Rula de burtă de porc

Rula de burtă de porc este un fel de mâncare suculent și gustos pentru casa ta sau masa de sărbători. Se poate consuma ca aperitiv rece, servit cu legume, muraturi si garnituri. Există multe opțiuni pentru a pregăti un deliciu cu carne delicios. Am adunat cele mai bune dintre ele în selecția noastră culinară dovedită de șapte rețete pas cu pas cu fotografii. Ia-ti notite!

Rulada de burtă de porc de casă

Ruloa de burtă de porc de casă este un tratament incredibil de gustos, apetisant și hrănitor pentru masa ta. Produsul finit vă va decora masa de sărbători sau vă va completa luminos casa. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

1. 
   Clătim bine burta de porc sub apă și apoi o usucăm cu prosoape de hârtie. În această metodă de gătit, tăiem coaja.
2. 
   Începem să facem tăieturi din mijlocul produsului și să îl întindem cu grijă. Obținem o bandă de grosime egală.
3. 
   Frecați suprafața peritoneului cu un amestec de muștar fierbinte și wasabi (poate fi înlocuit cu hrean clasic). În continuare, stropiți produsul cu ierburi tocate, usturoi, sare și un amestec de ardei. Începem să-l rulăm într-o rolă strânsă.
4. 
   Legăm piesa de prelucrat cu ață. Frecati bine cu boia macinata pentru o culoare si aroma stralucitoare. Puneți într-un manșon de copt și legați pe ambele părți.
5. 
   Se da la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 1 ora si 50 de minute.
6. 
   Apoi opriți cuptorul. Rulam maneca si lasam rulada sa stea la cuptor inca 20 de minute.
7. 
   Rula de burtă de porc de casă este gata. Tăiați și serviți!

Rula de burtă de porc în folie la cuptor

Rula de burtă de porc în folie se dovedește incredibil de satisfăcătoare și suculentă. Gustul strălucitor al gustării și aspectul atractiv nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Se serveste in perioada sarbatorilor sau pentru o masa delicioasa in familie. Pentru a pregăti un rulou în acest fel, luați notă de rețeta dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Peritoneu de porc – 1 kg.
• Sos pesto - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Usturoi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați cantitatea necesară de sos pesto. Puteți lua un produs cumpărat din magazin sau făcut în casă - la discreția dvs.

Pasul 2. Clătiți bine burta de porc sub apă și apoi uscați-o cu prosoape de hârtie. Îndepărtați coaja dacă doriți. Începem să facem tăieturi din mijlocul produsului și să îl întindem cu grijă. Obținem o bandă de grosime egală.

Pasul 3. Pune o bucată de peritoneu pe folie. Sare, piper si adauga sos pesto. Puneți bucăți de dafin în apropiere pentru aromă.

Pasul 4.Întindeți uniform sosul pesto pe toată suprafața burtei de porc.

Pasul 5. Rotiți peritoneul într-o rolă strânsă. Puteți adăuga câteva bucăți de usturoi la el.

Pasul 6. Înfășurați rulada în folie și puneți-o la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de două ore.

Pasul 7. Rula de peritoneu în folie la cuptor este gata. Răciți-l și bucurați-vă!

Ruladă de burtă de porc fiartă cu piele

Rula de burtă de porc fiartă cu piele este un deliciu uimitor de gustos, suculent și satisfăcător pentru masa ta. Produsul finit vă va decora masa de sărbători sau vă va completa luminos casa. Asigurați-vă că luați notă de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 3 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Peritoneu de porc – 1,5 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sare - 4 linguri.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Ardei roșu iute – 0,5 buc.
• Khmeli-suneli - 1 lingura.
• Boabe de piper negru - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine burta de porc sub apă și apoi uscați-o cu prosoape de hârtie. Nu scoatem coaja.

Pasul 2. Dacă burta de porc este prea groasă, o puteți tăia în jumătate pe lungime.Pasul 3. Desfaceți bucățile în fâșii îngrijite.Pasul 4. Facem tăieturi la suprafață.

Pasul 5. În continuare, puneți bucățile deoparte puțin și pregătiți condimentele.

Pasul 6. Măsurați cantitatea necesară de sare și condimente uscate. Tăiați ardeiul roșu iute.

Pasul 7. Amesteca sare cu condimente. Se presară amestecul pe suprafața peritoneului.

Pasul 8. Frecați bine condimentele în bucățile de porc.

Pasul 9. Înfășurați o bucată de peritoneu cu piele într-o rolă strânsă și legați-o cu o frânghie.

Pasul 10. Îndoim și a doua bucată de peritoneu dacă împărțim produsul în două părți.

Pasul 11Fierbe apa intr-o cratita. Se adauga sare, boabe de piper negru, morcovi curatati si ceapa curatata.

Pasul 12. Puneți chiflele în apă clocotită.

Pasul 13. Fierbeți preparatele timp de două ore la foc mic. Apoi scoateți-l din apă.

Pasul 14. Transferați rulourile pe un manșon de copt. Să-l legăm.

Pasul 15. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru o ora.

Pasul 16. După un timp, scoateți dulceața din cuptor. Smulgem mâneca și lăsăm produsul să se răcească.

Pasul 17. Rulada de burtă de porc fiartă este gata. Te poți răsfăța!

Rulada de burtă de porc coaptă într-o mânecă

Rula de burtă de porc coaptă într-o mânecă se dovedește incredibil de apetisantă, suculentă și satisfăcătoare. Serviți-l cu pâine, legume sau murături, tăiat în felii subțiri. Promitem că cei dragi și oaspeții tăi nu vor putea rezista. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Peritoneu de porc – 1,5 kg.
• Usturoi - după gust.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Sos Worcestershire - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.
• Verzi – 2 ramuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați burta de porc, tăiați pielea și toate membranele.

