Caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu gris la cuptor

Caserola luxuriantă de brânză de vaci cu gris la cuptor este un preparat de mic dejun foarte gustos și simplu. Cu siguranță fiecare mamă știe cât de dificil poate fi uneori să-și hrănească copiii cu brânză de vaci. Dar este atât de util, ce să faci? O caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptor, pregătită după rețeta noastră, vă va ajuta să-i depășiți pe cei mici reticenți și să vă hrăniți copiii cu brânză de vaci. Grișul va oferi preparatului o textură delicată, iar dacă turnați smântână sau dulceață deasupra caserolei, nu veți trage copiii de urechi!

Caserolă clasică de brânză de vaci cu gris la cuptor

Încercați să faceți această caserolă delicioasă cu brânză de vaci. Gustul ei este probabil familiar fiecăruia dintre voi încă din copilărie: fraged, aerisit, dulce și aromat. Pregătirea acestei caserole este o plăcere - rapidă și ușoară. Și cu ce plăcere îl mănâncă copiii! Prin urmare, rețeta noastră este o descoperire incredibilă pentru mamele care pur și simplu nu își pot hrăni micuții cu brânză de vaci obișnuită.

1. 
   Pentru a pregăti o caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu gris la cuptor, pregătiți toate ingredientele. Luați un castron adânc, puneți 500 de grame de brânză de vaci în el și zdrobiți-l cu o furculiță (sau mai bine, frecați-l printr-o sită). Acest lucru este necesar pentru a scăpa de cocoloașe și pentru a face brânza de vaci mai fragedă și mai aerisită.
2. 
   Adăugați 50 de grame de zahăr granulat în vasul cu brânză de vaci și amestecați.
3. 
   Acum treci la ouă. Pentru a pregăti această caserolă, va trebui să separați gălbenușurile de albușuri (au fost inventate acum multe dispozitive în acest scop).
4. 
   Adăugați gălbenușurile în vasul cu brânză de vaci și transferați albușurile într-o farfurie mică și lăsați deoparte, vom avea nevoie de ele puțin mai târziu.
5. 
   Se amestecă bine brânza de vaci, zahărul și gălbenușurile până când masa de caș capătă o consistență omogenă. Adăugați grisul și amestecați din nou.
6. 
   Luați smântână și adăugați în aluatul de caserolă. Se amestecă din nou bine.
7. 
   Adăugați un praf mic de sare și apoi 1 linguriță de praf de copt. Se amestecă.
8. 
   Porniți cuptorul la 180°C - ar trebui să fie încălzit corespunzător înainte de a pune caserola în el.
9. 
   Tava de copt trebuie unsă bine cu unt (dacă utilizați o formă de silicon, nu este nevoie să folosiți unt). Stropiți fundul tigaii cu gris sau o cantitate mică de pesmet.
10. 
    Se toarnă cu grijă caserola într-o tavă de copt și se da la cuptor, deja preîncălzit la temperatura dorită.
11. 
    Caserola cu brânză de vaci se coace la o temperatură de 180-190°C timp de aproximativ 45-60 de minute. Puteți verifica starea de pregătire cu o scobitoare.
12. 
    La 30 de minute după începerea coacerii, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, bate albusurile spuma cu restul de 50 de grame de zahar granulat. Se toarnă amestecul rezultat peste caserolă și se dă înapoi la cuptor pentru 15-20 de minute, reducând temperatura cuptorului la 100 de grade.
13. 
    Când caserola este gata, scoateți-o cu grijă din tavă și tăiați-o în jumătate. Așezați cele două jumătăți una peste alta, astfel încât umplutura să fie la mijloc. Atât, delicioasa caserolă este gata. Nici măcar nu aveți nevoie de smântână sau gem - umplutura le înlocuiește perfect!

Bucura-te de masa ta!

Cea mai simplă caserolă cu brânză de vaci și gris „Ca la grădiniță”

Uneori chiar vrei să te întorci în copilărie și să încerci din nou preparatele tale preferate. Caserola noastră cu brânză de vaci și gris vă va ajuta cu asta: fragedă, gustoasă, aromată, vă face semn să mai mâncați o bucată, apoi alta, și alta.

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 0,5 kg
• Ouă – 1-2 buc.
• zahăr granulat - 2,5-3 linguri. l.
• Griș - 2-2,5 linguri. l.
• Vanilină - pe vârful unui cuțit
• Unt - 2-3 linguri. l.
• Smântână - 110 g
• sare de masă - 0,5 linguriță.
• Stafide – 100-120 g

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți în prealabil untul din frigider. Când se topește puțin, transferați untul într-un bol și adăugați brânză de vaci în el.

