Piure de pere pentru iarnă

Piureul de pere este un preparat sanatos pentru iarna cu gust si consistenta placuta. Piureul păstrează beneficiile fructelor proaspete și poate fi servit ca produs independent, de exemplu, pentru bebeluși, sau ca componentă pentru copt sau sos pentru deserturi.

O reteta simpla de piure de pere fara sterilizare pentru iarna

Pentru a pregăti piureul după această rețetă, ar trebui să alegeți fructe coapte și suculente fără deteriorare, iar pentru o consistență mai delicată, folosiți o sită pentru piure. Astfel, probabilitatea ca bulgări de pere nerăzuite să rămână devine minimă.

1. 
   Cum să prepari piure simplu de pere pentru iarnă fără sterilizare acasă? Scoateți pielea și semințele de pe perele spălate, tăiați-le în cuburi mici și puneți-le într-o cratiță, adăugând apă.
2. 
   Fierbe fructele la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră, acoperind ușor cu un capac.
3. 
   Masa rezultată se face piure folosind un blender de imersie sau se măcina printr-o sită.
4. 
   Adăugați cantitatea necesară de zahăr și acid citric.
5. 
   Se amestecă amestecul de fructe și se mai fierbe câteva minute, amestecând continuu, la foc mic. Transferați piureul rezultat într-un recipient steril și sigilați ermetic.

Piure de pere pentru iarnă cu lapte condensat „Nezhenka”

Piureul cu o consistenta topita in gura nu va lasa indiferenti nici adultii, nici copiii. Laptele condensat îi conferă o nuanță cremoasă plăcută și un gust incredibil de delicat. Nu-ți poți trage familia de urechi!

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• pere – 1 kg.
• lapte condensat - 100 ml.
• zahăr granulat - 50 gr.
• apă – 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Curățați perele coapte și suculente spălate, îndepărtați membranele interioare și semințele, tăiate în bucăți mici.

2. Puneți fructele într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți la fierbere moderată aproximativ 20 de minute.

3. Răciți ușor amestecul și măcinați-l folosind o sită sau folosind un blender de imersie.

4. Puneți piureul din nou pe foc, adăugați volumul specificat de lapte și zahăr, amestecați și gătiți aproximativ 5 minute. Cantitatea de lapte condensat si zahar granulat poate fi variata in functie de varietatea de pere si de gradul de dulceata a acestora.

5. Puneți piureul finit în recipiente de sticlă sterilizate și sigilați. Este mai bine să depozitați produsul la rece, astfel încât piureul să nu fie expus la lumina directă a soarelui.

Piure de pere sănătos pentru iarnă fără zahăr

Pentru această rețetă sunt selectate cele mai dulci soiuri de pere, iar acidul citric este folosit ca conservant pentru ca piureul de pere să poată fi păstrat cât mai mult timp. Piureul preparat după această rețetă poate fi păstrat oriunde.

Timp de preparare: 55 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• pere – 1 kg
• apă - 50 ml
• Acid citric - ¼ linguriță.

Procesul de gatire:

1.Spălați fructele, puteți îndepărta coaja, asigurați-vă că îndepărtați miezul și tăiați pulpa în bucăți.

2. Pune perele intr-o cratita, adauga apa si fierbe cam jumatate de ora cu capac la foc mic.

3. Transformați masa într-un piure omogen folosind un blender sau măcinați printr-o sită.

4. Adăugați acid citric în piureul de pere și fierbeți încă câteva minute.

5. Transferați masa aromatică rezultată în borcane sterilizate pregătite și acoperiți cu capace. Puneți recipientele cu piure într-o cratiță largă cu apă clocotită și sterilizați timp de aproximativ 15 minute, apoi sigilați. Piureul este gata!

Cum se prepară un piure de pere delicios într-un aragaz lent?

O reteta foarte simpla si extrem de usoara pentru prepararea piureului natural de pere. Tot ceea ce este necesar este să alegeți cele mai delicioase și suculente fructe, iar multicookerul va face restul muncii.

Timp de preparare: 55 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Pere – 1,8 kg
• apă – 100 ml

Procesul de gatire:

1. Perele pentru prepararea piureului trebuie să fie coapte și ferme. Acestea trebuie spălate și uscate, îndepărtați pielea dacă este posibil și cu siguranță miezul și tăiați pulpa în felii.

