Terci de mei

Terciul de mei este un fel de mâncare indispensabil pentru cei care doresc ca mâncarea lor să fie nu numai gustoasă, ci și sănătoasă. Meiul conține o cantitate imensă de diferite substanțe utile, ceea ce îl face indispensabil pentru persoanele care încearcă să mănânce sănătos.

Cum să gătești terci de mei cu lapte într-o cratiță?

Terciul de mei este unul dintre cele mai sănătoase, datorită conținutului ridicat de diverse microelemente, precum fierul. Prin urmare, acest terci este ideal pentru cei care aderă la principiile unei diete sănătoase. Meiul cu lapte iese foarte gustos, aromat și deloc amar.

1. 
   Cum să gătești terci de mei delicios cu lapte? În primul rând, pregătim toate produsele necesare.
2. 
   Apoi turnați cerealele într-un bol și turnați apă rece în el.
3. 
   Amestecați cerealele pentru a separa tot excesul și scurgeți apa. Repetăm ​​această procedură până când apa este limpede.
4. 
   Puneți meiul într-o strecurătoare și turnați peste el apă clocotită.
5. 
   Apoi, transferați cerealele într-o cratiță și turnați apă rece în ea.
6. 
   Scurtând spuma care apare periodic, aduceți terciul la fierbere, apoi reduceți căldura la moderat.
7. 
   Astfel, continuăm să gătim terciul până când apa s-a evaporat complet.
8. 
   Se toarnă laptele fierbinte în mei, se amestecă totul bine și se reduce focul la mic.
9. 
   Adăugați sare și zahăr și amestecați.
10. 
    Amestecând, fierbeți terciul timp de aproximativ 20 de minute.
11. 
    Scoateți tigaia de pe aragaz, adăugați untul.
12. 
    Acoperiți apoi tigaia cu un capac și lăsați încă 10 minute.
13. 
    Terciul de mei este gata, pofta buna!

---

Terci de mei vrac pe apă într-o cratiță

Terciul de mei este o garnitură excelentă pentru carne de pasăre sau legume, care se dovedește a fi foarte sănătoasă și satisfăcătoare. Meiul iese sfărâmicios, fraged și aerisit, așa că cu ajutorul lui poți mânca nu numai sănătos, ci și gustos.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 5 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• crupe de mei - 1 lingura.
• unt - 15 gr.
• apă - 2 linguri.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți tot ce aveți nevoie pentru preparat.

2. Prăjiți cerealele de mei într-o cratiță uscată la foc moderat timp de aproximativ 5 minute până se rumenesc.

3. Turnați apă în tigaie, adăugați sare și amestecați.

4. Măriți focul și aduceți terciul la fiert, apoi reduceți focul la minim, adăugați ulei și acoperiți tigaia cu un capac. Gătiți terciul în acest fel timp de aproximativ 15 minute.

5. Se ia tigaia de pe foc si se lasa la infuzat 10 minute pentru ca cerealele sa absoarba tot lichidul.

6. Amestecați bine terciul finit și desfaceți orice cocoloașe care s-au format. Poftă bună!

Cum să gătești terci de mei cu lapte într-un aragaz lent?

Terciul de mei fraged și gustos într-un aragaz lentă va mulțumi cu siguranță atât adulții, cât și copiii, și, în anumite privințe, chiar are gust de desert. Este destul de simplu de preparat și se dovedește incredibil de util.

Timp de preparare: 90 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Crupe de mei – 1 cană multiplă.
• Lapte – 4 căni de mai multe.
• zahăr - 3 linguri.
• Unt - după gust.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Spălați bine cerealele și turnați apă clocotită peste ea pentru a scăpa de amărăciune. Când apa s-a răcit, clătiți din nou cerealele.

2. Turnați cereale de mei în aragazul lent.

3. Apoi, turnați laptele în vasul multicooker, adăugați sare și zahăr.

4. Selectați modul „Trici de lapte” și lăsați terciul să se gătească până se aude un bip.

5. Apoi amestecați terciul, acoperiți-l cu un capac și lăsați timp de 15 minute.

6. Adăugați unt după gust în terciul finit. Poftă bună!

Terci sfărâmicios din cereale de mei pe apă într-un aragaz lent

Terciul de mei cu apă este o opțiune excelentă pentru o dietă sau de post, care este potrivită și pentru vegetarieni. De asemenea, la acest terci puteți adăuga diverse fructe uscate sau dulceață, iar într-o variantă simplă se completează perfect cu unt.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 5 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• crupe de mei - 1 lingura.
• apă - 4 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Pregătiți produsele necesare.

2. Sortam cerealele de mei, le clatim mai intai in apa calduta si apoi in apa fierbinte pentru a elimina amarul.

3. Pune cerealele in vasul multicooker, umple-l cu apa, adauga sare, zahar si unt.

4. Închideți multicookerul, selectați modul „Hrișcă” și gătiți până la semnalul sonor.Apoi selectați modul „Încălzire” și lăsați terciul încă 20 de minute.

5. Serviți terciul finit fierbinte. Poftă bună!

Terci de mei delicios pe apă cu dovleac

Un fel de mâncare sănătos și incredibil de gustos, care, datorită gătirii la cuptor, păstrează multe vitamine și microelemente. Și adăugarea de mere și scorțișoară în terci va da felului de mâncare o ușoară acrișoare și o aromă fermecătoare.

Timp de preparare: 60 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• crupe de mei – 250 gr.
• Dovleac - 350 gr.
• mere - 300 gr.
• Scorțișoară - ½ linguriță.
• zahăr - 50 gr.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Pregătiți toate produsele necesare pentru gătit.

