Castraveți tăiați felii pentru iarnă

Castraveții tăiați pentru iarnă sunt un preparat delicios pentru întreaga familie. Acest aperitiv se dovedește incredibil de suculent și interesant la gust. Există multe opțiuni pentru a face castraveți feliați pentru depozitare pe termen lung. Am adunat cele mai bune idei pentru tine în selecția noastră culinară de opt rețete delicioase cu fotografii pas cu pas.

Castraveți tăiați pentru iarnă - o rețetă minunată

Castraveții tăiați pentru iarnă sunt o rețetă minunată de care cu siguranță merită luată în considerare. Tratamentul suculent nu va lăsa pe nimeni indiferent. Serviți ca aperitiv separat sau împreună cu preparate calde de prânz. Pentru a pregăti, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas.

1. 
   Cum să prepari castraveți feliați deliciosi pentru iarnă? Selectați numărul necesar de castraveți și clătiți-i bine sub apă.
2. 
   Clătim borcanele și punem felii de ceapă pe fund, adăugăm semințele de muștar.
3. 
   Taiem castravetii spalati in felii si ii punem in borcane de sticla.
4. 
   Într-o cratiță, amestecați apa cu sare, zahăr, curry, foi de dafin și oțet. Fierbeți conținutul timp de aproximativ două până la trei minute.
5. 
   Se toarnă marinada rezultată peste feliile de castraveți. Acoperiți bucățile cu capace.
6. 
   Așezați borcanele umplute într-o cratiță cu apă clocotită (asigurați-vă că puneți un prosop pe fund). Sterilizați borcanele după ce apa fierbe timp de 10 minute.
7. 
   Rulați-l, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l în material cald și lăsați-l să se răcească complet.
8. 
   Castraveți tăiați pentru iarnă - o rețetă minunată! Se pastreaza la loc racoros si se serveste in orice perioada a anului.

Tăiați castraveții fără sterilizare în borcane pentru iarnă

Castraveții tăiați felii fără sterilizare în borcane pentru iarnă sunt un preparat foarte interesant și apetisant pentru masa ta. Produsul finit te va incanta cu sucul sau gustul bogat. Este ideal de servit cu garnituri calde si preparate din carne. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas!

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

Pentru un borcan de jumătate de litru:

• Castraveți – 3 buc.
• Frunza de hrean – 1 buc.
• umbrelă de mărar – 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Seminte de coriandru - ¼ lingurita.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sare - 1 lingura.
• apă – 250 ml.
• zahăr - 0,8 linguriță.
• Oțet de masă 9% - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine castraveții și tăiați-i felii. De asemenea, clătim bine borcanul folosind sifon.

Pasul 2. Pune o umbrelă de mărar, căței de usturoi, ierburi și boabe de piper negru și castraveți mărunțiți în fundul borcanului pregătit.

Pasul 3. Turnați apă clocotită peste castraveți și lăsați-i acoperiți 15 minute. După aceea, scurgeți apa și adăugați apă clocotită nouă. Se lasă din nou timp de 15 minute sub capac.

Pasul 4. Turnați apă curată (250 ml) în tigaie.Adăugați sare, zahăr, semințe de coriandru și foi de dafin. Se fierbe timp de trei minute.

Pasul 5. Se toarnă oțet, se amestecă și se stinge focul.

Pasul 6. Turnați marinata peste castraveți. Rulați-l, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l în material cald și lăsați-l să se răcească complet.

Pasul 7. Castraveții tăiați în borcane fără sterilizare sunt gata pentru iarnă. Depozitați într-un loc răcoros!

Salată de castraveți și ceapă pentru iarnă

Salata de castraveți și ceapă pentru iarnă este un preparat incredibil de suculent și cu un gust bogat, care va completa multe feluri de mâncare fierbinți. De asemenea, un astfel de produs poate fi servit pur și simplu cu pâine ca o gustare rece separată. Asigurați-vă că îl încercați!

Timp de gătire - 3 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Castraveți - 0,6 kg.
• Ceapa - 90 gr.
• Mărar - 20 gr.
• Ulei vegetal - 3,5 linguri.
• zahăr - 0,9 linguri.
• Sare - 0,3 linguri.
• Oțet 9% - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine castraveții și tăiați-i felii. De asemenea, spălăm bine borcanele folosind sifon și le sterilizăm în orice mod convenabil.

Pasul 2. Curatati ceapa si taiati-o in inele subtiri.

Pasul 3. Se spală și se usucă mararul, se toacă mărunt cu un cuțit.

Pasul 4. Pune castraveții, ierburile și ceapa într-o tigaie adâncă. Suplimentăm produsele cu sare, zahăr, oțet și ulei vegetal.