2. Puneți fructele pregătite în vasul multicooker și adăugați apă.

3. Închideți capacul și setați modul „Cooking” pentru 20-30 de minute, iar după ce timpul a trecut, amestecați conținutul.

4. Folosind un blender, măcinați perele într-o masă de fructe, apoi porniți dispozitivul din nou în modul „Gătire” pentru încă 15 minute.

5. Puneți piureul rezultat în borcane pregătite care trebuie mai întâi sterilizate și închise ermetic. Acoperiți cu un prosop și lăsați bucățile să se răcească într-o cameră caldă, apoi scoateți-le la rece.

O reteta simpla si gustoasa de piure de pere si mere pentru iarna

Piureul de mere si pere este foarte potrivit pentru hranirea copiilor din primul an de viata in timpul iernii, iar piureul de casa iti va da increderea ca este facut corect si din cele mai bune ingrediente.

Timp de preparare: 25 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 1.

Ingrediente:

• mere – 100 gr.
• pere - 100 gr.
• apă – 200 ml

Procesul de gatire:

1. Spălați fructele, curățați-le de coajă și scăpați de semințele și membranele din miezul fructului, apoi tăiați-le la întâmplare în bucăți mici.

2. Puneți feliile de mere și pere într-o cratiță, acoperiți-le cu apă și gătiți până se înmoaie la foc mediu. Acest lucru va dura aproximativ 15 minute.

3. Odată ce fructele s-au înmuiat, se face piure folosind un blender sau o sită. A doua opțiune va face masa mai fragedă și uniformă ca consistență.

4. Pentru a păstra piureul, este mai bine să luați borcane mici, astfel încât să nu fie nevoie să păstrați masa de fructe deschisă pentru o lungă perioadă de timp, altfel va începe să se deterioreze.

5. Puneți piureul de pere și mere în recipiente pregătite și închideți ermetic. Este mai bine să păstrați un astfel de preparat în frigider sau în alt loc unde temperatura este menținută la rece.

Piure de pere pentru bebelusi pentru iarna

Pera este un produs hipoalergenic și este bogată în multe substanțe utile și microelemente, deci este ideală pentru prima hrănire. Deliciosul piure de pere pentru bebeluși poate fi preparat ușor și simplu folosind această rețetă.

Timp de preparare: 25 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Pere de conferință – 3 kg
• zahăr brun - 100 gr.
• apă - 1 l
• scorțișoară măcinată - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

1. Spălați perele, curățați-le, tăiați-le în jumătate și îndepărtați miezul.După aceea, tăiați în bucăți mici, astfel încât fructele să fiarbă mai repede în timpul tratamentului termic ulterior.

2. Se dizolvă zahărul în apă într-o cratiță și se aduce lichidul la fierbere.

3. Spălați, uscați și sterilizați borcanele pentru păstrarea piureului. Este convenabil să faceți acest lucru în cuptorul cu microunde, pornindu-l la modul maxim timp de 5-7 minute.

4. Ține masa de pere pe foc aproximativ 15 minute, apoi adaugă scorțișoară și amestecă. Se macină perele fierte folosind un blender de imersie sau se pasează printr-o sită.

5. Împărțiți amestecul aromat în borcane și închideți ermetic. Acest produs trebuie depozitat într-un loc răcoros.

Piure de casa de pere si prune pentru iarna fara sterilizare

Acrișiunea ușoară a prunelor completează perfect dulceața perei din piureul de fructe. Rezultatul este un produs nu prea stânjenitor, cu o consistență foarte delicată. Chiar și celor cărora nu le plac prunele sau perele le va plăcea această delicatesă.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 12.

Ingrediente:

• pere – 3 kg
• prune – 3 kg
• apă – 300 ml

Procesul de gatire:

1. Sortați perele, spălați, curățați și tăiați pulpa în bucăți mici, astfel încât să fiarbă repede.

2. Clătiți prunele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburele.

3. Într-o tigaie de mărime potrivită, adăugați apă în fructe și fierbeți la foc mic timp de aproximativ o oră. Dacă este necesar, puteți adăuga apă în timpul procesului de gătire. În acest moment, sterilizați borcanele și clătiți capacele cu apă clocotită.

4. După o oră, piureați masa de fructe rezultată. Puteți folosi un blender de imersie pentru aceasta sau folosiți o sită fină.

5. Pune piureul în borcane și lasă-l să se răcească, acoperindu-l cu o pătură. Apoi puneți-l într-un loc răcoros pentru o mai bună păstrare.