Dulceata de coacaze negre de cinci minute este o modalitate excelenta de a pregati fructele de padure pentru iarna. Coacăzele negre sunt o boabe cu multe beneficii. Este atât ușor de crescut, cât și disponibil pentru cumpărare. Există multe opțiuni pentru a-l pregăti pentru iarnă, dar una dintre cele mai reușite este pregătirea gemului ca jeleu de cinci minute. Se prepară rapid, iar toate vitaminele și substanțele nutritive sunt păstrate în fructe de pădure. Alege rețetele de mai jos și bucură-te de sănătatea ta.
- Dulceata de coacaze negre de cinci minute fara apa
- Rețetă pas cu pas pentru a face gem de coacăze negre de cinci minute
- Jeleu de coacăze negre și gem de zmeură pentru iarnă
- Coacăze negre și portocale delicioase de cinci minute
- Cum se prepară dulceață groasă de coacăze negre cu gelatină pentru iarnă?
- O rețetă simplă de dulceață de coacăze negre asemănătoare cu jeleu într-un aragaz lent
Dulceata de coacaze negre de cinci minute fara apa
O modalitate foarte simplă de a face dulceață de coacăze negre gustoasă și sănătoasă pentru iarnă este să o fierbi timp de cinci minute fără apă. Cu cantitatea specificată de zahăr, jeleul va deveni dulce și acru. Încercați - nu veți regreta.
- Coacăz negru 2 (kilograme)
- Zahar granulat 600 (grame)
-
Cum să prepari gem de coacăze negre de cinci minute pentru iarnă? Să pregătim mai întâi fructele de pădure.Sortăm coacăzele, separăm boabele de ramuri și le spălăm. Lasă lichidul să se scurgă, punând fructele într-o strecurătoare. -
Folosind un blender sau mașina de tocat carne, măcinați coacăzele negre. -
Acum trebuie să stoarceți sucul. Pentru a face acest lucru, puteți lua o sită sau un tifon curat. Nu vom avea nevoie de prăjitura rezultată cu coji și semințe. -
Dacă strecurați prin pânză de brânză, puneți-vă mănuși la sfârșit și stoarceți mai mult suc. -
După aceasta, turnați sucul într-o cratiță și puneți-o la foc mic. Se toarnă zahăr în el și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Nu uitați să amestecați constant pentru ca zahărul să fie complet dizolvat. -
Cât este fierbinte, turnați jeleul în borcane sterile și închideți cu capace. Se poate păstra doar la frigider. Odată ce dulceața se răcește, va deveni groasă.
Poftă bună!
Rețetă pas cu pas pentru a face gem de coacăze negre de cinci minute
Dulceata de coacaze negre este un deliciu minunat pentru o masa dulce. Este rapid și ușor de pregătit, așa că puteți începe fără ezitare. Pentru proporții exacte, vă sfătuim să vă aprovizionați cu un pahar sovietic fațetat obișnuit (200 de grame).
Borcanele pot fi sterilizate in cuptor in prealabil.
Ingrediente:
- Coacăze negre – 12 căni.
- Zahăr granulat - 15 pahare.
- Apă purificată – 1 pahar.
Procesul de gatire:
1. Sortam boabele de coacaze negre, le eliberam de frunze si tulpini. Clătiți cu apă curentă.
2. Transferați fructele de pădure într-o cratiță mare și curată pentru a face dulceața noastră. Adăugați jumătate din zahăr granulat (7,5 căni) și un pahar cu apă.
3. Pune tigaia la foc mediu si gateste dupa fierbere exact 5 minute. Oprește focul.
4. După aceasta, adăugați a doua parte de zahăr în tigaie. Se amestecă ușor, dar bine, până se dizolvă complet. După aceasta dulceața noastră este gata.
5.Se toarnă imediat în borcane presterilizate și se înșurubează capacele. Întoarceți borcanele cu susul în jos și acoperiți cu o pătură caldă timp de câteva ore.
6. După ce gemul s-a răcit, puneți-l într-un loc rece pentru depozitare.
Bucura-te de masa ta!
Jeleu de coacăze negre și gem de zmeură pentru iarnă
Tandemul de coacaze negre si zmeura va face din orice desert un preparat sanatos, aromat si gustos. Dacă faceți, de exemplu, jeleu de cinci minute din ei, îl puteți mânca cu ceai, îl puteți pune într-o plăcintă ca umplutură sau puteți turna peste înghețata preferată. Principalul lucru este să-l gătiți corect. Pentru a face acest lucru, urmați rețeta pas cu pas.
Ingrediente:
- Coacăze negre – 3 kg.
- Zmeura - 3 kg.
- zahăr - 3 kg.
Procesul de gatire:
1. Mai întâi, să ne ocupăm de coacăze. Smulgem ramurile, îndepărtam resturile și clătim cu apă curentă. După aceasta, adăugați 1,5 kg de zahăr granulat în fructe de pădure.
2. Acum este rândul zmeurii. Turnați-l cu grijă într-o strecurătoare, puneți-l într-un castron și umpleți-l cu apă. Folosind această metodă, zmeura nu va lua apă și fructele nu vor fi deteriorate. După aproximativ cinci minute, scurgeți apa și acoperiți fructele de pădure cu zahărul rămas.