Pasul 5. Amestecați și lăsați amestecul timp de trei ore până când se eliberează sucul.

Pasul 6. După timpul specificat, puneți tigaia la foc mic. Aduceți conținutul la fierbere și fierbeți la foc mediu timp de 7 minute. Amestecați periodic conținutul, încercând să nu deteriorați forma castraveților.

Pasul 7. Pune salata în borcane sterile. Rulați-l, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l într-un prosop și lăsați-l să se răcească complet.

Pasul 8Salata de castraveți și ceapă este gata pentru iarnă. A se păstra într-un loc răcoros.

Castraveți tăiați felii în sos de roșii

Castraveții tăiați în sos de roșii sunt foarte suculenți, interesanți ca gust și incredibil de apetisanti. Un astfel de gol luminos vă va diversifica cu siguranță masa și nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

Pentru un borcan de 800 de grame:

• Castraveți - 0,5 kg.
• Usturoi – 2 catei.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Pastă de roșii - 70 gr.
• apă – 300 ml.
• sare - 15 gr.
• zahăr - 25 gr.
• Acid citric - ¼ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare. Spălați bine castraveții sub apă.

Pasul 2. Puneți cățeii de usturoi, foile de dafin și boabele de piper într-un borcan curat și sterilizat.

Pasul 3. Tăiați castraveții spălați în felii. Pune-le într-un borcan cu condimente.

Pasul 4. Se toarnă apă clocotită peste castraveți, se acoperă cu un capac și se lasă 5 minute. Apoi scurgem apa. Repetăm ​​procedura încă o dată.

Pasul 5. Într-o cratiță, combinați apa, pasta de roșii, sarea, zahărul și acidul citric. Amestecați amestecul și fierbeți-l pe aragaz.

Pasul 6. Turnați marinada fierbinte de roșii în castraveți.

Pasul 7. Rulați piesa de prelucrat cu un capac, întoarceți-o cu susul în jos, înfășurați-o într-o pătură și lăsați-o până se răcește complet.

Pasul 8. Castraveții tăiați felii în sos de roșii sunt gata. Depozitați într-un loc răcoros!

Castraveți tăiați finlandezi pentru iarnă

Castraveții feliați în stil finlandez pentru iarnă vă vor încânta cu gustul lor strălucitor și aspectul apetisant. Un astfel de tratament suculent cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. Serviți ca aperitiv separat sau împreună cu preparate calde de prânz.Luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

Pentru un borcan de jumătate de litru:

• Castraveți – 0,3-0,4 kg.
• Usturoi – 2 catei.
• umbrelă de mărar – 1 buc.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• zahăr - 1 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Muștar cu boabe - 0,5 linguriță.
• Mazăre dulce – 2 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• apă – 250 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare. Spălați bine castraveții sub apă.

Pasul 2. Tăiați legumele în felii groase.

Pasul 3. Spălați și sterilizați borcanul. Se usuca si se pune catei de usturoi curatati de coaja, o umbrela de marar, o frunza de dafin si mazare de ienibahar. Adăugați muștar de cereale.

Pasul 4. Umple borcanul de condimente cu felii de castravete.

Pasul 5. Umpleți conținutul cu apă clocotită, acoperiți cu un capac și lăsați timp de 10 minute.

Pasul 6. Apoi turnați cu grijă apa din borcan în tigaie. Adăugați sare, zahăr și fierbeți. După dizolvarea ingredientelor uscate, adăugați oțet și scoateți produsul de pe aragaz.

Pasul 7. Turnați marinata în castraveți. Închidem piesa de prelucrat cu un capac, o întoarcem cu susul în jos, o învelim într-o pătură și lăsăm până se răcește complet.

Pasul 8. Castraveții feliați în stil finlandez sunt gata pentru iarnă. Depozitați într-un loc răcoros!

Castraveți polonezi pentru iarnă

Castraveții în stil polonez pentru iarnă sunt un preparat interesant și cu un gust bogat, care va servi ca un plus la multe feluri de mâncare calde. Acest produs poate fi servit și ca o gustare rece separată. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 3 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg.
• zahăr - ¼ linguriță.
• Oțet 9% - ¼ linguriță.
• Ulei vegetal - ¼ linguriță.
• Sare - ½ linguriță.
• usturoi tocat - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine castraveții sub apă și tăiați capetele.

Pasul 2. Apoi, tăiați fructele pregătite în fâșii longitudinale. Pentru comoditate, le punem într-o tigaie adâncă.

Pasul 3. Tocați usturoiul în orice mod convenabil. Puteți folosi o presă specială sau o răzătoare.

