Terci de orez clasic cu lapte

Terciul de orez cu lapte este o opțiune simplă și rapidă pentru micul dejun. Pe site-ul nostru veți găsi 10 rețete delicioase de terci de orez. Fiecare rețetă este echipată cu fotografii pas cu pas pentru a le ușura gospodinelor să navigheze și să gătească terci cu adevărat delicios, care poate fi consumat la micul dejun sau la orice altă masă. Gospodinele cunoscătoare gătesc terci de orez cu lapte din orez rotund: se crede că acesta este soiul care se aburește cel mai bine, dând terciului vâscozitatea necesară. Cu toate acestea, puteți găti orice orez conform rețetelor noastre, amintindu-ne că boabele de orez nedecojite durează mult timp să se gătească și cel mai bine sunt preînmuiate în apă rece timp de câteva ore.

Rețetă clasică de terci de orez pe aragaz într-o cratiță

Conform rețetei clasice, terci de orez cu lapte este preparat în multe țări din întreaga lume și este consumat cel mai adesea la micul dejun.Dacă vă place un fel de mâncare atât de simplu, dar foarte hrănitor, gătiți-l dimineața sau seara, astfel încât să puteți încălzi apoi terciul în câteva minute la cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Puteți îmbunătăți gustul destul de neutru al terciului de orez asezonându-l cu ulei, adăugând nuci, fructe de pădure, gem sau fructe.

1. 
   Cum să gătești terci de orez cu lapte după rețeta clasică? Clătiți orezul în apă curentă până când apa devine complet limpede.
2. 
   Se fierbe apa curata, se adauga orezul si se fierbe pana cand apa s-a evaporat complet.
3. 
   În timp ce orezul se gătește, amestecați-l periodic, altfel cerealele se vor lipi cu siguranță de tigaie.
4. 
   Adăugați lapte în terci și gătiți până când terciul este complet fiert. Asigurați-vă că laptele nu curge în timp ce amestecați conținutul cratiței. Cu câteva minute înainte de a fi gata, sărați terciul și adăugați zahăr.
5. 
   Când terciul de lapte de orez este fiert, adăugați ulei în cratiță și lăsați terciul acoperit câteva minute, astfel încât să devină mai gustos, iar excesul de lichid va continua să fie absorbit în boabele de orez.
6. 
   Terciul din castron poate fi stropit cu un amestec de nuci sau semințe de dovleac, dacă se dorește.

Poftă bună!

Terci de orez lichid ca la grădiniță

Oricine își mai amintește că a mâncat delicios terci de lapte lichid făcut din orez la grădiniță probabil va dori să repete această rețetă pentru copiii lor, mai ales că nu este nimic complicat în prepararea ei.

Ingrediente:

• orez rotund - 1 lingura.
• lapte - 0,5 l.
• apă - 2 linguri.
• Zahăr - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Clătiți orezul rotund cu apă curentă rece.

2. Aduceți apă la fiert, adăugați orezul și fierbeți din nou. Gatiti orezul, amestecand pana se evapora toata apa.

3. Apoi sărați terciul, adăugați zahăr și jumătate din lapte, aduceți la fiert.

4. Apoi adăugați restul de lapte, fierbeți și fierbeți până când orezul este complet moale.

5. Adăugați ulei în terciul finit și fierbeți-l sub capac, astfel încât terciul să fie infuzat. Când este complet fiert, va arăta ca un jeleu vâscos și va deveni foarte moale, iar când se va răci, se va îngroșa. Vă recomandăm să mâncați terci de lapte de orez fierbinte sau cald, adăugând sare, unt și zahăr după gust.

Poftă bună!

Cum să gătești terci de orez delicios cu dovleac?

Când sezonul de coacere a dovleacului începe în toamnă, această legumă coaptă, aromată și foarte suculentă nu numai că poate, ci și trebuie adăugată la cereale pentru a pregăti terciuri delicioase. Dovleacul merge bine și cu orezul cu lapte. Puteți adăuga stafide, fructe confiate, dulceață și miere în acest terci.

Ingrediente:

• Dovleac – 300-400 gr.
• lapte - 3-4 linguri.
• unt - 50 gr.
• Orez - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Zahăr - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru a găti terci de lapte cu orez și dovleac.

2. Apoi pulpa de dovleac, decojită și fără semințe, trebuie tăiată cubulețe.

3. Puneți dovleacul într-o cratiță mare și gătiți-l până se înmoaie, umplând 2/3 din volumul total cu apă. Adăugați sare după gust.

4. Când dovleacul devine moale, strecurați-l din apă (scurgeți apa într-un recipient separat, vă va fi la îndemână mai târziu) și zdrobiți pulpa într-un piure folosind orice ustensile de bucătărie potrivite.

5. Gatiti orezul spalat cu pulpa de dovleac in apa ramasa de la gatirea dovleacului.

6.Adăugați laptele și zahărul în tigaie.

7. Când terciul se îngroașă, puteți adăuga puțină apă sau lapte pentru a găti terciul complet. Adăugați unt în terciul finit.

8. Infuzați terciul de orez cu dovleac sub capac timp de un sfert de oră și serviți.

Poftă bună!