Pasul 2. Folosind o lingură sau o furculiță, zdrobiți brânza de vaci cu unt până se obține o consistență omogenă. Adăugați smântână și zdrobiți totul bine din nou.

Pasul 3. Într-un castron adânc separat, amestecați 3 linguri de zahăr, 1 ou, bateți totul cu un mixer. Nu este nevoie să bateți până când se formează spumă groasă; este suficient ca ouăle și zahărul să devină uniforme ca culoare și consistență.

Pasul 4.Turnați amestecul de ouă dulci în brânza de vaci, adăugați 2,5 linguri de gris, jumătate de linguriță de sare, puțină vanilie și amestecați totul bine.

Pasul 5. Clatiti stafidele in apa fierbinte si inmuiati in apa clocotita timp de 5 minute pana devin moi.

Pasul 6. Adăugați stafidele în aluatul pentru caserolă și amestecați din nou bine.

Pasul 7. Porniți cuptorul în avans pentru a se preîncălzi la 180 de grade.

Pasul 8. Ungeți o tavă de copt cu unt înmuiat și stropiți cu puțin gris.

Pasul 9: Turnați cu grijă aluatul pentru caserolă din castron în tigaie.

Pasul 10. Introduceți caserola în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 35-40 de minute (dacă aveți un cuptor vechi, sau un cuptor la care nu vedeți la câte grade este setată temperatura, este posibil să aveți nevoie de mai mult timp decât este indicat în reteta).

Pasul 11. Serviți caserola finită caldă, acoperită cu smântână, dulceață sau lapte condensat.

Bucura-te de masa ta!

O rețetă simplă și delicioasă de caserolă de brânză de vaci cu chefir

Încercați să faceți această caserolă de brânză de vaci simplă, gustoasă și sănătoasă, care folosește un produs atât de sănătos din lapte fermentat precum chefirul. Nu numai că îmbunătățește digestia, dar oferă și produselor de panificație un gust extraordinar și o textură delicată.

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 0,5 kg
• Griș – 150-200 g
• Chefir – 300 ml
• zahăr granulat - 160 g
• Ouă – 3 buc.
• Stafide - 100 g
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sare - pe vârful unui cuțit
• Coaja de lamaie - dupa gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați un pahar de gris într-un castron, turnați 1 pahar de chefir peste cereale. Se amestecă totul și se lasă 45-55 de minute până se umflă grisul.

Pasul 2.În timp ce cerealele cresc în volum, transferați 500 de grame de brânză de vaci într-un castron adânc, bateți 3 ouă de pui și amestecați.

Pasul 3. Apoi adăugați 160 de grame de zahăr (puteți adăuga mai mult sau mai puțin zahăr granulat, în funcție de preferințele dvs. de gust) și amestecați din nou bine. Puteți amesteca cu o lingură sau un blender de imersie. In cazul unui blender, textura aluatului va fi mai delicata si mai omogena.

Pasul 4. Clătiți lămâia în apă rece și radeți 2-3 lingurițe de coajă.

Pasul 5. Adăugați în masa de caș coaja de lămâie, grisul umflat și 1 linguriță de praf de copt. Se amestecă foarte bine (de preferință folosind un blender).

Pasul 6. Porniți cuptorul la 190 de grade. Acest lucru trebuie făcut în avans, astfel încât să aibă timp să se încălzească corespunzător înainte de coacere.

Pasul 7. Luați o caserolă și ungeți-i bine fundul și părțile laterale cu unt înmuiat (untul poate fi înlocuit cu ulei vegetal dacă se dorește).

Pasul 8. Stropiți tigaia cu 1-2 lingurițe de gris pentru a preveni lipirea caserolei de tigaie.

Pasul 9. Clătiți stafidele în apă fierbinte și apoi înmuiați în apă clocotită timp de 5-7 minute pentru a înmuia boabele.

Pasul 10. Adăugați stafidele spălate în caserolă, amestecați bine și turnați aluatul în tava de copt. Lăsați caserola să stea puțin, astfel încât aluatul să fie distribuit uniform în tigaie.

Pasul 11. Caserola de brânză de vaci cu gris și chefir se coace în cuptor, preîncălzit la 190ºC pentru aproximativ 45-50 de minute, după ce ați oprit cuptorul, mai lăsați caserola înăuntru (10-15 minute) pentru ca maronii.

