Charlotte pe chefir cu mere la cuptor

Charlotte luxuriantă cu mere pe chefir la cuptor este un desert fraged și aeris pe care atât adulții, cât și copiii îl iubesc. Rețeta clasică de șarlotă este foarte populară, dar cea mai pufoasă șarlotă cu mere este făcută cu chefir. Vrem să vă împărtășim 6 rețete simple și delicioase de Charlotte pufoasă cu mere la cuptor. Printre ele veți găsi cu siguranță rețeta care vă place.

Charlotte luxuriantă cu mere pe chefir

Puteți face Charlotte cu mere pe chefir folosind această rețetă chiar dacă nu ați copt niciodată nimic. Rețeta este foarte simplă și gustoasă, nefiind nevoie de abilități speciale din partea bucătarului. Incearca-l!

1. 
   Cum să coaceți chefir charlotte cu mere în cuptor? Mai întâi, pregătiți toate ingredientele necesare pentru plăcintă. Luați mere tari și nu prea dulci pentru ca plăcinta să nu fie stâncioasă.
2. 
   Spălați merele în apă fierbinte, apoi tăiați-le în cuburi sau felii, îndepărtând semințele și tulpinile. Le puteți curăța dacă doriți.
3. 
   Tapetați tava de plăcintă cu hârtie de copt și întindeți merele tocate într-un strat uniform pe hârtie.
4. 
   Tăiați untul cubulețe, puneți într-un bol emailat și topiți puțin.
5. 
   Turnați chefir la temperatura camerei într-un alt recipient și adăugați sifon. Se amestecă bine chefirul până când amestecul devine omogen și acidul se stinge complet.
6. 
   Spargeți ouăle într-un bol de mixer sau într-un castron convenabil, apoi bateți-le bine până devin spumoase, adăugând treptat tot zahărul în ouă.
7. 
   Când tot zahărul a fost adăugat în ouă, asigurați-vă că se formează o spumă pufoasă și densă și zahărul este complet dizolvat.
8. 
   Se toarnă chefir, stins cu sifon, într-un recipient cu amestecul de ouă. Se amestecă bine până când amestecul este complet omogen.
9. 
   După aceasta, turnați uleiul în vasul cu aluatul viitor și amestecați ușor totul până când lichidul este complet omogen.
10. 
    Apoi începeți să adăugați făină cernută în lichid în porții, frământând ușor aluatul de charlotte. Aluatul trebuie să fie neted și fără cocoloașe.
11. 
    Turnam aluatul finit in forma cu mere, apoi punem forma cu preparatul de placinta in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
12. 
    Plăcinta se gătește timp de 35-40 la o temperatură constantă, după care poate fi scoasă în siguranță din cuptor și așezată pe un vas. Charlotte pe chefir cu mere la cuptor este gata! Serviți plăcinta întreagă sau în porții, după ce o stropiți cu zahăr pudră.

Charlotte luxuriantă pe chefir cu gris la cuptor

Charlotte făcută cu chefir și gris cu mere este un produs de patiserie delicat și sfărâmicios, cu un gust și o aromă minunate.Datorita chefirului din compozitie, placinta va fi pufoasa si va creste bine. In plus, charlotte cu gris poate fi considerata o mancare mai dietetica decat cea clasica.

Ingrediente:

• Chefir - 1 lingura.
• zahăr granulat - 0,5 linguri.
• Griș - 1 lingură.
• Făină - 1 lingură.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Măr – 3-4 buc.
• Bicarbonat de sodiu - 2 linguri.
• Unt – pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

1. Turnați sifon în chefir, preîncălzit ușor sau la temperatura camerei și amestecați bine. Ar trebui să se formeze bule la suprafață, ceea ce indică faptul că acidul din chefir a fost stins.

2. Apoi adăugați gris în chefir, amestecați până se omogenizează și lăsați recipientul deoparte. În timp ce cerealele se prepară, începeți să pregătiți merele.

3. Spălați bine merele în apă curentă, curățați-le dacă doriți. Apoi tăiați fructele în felii subțiri, felii sau doar cuburi. Începeți să pregătiți ouăle.

4. Spargeți ouăle într-un bol de mixer sau doar într-un castron obișnuit. Bateți-le până se formează o spumă pufoasă, turnând încet zahăr granulat în amestecul de ouă. Când tot zahărul s-a dizolvat și din ouă se formează spumă, puteți continua să lucrați la aluat.

