Turtă dulce acasă

Turta dulce acasa este o delicatesa foarte gustoasa si originala pentru intreaga familie. Acest răsfăț poate fi pregătit de sărbători, servit la o petrecere de ceai în familie sau oferit ca suvenir comestibil. Există multe opțiuni pentru a face turtă dulce cu propriile mâini. Am adunat cele mai bune dintre ele în selecția noastră culinară de rețete pas cu pas.

Turtă dulce moale cu chefir acasă

Oricine poate pregăti prăjituri moi din turtă dulce cu chefir acasă, în propria bucătărie. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu un desert apetisant si delicios. Serviți turtă dulce cu ceai sau mâncați-o așa.

1. 
   Fursecurile din turtă dulce pot fi preparate cu ușurință acasă. Puneți chefirul, oul, două tipuri de zahăr și sare într-un castron adânc. Bateți totul cu un mixer până la omogenizare.
2. 
   Cerneți făina în amestecul lichid, dar toate deodată.Mai adaugam aici praf de copt, ghimbir si scortisoara.
3. 
   Framantam produsele pana obtinem o bucata densa, omogena.
4. 
   Împărțiți aluatul în 16 părți egale. Le formam bile ingrijite, pe care apoi le asezam pe o tava tapetata cu ulei.
5. 
   Se dau bucatile in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20-30 de minute.
6. 
   În acest moment, să pregătim glazura. Într-o cratiță mică, amestecați zahărul pudră și laptele. Se amestecă, se aduce la fierbere și se fierbe câteva minute.
7. 
   Ungeți prăjiturile luxuriante de turtă dulce cu amestecul rezultat.
8. 
   Lasa-le putin pentru ca glazura sa se intareasca.
9. 
   Turtă dulce de casă, delicată și moale, făcută cu chefir, sunt gata. Poti incerca!

---

Turtă dulce cu glazură

Turta dulce cu glazură uimește nu numai prin gustul său strălucitor, ci și prin aroma sa incredibilă. Această delicatesă va completa în mod ideal o ceașcă de ceai fierbinte sau va decora o masă de sărbători. De asemenea, astfel de fursecuri din turtă dulce pot fi oferite rudelor și prietenilor cu sau fără motiv. Asigurați-vă că îl încercați!

Timp de gătire - 1 oră și 40 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 40 buc.

Ingrediente:

• Făină - 3 linguri.
• zahăr - 0,5 linguri.
• unt - 100 gr.
• Miere - 1/3 linguriță.
• Cacao - 1 lingura.
• Ghimbir măcinat - 1 linguriță.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.
• Cuișoare măcinate - 1 linguriță.
• Nucșoară măcinată - 0,5 linguriță.
• Praf de copt - 0,5 linguriță.

Pentru glazura:

• zahăr pudră - 100 gr.
• Lămâie – 0,5 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Puneți untul înmuiat într-un castron adânc, combinați cu zahărul și bateți.

Pasul 3. Adăugați oul de pui și mierea în amestecul de ulei.

Pasul 4. Amestecați bine ingredientele.

Pasul 5. Adăugați cacao și toate condimentele uscate în amestec.

Pasul 6. Adăugați făina cernută și praful de copt.

Pasul 7Începem să frământăm piesa de prelucrat până când se obține un bulgăre dens omogen. Se lasa la loc racoros timp de o ora.

Pasul 8. Pe hârtie de copt, întindeți aluatul într-un strat subțire. Taiem pe el fursecuri din turta dulce in orice forma care iti place mai mult.

Pasul 9. Fiecare figurină poate fi perforată. Veți avea nevoie de el dacă doriți să legați o panglică sau o frânghie de turtă dulce.

Pasul 10. Pune piesele la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 10 minute.

Pasul 11. În acest moment, pregătiți glazura. Bateți zahărul pudră cu sucul de la o jumătate de lămâie. Decorați desertul finit cu amestecul rezultat.

Pasul 12. Fursecurile luminoase de turtă dulce cu glazură sunt gata!

Turtă dulce cu miere de casă

Turta dulce cu miere de acasa este un deliciu foarte gustos si colorat pe care fiecare il poate pregati singur. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu un desert delicios si interesant.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 16 buc.

Ingrediente:

• Făină - 2,5 linguri.
• Chefir – 150 ml.
• Miere - 2 linguri.
• zahăr - 3 linguri.
• Ou - 1 buc.
• sifon - 1 lingurita.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - 1,5 linguri.

Pentru glazura:

• Albus de ou - 1 buc.
• zahăr - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-un castron adânc, combinați oul, mierea, zahărul și sarea.

