Clatite clasice luxuriante cu lapte

Clatitele luxuriante cu lapte sunt un preparat care atrage prin gustul si usurinta in preparare. Sunt fragede, pufoase și perfecte pentru micul dejun sau gustări. Particularitatea acestei rețete este că clătitele cu lapte sunt deosebit de fragede și aromate, datorită adăugării de lapte proaspăt. Secretul prepararii este ca aluatul sa fie suficient de gros incat clatitele sa iasa pufoase si ingrijite. De asemenea, este important să nu uitați să adăugați ouă, zahăr și sare în aluat pentru a-i da un gust mai bogat. De reținut că clătitele cu lapte nu necesită pregătire îndelungată și se prepară în doar câteva minute. La servire, clătitele cu lapte pot fi decorate cu fructe proaspete, fructe de pădure, sirop sau miere pentru a le oferi un gust suplimentar și un aspect apetisant. Acest fel de mâncare este ideal atât pentru un mic dejun în familie, cât și pentru o cină confortabilă. Incearca aceasta reteta si surprinde-i pe cei dragi cu produse de patiserie fragede si parfumate.

Clatite pufoase cu lapte cu drojdie si ou

Clătite luxuriante de lapte cu drojdie și ou sunt clătite aerisite și fragede, cu un gust plăcut de drojdie și aroma de ouă proaspete.Aceasta reteta confera mancarurilor o pufoasa si moliciune deosebita, facandu-l un mic dejun ideal pentru intreaga familie. Serviți-le cu smântână, miere sau gem pentru un adevărat răsfăț.

1. 
   Cum să gătești clătite pufoase cu lapte? Înainte de a începe procesul, măsurați cantitatea necesară de ingrediente uscate și lichide.
2. 
   Se sfărâmă drojdia într-un recipient adânc și se adaugă zahăr granulat și zahăr vanilat.
3. 
   Frecați activ ingredientele cu o lingură până se omogenizează.
4. 
   Adăugați 150 de grame de făină cernută, lapte încălzit și sare în soluția de drojdie.
5. 
   Amestecați ingredientele cu un tel și acoperiți cu folie, puneți la loc cald timp de 30-40 de minute pentru a se activa.
6. 
   Amestecam aluatul preparat, adaugam oul si restul de faina cernuta.
7. 
   Se amestecă cu o spatulă și se adaugă o lingură de ulei de floarea soarelui, se acoperă din nou cu folie și se întoarce într-o cameră caldă pentru aceeași perioadă de timp ca prima dată.
8. 
   Nu amestecați aluatul crescut, luați-l cu grijă de pe margine cu o lingură și puneți-l într-o tigaie încinsă cu ulei de floarea soarelui. Gatiti 1-1,5 minute pe fiecare parte la foc moderat.
9. 
   Serviți clătitele pufoase cu lapte calde și bucurați-vă. Poftă bună!

Clatite pufoase facute cu lapte fara drojdie

Clatitele luxuriante facute cu lapte fara drojdie sunt o modalitate simpla si rapida de a pregati un mic dejun hranitor si incredibil de gustos. Clatitele devin fragede si pufoase datorita adaugarii de sifon si oua in aluat.Serviți-le cu unt, sirop de arțar sau fructe proaspete pentru echilibrul perfect.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Ouă – 2 buc.
• zahăr granulat - 3 linguri.
• Sare - 1 praf
• sifon - 1 lingurita.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• lapte de vacă - 1 lingură.
• Făină - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spargeți ouăle într-un bol de lucru, adăugați sare și zahăr granulat.

Pasul 2. Bateți și adăugați laptele.

Pasul 3. Amestecați făina cernută în amestec în mai multe etape, iar la final adăugați sifon stins.

Pasul 4. Pune o lingură din amestec pe fundul unei tigaii fierbinți cu ulei vegetal.

Pasul 5. Gatiti acoperit, rumenindu-se pe ambele parti.

Pasul 6. Înainte de servire, ștergeți excesul de ulei cu prosoape de hârtie. Poftă bună!

Clătite luxuriante și aerisite făcute cu lapte și sifon

Clatitele luxuriante si aerisite facute cu lapte si sifon sunt alegerea ideala pentru cei care doresc sa se bucure de clatite fragede si aerisite intr-un timp scurt. În această rețetă, bicarbonatul de sodiu ajută clătitele să se ridice și să devină fragede și pufoase. Diversifică-ți dieta obișnuită și gătește ceva complet nou!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• lapte de vacă – 200 ml.
• Ou - 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Oțet de masă 9% - 1 linguriță.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr granulat - 2,5 linguri.
• Făină - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați cantitatea specificată de oțet în lapte, amestecați și lăsați la temperatura camerei timp de 10 minute.