Pasul 12. Serviți caserola caldă. Ca garnitură puteți folosi miere, smântână, dulceață, fructe de pădure cu zahăr.

Poftă bună!

Caserolă de caș cu gris și banane

Brânza de vaci este un produs universal; este foarte gustoasă atât crudă, cât și prelucrată. Pregătește această minunată caserolă de brânză de vaci cu banane pentru ceai și bucură-te de gustul și aroma sa delicată. Datorită bananelor pe care le conține, veți avea nevoie de mai puțin zahăr decât de obicei, ceea ce va face pe plac sexului frumos care le urmărește silueta.

Ingrediente:

• Banane – 250-300 g (2 banane medii)
• Făină - 2 linguri. l.
• Griș - 1,5-2 linguri. l.
• lapte - 3-3,5 linguri. l.
• Brânză de vaci – 350-400 g
• Ouă de pui – 3 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• zahăr 2-2,5 linguri. l. (mai putin posibil)

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați 2 linguri de gris într-o cană mică. Se toarnă 3-4 linguri de lapte peste gris și se lasă să se umfle. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute.

Pasul 2. Între timp, începeți să pregătiți aluatul. Brânza de vaci se zdrobește cu o furculiță sau se freacă printr-o sită (puteți folosi și un blender de imersie).

Pasul 3. Clătiți bananele sub apă rece, curățați-le și pasați-le cu o furculiță sau cu un blender de imersie. Pentru a pregăti caserola, este mai bine să folosiți banane foarte coapte sau, mai bine, prea coapte. Au un gust și o compoziție complet diferite față de bananele obișnuite galbene sau ușor verzui.

Pasul 4. Spargeți 3 ouă într-un recipient pentru bătut, adăugați 2-3 linguri de zahăr și bateți până la spumă puternică.

Pasul 5. Amestecați piureul de brânză de vaci, banana tocată și ouăle bătute într-un castron adânc.

Pasul 6. Adaugă în aluat grisul mărit, praful de copt și făina cernută. Frământați ușor aluatul.

Pasul 7. Va fi frumos dacă vă ocupați de încălzirea cuptorului în avans.Trebuie să fie pornit la 180 ºС și până când aluatul este gata, trebuie să fie încălzit corespunzător.

Pasul 8. Se unge vasul de copt cu unt (opțiune este și uleiul vegetal), se presară puțină făină pentru ca caserola să nu se ardă.

Pasul 9. Turnați aluatul într-o tavă de copt și dați la cuptor pentru 35-40 de minute.

Pasul 10. Cel mai bine este să serviți caserola de brânză de vaci cu banane și gris cald. Puteți acoperi vasul finit cu smântână sau dulceață dulce-acrișoară.

Bucura-te de masa ta!

Caserolă pufoasă delicioasă cu gris și mere

Absența făinii din această rețetă face ca caserola să fie mai puțin calorică și, prin urmare, mai sănătoasă. Combinația delicată de brânză de vaci dulce și mere acre combinată cu textura delicată a caserolei nu va lăsa pe nimeni indiferent. Încercați să faceți caserolă de brânză de vaci cu mere conform rețetei noastre și vedeți singur.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 2 pachete a cate 200 g fiecare
• Ouă de pui – 2 mari sau 3 mici
• Griș - 2-3 linguri. l.
• Mere proaspete – 2 buc. dimensiune medie sau 1 mare
• unt - 100 g
• zahăr - 2-2,5 linguri. l.
• Suc proaspăt de lămâie - 1 lingură. l.
• Coaja de lămâie - 1-2 lingurițe.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Zahăr vanilat - după gust
• Scorțișoară - 0,5 linguriță.
• Amidon 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Sparge ouale intr-un bol de mixare (trebuie sa aiba laturile inalte pentru ca stropii in timpul procesului de batere sa nu se imprastie in bucatarie), adauga putina vanilie si 2,5 linguri de zahar obisnuit. Bateți ouăle cu zahărul până se formează o spumă albă.

Pasul 2. Se toarnă 2-3 linguri de gris direct în ouăle bătute, se amestecă puțin și se lasă să stea aproximativ 10 minute pentru ca grisul să absoarbă lichidul și să se umfle.

Pasul 3.Topiți untul într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde. Se răcește până se încălzește.

Pasul 4. Se zdrobește brânza de vaci cu o furculiță, se toarnă ulei în ea și se adaugă griș și ouă. Amestecați bine toate ingredientele.