5. Turnați cu grijă ouăle, bătute cu zahăr, într-un bol cu ​​gris și chefir, adăugați făina, apoi amestecați bine ingredientele. Aluatul trebuie să fie complet omogen și moderat gros.

6. Apoi adăugați în aluat merele tocate și amestecați totul din nou cu grijă. Se unge cu unt o tava de copt, se presara cu gris si se toarna aluatul in tava.

7. Puneți matrița cu viitoarea șarlotă pe gris și chefir la cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 de grade.Coaceți charlotte aproximativ patruzeci de minute, verificând gradul de pregătire a delicatesei cu o frigărui de lemn.

Poftă bună!

Charlotte aerisită de mere cu scorțișoară

Scorțișoara și mărul sunt o combinație ideală celebră care încălzește casa cu aroma sa și ridică starea de spirit. Pentru a afla cum să faci o charlotte delicioasă cu mere și scorțișoară, citește rețeta simplă de mai jos.

Ingrediente:

• Măr – 5-6 buc.
• unt - 150 gr.
• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr - 1,5-2 linguri.
• Chefir – 200 ml.
• sifon - ¾ linguriță.
• făină de grâu - 3 linguri.
• Zahăr pudră - după gust
• Scorțișoară măcinată - după gust

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți toate ingredientele necesare pentru charlotte. Spălați merele în apă curentă, apoi tăiați-le în cuburi sau felii. Asigurați-vă că îndepărtați semințele și tulpinile.

2. Tăiați untul cubulețe, puneți într-un bol emailat și topiți ușor. Într-un alt recipient, amestecați chefirul la temperatura camerei și bicarbonatul de sodiu. Se amestecă bine chefirul până când amestecul devine omogen și acidul se stinge complet.

3. Spargeți ouăle într-un bol de mixer sau într-un bol convenabil, apoi bateți-le bine până se formează spumă, adăugând treptat tot zahărul în ouă. Se toarnă chefir, stins cu sifon, într-un recipient cu amestecul de ouă. Se amestecă bine până când consistența este complet omogenă.

4. După aceasta, turnați uleiul în vasul cu aluatul viitor și amestecați totul împreună cu grijă și începeți să adăugați făina cernută în lichid pe porții, frământând ușor aluatul de charlotte.

5. Turnați o mică parte din aluat într-o tavă de copt (de silicon sau unsă obișnuită) și întindeți-o ușor pe fundul tavii. Apoi întinde merele și folosește o strecurătoare pentru a le stropi cu scorțișoară măcinată.

6.Se toarnă aluatul rămas în forma cu mere, apoi se pune forma cu preparatul de plăcintă la cuptor, preîncălzit la 180 de grade.

7. Plăcinta va fi gata după 35-40 de minute. După acest timp, îl puteți scoate în siguranță din cuptor și îl puteți așeza pe un vas. Cand charlotte s-a racit putin, amesteca zaharul pudra cu scortisoara ramasa si foloseste o strecuratoare pentru a presara cu grija prajitura.

Charlotte delicioasă cu mere pe chefir cu brânză de vaci

Un desert la care se adaugă brânză de vaci devine și mai gustos și mult mai sănătos. Dacă nu ați gătit niciodată delicioasă Charlotte cu brânză de vaci, atunci cu siguranță ar trebui să vă extindeți cartea de bucate. Brânza de vaci delicată și aroma uimitoare a merelor sunt perfect combinate în acest produs de patiserie.

Ingrediente:

• Branza de vaci (5%) – 200 gr.
• Ouă – 4 buc.
• Măr – 2 buc.
• zahăr granulat - 200 gr.
• Chefir - 1/2 linguriță.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Praf de copt pentru aluat – 10 g.
• unt - 20 gr.

Procesul de gatire:

1. Bate ouale cu zaharul granulat pana se formeaza o spuma pufoasa. Acest lucru vă va dura aproximativ 7-10 minute dacă aveți un mixer bun.

2. Combinați cașul într-un recipient separat cu chefir, pisați bine și amestecați până când amestecul cremos este complet omogen.

3. Amestecă ouăle, bătute cu zahăr, cu smântână și smântână de brânză de vaci, repartizând și amestecând cu grijă ouăle în brânza de vaci.

4. Amestecați făina cu praful de copt și cerneți porții în baza de ouă, în timp ce frământați aluatul moale.

5. Unge tava in care vei coace charlotte cu unt topit si presara usor faina. Apoi turnați cu grijă aluatul în formă și neteziți-l.