Pasul 2. Bateți ingredientele cu un mixer și adăugați chefir.

Pasul 3. Adăugați ulei vegetal și continuați să amestecați.

Pasul 4. Acum cerneți treptat făina și sifonul aici. Bateți până când cocoloașele dispar.

Pasul 5. Obținem o masă moale, omogenă. Trebuie transferat pe o suprafață de lucru, continuați să adăugați făină și să frământați cu mâinile.

Pasul 6. Cu ajutorul mâinilor, formați un strat subțire îngrijit. Tăiați cercuri mici din el.

Pasul 7Transferați cercurile pe o foaie de copt cu pergament. Se coace 20-25 de minute la 190 de grade.

Pasul 8. În acest moment, pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, bate albusul cu zaharul.

Pasul 9. Lucrăm cu mixerul până obținem o masă albă vâscoasă.

Pasul 10. Turnați glazura peste fursecurile de turtă dulce fierbinți și dați-le la cuptor pentru încă 5 minute.

Pasul 11. Transferați tratarea pe un gratar și lăsați-o să se răcească. Turta dulce cu miere parfumata este gata!

Biscuiti din turta dulce cu lapte la cuptor

Fursecurile de turtă dulce făcute cu lapte la cuptor sunt foarte fragede și moi. Asigurați-vă că încercați să le faceți acasă. Desertul finit poate fi consumat simplu sau servit cu băuturi calde. Pentru a-ți implementa ideea culinară, folosește o rețetă dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 12 buc.

Ingrediente:

• Făină – 625 gr.
• lapte – 250 ml.
• zahăr - 250 gr.
• Sare - 1 praf.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr pudră - 100 gr.
• zahăr vanilat - 15 gr.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Praf de copt - 30 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cerne 100 de grame de făină într-un castron adânc, amestecă-o cu sare și zahăr.

Pasul 2. Turnați laptele încălzit în amestecul uscat. Bateți imediat ingredientele până la omogenizare.

Pasul 3. Spargeți ouăle de pui aici, adăugați ulei vegetal și zahăr vanilat. Amesteca totul din nou. Separați albușul de un ou, va fi util pentru glazură.

Pasul 4. Cerneți făina rămasă în aluat împreună cu praful de copt.

Pasul 5. Frământați până când toate cocoloașele dispar.

Pasul 6. Obțineți un aluat gros. Acum trebuie să-l rulați într-un strat subțire.

Pasul 7. Tăiați cercuri mici din strat și așezați-le pe o tavă de copt cu pergament. Se coace 15-20 de minute la 180 de grade.

Pasul 8Pentru glazură, bate bine zahărul pudră și albușurile. Trebuie să obțineți un amestec alb vâscos.

Pasul 9. Rulați fursecurile de turtă dulce terminate în glazura rezultată.

Pasul 10. Fursecurile fragede și moi de turtă dulce de casă cu lapte sunt gata. Poti incerca!

Turtă dulce de ciocolată

Puteți pregăti cu ușurință prăjituri de turtă dulce cu ciocolată acasă, folosind rețeta noastră pas cu pas. Delicatesa finită poate fi servită la o petrecere de ceai în familie sau la o masă de sărbători. Versiunea cu ciocolată a deliciului va atrage atât adulții, cât și copiii. Asigurați-vă că îl încercați!

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 12 buc.

Ingrediente:

• Ciocolata neagra - 100 gr.
• făină - 250 gr.
• Ouă – 2 buc.
• unt - 70 gr.
• zahăr - 60 gr.
• zahăr pudră - 20 gr.
• Pudră de cacao - 2 linguri.
• sifon - 1 lingurita.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Topiți untul și adăugați bucăți de ciocolată neagră.

Pasul 2. Puneți piesa de prelucrat în cuptorul cu microunde. Vrei ca ciocolata sa se topeasca complet.

Pasul 3. Într-un castron separat, bate ouăle cu zahărul până se dizolvă ingredientul uscat.

Pasul 4. Turnați amestecul de ouă în amestecul de ciocolată, care s-a răcit deja puțin.

Pasul 5. Trimitem aici si cacao si faina cernute cu sifon.

Pasul 6. Începem să amestecăm produsele. Pune masa rezultată la frigider timp de o oră și jumătate.

Pasul 7. După ceva timp, formați bile îngrijite din aluatul finit. Rulați-le în zahăr pudră.

Pasul 8. Apăsați ușor bucățile cu mâinile și transferați-le pe o tavă de copt cu pergament.

Pasul 9. Coaceți 15 minute la 170 de grade.