Proporții de terci de orez la 1 litru de lapte pentru un multicooker

Cei care gătesc terci de orez într-un aragaz lent susțin că, atunci când este fiert sub capacul acestui aparat electric, se dovedește mult mai gustos și mai apetisant decât atunci când este gătit într-o cratiță la foc mare. Puteți mânca terci de orez gătit cu lapte fie ca masă completă, fie ca garnitură cu tocană de carne, gulaș, pește înăbușit sau pui. Această rețetă este concepută pentru 0,5 litri de lapte, dacă aveți nevoie de mai mult terci, atunci dublați cantitatea tuturor ingredientelor.

Ingrediente:

• Orez - 1 lingura.
• Lapte - 0,5 l (2,5 linguri).
• apă - 0,5 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1-2 linguri. l.
• Unt - 50-70 gr.

Procesul de gatire:

1. Clătiți complet orezul.

2. Puneti apa si laptele in vasul multicooker si amestecati. Amintiți-vă că laptele mai gras va da terciului un gust de lapte mai bogat.

3. Adăugați orezul spălat, sarea și zahărul după gust în lapte.

4. Gătiți terciul cu capacul multicooker închis în modul „Tci de lapte”. Când multicooker-ul emite un semnal sonor că vasul este gata, deschideți capacul, amestecați terciul și fierbeți timp de 5-7 minute în modul „Încălzire”.

5. Adăugați o bucată de unt în farfuriile cu terci fierbinte.

Poftă bună!

Cum să gătești terci de orez într-o oală la cuptor?

Terci de orez cu lapte, gătit într-o oală - această opțiune de pregătire a felului de mâncare este cunoscută din cele mai vechi timpuri.Odată în cuptor, și acum în cuptor, o oală de ceramică permite orezului să se încălzească bine și uniform, se gătește și, ca urmare, ajungi la un terci cu un gust complet diferit de cel care a fost gătit pe aragaz. . Dar amintiți-vă că terciul finit își va dubla volumul, așa că turnați puțină cereale de orez în oală.

Ingrediente:

• Orez - 0,5 linguri.
• lapte - 2 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1 lingură. l.
• Unt - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru a găti terci într-o oală.

2. Clătiți orezul până când apa este complet transparentă.

3. Turnați orezul într-o oală de ceramică rece, turnați peste el lapte rece și amestecați împreună cu sare și zahăr. Adăugați o cantitate mică de unt și puneți vasul la cuptorul rece, neacoperit. Preîncălziți imediat cuptorul la 100 de grade, iar după 15-20 de minute creșteți temperatura și gătiți terciul la 180 de grade.

4. Procesul de fierbere a terciului într-o oală până când este gata nu este rapid, poate dura aproximativ 1-1,5 ore. Când pe terci apare o crustă maro auriu deschis, iar terciul în sine devine vâscos, tot orezul se înmoaie și absoarbe perfect laptele și untul, vasul este gata.

5. Mănâncă terciul direct din oală sau pune-l pe o farfurie.

Poftă bună!

O reteta foarte gustoasa si simpla de mei si terci de orez cu lapte

Îți plac terciurile făcute din mai multe tipuri de cereale? Apoi, asigurați-vă că gătiți terciul de mei și orez cu lapte, precum și adăugați zahăr și sare după gust; nici o bucată de unt aromat nu va strica. Și mănâncă acest mic dejun sănătos și hrănitor pentru sănătatea ta!

Ingrediente:

• Mei - 0,5 linguri.
• Orez - 0,5 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• apă - 2 linguri.
• lapte - 2 linguri.
• zahăr - 2 linguri. l. sau după gust.
• unt - 30-50 gr.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi sortați crupele de mei (acolo pot fi mici resturi), clătiți bine până când apa devine complet limpede.

2. Se toarnă apă peste mei astfel încât să acopere boabele, se aduce la fierbere, apoi după 3-5 minute, se scurge prima apă și se adaugă un pahar de apă.

3. Adăugați orezul spălat în mei, adăugați încă un pahar de apă și aduceți la fiert.

4. Gatiti terciul pana se absoarbe apa, apoi turnati-l cu lapte, poate deja fierbinte.

5. Apoi, la foc mic, fierbeți terciul de orez și mei, amestecând, adăugați zahăr și sare. Când terciul este complet gata, adăugați unt în tigaie și acoperiți-l cu un capac, astfel încât terciul să se înmuie puțin și să devină și mai gustos.

6. Mănâncă terci de mei-orez fierbinte.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea terciului de orez cu stafide

Orezul gătit în lapte cu adaos de stafide dulci va fi un mic dejun excelent sau o gustare de după-amiază - această rețetă este ideală pentru a fi folosită la prepararea alimentelor pentru copii și dietetice. Dacă vă plac terciurile lipicioase, atunci alegeți orezul rotund pentru gătit, deoarece absoarbe lichidul și se umflă bine.

Ingrediente:

• Lapte – 500-600 ml.
• orez - 100 gr.
• Stafide - 50 gr.
• zahăr - 30 gr.
• sare - 3 gr.
• unt - 30 gr.

