Ramen

Ramenul este un tratament asiatic foarte hrănitor, cu un gust și o aromă strălucitoare, bogate. Pregătește-l pentru prânz, cină sau o gustare strălucitoare. Veți găsi cele mai bune rețete culinare pentru ramen adevărat acasă în selecția noastră de rețete dovedite pas cu pas cu fotografii. Asigurați-vă că luați notă și surprindeți-i pe cei dragi cu noi articole de meniu.

Supă ramen japoneză acasă

Supa ramen japoneză de acasă este incredibil de bogată, aromată și hrănitoare. Dacă apreciați mâncărurile de inspirație asiatică, atunci asigurați-vă că încercați să pregătiți un răsfăț folosind rețeta noastră dovedită. Ramenul gata preparat poate fi servit la prânz sau ca gustare.

1. 
   Supa ramen japoneză este ușor de preparat acasă. Vom pregăti produsele necesare conform listei.
2. 
   Spalam carnea de porc si o taiem fasii subtiri.
3. 
   Tăiați rădăcina de ghimbir, usturoiul și ceapa verde. Tăiem mâncarea grosier.
4. 
   Fierbe apa intr-o cratita. Adăugați aici carne de porc, ghimbir, usturoi, ceapă și sare.Se fierbe 20-25 de minute.
5. 
   Într-o tigaie separată, fierbeți tăițeii în apă cu sare. De obicei, tăițeii durează trei minute pentru a se găti.
6. 
   Scoateți tot conținutul din bulion și puneți-l pe o farfurie.
7. 
   Puneți bucățile de porc în tigaie. Adăugați sosul de soia și zahărul.
8. 
   Prăjiți carnea aproximativ două minute.
9. 
   Fierbe ouăle de pui, se răcește, se curăță de coajă și se împarte în jumătăți. Pregătiți bucățile de ceapă verde.
10. 
    Într-un castron adânc, combinați carnea, tăițeii, ceapa și ouăle. Se toarnă în bulion aromat.
11. 
    Supa ramen japoneză acasă este gata. Serviți și bucurați-vă!

---

Ramen cu pui

Ramen cu pui este o variantă foarte fragedă și aromată a faimosului fel de mâncare asiatic. Dacă doriți să vă diversificați meniul și să vă surprindeți pe cei dragi, atunci asigurați-vă că vă amintiți ideea noastră culinară dovedită. Nimeni nu va rămâne indiferent la o supă atât de delicioasă. Verifică!

Timp de gătire - 5 ore

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Supă de pui - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Taitei Ramen – 400 gr.
• Germeni de soia/fasole – 200 gr.
• Ceapa verde – 1 buchet.
• Ouă – 6 buc.
• Pastă miso - 2 linguri.
• Sos de soia – 100 ml.
• vin alb – 50 ml.
• zahăr - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Umpleți puiul cu apă. Aduceți conținutul la fiert și adăugați sare, bucăți de morcovi și ceapă. Gatiti la foc mic timp de 4 ore. După aceea, strecurați bulionul și despărțiți carnea de pui de os.

Pasul 2. Fierbe ouăle de pui, apoi se răcește și se curăță de coajă.

Pasul 3. Într-o pungă etanșă convenabilă, amestecați sosul de soia, vinul alb și zahărul. Puneți ouăle de pui în acest amestec. Marinați-le timp de 3-4 ore.

Pasul 4. Separați 1,2 litri din bulionul strecurat.Se amestecă pasta de miso în lichid, se pune pe aragaz și se aduce la fierbere.

Pasul 5. Separat, fierbeți tăițeii în apă cu sare, apoi scurgeți într-o strecurătoare.

Pasul 6. Pune puiul, ceapa, mugurii de soia și tăițeii în farfurii adânci. Umpleți preparatele cu bulion clocotit și adăugați jumătate din ouă.

Pasul 7. Ramen apetisant și strălucitor cu pui este gata. Puteți servi și savurați!

Ramen coreean

Ramenul coreean este un deliciu incredibil de gustos și original pe care toată lumea ar trebui să-l pregătească acasă. Acest fel de mâncare va servi ca o gustare strălucitoare sau o masă completă. Asigurați-vă că țineți cont de ideea noastră culinară dovedită.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Ramen – 1 pachet.
• Praz – 1 buc.
• Usturoi - 5 catei.
• Ou - 1 buc.
• apă – 600 ml.
• Ardei roșu măcinat - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele necesare din listă. Curățați imediat usturoiul și împărțiți-l în felii.