Pasul 5. Acum adăugați 2 lingurițe de amidon de cartofi și 1 linguriță de praf de copt în masa de ouă caș, precum și suc de lămâie, 2 lingurițe de coajă de lămâie și amestecați totul bine din nou.

Pasul 6. Cuptorul trebuie preîncălzit la 190 de grade, între timp, aveți grijă de vasul de copt. Dacă utilizați o formă de silicon, atunci puteți sări peste acest pas, dar dacă aveți o tavă de copt din ceramică sau fier, ungeți-i fundul și pereții cu unt, apoi stropiți cu o cantitate mică de făină - în acest fel tortul va nu se lipește de matriță și va fi ușor de îndepărtat din ea.

Pasul 7. Turnați aluatul într-o tavă de copt și puneți la cuptor pentru 15 minute.Nu vă alarmați, nu am uitat de mere. Conform rețetei, acestea trebuie adăugate puțin mai târziu.

Pasul 8. În timp ce caserola se coace, pregătește merele: spălați-le și curățați-le, apoi tăiați-le în felii subțiri.

Pasul 9. Când au trecut 15 minute, scoateți cu grijă tava de copt din cuptor și aranjați feliile de mere într-un model frumos în cerc, acoperind complet tot aluatul. Deasupra mere presara scortisoara si putin zahar granulat (optional).

Pasul 10. Introduceți vasul înapoi în cuptor. De data aceasta timp de 25-30 de minute. În acest timp se va coace, iar casa ta va fi umplută cu o aromă dulce incredibilă.

Bucură-te de ceaiul tău!

Reteta pas cu pas de caserola cu branza de vaci cu gris si stafide

Pregătește-ți bebelușului un preparat delicios și sănătos - caserolă de brânză de vaci cu stafide și gris.Datorită grisului inclus în compoziție, caserola se dovedește a fi foarte fragedă și plăcută la gust, iar stafidele o fac dulce, așa că poți adăuga mult mai puțin zahăr decât de obicei.

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 0,5 kg
• zahăr granulat - 2 linguri. l.
• Ouă de pui – 2 buc. mărime medie
• Griș - 2 linguri. l.
• Vanilină - după gust
• Sare - pe vârful unui cuțit
• Stafide - 100 g
• Ulei vegetal - 1-2 linguri. l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pune brânza de vaci într-un castron destul de adânc și reține-o bine cu o furculiță. Acest lucru va scăpa de cocoloașe și va face caserola mai fragedă și mai moale.

Pasul 2. Bateți 2 ouă într-un castron cu brânză de vaci, adăugați vanilină, puțină sare și 2 linguri de zahăr. Adăugați 2-3 linguri de gris și amestecați bine toate ingredientele.

Pasul 3. Clătiți bine stafidele, apoi turnați un pahar cu apă clocotită timp de 5-10 minute, timp în care vor avea timp să se umfle și să devină moi. Puneți stafidele într-o strecurătoare și lăsați excesul de lichid să se scurgă.

Pasul 4. Adăugați stafide în masa de caș pregătită. Pentru a preveni ca stafidele să se așeze pe fundul caserolei în timpul coacerii, le puteți rula puțin în făină și abia apoi le puteți adăuga în brânza de vaci. Datorită acestei tehnici, stafidele vor fi distribuite uniform pe toată înălțimea caserolei.

Pasul 5. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade. În timp ce cuptorul se încălzește, grisul va avea timp să absoarbă lichidul și să se umfle (aceasta va dura aproximativ 10-15 minute).

Pasul 6: Pregătește-ți vasul de copt. Trebuie acoperit pe toate părțile cu o cantitate mică de ulei vegetal (puteți acoperi matrița cu hârtie de copt, iar dacă folosiți o formă de silicon, nu veți avea nevoie nici de ulei, nici de pergament).

Pasul 7Transferați cu grijă caserola în tavă și puneți-o la cuptor pentru 50 de minute; când timpul specificat a trecut, nu vă grăbiți să scoateți vasul finit. Opriți cuptorul și lăsați caserola în el încă 15-20 de minute.

Pasul 8. Scoateți caserola finită din formă, tăiați-le în porții, stropiți cu zahăr pudră și invitați copiii la degustare.

Bucura-te de masa ta!

Caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu smântână la cuptor

Caserola cu brânză de vaci moale, fragedă și aerisită cu adaos de smântână este o opțiune excelentă pentru atunci când îți dorești ceva dulce, dar în același timp sănătos pentru silueta ta. Este ușor și simplu de preparat, iar toate ingredientele necesare sunt disponibile în fiecare casă.

