsați 10 minute pentru ca aluatul să se înmoaie.

Pasul 12Coaceți rulada cu semințe de mac în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 de minute până se rumenește. Răciți puțin rulada coptă, transferați-o într-un vas și serviți. Coacerea delicioasă și reușită!

O reteta simpla si delicioasa de rulada cu mac

Rula cu mac pe aluat de unt - produse de copt cu gust delicios. În aluatul de unt se adaugă neapărat zahăr, ingrediente lactate și diverse grăsimi, ceea ce determină în principal gustul patiseriei, dar, din păcate, acesta nu este în totalitate sănătos pentru organism. Dar ce ar fi o sărbătoare fără un rulou bogat de semințe de mac?

Timp de preparare: 2 ore 30 minute.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

Pentru test:

  • făină – 350 gr.
  • Drojdie uscată - 6 gr.
  • lapte – 100 ml.
  • unt - 50 gr.
  • Smântână – 25 ml.
  • Ou - 1 buc.
  • zahăr - 75 gr.

Pentru umplere:

  • Mac - 100 gr.
  • zahăr - 100 gr.
  • Miere - 1 lingura.

În plus:

  • Ou - 1 buc.
  • zahăr - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se sparge un ou intr-un bol pentru framantarea aluatului, se adauga zaharul si se bate bine cu telul.

Pasul 2. Amesteca laptele cald cu smantana, toarna acest amestec in oul batut si amesteca din nou cu un tel.

Pasul 3. Topiți untul în cuptorul cu microunde, răciți-l puțin, apoi turnați-l în ingredientele lichide și amestecați din nou.

Pasul 4. Într-un castron separat, amestecați făina cernută cu drojdia uscată.

Pasul 5. Apoi turnați amestecul uscat într-un bol cu ​​baza lichidă și frământați cu mâinile aluatul până devine omogen și nu se lipește de palmă.

Pasul 6. Stropiți aluatul cu făină și lăsați-l la loc cald timp de 1,5 ore. În acest timp ar trebui să se potrivească bine și să își dubleze volumul.

Pasul 7. Apoi pregătiți umplutura cu semințe de mac. Se toarnă apă clocotită peste semințele de mac timp de o jumătate de oră sau se fierbe timp de 15 minute. Apoi scurgeți apa.

Pasul 8Se toarnă zahăr în semințele de mac aburite, se adaugă miere și se pisează cu o lingură sau alt gadget de bucătărie până la o pastă.

Pasul 9. Întindeți aluatul crescut pe un blat cu făină într-o foaie de cel mult 5 mm grosime.

Pasul 10. Aplicați umplutura cu semințe de mac pe aluat într-un strat uniform.

Pasul 11. Apoi rulați cu grijă aluatul cu umplutura într-un sul și strângeți-i marginile strâns, periându-le cu apă. Așezați rulada într-o tavă de copt și lăsați 20 de minute pentru ca aluatul să se înmoaie.

Pasul 12. Amesteca oul cu doua linguri de zahar si aplica acest amestec pe suprafata ruloului cu o pensula de silicon. Coaceți rulada în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 de minute.

Pasul 13. Transferați rulada coaptă din tavă pe un grătar și lăsați-o să se răcească.

Pasul 14. Ruloul de mac este gata. Tăiați-o în bucăți și serviți. Coacerea delicioasă și reușită!

Rulada de mac de casa fara drojdie

Mulți oameni iubesc rulourile cu umplutură de semințe de mac, dar aluatul de drojdie, din păcate, nu are întotdeauna succes și necesită mai mult timp. Există multe rețete pentru această coacere delicioasă fără drojdie - cu aluat de biscuiți, aluat de chefir, aluat de caș, aluat foietaj fără drojdie etc. Pe lângă semințele de mac, la umplutura unor astfel de rulouri se adaugă adesea stafide și nuci. În această rețetă pregătim un rulou cu semințe de mac folosind aluat de caș.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

Pentru test:

  • Făină - 2 linguri.
  • Branza de vaci – 150 gr.
  • Ouă – 2 buc.
  • lapte – 75 ml.
  • Ulei vegetal – 75 ml.
  • zahăr - 100 gr.
  • Praf de copt - 2 linguri.
  • Sare - 1 praf.

