Rula de curcan la cuptor

Rula de curcan este un răsfăț original pentru orice masă. Vasul se coace la cuptor si va iesi cat mai fraged si suculent. Deliciul poate fi servit ca aperitiv rece sau cu o garnitură. Consultați 7 rețete pas cu pas pentru meniul dvs. de acasă.

Cum să coaceți un rulou de file de curcan în folie?

Un aperitiv delicios pentru masa ta - friptură de curcan la cuptor. Preparatul poate fi servit cald sau rece. Un produs suculent și satisfăcător îi va încânta pe cei dragi sau pe oaspeții tăi.

1. 
   Cum se coace o rulada de curcan la cuptor? Să pregătim ingredientele necesare pregătirii preparatului. Dezghețați fileul de curcan în avans.
2. 
   În continuare, stropiți produsul din carne cu sare și piper măcinat. Apoi, acoperiți piesa de prelucrat cu muștar. Întindeți crenguțele de cimbru.
3. 
   Rulați fileul picant într-un rulou strâns. Nu este nevoie să legați cu fire.
4. 
   Înfășurați rulourile complet în folie.
5. 
   Se pune produsul intr-o tava de copt si se introduce in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Pregătim vasul timp de o oră și jumătate.
6. 
   Scoateți rulourile de curcan din folie, tăiați și serviți. Poftă bună!

Rulada suculenta de curcan cu branza si ciuperci la cuptor

Rulada de casă poate fi preparată la cuptor din curcan suculent. Utilizați ca umplutură ciuperci și brânză. Acest fel de mâncare ușor de preparat vă va încânta cu gustul său strălucitor și valoarea nutritivă.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• file de curcan – 400 gr.
• Ciuperci marinate – 200 gr.
• Cremă de brânză – 150 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați fileul de curcan și împărțiți-l în felii subțiri alungite.

2. Bateți ușor fiecare bucată de carne. Pentru a evita deteriorarea integrității produsului, acoperiți-l cu folie alimentară.

3. Puneți ciupercile murate într-o strecurătoare și clătiți sub apă rece.

4. Puneți cantitatea necesară de cremă de brânză în vasul blenderului.

5. Adăugați ciuperci în brânză. Se macină ingredientele într-o pastă omogenă.

6. Așezați bucățile de curcan pe o suprafață plană acoperită cu folie alimentară. Întindeți umplutura uniform peste baza de carne.

7. Rotiți cu grijă piesa de prelucrat într-o rolă strânsă. Înfășurați cu folie. Se lasa la frigider 10-15 minute.

8. Apoi, îndepărtați folia și transferați produsul într-o tavă de copt acoperită cu ulei. Gatiti 40 de minute la 180 de grade.

9. Rulada suculenta de curcan cu ciuperci este gata. Tăiați-l în felii subțiri și serviți împreună cu ierburi și legume.

Ruladă fragedă și moale de pulpă de curcan la cuptor

O rulada de casă deosebit de fragedă și moale este făcută din pulpă de curcan. O rețetă simplă de gătit în cuptor nu îți va lua prea mult timp. Preparatul finit poate fi servit cu o garnitură sau ca aperitiv rece.

Timp de gătire: 1 oră 25 minute

Timp de gătire: 1 oră

Porții – 4

Ingrediente:

• Pulpa de curcan – 1 buc.
• Sos de soia - 30 gr.
• muștar - 30 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Clătiți pulpa de curcan sub apă. Scoateți cu grijă carnea de pe os, păstrându-i integritatea.

2. Frecați produsul din carne cu sare și piper după gust.

3. Într-o farfurie adâncă, combinați sosul de soia, muștarul și cățeii de usturoi tocați. Amestecați bine.

4. Pune curcanul în amestecul de muștar și sos de soia. Lasă-l să stea 10-15 minute.

5. Rulați piesa de prelucrat într-o rolă, înfășurați-o cu ață și acoperiți-o cu marinada rămasă. Gatiti 1 ora la 200 de grade.

6. După coacere, lăsați produsul să se răcească ușor și îndepărtați firele.

7. Tăiați rulada, adăugați ierburi proaspete și serviți. Se poate servi cald sau rece!

Rețetă pas cu pas pentru a face rulada de tobe de curcan

Un aperitiv simplu și satisfăcător pentru masa ta - rulada de tobe de curcan. Produsul din carne suculent este ușor de gătit la cuptor. Mâncarea poate fi servită la o masă de sărbători sau la o cină de familie.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Tobă de curcan – 400 gr.
• Brânză – 1 felie.
• Sos de soia - 30 ml.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați tobe de curcan. Scoateți cu grijă carnea de pe os cu ajutorul unui cuțit.