Procesul de gatire:

1. Pune laptele pe aragaz să se încălzească într-o cratiță sau o cratiță. Dacă doriți să gătiți terciul cât mai repede posibil, atunci mai întâi spălați bine orezul și umpleți-l cu apă rece timp de câteva ore, astfel încât să se umfle bine.

2. Adăugați în laptele încălzit orez dintr-unul dintre soiurile albe, care conține cea mai mare cantitate de amidon, ceea ce conferă terciului o senzație catifelată.

3. Gatiti orezul, amestecand astfel incat terciul sa nu se arda.

4.Pentru ca orezul să se gătească mai repede, unele gospodine recomandă să-l gătiți la început fără sare și zahăr și să-l asezonați după gust cu câteva minute înainte de a fi gata. În 5-7 minute, adăugați stafide spălate (sau orice alte fructe uscate) în terci și gătiți până când terciul este complet fiert și stafidele devin moi.

5. Adăugați untul în terciul finit și amestecați.

6. Terci de orez cu lapte cu stafide este cel mai bine consumat fierbinte la micul dejun sau ca gustare de dupa-amiaza pentru a-ti reincarca energia pentru o perioada indelungata.

Poftă bună!

Terci de orez dietetic gătit cu lapte de cocos (rețetă pp)

Poti gati terci dietetic cu lapte de cocos, potrivit pentru consum in timpul posturilor bisericesti, iar acest preparat este recomandat si celor carora laptele de vaca este contraindicat. Dacă doriți, adăugați fructe sau fructe de pădure în terci.

Ingrediente:

• Orez (rotund) - 1 lingura.
• apă - 2 linguri.
• lapte de cocos - 2 linguri.
• Fructe sau fructe de pădure - după gust.
• Sarat la gust.
• Zahăr - după gust.

Procesul de gatire:

1. Înainte de gătit, cerealele de orez trebuie spălate bine.

2. Apoi adăugați apă și fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate până a absorbit toată apa.

3. Adăugați lapte de cocos în orez, adăugați sare dacă este necesar.

4. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă și fierbeți orezul în laptele de cocos, amestecând din când în când.

5. Dacă nu țineți post, atunci terciul de orez finit poate fi aromat cu unt sau mâncat cu aditivi de fructe și fructe de pădure.

Poftă bună!

Terci de orez delicios cu lapte și mere

Terciul de orez cu mere poate fi preparat foarte ușor dacă îl gătiți din orez aburit, dar mulți oameni preferă să adauge orez alb rotund în terci pentru a obține un fel de mâncare cu un gust mai familiar.Dacă nu ești străin de experimente sau ești un fan al alimentației sănătoase, atunci cu siguranță ar trebui să gătești acest terci din orez brun sau negru.

Ingrediente:

• Orez - 1 lingura.
• apă - 2 linguri.
• lapte - 2 linguri.
• Mere – 1-2 buc. sau după gust.
• Unt - după gust.
• Scorțișoară - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.
• Zahăr - după gust.

Procesul de gatire:

1. Gatiti baza de terci sortand mai intai orezul si clatindu-l sub jet de apa.

2. Aduceți apă într-o cratiță la fiert și adăugați boabele de orez.

3. Apoi, când fierbe apa cu orez, adăugați lapte în tigaie și gătiți orezul până se înmoaie, amintindu-vă să amestecați pentru ca terciul să nu se ardă.

4. Spălați merele, îndepărtați coaja, semințele și miezul, tăiați-le cubulețe sau felii subțiri.

5. Adauga merele si scortisoara pudra in untul topit intr-o tigaie. Merele se fierb la foc mic, amestecând uleiul, aproximativ 5-7 minute, până devin moderat moi.

6. Mănâncă terci, așezându-l în farfurii împreună cu mere dulci.

Poftă bună!

Terci de orez dulce cu lapte si zahar

Terciul dulce de orez cu lapte și zahăr poate fi un mic dejun sau o cină bun și sănătos, care te umple perfect. Acest terci va fi delicios nu numai pentru copii, ci și pentru adulți, dacă este suplimentat cu fructe uscate, unt, fructe de pădure proaspete, gem sau orice altceva.

Ingrediente:

• orez - 150 gr.
• lapte – 500 ml.
• Vanilie - optional.
• Unt - după gust.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Zahăr pudră - după gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, clătiți orezul cât de bine puteți până când apa devine limpede.

2. Dacă doriți să aromați terciul cu vanilie, atunci adăugați o păstăie din acest condiment, sare și zahăr după gust în laptele care fierbe. Apoi adăugați orezul în porții și aduceți din nou conținutul cratiței la fiert.Scoateți păstăia de vanilie când terciul are un gust mai bogat cu ea.

3. Gatiti orezul la foc mic pana se inmoaie, amestecand din cand in cand. Dacă după fierberea orezului mai rămâne ceva lichid în tigaie, boabele de orez îl vor absorbi pe măsură ce încep să se răcească. Adăugați unt în terci după gust.

4. Terciul de orez dulce poate fi consumat fierbinte, cald sau răcit cu unt sau cu orice aditiv.

Poftă bună!