Pasul 2. Spălați și uscați prazul. Il taiem cubulete mici.

Pasul 3. Puneți legumele într-o tigaie încălzită cu ulei și prăjiți-le până când se înmoaie și apare o aromă strălucitoare.

Pasul 4. Umpleți piesa de prelucrat cu apă și adăugați piper roșu măcinat.

Pasul 5. Aduceți la fierbere, adăugați aici ramen și gătiți aproximativ 4 minute.

Pasul 6. La sfârșitul gătitului, spargeți un ou crud în conținut. Se amestecă și se ia de pe foc.

Pasul 7. Ramen coreean apetisant și aromat este gata. Se aseaza pe farfurii de servire si se serveste!

Ramen de casă din doshirak

Ramenul de casă din doshirak este foarte ușor de făcut cu propriile mâini. Aceasta este o versiune mai simplificată, dar nu mai puțin gustoasă a celebrului preparat asiatic.Asigurați-vă că îl încercați pentru prânzul, cina sau gustarea rapidă de casă. Tratează-te pe tine și familia ta!

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Doshirak – 1 pachet.
• piept – 30 gr.
• brânză tare – 30 gr.
• apă - 4 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare.

Pasul 2. Turnați apă în tigaie și puneți-o pe aragaz. Se aduce la fierbere.

Pasul 3. Puneți doshirak-ul în apă clocotită.

Pasul 4. În acest moment, tăiați brânza tare în felii mici.

Pasul 5. Apoi, tăiați pieptul în cuburi mici.

Pasul 6. Adăugați brânză și piept la tăițeii înmuiați. Adăugați condimente din doshirak. Se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.

Pasul 7. Ramen simplu și rapid cu doshirak este gata. Se toarnă în farfurii și se servește!

Ramen cu pui si ciuperci

Ramenul cu pui și ciuperci se dovedește incredibil de bogat, aromat și satisfăcător. Dacă vă place bucătăria asiatică vibrantă, atunci asigurați-vă că încercați să pregătiți un răsfăț folosind rețeta noastră dovedită. Ramenul gata preparat poate fi servit la prânz sau ca gustare.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• file de pui - 200 gr.
• Fidea cu ou – 400 gr.
• Ciuperci Champignon – 4 buc.
• Ouă – 3 buc.
• Varza de fasole aurie – 60 gr.
• Ceapa verde – 1 buchet.
• Praz - după gust.
• Pastă de chili - 1 lingură.
• bulion de pui - 1 l.
• Pastă miso - 1 lingură.
• Ghimbir – 3 felii.
• Usturoi – 2 catei.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Combinați bulionul tare de pui într-o cratiță cu pasta miso, ghimbir și usturoi. Se încălzește și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Nu este nevoie să fierbeți puternic.

Pasul 2. Fierbeți ouăle de pui până sunt fierte, apoi răciți-le, curățați-le de coajă și tăiați-le în jumătăți.

Pasul 3.Fierbeți tăițeii cu ou conform instrucțiunilor și aruncați într-o strecurătoare.

Pasul 4. Tocați două tipuri de ceapă. Tăiați fileul de pui fiert și ciupercile prăjite în felii subțiri.

Pasul 5. Puneți tăiței, pui, ciuperci, ierburi și ouă pe farfurii adânci.

Pasul 6. Umpleți mâncarea cu bulion fierbinte. Puteti adauga pasta de chili si sare dupa gust.

Pasul 7. Decorați vasul cu ierburi și serviți. Apetisant ramen cu ciuperci și pui este gata!

Ramen cu carne de vită

Ramen cu carne de vită se dovedește incredibil de satisfăcător, aromat și memorabil la gust. O soluție excelentă pentru gustarea ta copioasă sau prânzul complet. Pentru a pregăti un tratament bogat cu adaos de carne de vită, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de vită - 200 gr.
• Fidea cu ou - 100 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• susan alb - 2 linguri.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• Sos de soia – 100 ml.
• Ouă – 2 buc.
• ceapa verde - 50 gr.
• unt - 15 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea de vită bine spălată în fâșii subțiri.

