Orez cu fructe de mare

Orezul cu fructe de mare este un preparat foarte gustos si colorat inspirat din bucataria mediteraneana. Acest tratament delicios și hrănitor este perfect pentru un prânz, o cină sau o gustare în familie. Există multe opțiuni pentru prepararea unui produs gourmet. Am adunat cele mai bune idei pentru tine în selecția noastră culinară pas cu pas.

Orez prajit cu fructe de mare intr-o tigaie

Orezul prajit cu fructe de mare in tigaie te va incanta prin gustul luminos, proprietatile nutritive si aspectul apetisant. Această idee culinară vă va diversifica meniul de acasă și vă va decora masa. Pentru a pregăti, țineți cont de rețeta dovedită pas cu pas.

1. 
   Orezul cu fructe de mare este foarte usor de preparat. Mai întâi dezghețați scoicile. Pentru a face acest lucru, pot fi așezate pe o sită. Peste un bol se pune sita umplută, se acoperă cu folie alimentară și se pune la frigider.
2. 
   Măcinați ghimbirul, usturoiul și ceapa verde.
3. 
   Într-un castron adânc separat, combinați ouăle de pui.Se sare și se piperează ingredientul. Se amestecă cu un tel.
4. 
   Se încălzește ulei vegetal într-o cratiță cu fund gros. Prăjiți peste el ghimbir, usturoi și niște ceapă verde timp de aproximativ două minute, amestecând constant.
5. 
   Adăugați midiile și prăjiți încă un minut. Apoi trimitem aici orezul, fiert până la jumătate fiert. Amestecați conținutul și prăjiți totul pentru încă câteva minute.
6. 
   Adăugați ceapa rămasă în bulion și turnați amestecul de ouă. Se amestecă bine și se fierbe încă două-trei minute. Apoi adăugați sare și piper în vas.
7. 
   Orezul prajit cu fructe de mare intr-o tigaie este gata. Se aseaza pe farfurii de servire si se serveste cu sos de soia!

Orez thailandez cu fructe de mare

Orezul thailandez cu fructe de mare este un tratament apetisant, original si hranitor care nu va lasa pe nimeni indiferent si iti va diversifica meniul. Oricine poate pregăti un preparat cu fructe de mare gustos și suculent. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• orez - 100 gr.
• Creveți - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Rădăcină de ghimbir - 10 gr.
• Tei – 2 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Sos de soia – 50 ml.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Fulgi de ardei iute - 0,5 linguriță.
• Ceapa verde – 3 pene.
• Arahide tocate - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți orezul până se înmoaie în apă cu sare.

Pasul 2. Tăiați legumele. Tăiați morcovii fâșii, tăiați ceapa în bucăți medii și tocați rădăcina de ghimbir. Zdrobiți un cățel de usturoi.

Pasul 3. Sparge un ou de pui într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se amestecă repede cu o spatulă.

Pasul 4.Adăugați usturoiul, ceapa, morcovii, ghimbirul și fulgii de ardei iute în ou. Prăjiți totul împreună până când legumele sunt moi și adăugați aici creveții. Gatiti inca un minut.

Pasul 5. Adăugați coaja unui lime. Stoarceți sucul de la un alt lime.

Pasul 6. Adăugați orezul fiert și roșia tocată.

Pasul 7. Turnați sos de soia, sare și piper după gust. Se amestecă tratarea, se fierbe timp de câteva minute și se ia de pe foc.

Pasul 8. La sfârșitul gătitului, stropiți vasul cu fulgii de chili rămași și alunele tocate.

Pasul 9. Orezul thailandez cu fructe de mare este gata. Serviți și bucurați-vă!

Orez cu fructe de mare in sos cremos

Orezul cu fructe de mare in sos cremos te va incanta prin gustul surprinzator de delicat, proprietatile nutritive si prezentarea atractiva. O idee culinară interesantă îți va diversifica meniul de acasă. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Orez - 1 lingura.
• Fructe de mare congelate asortate – 0,5 kg.
• Ouă – 2 buc.
• Sos de soia - 6 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Coriandru – 1 buchet.
• Cremă – 150 ml.
• Sarat la gust.
• Ardei roșu măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dezghețați fructele de mare, turnați peste ele jumătate din sosul de soia și amestecați totul bine. Se lasă la marinat 30 de minute.

Pasul 2. Spălați orezul în apă și fierbeți până se înmoaie.

Pasul 3. Sparge două ouă de pui și amestecă-le cu o furculiță până se omogenizează.

Pasul 4. Turnați sosul de soia rămas în amestecul de ouă. Amesteca.

Pasul 5. Măcinați mănunchiul spălat de coriandru.

Pasul 6. Tocați ceapa și usturoiul.

Pasul 7. Încinge o tigaie cu ulei de măsline.Prăjiți ceapa și usturoiul pe el timp de aproximativ două minute.

Pasul 8. Adăugați sare și piper roșu măcinat. Amesteca.