Pasul 2. Pentru a obține un strat uniform, tăiem cu grijă și toate părțile proeminente.

Pasul 3. Dacă bucata de peritoneu este prea groasă, atunci faceți tăieturi adânci la suprafață cu un cuțit.

Pasul 4. Într-o farfurie mică adâncă, amestecați uleiul vegetal, sosul de soia, sosul Worcestershire, sarea și usturoiul tocat.

Pasul 5. Frecați o bucată de carne de porc cu amestecul rezultat.

Pasul 6. Stropiți piesa de prelucrat cu ierburi tocate.

Pasul 7. Rotiți-o într-o rolă strânsă și legați-o cu o frânghie.

Pasul 8Stropiți produsul cu sare, piper negru măcinat și alte condimente uscate după gust.

Pasul 9. Așezați dulceața în manșonul de copt. O legăm pe ambele părți.

Pasul 10. Pune vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 1,5 până la 2,5 ore. Depinde de grosimea peritoneului.

Pasul 11. Rulada cu burta de porc este gata. Tăiați în felii și serviți!

Ruladă de burtă de porc în coajă de ceapă

Ruloul de burtă de porc în coajă de ceapă este un răsfăț foarte satisfăcător, aromat și atractiv pentru masa ta. Produsul finit vă va decora masa de vacanță sau acasă. Datorită cojii de ceapă, friptura te va încânta cu o culoare strălucitoare și apetisantă.

Timp de gătire - 6 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 10

Ingrediente:

• Peritoneu de porc – 2 kg.
• Coaja de ceapă - 2 linguri.
• Usturoi - 5 catei.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Zira - după gust.
• Mărar uscat - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Sare – 25 g/1 kg carne.
• Sare – 20 g/1 litru de apă.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește produsele necesare din listă.

Pasul 2. Spălați burta de porc și îndepărtați cu grijă pielea.

Pasul 3. Umpleți coaja de ceapă cu apă rece timp de 20 de minute, apoi clătiți coaja și scurgeți toată apa.

Pasul 4. Tocați usturoiul și măcinați-l cu chimen, piper, sare și foi de dafin, adăugați mărar uscat.

Pasul 5. Frecați burta de porc cu condimente aromate. Pune la frigider timp de trei ore.

Pasul 6. Rotiți piesa de prelucrat într-o rolă strânsă și legați-o cu frânghie.

Pasul 7. Fierbe apa cu sare si coaja de ceapa. Fierbe rulada aici aproximativ două ore la o temperatură de 85 de grade.

Pasul 8. După ce ați oprit aragazul, lăsați conținutul să se răcească la temperatura camerei. Punem rulada sub presiune si o dam la frigider pentru cateva ore.

Pasul 9Rula de burtă de porc în coajă de ceapă este gata. Tăiați un răsfăț delicios și serviți!

Rula de burtă de porc în aluat la cuptor

Un rulou de burtă de porc în aluat la cuptor se dovedește surprinzător de apetisant, suculent și satisfăcător. Serviți-l cu pâine, legume proaspete sau murături. O idee culinară grozavă pentru cine sau sărbători colorate. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de preparare - 1 zi

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Peritoneu de porc – 1,5 kg.
• Usturoi - 5 catei.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Condimente pentru carne - după gust.
• Sare - 1 lingura.
• apă - 0,5 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Făină - pentru aluat.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți condimentele necesare, curățați cățeii de usturoi.

Pasul 2. Clătiți burta de porc. Frecati-l cu un amestec de sare, condimente, dafin tocat si usturoi.

Pasul 3. Rotiți rulada strâns și legați-o cu o frânghie. Se lasa la marinat o zi.

Pasul 4. Pregătiți aluatul. Combinați apa caldă cu uleiul vegetal.

Pasul 5. Cerneți aici făina în cantitatea cât va lua aluatul.

Pasul 6. Folosind mâinile, frământați aluatul într-un aluat gros, elastic. Întindeți subțire într-un strat și puneți rulada pe el.

Pasul 7. Înfășurați rulada în aluat.

Pasul 8. Transferați piesa de prelucrat într-o tavă de copt.

Pasul 9. Coaceți 2-2,5 ore la 170 de grade.

Pasul 10. Rula de burtă de porc în aluat la cuptor este gata. Tăiați-vă tratarea și încercați-l!

Rulada de burta de porc cu ciuperci

Rula de burtă de porc cu ciuperci este un deliciu incredibil de gustos, luminos și hrănitor pentru casa ta sau masa de sărbători.Pentru a pregăti friptura cu umplutură de ciuperci, asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii.

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Peritoneu de porc – 1 kg.
• Ciuperci Champignon – 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 1,5 linguri.
• Unt - 1,5 linguri.
• Condimente pentru carne - 1,5 linguri.
• usturoi măcinat - 1 linguriță.
• Pătrunjel uscat/proaspăt – 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tocați ceapa și prăjiți-o până se înmoaie în ulei vegetal. Pune aici untul si ciupercile tocate marunt. Continuați să prăjiți până când șampioanele sunt gata.

Pasul 2. Spălați burta de porc și îndepărtați pielea.

Pasul 3. Frecați piesa de prelucrat cu toate condimentele din listă.

Pasul 4. Distribuiți ciupercile pe suprafață.

Pasul 5. Rulați aluatul într-un rulou strâns, legați-l cu ață și stropiți cu condimente.

Pasul 6. Puneți aluatul într-o tavă de copt.

Pasul 7. Gătiți vasul timp de 1,5 ore la o temperatură de 170 de grade.

Pasul 8. Rulada de burtă de porc cu ciuperci este gata. Servește și încearcă repede!