Pasul 2. Pune carnea în apă clocotită și fierbe-o aproximativ 40 de minute.

Pasul 3. Curățați usturoiul și tocați-l în orice mod convenabil.

Pasul 4. Spălați castravetele și tăiați-l în fâșii mici.

Pasul 5. Fierbe ouăle de pui până se înmoaie, lasă-le să se răcească.

Pasul 6. Încinge o tigaie și prăjește în ea semințe de susan albe pentru câteva minute.

Pasul 7. Adăugați în produs unt și usturoi tocat.

Pasul 8. Se prăjește câteva minute, amestecând regulat.

Pasul 9. Adăugați castraveții în semințele de susan. Se amestecă și se fierbe încă trei minute.

Pasul 10. Asezam si carnea de vita fiarta in tigaie. Se strecoară bulionul rămas.

Pasul 11. Turnați sos de soia în prăjiți.Gatiti acoperit timp de 7 minute.

Pasul 12. În acest moment, clătiți verdeața sub apă. Vom adăuga ulterior rădăcinile verzi în bulion.

Pasul 13. Tocați mărunt frunzele verzi.

Pasul 14. Aduceți din nou bulionul la fiert. Puneți alimente prăjite în el.

Pasul 15. Puneți rădăcinile verdețurilor în supă. Gatiti 5 minute si opriti aragazul.

Pasul 16. Separat, fierbeți tăițeii cu ou până sunt fierți.

Pasul 17. Curățați ouăle răcite și tăiați-le în jumătate.

Pasul 18. Ramen copios și bogat cu carne de vită este gata. Se serveste cu taitei si ou!

Ramen vegetarian fara carne

Ramenul vegetarian fără carne este ușor de făcut acasă. Aceasta este o versiune mai simplificată, dar nu mai puțin interesantă și gustoasă a celebrului preparat asiatic. Asigurați-vă că îl încercați pentru prânzul, cina sau gustarea rapidă de casă. Tratează-te pe tine și familia ta!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Broccoli - 300 gr.
• Ciuperci Champignon – 400 gr.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Pastă miso - 4 linguri.
• Pastă de tahini - 1 lingură.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Sos teriyaki - 4 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• taitei de hrisca – 250 gr.
• Sos chili - 1 lingura.
• Ulei de susan - 1 lingura.
• susan - 2 linguri.
• apă clocotită - 1,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii. Separam usturoiul in catei si ii curatam de coaja.

Pasul 2. Încinge uleiul într-o cratiță și prăjește ceapa. Trimitem aici și usturoi tocat. Se fierbe sub capac timp de 10 minute, apoi se toarnă un litru și jumătate de apă clocotită și se fierbe timp de 20 de minute. Strecurați bulionul finit și zdrobiți legumele pentru a strânge cât mai mult suc posibil.

Pasul 3. Puneți broccoli într-o cratiță și umpleți-l cu apă.

Pasul 4.Fierbeți legumele până se înmoaie, dar nu gătiți prea mult. În caz contrar, broccoli își va pierde culoarea strălucitoare.

Pasul 5. Într-un castron separat, amestecați zahărul, pasta miso, sosul tahini, sosul de soia și zahărul. Se pune in bulion si se condimenteaza cu piper si sare.

Pasul 6. Tăiați ciupercile în felii mici și prăjiți în ulei până se rumenesc, adăugați sosul teriyaki și amestecați.

Pasul 7. Puneți bulionul cu conținutul său, ciupercile, broccoli și tăițeii fierți într-o farfurie. Adauga ulei de susan, sos chili si orneaza cu seminte de susan. Ramenul vegetarian original fără carne este gata!

Supă ramen cu fructe de mare

Ciorba ramen cu fructe de mare este un rasfat original pentru masa ta care nu va lasa pe nimeni indiferent. Dacă vă place să vă surprindeți pe dumneavoastră și pe cei dragi cu preparate colorate din diferite țări, atunci asigurați-vă că țineți cont de ideea noastră culinară. Cu o rețetă pas cu pas, chiar și începătorii o pot face.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Taitei Ramen – 400 gr.
• Creveți tigru – 500 gr.
• Ardei gras roșu – 1 buc.
• Ardei gras galben – 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Rădăcină de ghimbir - 10 gr.
• Seminte de susan - 2 linguri.
• Sos de soia - 1,5 linguri.
• Sos de stridii - 1,5 linguri.
• Ulei de susan închis - după gust.
• Ulei de usturoi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Coriandru - pentru decor.
• apă – 150 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți creveții tigru până când sunt complet fierți, răciți-i și curățați-i de coajă, stropiți cu ulei de usturoi, sare și piper.