Pasul 10. Turțile dulce de ciocolată delicioase de casă sunt gata. Incearca-l!

Turtă dulce moale cu smântână

Fursecurile moi din turtă dulce cu smântână sunt un răsfăț foarte gustos și interesant pentru întreaga familie.Acest desert delicios va atrage atât adulții, cât și copiii. Pregătește-te pentru o masă de sărbători sau pentru ceaiul acasă. Rasfata-te pe tine si pe familia ta cu reteta noastra dovedita pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 32 buc.

Ingrediente:

• Făină – 400-600 gr.
• Smântână - 350 gr.
• Ouă – 2 buc.
• sifon - 1 lingurita.
• zahăr - 250 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Într-un castron adânc, amestecați smântâna și sifonul, lăsați timp de 10 minute.

Pasul 3. După timpul specificat, adăugați gălbenușurile de pui, (rezervați albușurile pentru glazură), sare, 180 de grame de zahăr.

Pasul 4. Amestecați bine ingredientele până la omogenizare.

Pasul 5. Cerneți făina în amestecul lichid.

Pasul 6. Se frământă masa până se obține un bulgăre dens, omogen.

Pasul 7. Întindeți nodul rezultat într-un strat subțire.

Pasul 8. Tăiați diferite forme de prăjituri mici din turtă dulce din semifabricat.

Pasul 9. Transferați semifabricatele pe o tavă de copt cu pergament. Se coace 15 minute la 180 de grade.

Pasul 10. Transferați fursecurile de turtă dulce într-un castron și lăsați-le să se răcească.

Pasul 11. Acum să pregătim glazura. Pentru a face acest lucru, bate albusurile spuma cu zaharul ramas.

Pasul 12. Ungeți fursecurile de turtă dulce cu glazura pregătită. Lasă-l să se întărească.

Pasul 13. Fursecurile apetisante si fragede din turta dulce cu smantana sunt gata!

Prajituri de casa cu menta

Turta dulce de casa cu menta este o delicatesa originala pentru intreaga familie. Acest răsfăț poate fi pregătit de sărbători, servit la o petrecere de ceai în familie sau oferit ca suvenir comestibil. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 12 buc.

Ingrediente:

• Făină – 500 gr.
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 200 gr.
• Picături de mentă - 1,5 linguriță.
• Praf de copt - 1 lingura.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 70 ml.
• zahăr pudră - 100 gr.
• lapte – 250 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-un castron adânc, combinați făina cernută, zahărul, praful de copt și sarea. Se amestecă ingredientele uscate.

Pasul 2. Într-un alt bol, combinați laptele, gălbenușul de ou (rezervați albușul pentru glazură), uleiul vegetal și o linguriță de picături de mentă. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 3. Turnați amestecul lichid în amestecul de făină.

Pasul 4. Amestecați masa până când se formează un bulgăre strâns lipicios.

Pasul 5. Întindeți aluatul rezultat într-un strat subțire și tăiați din el cercuri mici.

Pasul 6. Este important ca cercurile să aibă o formă îngrijită.

Pasul 7. Transferați preparatele pe o foaie de copt cu pergament și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 200 de grade.

Pasul 8. Coaceți aproximativ 10 minute până când este complet fiert.

Pasul 9. În acest moment, pregătiți glazura. Combinați albușul cu zahărul pudră și picăturile rămase. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 10. Rulați bine delicatesa finită în glazură.

Pasul 11. Așezați din nou dulceața pe foaia de copt.

Pasul 12. Introduceți la cuptor cu ușa deschisă timp de 10 minute. Acest lucru este necesar pentru ca glazura să se usuce.

Pasul 13. Turta dulce cu menta parfumata acasa sunt gata!

Turtă dulce clasică conform GOST URSS

Turta dulce clasică conform GOST al URSS este un gust care este familiar pentru mulți încă din copilărie. Dacă doriți să vă răsfățați cu un desert atât de popular și delicios, atunci folosiți rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră. Cu ajutorul unei descrieri detaliate a procesului, chiar și începătorii se vor putea bucura de răsfăț.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 18 buc.

Ingrediente:

• făină – 450 gr.
• zahăr - 370 gr.
• apă – 100 ml.
• sifon - 3 gr.
• Praf de copt – 2 gr.
• Acid citric - 1 linguriță.
• unt - 50 gr.
• Ou - 1 buc.
• zahăr pudră - 50 gr.
• Scorțișoară - 1 linguriță.
• coriandru - 1 lingura.
• Ienibahar măcinat – ¼ linguriță.
• anason stelat – ¼ linguriță.
• Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
• Ghimbir măcinat - ¼ linguriță.
• Glazură - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați 2 linguri de zahăr într-o cratiță. Se pune la foc mic și se fierbe până când amestecul se întunecă și se topește.