Pasul 2. Bateți oul cu telul până la spumă ușoară.

Pasul 3. Combinați laptele acru și amestecul de ouă.

Pasul 4. Cerneți făina și amestecați cu zahărul și sifonul, combinați cele două compoziții.

Pasul 5.După ce frământați aluatul, puneți porții de aluat într-o tigaie cu ulei vegetal încins.

Pasul 6. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se formează o crustă apetisantă.

Pasul 7. Serviți mâncarea fără să așteptați să se răcească. Gătește și distrează-te!

Clatite cu lapte si sifon

Clatitele cu lapte si sifon sunt un preparat simplu si rapid, perfect pentru micul dejun, pranz sau cina. Bicarbonatul de sodiu conferă clătitelor o textură delicată și le face mai pufoase. Serviți-le cu orice topping la alegere pentru un adevărat deliciu gastronomic!

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• făină – 130 gr.
• Ou - 1 buc.
• sifon - 1 lingurita.
• Oțet 9% -1 lingură.
• lapte de vacă – 100 ml.
• zahăr granulat - 25 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit

Procesul de gatire:

Pasul 1. Amestecați oul de pui, zahărul și sarea până când cristalele se dizolvă.

Pasul 2. Se toarnă laptele, se amestecă și se adaugă făina de grâu cernută.

Pasul 3. Adaugă bicarbonat de sodiu stins cu oțet într-un amestec omogen și amestecă bine.

Pasul 4. Scoateți amestecul cu o lingură și puneți-l pe fundul unei tigaii cu o cantitate mare de ulei vegetal încălzit.

Pasul 5. Se prăjește două minute pe fiecare parte.

Pasul 6. Serviți mâncarea și decorați-o după bunul plac și serviți. Bucură-te de ceaiul tău!

Clatite pufoase cu lapte acru

Clătite luxuriante cu lapte acru sunt o rețetă neobișnuită care va adăuga o notă de prospețime și acrișoare plăcută micul dejun. Laptele acru dă clătitelor un gust deosebit și le face mult mai pufoase și mai aerisite. Pe baza celor de mai sus, nu vă grăbiți să scăpați de produsul „stricat”!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 10.

Ingrediente:

• lapte acru de vacă – 500 ml.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• sifon - 1 lingurita.
• Sare - 0,5 linguriță.
• făină – 480 gr.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. + pentru prajit

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înarmați-vă cu un tel și bateți ouăle cu zahăr granulat și sare.

Pasul 2. Turnați două linguri de ulei de floarea soarelui și lapte acru în amestecul de ouă.

Pasul 3. Turnați bicarbonatul de sodiu și amestecați bine până se formează bule de aer la suprafață.

Pasul 4. Adăugați făina cernută în porții și frământați aluatul.

Pasul 5. Acoperiți recipientul cu aluatul cu un capac sau acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l într-o cameră caldă timp de 20 de minute.

Pasul 6. Prăjiți clătitele în ulei de floarea-soarelui pe ambele părți până se rumenesc deschis.

Pasul 7. Pentru a elimina excesul de grăsime, ștergeți cu prosoape de hârtie și invitați familia la masă. Poftă bună!

Clatite cu lapte fara oua

Clătitele cu lapte fără ouă sunt o alegere ideală pentru cei care își urmăresc sănătatea sau suferă de alergii la ouă. Această rețetă vă permite să pregătiți clătite fragede și aerisite fără ouă, păstrând în același timp toată pufosul și gustul. Nu vă nega plăcerea de a gusta un astfel de răsfăț!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• făină - 250 gr.
• Sare - 1 praf
• Sifon - 0,5 linguriță.
• zahăr granulat - 1,5 linguri.
• lapte de vacă – 200 ml.
• Oțet de masă 9% - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cerneți făina, încălziți laptele până se încălzește, ungeți o tigaie cu pereți groși cu ulei vegetal și puneți-o pe un arzător la foc mic.

Pasul 2. Se dizolvă sarea și zahărul în lapte, se stinge sifonul cu oțet și se amestecă în amestecul de lapte. Adăugați făina cu pumni și frământați într-un aluat neted, fără cocoloașe.

Pasul 3.Scoateți aluatul cu o lingură și puneți-l într-o tigaie încinsă, la distanță între ele.

Pasul 4. Se prăjește 2 minute pe fiecare parte și se transferă pe o farfurie.

Pasul 5. Adaugă fructe de pădure sau diverse toppinguri și gustă. Poftă bună!