Pasul 2. Fierbeți tăițeii până când sunt complet fierți așa cum este scris în instrucțiuni. Apoi il punem intr-o strecuratoare si lasam sa se scurga apa.

Pasul 3. Curățați și spălați legumele conform listei.

Pasul 4.Tăiați ardeii gras în fâșii subțiri și ceapa în jumătate de rondele. Măcinați ierburile, ardeiul iute și rădăcina de ghimbir.

Pasul 5. Prăjiți legumele și creveții în ulei timp de două minute. Mai adaugam 150 ml apa, ulei de susan, stridii si sos de soia.

Pasul 6. Aduceți conținutul la fierbere, adăugați semințe de susan, coriandru și tăiței și amestecați.

Pasul 7. Ramenul original cu fructe de mare este gata! Serviți cu coriandru aromat.

Ramen cu tăiței de ou

Ramen cu tăiței cu ou se dovedește incredibil de apetisant, aromat și hrănitor. Dacă apreciați mâncărurile de inspirație asiatică, atunci asigurați-vă că încercați să pregătiți un răsfăț folosind rețeta noastră dovedită. Ramenul gata preparat poate fi servit la prânz sau ca gustare.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Fidea cu ou - 200 gr.
• Carne de porc/pui – 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Ulei de susan - 1 linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.
• Rădăcină de ghimbir - după gust.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• apă - 2 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea de porc în bucăți mici și puneți-o la fiert în apă.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți medii. Se pune in bulion.

Pasul 3. Gatiti bulionul aproximativ o ora. După aceea, scoateți carnea și strecurați bulionul. Adăugați ulei de susan, sare și piper în bulion.

Pasul 4. Prăjiți usturoiul și ghimbirul tocate în ulei vegetal. Adaugă aici bucăți de carne de porc, sos de soia și zahăr. Se amestecă și se prăjește timp de 2-3 minute.

Pasul 5. Separat, fierbeți tăițeii cu ou până sunt fierți. Facem acest lucru așa cum este indicat pe pachet.

Pasul 6.Fierbeți ouăle de pui până sunt gata, apoi răciți-le, curățați-le de coajă și împărțiți-le în jumătăți.

Pasul 7. Pe o farfurie se aseaza taiteii, carnea, bulionul, ouale si ceapa. Ramen aromat și satisfăcător cu fidea de ou este gata. Serviți la masă!

Ramen cu rață

Ramen cu rață este un deliciu foarte gustos și original pe care toată lumea ar trebui să-l pregătească acasă. Acest fel de mâncare va servi ca o gustare strălucitoare sau o masă completă. Asigurați-vă că țineți cont de ideea noastră culinară dovedită.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Taitei Udon – 200 gr.
• Rață (fiartă) – 1 buc.
• apă – 1,2 l.
• Sos de soia – 60 ml.
• Sos de stridii – 80 ml.
• patrunjel - 40 gr.
• Coriandru – 40 gr.
• Mărar - 40 gr.
• Ceapa - 20 gr.
• Morcovi – 12 gr.
• Ceapa verde – 4 pene.
• Ardei iute - 1 buc.
• Boabe de piper negru – 8 buc.
• Anason stelat – 8 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbe rața în apă cu sare până se fierbe. Se lasa apoi sa se raceasca si se desparte carnea de oase.

Pasul 2. Fierbeți tăițeii udon până se înmoaie, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Aruncăm într-o strecurătoare.

Pasul 3. Pregătiți bulionul. Adăugați două tipuri de sos, anason stelat, boabe de piper și ierburi în apă. Se fierbe și se strecoară.

Pasul 4. Adaugă în bulion bucăți de rață și morcovi tăiați fâșii. Se fierbe din nou.

Pasul 5. Suplimentăm preparatul cu ceapă verde, ceapă și ardei iute.

Pasul 6. Fierbe vasul pentru câteva minute și stinge aragazul.

Pasul 7. Ramen bogat de rață este gata. Serviți cu tăiței!