2. Sortăm prin mei, îl clătim de câteva ori cu apă caldă, apoi turnăm apă clocotită peste el și lăsăm 15 minute pentru a elimina amărăciunea.

3. Curățați dovleacul și merele de semințe și curățați și tăiați în bucăți mici.

4. Se amestecă zahărul cu scorțișoară și se adaugă la merele și dovleacul așezați în vasul de copt.

5. Scurgeți apa din cerealele de mei și turnați-o într-un recipient pentru copt. Umpleți cu apă, astfel încât să fie la nivel cu meiul. Adăugați o cantitate mică de sare după gust.

6. Acoperim tava cu un capac sau folie si dam la cuptorul preincalzit la 170 de grade, unde fierbem terciul aproximativ o jumatate de ora. Adăugați unt în terciul finit și serviți. Poftă bună!

Cum să gătești terci de mei cu dovleac într-un aragaz lent?

Terci bogat și gustos, ideal pentru toamnă. Pentru acest terci, cel mai bine este să folosiți dovleac de nucșoară; nu se răspândește în aragazul lent și se dovedește suculent, dar nu apos.

Timp de preparare: 60 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• crupe de mei - 2 linguri.
• Dovleac - 400 gr.
• apă - 1 lingură.
• lapte - 8 linguri.
• unt - 50 gr.
• zahăr - 4 linguri.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Se spală cerealele de mei, se toarnă apă clocotită peste ea și se lasă 5 minute.

2. Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mici.

3. Se toarnă cerealele în vasul multicooker.

4. Umpleți cerealele cu apă și lapte.

5. Amesteca totul bine.

6. Turnați zahăr în aragazul lent.

7. Adăugați și sare.

8. Tăiați untul în bucăți mici și adăugați-l și în terci.

9. Și adăugați cu grijă dovleacul.

10. Acoperiți multicooker-ul cu un capac.

11. Selectați modul „Trici de lapte”.

12. După semnal sonor, deschideți multicookerul și amestecați terciul.

13. Selectați modul „Keep Warm” și lăsați să se fierbe încă 15 minute.

14. Serviți terciul fierbinte. Poftă bună!

O reteta simpla si gustoasa de terci de mei la oala la cuptor

O garnitură gustoasă și dietetică pentru cei cărora le pasă de sănătatea și silueta lor. Terciul se dovedește a fi foarte fraged, bogat și foarte sănătos. La discreția dvs., puteți adăuga orice fructe uscate în terci pentru un gust mai interesant.

Timp de preparare: 60 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• crupe de mei - 4 linguri.
• lapte – 300 ml.
• unt - 30 gr.
• zahăr - 2 linguri.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Clătiți cerealele sub apă rece de câteva ori până când apa devine limpede.

2. Scurgeți apa și puneți meiul în oală.

3. Turnați lapte peste cereale, adăugați sare și zahăr, amestecați.

4. Dați oala la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.

5. Scoateți oala și adăugați unt în ea. Nu amestecați.

6.Trimitem oala inapoi la cuptor pana apare o crusta aurie, dupa care oprim cuptorul si lasam terciul la infuzat aproximativ 10 minute.

7. Serviți terciul fierbinte. Poftă bună!

Cum să gătești terci de mei delicios cu carne de porc la cuptor?

Terciul de mei se potrivește bine cu carnea de porc, iar atunci când este gătit la cuptor, felul de mâncare se dovedește fraged, gustos și bogat, deoarece carnea dă toate sucul terciului. Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat și va rămâne cu siguranță în cartea ta de bucate pentru o lungă perioadă de timp.

Timp de preparare: 60 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• crupe de mei - 2 linguri.
• Carne de porc – 1 kg.
• Ceapa – 3 buc.
• apă - 4 linguri.
• Ulei vegetal - după gust
• Smântână - după gust
• Verdeturi - după gust
• Condimente - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în bucăți mari și prăjiți în ulei vegetal până este pe jumătate fiartă.

2. Adăugați sare și condimente.

3. Așezați ceapa în oale.

4. Tăiați carnea de porc în bucăți mari și rulați în condimente, apoi prăjiți la foc iute, amestecând continuu, până își schimbă culoarea.

5. Punem si carnea in oale.

6. Se spală meiul, se lasă la macerat aproximativ 5 minute și se clătește din nou. Distribuiți-l uniform printre ghivece.

7. Sărați apa și aduceți la fiert, apoi turnați în oale. Stropiți terciul cu ierburi, acoperiți vasele cu capace și lăsați 20 de minute. Apoi punem oalele la cuptorul preîncălzit la 150 de grade pentru o jumătate de oră.

8. Inainte de servire se toarna smantana peste terci. Poftă bună!

Terci dulce de mei cu stafide

Meiul cu lapte este un terci minunat, gustos și foarte sănătos.Iar dacă adaugi stafide și scorțișoară înmuiate în ceai, obții o combinație de arome foarte neobișnuită, dar nu mai puțin apetisantă. Acest terci poate fi servit atât ca fel principal, cât și ca desert.

Timp de preparare: 35 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Crupe de mei - 100.
• lapte – 500 ml.
• Stafide – 1 mână
• zahăr - 3 lingurițe.
• Ceai negru din frunze vrac - 1 linguriță.
• Scorțișoară măcinată - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Peste ceai se toarnă o jumătate de pahar de apă clocotită și se lasă la infuzat.

2. Înmuiați stafidele cu ceai, apoi scurgeți ceaiul.

3. Turnați crupele de mei într-o tigaie potrivită pentru copt, umpleți-o cu lapte, sare și fierbeți, doar puțin, fără a aduce terciul la gata.

4. Adăugați stafide în terci și puneți tava, acoperită, la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 15 minute.

5. Amesteca zaharul cu scortisoara macinata si presara terciul finit. Poftă bună!