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 0,5 kg
• Ouă de pui – 2-3 buc.
• Smântână - 200 g
• Griș - 4-5 linguri. l.
• zahăr granulat - 3 linguri. l.
• Sare - pe vârful unui cuțit
• Sifon - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Este indicat să zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță, să frecați printr-o sită sau să bateți cu un blender. Acest lucru este necesar pentru a scăpa de cocoloașe și pentru a face caserola fragedă și aerisită.

Pasul 2. Spargeți 2 sau 3 ouă (în funcție de mărimea lor) într-un castron, adăugați un praf de sare și 3 linguri de zahăr.

Pasul 3. Bateți cu mixerul până când zahărul este complet dizolvat și masa de ouă capătă o culoare și consistență uniformă.

Pasul 4. Turnați 3-4 linguri de gris în ouăle bătute, amestecați și lăsați să stea 5-10 minute pentru ca cerealele să aibă timp să se umfle.

Pasul 5. Combină brânza de vaci rasă, ouăle bătute cu gris și smântână într-un singur recipient. Se amestecă totul bine până când toate ingredientele sunt complet amestecate.

Pasul 6. Se stinge sifonul cu o cantitate mică de oțet (literal câteva picături).

Pasul 7Adăugați sifonul stins la restul ingredientelor caserolei, amestecați și lăsați aluatul să stea timp de 5 minute pentru ca sifonul să înceapă să funcționeze.

Pasul 8. Până în acest moment, cuptorul ar trebui să fie preîncălzit la 180-190ºС. Dacă nu l-ați pornit încă, acum este momentul să faceți acest lucru.

Pasul 9. Ungeți tava de copt cu unt înmuiat (dacă utilizați o formă de silicon, nu trebuie să o ungeți cu unt).

Pasul 10: Turnați cu grijă aluatul în tava pregătită. Nivelați-l.

Pasul 11. Coaceți caserola de brânză de vaci cu smântână aproximativ 40-50 de minute în cuptorul bine încălzit.

Bucura-te de masa ta!

Reteta delicioasa de caserola cu lapte si gris

Încercați să faceți această caserolă minunată și aromată pentru micul dejun. Este neobișnuit prin faptul că conține lapte, care de obicei nu se află printre ingrediente. Datorită acesteia, calitățile gustative ale unui fel de mâncare familiar vor străluci cu noi culori strălucitoare.

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 450-500 g
• Ouă de pui – 2 buc. mărime medie
• zahăr - 2 linguri. l.
• lapte - 5 linguri. l.
• Griș - 4 linguri. l.
• Smântână - 20 g
• Stafide - 100 g
• Sare - pe vârful unui cuțit

Procesul de gatire:

Pasul 1. Chiar la începutul gătitului, pregătiți stafidele. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l clătiți cu apă fierbinte și apoi să turnați apă clocotită peste el până devine moale. Lăsați stafidele în apă timp de 10-15 minute.

Pasul 2. Turnați gris într-o cană și umpleți cu lapte. Pune cana deoparte, precum și stafidele, timp de 10-15 minute.

Pasul 3. Luați un vas cu părțile cât mai înalte posibile, care să prevină stropirea la amestecare. Spargeți 2 ouă într-un castron, adăugați un praf mic de sare și apoi adăugați 2 linguri de zahăr. Folosind un blender, obțineți o consistență omogenă.

Pasul 4. Cuptorul trebuie pornit astfel încât să aibă timp să se încălzească la 190ºC.

Pasul 5.Măcinați brânza de vaci folosind un blender de imersie sau frecați printr-o sită. Datorită acestui truc, brânza de vaci va deveni fragedă și aerisită.

Pasul 6. Într-un castron mare, combinați brânza de vaci, ouăle bătute cu zahăr, stafidele înmuiate și grisul. Folosind o lingură, amestecați bine toate ingredientele. Daca vezi ca aluatul de caserola este foarte gros, mai adauga putina smantana; daca ti se pare lichida, adauga putin gris.

Pasul 7. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt (o puteți unge puțin cu ulei) și turnați viitoarea caserolă în ea.

Pasul 8. Dați tava la cuptor pentru 50 de minute, starea de pregătire poate fi evaluată după aspect (crusta aurie) și scobitoare (rămâne uscată după străpungerea caserolei).

Pasul 9. Este mai bine să serviți caserola finită caldă, asezonată cu smântână, dulceață sau lapte condensat. Poftă bună!