3. Lăsați zmeura și coacăzele negre să stea aproximativ 4-5 ore pentru ca fructele de pădure să-și elibereze zeama.
4. După ce boabele au stat, transferați coacăzele negre într-o cratiță și gătiți la foc mic după ce au fiert aproximativ 5 minute.
5. Se adauga apoi zmeura in sirop de zahar si se mai fierbe inca 5 minute dupa ce dulceata a fiert.
6. Cât este fierbinte, puneți dulceața în borcane sterilizate și sigilați cu capace.
7. Înfășurați borcanele cu desertul ca jeleu într-o pătură și lăsați-le să stea până se răcesc complet. După aceasta îl mutam într-un loc uscat și răcoros pentru depozitare.
Bucura-te de masa ta!
Coacăze negre și portocale delicioase de cinci minute
Spre deosebire de dulceața obișnuită, clasică de cinci minute, această dulceață de coacăze negre capătă o picantitate deosebită. Vine din nota citrice de portocală pe care am adăugat-o în această rețetă. Dulceata seamănă mai degrabă cu jeleul, dar tot nu este atât de groasă.
Ingrediente:
- Coacăze negre – 1 kg.
- Portocaliu – 1 buc.
- zahăr - 1 kg.
Procesul de gatire:
1. euSortăm și clătim anii de coacăze negre. Măcinați-le folosind un blender sau mașina de tocat carne. Ar trebui să obțineți un piure bun.
2. Se spală bine portocala și se taie felii. Nu este nevoie să îndepărtați coaja. Dacă întâlnim oase, le aruncăm.
3. Transformăm și feliile de citrice în mush.
4. Amesteca coacazele negre tocate si portocala.
5. Stropiți piureul de fructe și fructe de pădure cu zahăr granulat. Amesteca.
6. Lasă desertul nostru să se gătească pe foc. După fierbere, fierbeți timp de 5 minute. Dacă la suprafață se formează spumă, nu uitați să o îndepărtați. Așadar, dulceața va dura mai mult și va fi transparentă.
7. Scoateți dulceața de coacăze-portocale și turnați-o în borcane care au fost sterilizate în prealabil. Înșurubați bine capacele și după ce s-au răcit complet, păstrați până iarnă.
Pofta buna tuturor!
Cum se prepară dulceață groasă de coacăze negre cu gelatină pentru iarnă?
Pentru a face dulceața de coacăze negre într-adevăr asemănătoare cu jeleu, o puteți pregăti cu gelatină. Această rețetă este dedicată iubitorilor de arome „mai groase”.
Ingrediente:
- Coacăze negre – 0,5 kg.
- zahăr - 0,5 kg.
- Gelatina - 15 gr.
- Suc de lamaie - 2 linguri.
- apă – 250 ml.
Procesul de gatire:
1. Culegem boabe de coacăze negre din ramuri și le umplem cu apă rece timp de câteva ore. Toate resturile vor pluti spre vârf.Scurgem apa murdară, o clătim din nou cu apă curentă și o lăsăm să se usuce pe un șervețel.
2. Transferați coacăzele într-un recipient separat și turnați în el suc de lămâie, apoi adăugați zahăr. Lăsați fructele de pădure să stea mai mult de 2 ore, astfel încât să elibereze sucul.
3. După aceasta, umpleți fructele de pădure cu apă și puneți-le pe aragaz. Amestecând constant, aduceți amestecul la fierbere. Îndepărtați spuma și reduceți căldura.
4. Fierbe fructele de pădure timp de 5 minute, apoi adaugă gelatină uscată. Se amestecă și se fierbe până când dulceața se transformă într-un jeleu gros.
5. După aceasta, scoateți jeleul de pe aragaz și turnați în borcane. Acestea trebuie sterilizate în prealabil împreună cu capacele. Înșurubați capacele și puneți recipientele cu susul în jos pentru a se răci. După aceasta, îl mutam pentru depozitare într-un loc răcoros.
O rețetă simplă de dulceață de coacăze negre asemănătoare cu jeleu într-un aragaz lent
În multicookerele moderne, nu veți surprinde pe nimeni cu o nouă funcționalitate. Puteți pregăti orice desert în acest ajutor. Pentru a pregăti dulceața de coacăze negre asemănătoare cu jeleu într-un aragaz, nici măcar nu aveți nevoie de apă, deoarece umiditatea se evaporă mai lent acolo. Boabele se vor găti în suc propriu. Rezultatul este un desert sănătos pentru întreaga familie.
Ingrediente:
- Coacăze negre – 1 kg.
- zahăr - 1 kg.
Procesul de gatire:
1. Sortăm coacăzele de resturi, rupem ramurile și clătim cu apă curentă.
2. Încărcați fructe de pădure curate în vasul cu mai multe gătite.
3. Se toarnă acolo un kilogram de zahăr granulat și se lasă să stea aproximativ 2 ore. Coacăzele ar trebui să elibereze sucul necesar. Dacă nu aveți timp să așteptați deloc, puteți zdrobi fructele de pădure cu un pisher. În acest caz, dulceața din fructe întregi nu va funcționa.
4.După expirarea timpului, închideți capacul multicookerului și porniți programul „Multicook” pentru aproximativ 5-10 minute.
5. Dulceata de coacaze negre asemanator cu jeleu intr-un aragaz este gata! Se toarnă în borcane sterilizate și se închide capacele. Gemul trebuie păstrat într-un loc răcoros și întunecat.
Bucură-te de ceaiul tău!