Clatite pufoase facute cu lapte si praf de copt

Clătitele luxuriante făcute cu lapte și praf de copt sunt un fel de mâncare consistent și fraged, care vă va lua foarte puțin din timp pentru a vă pregăti. Praful de copt adaugă puf, făcând din preparat un mic dejun ideal pentru întreaga familie. Încercați să le serviți cu sirop de arțar, lapte condensat sau gem.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Praf de copt - 0,5 linguriță.
• Ou - 1 buc.
• Unt - 3 linguri.
• lapte de vacă – 300 ml.
• vanilina - 1 gr.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Topiți o felie de unt, cerneți făina, spălați oul cu o perie și uscați-l în orice mod convenabil.

Pasul 2. Turnați cantitatea necesară de făină și praf de copt într-un bol convenabil pentru amestecare.

Pasul 3. Apoi adăugați zahăr, vanilina și sare - amestecați.

Pasul 4. Într-un castron, combinați untul topit și oul de pui.

Pasul 5. Turnați un pahar de lapte în amestecul de ouă și amestecați ingredientele.

Pasul 6. Combinați amestecul uscat și masa lichidă.

Pasul 7. Adăugați laptele rămas și frământați aluatul.

Pasul 8. Gătiți clătitele la foc moderat, acoperite, câte 5 minute pe fiecare parte.

Pasul 9. Serviți preparatul cald la masă și bucurați-vă de gustul grozav. Poftă bună!

Clatite cu lapte cu mere

Clatitele cu lapte cu mere sunt o mancare gustoasa si aromata, care este perfecta pentru micul dejun sau cina, dupa care nu vei mai simti mult timp acel sentiment odios de foame. Bucățile suculente de mere dau clătitelor un gust deosebit și le fac mai suculente.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit – 7-10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• lapte de vacă – 150 ml.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 6-7 linguri.
• zahăr granulat - 2 lingurițe.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Apple – 1 buc.
• Sare - 1 praf
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți oul, zahărul și doar puțină sare într-un recipient adânc.

Pasul 2. Turnați lapte cald.

Pasul 3. Adăugați praful de copt și adăugați treptat făina de grâu cernută.

Pasul 4. După ce amestecați aluatul până la omogenizare, adăugați felii mici de pulpă de măr.

Pasul 5. Prăjiți clătitele în ulei vegetal pe ambele părți până au o culoare aurie frumoasă.

Pasul 6. Dacă doriți, decorați cu zahăr pudră și începeți masa. Poftă bună!

Clatite cu lapte cu banane

Clatitele cu lapte cu banane sunt un fel de mancare uimitor de gustos si satios care va deveni o masa echilibrata pentru tine in orice moment al zilei. Feliile proaspete de banane fac felul de mâncare moale și suculent, iar fructele conferă, de asemenea, clătitelor o aromă incredibil de plăcută la care este imposibil de rezistat.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Banană mare - 1 buc.
• făină - 200 gr.
• lapte de vacă – 50 ml.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 1 praf.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Rupeți pulpa de banană și puneți-o într-un bol, zdrobiți cu o furculiță până devine o consistență de pastă.

Pasul 2. Amestecați oul și laptele în pulpa de fructe.

Pasul 3.Se toarnă praful de copt în amestecul pregătit și se cerne făina.

Pasul 4. Frământați aluatul.

Pasul 5. Scoateți amestecul cu o lingură și puneți-l într-o tigaie încinsă cu ulei de floarea soarelui încins.

Pasul 6. Se rumenește pe ambele părți și se servește. Bucură-te de ceaiul tău!

Clatite cu lapte cu branza de vaci

Clătite cu lapte cu brânză de vaci - aceasta este o rețetă simplă și delicată care vă permite să pregătiți clătite suculente și aromate cu adaos de brânză de vaci. Acest produs din lapte fermentat saturează alimentele cu o textură incredibil de moale, care se topește literalmente în gură.

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Ou - 1 buc.
• Branza de vaci – 300 gr.
• zahăr din trestie - 2 linguri.
• Sare - 1 praf.
• lapte de vacă – 70 ml.
• Făină - 3 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați brânza de vaci într-un recipient adânc, urmat de gălbenușul de ou.

Pasul 2. Adăugați zahăr brun și lapte.

Pasul 3. Adăugați făina cernută și amestecați ingredientele cu un tel de mână.

Pasul 4. Adăugați puțină sare în albușuri și bateți până se formează vârfuri stabile.Încet în aluat.

Pasul 5. Prăjiți clătitele în ulei vegetal la foc mic timp de 4 minute.

Pasul 6. Întoarceți, acoperiți cu un capac și lăsați deoparte timp de trei minute. Îl servim la masă „fierbinte”. Gătește și distrează-te!