Pasul 9. Suplimentează legumele cu fructe de mare marinate. Fierbeți piesa de prelucrat timp de aproximativ 5 minute.

Pasul 10. Se toarnă smântâna, se fierbe timp de trei minute și se stinge aragazul. Presărați conținutul cu coriandru tocat.

Pasul 11. Pune orezul in preparat, toarna si amestecul de oua cu sos de soia. Amesteca totul bine.

Pasul 12. Orezul cu fructe de mare in sos cremos este gata. Serviți la masă!

Orez cu fructe de mare si ou

Orezul cu fructe de mare si ou este un deliciu foarte gustos, suculent si hranitor care iti va diversifica in mod luminos meniul obisnuit. Oricine poate găti un preparat delicios mediteranean. Pentru a face acest lucru, folosiți rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• orez fiert - 400 gr.
• Creveți mari – 150 gr.
• Ou - 1 buc.
• Rădăcină de ghimbir - 10 gr.
• Usturoi - 1 cap.
• Ceapa verde - 2 pene.
• Sos ușor de soia - 1 linguriță.
• Vin de orez pentru gătit - 1 lingură.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curatati capul de usturoi si radacina de ghimbir. Se spală penele de ceapă verde. Tocați fin ingredientele pregătite cu un cuțit.

Pasul 2. Dezghețați creveții mari și curățați-i de coajă.

Pasul 3. Rupeți oul de pui într-un castron mic și adânc. Bateți ușor cu o furculiță.

Pasul 4. Încinge ulei vegetal într-o tigaie sau wok. Prăjiți aici creveții timp de două minute, apoi scoateți-i pe o farfurie.

Pasul 5. Prăjiți ghimbirul în același ulei timp de aproximativ un minut până când apare o aromă strălucitoare.

Pasul 6. Suplimentează ghimbirul cu usturoi tocat.Se amestecă și se lasă usturoiul să se rumenească puțin.

Pasul 7. Pune aici orezul fiert.

Pasul 8. Amestecați conținutul. Dacă ați folosit orez răcit, lăsați-i timp să se încălzească.

Pasul 9. Adăugați un praf de piper măcinat, turnați sos de soia și vin de gătit de orez.

Pasul 10. Amestecați conținutul tigaii pentru a distribui toate condimentele uniform.

Pasul 11. Turnați oul ușor bătut.

Pasul 12. Se amestecă încontinuu tratarea până când oul este întărit.

Pasul 13. Adăugați creveții și ceapa verde tocată în orez.

Pasul 14. Amestecați și gătiți încă câteva minute. Apoi opriți focul și lăsați vasul acoperit timp de 5 minute.

Pasul 15. Orezul cu fructe de mare si ou este gata. Asezati pe farfurii, serviti si savurati!

Orez cu legume si fructe de mare

Orezul cu legume și fructe de mare vă va încânta cu gustul său suculent uimitor, proprietățile nutritive și aspectul apetisant. Această idee culinară vă va diversifica meniul de acasă. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta dovedită pas cu pas cu fotografii.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Orez - 0,5 kg.
• Creveți în coajă fără cap – 0,5 kg.
• Inele de calmar – 1 kg.
• Ceapa - 0,6 kg.
• Morcovi – 0,6 kg.
• Usturoi - 3 capete.
• Rădăcină de ghimbir – 50 gr.
• apă - 1 l.
• Condimente pentru pilaf – 10 gr.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați orezul în apă timp de 30 de minute, apoi clătiți-l sub apă de câteva ori.

Pasul 2. Curățăm creveții de coajă, împărțim inelele de calmar în mai multe părți.

Pasul 3. Tăiați morcovii fâșii, tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri.

Pasul 4. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie adâncă sau la ceaun.Puneți pe ea coji de creveți, prăjiți până se întunecă, apoi îndepărtați cu o lingură.

Pasul 5. Puneți creveții decojiți în uleiul aromat, iar după două minute adăugați calmarul. Gatiti timp de un minut.

Pasul 6. Cu o lingură cu fantă, așezați fructele de mare pe o farfurie. Puneți ceapa aici, prăjiți-o până se rumenește și adăugați morcovii. Adăugați sare, jumătate din condimente, ghimbir tocat. Se fierbe morcovii până se înmoaie.

Pasul 7. Pe legume se pune orezul preparat, se toarnă apă clocotită peste el, se adaugă usturoiul, decojit din stratul superior, și se aduce la fierbere. Se toarnă condimentele rămase.

Pasul 8. Fierbeți vasul până când orezul este gata și umezeala se evaporă. Se ia de pe foc, se adauga fructele de mare si se amesteca.

Pasul 9. Orezul cu legume si fructe de mare este gata. Serviți și savurați rapid!