Pasul 2. Turnați aici apă la o temperatură de 100 de grade, adăugați aceeași cantitate de zahăr, amestecați.

Pasul 3. Apoi, adăugați tot zahărul și condimentele, adăugați 180 de grame de făină. Amestecați și gătiți la foc mic, nu lăsați conținutul să fiarbă. Răciți siropul la 40 de grade.

Pasul 4. Turnați făina rămasă cu sodă și praf de copt în sirop. Trimitem aici și unt, acid citric și un ou de găină. Frământați.

Pasul 5. Formați un aluat dens, strâns.

Pasul 6. Faceți bile mici din aluat. Așezați-le pe o tavă de copt cu pergament.

Pasul 7. Coaceți bucățile timp de 15 minute la o temperatură de 220 de grade.

Pasul 8. Stropiți prăjiturile de turtă dulce terminate cu glazură după gust. Lasă-l să se răcească.

Pasul 9. Turtă dulce delicioasă conform GOST sovietic acasă este gata!

Turtă dulce de post

Fursecurile din turtă dulce de post sunt ușor de pregătit acasă. Chiar și începătorii o pot face cu rețeta noastră pas cu pas. Mai mult, această opțiune culinară nu va fi mai puțin luminoasă și gustoasă decât cea clasică. Asigurați-vă că îl încercați și surprindeți-i pe cei dragi sau pe oaspeții.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 18 buc.

Ingrediente:

• făină - 320 gr.
• miere - 70 gr.
• zahăr - 70 gr.
• apă – 120 ml.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• sifon - 1 lingurita.
• Ghimbir măcinat - 0,5 linguriță.

Pentru glazura:

• apă - 50 ml.
• zahăr - 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Puneti zaharul intr-o cratita si incalziti-l incet pana se topeste.

Pasul 2. Aduceți conținutul într-un amestec lichid închis la culoare.

Pasul 3. Turnați apă clocotită în acest amestec și amestecați.

Pasul 4. Apoi adaugam miere si ghimbir.

Pasul 5. Amesteca totul bine si lasa sa se raceasca putin.

Pasul 6. Turnați ulei vegetal și adăugați sifon. Amesteca totul din nou.

Pasul 7. Adăugați treptat făina și frământați aluatul.

Pasul 8. Formați bile mici din aluatul lipicios rezultat. Așezați-le pe o tavă de copt.

Pasul 9. Coaceți 15 minute la 180 de grade.

Pasul 10. Pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, combinați apa și zahărul într-o cratiță. Îl punem pe foc.

Pasul 11. Fierbeți bulionul și gătiți încă 1-2 minute. Se ia de pe foc.

Pasul 12. Acoperiți fursecurile de turtă dulce cu amestecul rezultat și lăsați-le să se răcească.

Pasul 14. Delicioasele turte dulce de post acasa sunt gata!

Turtă dulce făcută din făină de secară

Turta dulce din faina de secara este o optiune interesanta pentru prepararea unui desert simplu si gustos. Această delicatesă va fi mai puțin calorică și dăunătoare. Servește-l pentru ceaiul de familie sau mănâncă-l singur. Rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului vă va ajuta în pregătire.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 12 buc.

Ingrediente:

• Făină de secară - 6 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Margarina - 50 gr.
• zahăr - 2 linguri.
• Scorțișoară - 0,5 linguriță.
• Ghimbir măcinat - 0,5 linguriță.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Oțet - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se rade margarina. Puneți-l într-un castron adânc.

Pasul 2. Spargeți un ou de găină aici.

Pasul 3. Adăugați cantitatea specificată de zahăr.

Pasul 4. Adăugați ghimbir măcinat și scorțișoară. Amesteca totul bine.

Pasul 5. Stingem sifonul cu otet si il adaugam la masa totala.

Pasul 6. Adăugați făină de secară. Să începem să frământăm aluatul.

Pasul 7Din aluatul rezultat formam carnati de grosime egala. Tăiați-le în bucăți mici.

Pasul 8. Din fiecare bucată formăm un cerc aplatizat îngrijit.

Pasul 9. Transferați semifabricatele pe o tavă de copt cu pergament.

Pasul 10. Coaceți tratarea timp de 25 de minute la 180 de grade.

Pasul 11. Delicioasele prăjituri de turtă dulce de casă din făină de secară sunt gata. Poti incerca!