2. Formați baza rulada din bucățile de carne. Stropiți-l cu sare și condimente. Puteți folosi boia de ardei sau ardei măcinați.

3. Apoi, adăugați o felie mică de brânză. Rotiți piesa de prelucrat într-o rolă strânsă.

4. Transferați produsul în folie și turnați peste el o cantitate mică de sos de soia. Se coace 40 de minute la 180 de grade.

5.O rolă fragedă de tobe de curcan este gata. Servește această masă copioasă cu o garnitură de legume.

O reteta simpla si delicioasa de rulada de curcan cu bacon la cuptor

O versiune strălucitoare a pregătirii chiflei de carne este curcanul cu slănină. Mâncarea vă va încânta prin prezentarea sa interesantă și gustul bogat. O idee grozavă pentru un prânz sau o cină copioasă de casă

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Timp de preparare: 50 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• file de curcan – 1 kg.
• Bacon – 0,5 kg.
• brânză procesată - 200 gr.
• Ardei gras – 3 buc.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele pentru friptură. Dezghețați fileul de curcan. Tăiați slănina în felii subțiri.

2. Spalati ardeii grasi. Le curățăm de semințe și le tăiem fâșii subțiri.

3. Tăiați fileul subțire și bateți ușor cu un ciocan de bucătărie.

4. Ungeți baza de carne cu brânză topită. Pentru aceasta este mai bine să folosiți un produs moale.

5. Asezati fasii de ardei gras in centru.

6. Rulați curcanul cu umplutură într-un rulou.

7. Înfășurați rulada cu felii subțiri de slănină.

8. Puneți produsul într-o tavă de copt. Gatiti 40-50 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

9. Tăiați rulada de curcan și slănină finită și serviți. Puteți decora cu frunze de salată.

Rulada fragedă tocată de curcan coaptă la cuptor

Un mod interesant de a pregăti o rețetă de carne de casă este din curcan măcinat. Felul de mâncare vă va surprinde prin gustul său delicat și proprietățile nutritive. Diversifică-ți meniul cu o idee culinară strălucitoare.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• curcan măcinat – 0,8 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Pâine – 2 felii.
• lapte – 60 ml.
• Smântână - 60 gr.
• Ouă – 5 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1.Pentru baza vasului, combina carnea tocată decongelată, două ouă de pui, ceapa tocată, sare, piper, smântână și felii de pâine înmuiată în lapte. Se amestecă bine amestecul până devine omogen.

2. Puneți carnea de curcan într-un strat subțire și dens. Se fierb trei ouă de pui și se curăță de coajă.

3. Așezați ouăle în centrul stratului de carne. Vor păstra forma vasului. Rotiți piesa de prelucrat într-o rolă.

4. Puneți produsul într-o matriță acoperită cu ulei. Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 de grade si se fierbe aproximativ 40 de minute.

5. Friptura suculentă este gata. Împărțiți-l în porții și serviți!

Cum să gătești un rulou delicios de curcan cu gelatină la cuptor?

Un aperitiv rece hrănitor și interesant pentru masa ta - rulada de curcan. Vasul luminos se prepară la cuptor cu adaos de gelatină. Un răsfăț ideal pentru un meniu de sărbători.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de preparare: 50 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• file de curcan – 700 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Mărar – 0,5 legături.
• gelatină pudră - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Boia - 2 linguri.
• Turmeric - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați fileul de curcan, spălați și tăiați cubulețe mici. Puneți produsul într-un bol adânc.

2. Pune aici mărar și căței de usturoi tăiați.

3. Apoi adăugați gelatina, sare, piper, boia de ardei și turmeric.

4. Amestecați bine bucățile de curcan cu condimente.

5. Puneți amestecul de carne în manșonul de copt. O legam astfel incat ingredientele din interior sa formeze un rulou strans.

6. Transferați piesa de prelucrat într-o tavă de copt.

7. Înveliți produsul în folie și coaceți-l timp de 50 de minute la 180 de grade.

8. Scoateți rulada coptă din folie.Se lasa sa se raceasca complet si se pune intr-o punga la frigider. Țineți-l acolo până când lichidul din interior se întărește.

9. Împărțiți rulada de curcan finită în felii subțiri și serviți!