Pentru umplere:

  • Mac - 100 gr.
  • zahăr - 100 gr.
  • Miere - 1 lingura.
  • Nuci – 1 buc.
  • Ou – pentru ungerea rulourilor.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Din ingredientele indicate in reteta vei face rapid 2 rulouri minunate de mac pentru ceai.

Pasul 2. Aluatul de caș pentru rulada se va amesteca rapid, așa că începeți să gătiți cu umplutura. Se toarnă apă clocotită peste semințele de mac sau se fierbe timp de 10-15 minute, se scurge apa și se pisează într-un mojar, adăugând 100 g zahăr. Apoi adăugați o lingură de miere în semințele de mac măcinate și amestecați.

Pasul 3. Răsuciți brânza de vaci pentru aluat într-o mașină de tocat carne sau măcinați în blender. Transferați-l într-un castron pentru frământat aluatul, spargeți două ouă de pui în el și adăugați zahăr și un praf de sare. Apoi turnați laptele și uleiul vegetal și amestecați bine.

Pasul 4. Amestecați făina cernută cu praful de copt și adăugați-o în masa de caș. Framantam aluatul cu mana. Apoi împărțiți-l în două bucăți pentru a forma 2 rulouri.

Pasul 5. Întindeți fiecare bucată de aluat de brânză de vaci în foi dreptunghiulare pe un blat cu făină. Aplicați pe ele umplutura cu semințe de mac într-un strat uniform.

Pasul 6. Apoi rulați cu grijă aluatul și umplutura în rulouri. Folosește un cuțit pentru a face tăieturi oblice pe suprafața lor și decora cu bucăți de nucă.

Pasul 7: Ungeți rulourile cu ou bătut. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 220°C timp de 30 de minute. Răciți puțin rulourile coapte și pot fi servite cu ceai. Coacerea delicioasă și reușită!

Reteta pas cu pas pentru a face rulada cu mac si stafide

Probabil că nu există oameni indiferenți la produsele de patiserie parfumate cu semințe de mac. In aceasta reteta pregatim o rulada de mac folosind aluat de drojdie, framantata folosind metoda buretele si adaugand oua batute pentru a face aluatul pufos si moale. Să completăm semințele de mac cu stafide și nuci. Umplutura se poate prepara seara. Astfel de produse de patiserie vor fi demne de o masă festivă.

Timp de preparare: 3 ore.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

Pentru test:

  • Făină – 0,7 kg.
  • Drojdie uscată – 1 plic.
  • Ouă – 3 buc.
  • lapte – 250 ml.
  • Vanilină – 1 plic
  • unt - 100 gr.
  • zahăr - 3 linguri.

Pentru umplere:

  • Mac - 250 gr.
  • zahăr - 5 linguri.
  • unt - 50 gr.
  • Miere - 1 lingura.
  • lapte - 50 ml.
  • Stafide – 75 gr.
  • Nuci – 80 gr.
  • Ou - 1 buc. pentru ungerea rulourilor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cu o seară înainte sau în avans, pregătiți umplutura cu semințe de mac pentru rulada. Măsurați toate ingredientele pentru umplutură în cantitățile specificate în rețetă. Turnați apă clocotită peste semințele de mac și stafide în căni separate timp de 10 minute.

Pasul 2. Apoi scurgeți apa printr-o sită. Măcinați semințele de mac folosind un blender. Apoi adăugați zahărul, mierea, untul, laptele și amestecați din nou cu un blender. Uscați stafidele pe un șervețel. Amestecați semințele de mac, stafidele și nucile zdrobite într-un castron separat. Puneți umplutura la frigider peste noapte.

Pasul 3. A doua zi dimineața, pregătiți cantitățile necesare de ingrediente pentru frământarea aluatului. Se toarnă laptele încălzit într-un castron pentru frământarea aluatului, se dizolvă drojdia uscată, o lingură de zahăr și vanilina în ea. Adăugați 4 linguri. linguri de făină, amestecați și lăsați la loc cald timp de o jumătate de oră. Acesta va fi aluatul de aluat.

Pasul 4. Într-un castron separat, bateți 3 albușuri spumă cu un praf de sare până se formează spumă tare. În celălalt - 3 gălbenușuri cu două linguri de zahăr. Transferați-le într-un aluat potrivit și amestecați.