Risotto cu creveți italian de casă

Risotto cu creveți italian de casă este un tratament foarte gustos, original și hrănitor, care vă va diversifica în mod luminos meniul de acasă. Oricine poate pregăti un fel de mâncare delicios. Pentru a face acest lucru, folosește rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• orez - 250 gr.
• Creveți – 0,6 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Parmezan – 50 gr.
• Vin alb sec – 50 ml.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Mărar – 1 buchet.
• Busuioc – 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline – pentru prăjit.
• apă – 1,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Curățați creveții. Asezam coaja cu capete intr-o cratita sau tigaie. Trimitem aici și cățelul de usturoi presat.Se prăjește în ulei de măsline până când apare o nuanță roșie, apoi se toarnă un litru și jumătate de apă. Se fierbe, se fierbe 20 de minute și se strecoară bulionul.

Pasul 3. Adaugă la creveți usturoiul tocat și două linguri de ulei de măsline. Amestecați și marinați timp de 20 de minute.

Pasul 4. Tocați ceapa și prăjiți-o în ulei de măsline până devine transparentă. Adăugați orezul și prăjiți încă câteva minute, amestecând constant cu o spatulă.

Pasul 5. Turnați vin alb uscat în orez și lăsați alcoolul să se evapore.

Pasul 6. Turnați bulionul fierbinte aici. Se fierbe timp de 20 de minute.

Pasul 7. Apoi trimitem aici creveți și ierburi tocate.

Pasul 8. Adaugă condimente și brânză rasă. Se amestecă și se scoate de pe aragaz.

Pasul 9. Risotto italian cu creveți acasă este gata. Servește o mâncare delicioasă la masă!

Risotto cu fructe de mare în sos de roșii

Risotto cu fructe de mare in sos de rosii are un gust bogat, proprietati nutritive si aspect apetisant. O idee culinară interesantă vă va diversifica meniul de acasă și vă va decora masa. Pentru a pregăti, țineți cont de rețeta dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• orez - 150 gr.
• Roșii în suc propriu – 300 gr.
• midii - 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Ulei de măsline - 4 linguri.
• Sare de mare - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Semințe de fenicul – 2 vârfuri.
• Busuioc uscat – 1 praf.
• bulion de pește - 2 linguri.
• Vin alb sec – 100 ml.
• Parmezan – 30 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mixează roșiile în sucul propriu cu un blender. Trebuie să obțineți o pastă omogenă. O completam cu piper macinat, busuioc uscat si seminte de fenicul.

Pasul 2.Tăiați ceapa și presați cățeii de usturoi.

Pasul 3. Încinge o tigaie cu ulei de măsline. Puneți cățeii de usturoi aici și prăjiți până se parfumează. După aceea, scoateți usturoiul și adăugați aici ceapa tocată. Apoi, adăugați orezul, prăjiți totul împreună câteva minute și turnați vinul. Se fierbe aproximativ 10 minute.

Pasul 4. Turnați bulion de pește și jumătate din masa de roșii în preparat. Se fierbe la foc moderat timp de aproximativ 15 minute. Adăugați treptat restul de sos de roșii.

Pasul 5. Se spală scoicile sub apă și se pun pe o sită.

Pasul 6. Pune midiile în masa totală. Se fierbe aproximativ 10 minute. Sare si piper dupa gust. Apoi opriți focul, închideți vasul cu un capac și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.

Pasul 7. Risotto cu fructe de mare în sos de roșii este gata. Se aseaza pe farfurii de servire si se serveste!

Risotto cu midii

Risotto cu midii este un preparat special pentru prânzul sau cina gătite în casă. Vă va încânta cu gustul strălucitor și proprietățile sale nutritive. Pregătește un deliciu delicios în stil italian în bucătărie. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• midii decojite fierte-congelate – 300 gr.
• orez - 200 gr.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Parmezan – 70 gr.
• bulion de pui - 2 linguri.
• Vin alb sec – 150 ml.
• Usturoi – 2 catei.
• ierburi italiene - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Tocați ceapa. Apăsați cățeii de usturoi cu un cuțit; nu este nevoie să tăiați.

Pasul 3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal.Puneți cățeii de usturoi timp de 30 de secunde pentru a elibera aroma. Apoi scoateți usturoiul din ulei.

Pasul 4. Pune ceapa în ulei și prăjește-o două-trei minute.

Pasul 5. Adăugați orez la ceapă. Se amestecă și se prăjește încă 5 minute.

Pasul 6. Turnați vin alb sec. Lăsați alcoolul să se evapore, acest lucru va dura aproximativ trei minute.

Pasul 7. Se toarnă un polonic de bulion de pui și se adaugă ierburi italiene. Fierbeți conținutul. Cand lichidul s-a evaporat mai adauga bulion. Continuați până când orezul este gata.

Pasul 8. Adăugați brânză rasă în orez, dar rezervați niște brânză pentru servire. Sare dupa gust si adauga scoici. Se încălzește câteva minute și se oprește focul.

Pasul 9. Inainte de servire, presara vasul cu piper negru macinat si cascavalul ras ramas.

Pasul 10. Risotto cu midii este gata. Se aseaza pe farfurii de servire si se serveste!