6. Clătiți merele în apă curentă și apoi tăiați felii îngrijite. Îndepărtați semințele și tulpinile.

7.Odată ce merele sunt tocate, întinde-le frumos pe suprafața aluatului din tigaie, creând o margine îngrijită de măr. Apoi puneți tava Charlotte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți cel puțin 35 de minute.

8. Scoateți plăcinta finită din cuptor și, când s-a răcit, o puteți stropi cu scorțișoară și zahăr pudră. Serviți întreg sau porționat.

O rețetă simplă de șarlotă jeleată la cuptor

Șarlota jeleată cu mere se prepară foarte simplu și rapid. Chiar dacă aceasta este prima ta experiență cu coacerea dulce, cu siguranță vei reuși cu rețeta, și vei putea să mulțumești celor dragi și prietenilor tăi! Asigurați-vă că încercați această rețetă și nu veți regreta.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1 lingură.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Chefir - ½ linguriță.
• Vanilina - un praf
• sifon - ½ linguriță.
• Măr – 2-3 buc.
• Ouă de pui – 3 buc.

Procesul de gatire:

1. În primul rând, scoateți chefirul din frigider și încălziți-l ușor la temperatura camerei. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu în chefir și amestecați bine. Este necesar ca pe suprafața chefirului să apară bule.

2. În timp ce se fierbe chefirul, combinați ouăle cu zahărul și bateți bine cu un mixer. Nu este necesar să obțineți o spumă densă, dar tot zahărul trebuie dizolvat.

3. Adăugați spuma de ou-zahăr în chefir și amestecați ușor. Apoi începeți să cerneți făina în lichid în porții în timp ce frământați într-un aluat neted. Aluatul trebuie să iasă ca o smântână bună, nu lichidă și nici groasă.

4. Spălați merele sub jet de apă, apoi tăiați-le în cuburi sau felii. Apoi ungeți tava de copt cu ulei și puneți acolo merele într-un strat uniform.

5. Turnați aluatul direct pe stratul de mere din tava de plăcintă și neteziți-l.Apoi puneți semi-finisat șarlota jeleată în cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 de grade.

6. Coaceți plăcinta aproximativ patruzeci de minute; Dacă vă îndoiți de disponibilitatea sa, verificați-l cu o frigărui de lemn. Scoateți vasul finit din cuptor, răciți și transferați pe o farfurie.

Delicioasă chefir charlotte cu banane

Unii oameni nu le place să coace cu mere - pot exista o mulțime de motive pentru asta. Cel puțin, charlotte cu mere este un fel de mâncare atât de popular încât poate deveni pur și simplu plictisitor. În acest caz, vă invităm să încercați delicioasa charlotte cu banane, care nu este mai greu de preparat decât de obicei.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1 lingură.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Chefir - ½ linguriță.
• Vanilina - un praf
• sifon - ½ linguriță.
• Banane – 1-2 buc.
• Ouă de pui – 3 buc.

Procesul de gatire:

1. Scoateți chefirul din frigider și încălziți-l puțin la temperatura camerei, sau pur și simplu lăsați-l puțin în cameră dacă aveți timp. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu în chefir și amestecați bine. Pe suprafața chefirului vor apărea bule, acest lucru este normal.

2. În timp ce se fierbe chefirul, combinați ouăle cu zahărul și bateți bine cu un mixer. Nu trebuie să încercați să bateți ouăle până când formează o spumă groasă, principalul lucru este că zahărul este complet dizolvat și albușurile și gălbenușurile sunt bine amestecate.

3. Adăugați spuma de ou-zahăr în chefir și amestecați ușor. Apoi începeți să cerneți făina în lichid în porții în timp ce frământați într-un aluat neted. Aluatul trebuie să iasă ca o smântână bună, nu lichidă și nici groasă.

4. Spălați bananele sub jet de apă și apoi curățați-le de coajă. Tăiați bananele în felii sau în jumătate. Pune bananele în vasul cu aluatul și amestecă ușor.

5.Ungeți o tavă de copt cu ulei, apoi turnați aluatul în ea și neteziți-l cu grijă. Puneți tava de plăcintă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți până când este gata.

6. Placinta se coace aproximativ patruzeci de minute. Pregătirea acestuia poate fi verificată cu ajutorul unei frigărui de lemn. Scoateți charlotte cu banane finite din cuptor, răciți și transferați într-un vas frumos.