Pasul 5. Apoi turnați făina cernută în aluat în porțiuni și frământați aluatul. Frământați mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile, transferând aluatul pe masă. Se acoperă aluatul frământat cu un șervețel și se lasă o jumătate de oră să crească.

Pasul 6. După acest timp, frământați puțin cu mâna aluatul crescut, tăiați-l în 4 bucăți și rulați-le în foi subțiri. Puneți umplutura cu semințe de mac într-un strat uniform pe fiecare foaie de aluat.

Pasul 7Înveliți apoi cu grijă aluatul cu umplutura, formând rulouri. Transferați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie. Rotiți două rulouri în inele și faceți tăieturi superficiale de-a lungul marginilor lor.

Pasul 8. Îndoiți frumos marginile tăiate spre interior pentru a crea bucle.

Pasul 9. Unge apoi rulourile cu ou bătut sau gălbenuș și se lasă o jumătate de oră pentru ca aluatul să se înmoaie.

Pasul 10. Coaceți rulourile cu semințe de mac într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 30 de minute până se rumenesc. Coacerea delicioasă și reușită!

Rula de burete luxuriantă și aerisită cu semințe de mac

Este ușor să faci o rulada cu semințe de mac folosind aluat de burete, chiar dacă nu ai priceperea să lucrezi cu un astfel de aluat. Pentru el, este important să bate corect ouăle cu zahărul și să frământăm corect aluatul, ceea ce va face coaptele fragede și pufoase. Facem umplutura de mac adaugand lapte, gris, zahar si adaugand cateva stafide.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

Pentru test:

  • făină – 140 gr.
  • Ouă – 4 buc.
  • zahăr - 140 gr.
  • Sare - 1 praf.

Pentru umplere:

  • Seminte de mac - 5 linguri.
  • zahăr - 4 linguri.
  • lapte – 300 ml.
  • Griș - 3 linguri.
  • Stafide - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Rupeți ouăle de găină într-un castron pentru frământarea aluatului. Adăugați un praf de sare la ele. Cu ajutorul unui mixer, bateți ouăle timp de 2 minute până devin pufoase.

Pasul 2. Apoi, fără a opri mixerul, turnați zahărul puțin câte puțin în masa de ouă și bateți totul timp de 5 minute.

Pasul 3. Turnați o cantitate măsurată de făină în amestecul de ouă printr-o sită. Framantam usor si rapid aluatul cu o spatula de jos in sus. Ar trebui să devină lichid.

Pasul 4. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Se toarnă peste el aluatul frământat într-un strat uniform. Coaceți pandișpanul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10-12 minute.

Pasul 5.Așezați pandișpanul copt pe un prosop împreună cu hârtie fierbinte și înfășurați-l cu o rolă folosind un prosop fără a îndepărta hârtia. Se lasa la racit.

Pasul 6. În acest timp, pregătiți umplutura cu semințe de mac. Pune jumatate din lapte intr-un cadru pe aragaz si aduce la fierbere. Se toarnă semințele de mac într-un bol separat, se adaugă cantitatea necesară de gris, zahăr și se adaugă stafidele pre-înmuiate și spălate. Turnați restul de lapte peste aceste ingrediente și amestecați.

Pasul 7. Turnați amestecul de semințe de mac în laptele clocotit într-un jet subțire și gătiți până se îngroașă, amestecând continuu cu o lingură. Apoi se răcește umplutura.

Pasul 8. Desfășurați cu atenție pandișpanul răcit, aplicați pe ea umplutura cu semințe de mac într-un strat uniform și rulați-o înapoi într-un rulou strâns.

Pasul 9. Apoi înfășurați rulada într-o pungă sau folie alimentară și puneți-o la frigider pentru cel puțin 2 ore la macerat.

Pasul 10. După 2 ore, scoatem rulada pregătită cu semințe de mac pe aluat de biscuiți din pungă, stropim cu zahăr pudră și, tăiată în bucăți, servim. Coacerea delicioasă și reușită!