Pasul 4. Îl trimitem castraveților. Turnați aici oțet, ulei vegetal, adăugați sare și zahăr. Lăsați conținutul timp de trei ore pentru a forma sucul. Agitați tigaia periodic.

Pasul 5. Puneți produsul în borcane sterile și umpleți cu sucul eliberat.

Pasul 6. Așezați borcanele umplute într-o tigaie cu apă (puneți un prosop pe fund sau așezați coarse). După ce apa fierbe, sterilizează preparatele (jumătate de litru - 15 minute, litru - 20). Apoi scoatem borcanele din apa clocotita, rulam capacele, le intoarcem cu susul in jos, le invelim si lasam pana se racesc complet.

Pasul 7. Castraveții polonezi sunt gata pentru iarnă. Depozitați într-un loc răcoros!

Castraveți tăiați pentru iarnă cu ketchup chili

Castraveții tăiați pentru iarnă cu ketchup chili sunt un preparat foarte luminos și picant pentru masa ta. Produsul finit te va incanta cu sucul sau gustul bogat. Este ideal servit cu preparate din carne caldă sau pur și simplu consumat cu pâine. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Castraveți - 0,5 kg.
• Ketchup chili – 180 gr.
• apă – 0,5 l.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• zahăr - 1 lingură.
• Usturoi – 2 catei.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Pătrunjel – 3 ramuri.
• fasole muștar - 1 linguriță.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Spalam bine castravetii si taiem capetele. Apoi, tăiați legumele în cercuri de grosime egală. Puneți-le într-un recipient adânc.

Pasul 2. Transferați cercurile în borcane curate, sterilizate (puteți lua un litru). Trimitem aici și căței de usturoi curățați.

Pasul 3. Spălați pătrunjelul și puneți-l pe castraveții cu usturoi. Umpleți conținutul borcanului cu apă clocotită. Se acopera cu un capac si se lasa 15 minute.

Pasul 4. În acest moment, să facem marinada picant. Puneți ketchup-ul chili într-o cratiță, adăugați zahăr și sare.

Pasul 5. Adăugați apă și ulei vegetal. Se amestecă și se pune amestecul pe aragaz.

Pasul 6. Adăugați amestecul cu boabe de muștar, boabe de piper și foi de dafin.

Pasul 7. Fierbeți marinada timp de trei minute, la final adăugați oțet.

Pasul 8. Scurgeți apa din borcan și turnați imediat marinada picant. În continuare, sterilizați borcanul într-o cratiță cu apă clocotită timp de 10 minute, apoi închideți capacul și răciți complet.

Pasul 9. Castraveții tăiați pentru iarnă cu ketchup chili sunt gata. Luați-l pentru depozitare!

Felii de castraveți murați în borcane pentru iarnă

Feliile de castraveți murați în borcane pentru iarnă sunt un preparat foarte gustos pentru masa de acasă. Tratamentul finit te va incanta prin suculenta si aspectul apetisant. Se servește ca aperitiv rece singur sau cu preparate calde de prânz.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

Pentru borcane de 2 litri:

• Castraveți - 1,5 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• apă – 1,2 l.
• sare - 55 gr.
• zahăr - 35 gr.
• Acid citric - 6 g.
• Chimen - după gust.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Coriandru - după gust.
• Cuișoare - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• frunze de coacăz – 4 buc.
• Umbrelă de mărar – 2 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Spalam bine castravetii si taiem capetele.

Pasul 2. Apoi, tăiați fructele în cercuri de grosime egală. Le punem intr-un bol.

Pasul 3. Adaugă în cercuri felii de ceapă. Pune catei de usturoi si ierburi in borcane curate.

Pasul 4. Transferați legumele (castraveți și ceapă) în borcane cu ierburi și usturoi.

Pasul 5. Umpleți conținutul borcanelor cu apă clocotită, lăsați 10 minute, scurgeți apa. Repetăm ​​procedura și turnăm a doua apă clocotită în tigaie. Adăugați sare, zahăr, acid citric și condimente în această apă. Se fierbe 5 minute.

Pasul 6. Turnați marinata fierbinte peste castraveți. Acoperiți cu un capac și trimiteți la sterilizare.

Pasul 7. Pentru sterilizare, păstrați piesele de prelucrat într-o tigaie cu apă clocotită timp de 15 minute, asigurați-vă că puneți un prosop pe fund. După aceea, închideți borcanul, întoarceți-l, înfășurați-l într-o pătură și lăsați-l să se răcească încet.

Pasul 8. Castraveții murați în felii în borcane sunt gata pentru iarnă. Trimite pentru depozitare!