Rulada de casă cu brânză de vaci cu semințe de mac

Rulada de caș cu mac poate fi preparată cu umplutură de mac-caș sau cu aluat de caș. Această rețetă vă oferă a doua opțiune. Aluatul de caș este mai ușor de preparat decât aluatul de drojdie, textura sa este elastică și ușor de lucrat. Familia ta va adora aceste produse de patiserie delicioase și frumoase.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

Pentru test:

  • făină - 200 gr.
  • Branza de vaci – 200 gr.
  • Ouă – 2 buc.
  • zahăr - 1 lingură.
  • Praf de copt - 1 linguriță.

Pentru umplere:

  • Mac - 80 gr.
  • zahăr - 2 linguri.
  • apă – 300 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți mai întâi umplutura cu semințe de mac.Turnați semințele de mac într-o cratiță mică, adăugați apă și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.

Pasul 2. Se aseaza apoi pe o sita groasa astfel incat apa sa se scurga complet si semintele de mac sa se usuce putin.

Pasul 3. Pune brânza de vaci într-un castron pentru frământat aluatul, sparge un ou în el și adaugă albușul celui de-al doilea ou. Lăsați gălbenușul să unge rulada.

Pasul 4. Adăugați zahăr și un praf de sare în brânza de vaci și amestecați totul cu o furculiță.

Pasul 5. Cerneți făina de grâu printr-o sită și amestecați-o cu o linguriță de praf de copt.

Pasul 6. Turnați acest amestec în masa de caș și frământați aluatul cu o lingură. Și apoi frământați bine cu mâna.

Pasul 7. Rulați aluatul frământat într-o bilă și lăsați 30 de minute la fermentat.

Pasul 8. Adăugați 2 linguri de zahăr la semințele de mac care s-au uscat până în acest timp.

Pasul 9. Pisează bine semințele de mac și zahărul.

Pasul 10. După o jumătate de oră, transferați aluatul de caș pe o suprafață de lucru cu făină și întindeți-l într-o foaie subțire.

Pasul 11. Întindeți deasupra aluatului umplutura cu semințe de mac într-un strat uniform, lăsând liber marginile aluatului.

Pasul 12. Apoi rulați cu grijă aluatul cu umplutura într-un rulou și puneți-l pe o tavă de copt. Ungeți rulada cu gălbenuș.

Pasul 13. Coaceți rulada în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 de minute. Răciți puțin rulada de brânză de vaci coaptă cu semințe de mac, tăiată în bucăți și servită. Coacerea delicioasă și reușită!

Rula lavash foarte rapidă cu semințe de mac

Coacerea semințelor de mac este foarte gustoasă, iar când nu durează mult timp, ocupă locul de mândrie în meniul familiei. O opțiune pentru o astfel de coacere ar fi un rulou lavash cu semințe de mac. Aluatul subțire cu multă umplutură de semințe de mac va face pe plac celor dragi și, în plus, conține puține calorii.

Timp de preparare: 45 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

  • Branza de vaci – 200 gr.
  • Lavash subțire – 1 buc.
  • Mac - ½ linguriță.
  • Stafide Kishmish - ½ linguriță.
  • miere naturală - ½ linguriță.
  • Smântână - 2 linguri.
  • Ou - 1 buc. pentru lubrifiere.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți sultanele într-o tigaie curată și uscată și adăugați semințele de mac.

Pasul 2. Apoi turnați o jumătate de pahar de miere naturală lichidă.

Pasul 3. Apoi adăugați două linguri de smântână la aceste ingrediente, puneți tigaia pe aragaz și aduceți la fierbere la foc iute.

Pasul 4. Apoi fierbeți umplutura, amestecând cu o lingură, la foc mic, timp de 10 minute. Răciți umplutura.

Pasul 5. Desfășurați o foaie de pâine pita pe masă. Pe ea, lasand marginile libere, intindeti umplutura de mac intr-un strat uniform.

Pasul 6. Înfășurați cu grijă pâinea pita cu umplutură, formând o rolă. Transferați-l pe o tavă de copt tapetată cu hârtie.

Pasul 7. Ungeți suprafața ruloului cu ou bătut, la care puteți adăuga puțină smântână, și stropiți cu zahăr granulat.

Pasul 8. Coaceți rulada în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25 de minute până se rumenește.

Pasul 9. Răciți puțin rulada de mac lavash copt, tăiată în porții și servită cu ceai. Coacerea delicioasă și reușită!

( 393 note, medie 5 din 5 )
culinary-ro.techinfus.com

Peşte

Carne

Desert