Dulceata transparenta de mere in felii pentru iarna

Dulceata transparenta de mere in felii pentru iarna este un rasfat care te va uimi prin aspectul sau incredibil, deoarece aceasta dulceata are o nuanta bogata de chihlimbar. Pe lângă criteriile estetice, desertul atrage și prin aroma sa strălucitoare și gustul unic, care va fi o completare ideală pentru clătite subțiri, clătite pufoase sau clătite americane. De asemenea, puteți dilua aroma de măr cu fructe de pădure sau citrice, dacă doriți.

Dulceata transparenta de chihlimbar din mere in felii pentru iarna

Dulceața transparentă de chihlimbar făcută din felii de mere pentru iarnă este deliciul preferat al tuturor, pe care probabil fiecare gospodină o pregătește în felul ei. Totuși, în această rețetă vei învăța o metodă clasică de gătit, în urma căreia vei obține desertul perfect chiar și de prima dată!

1. 
   Cum să prepari rapid dulceața de mere limpede în felii pentru iarnă? Sortăm merele și lăsăm doar acele fructe care nu au cedat la putrezire, cântărim cantitatea necesară de zahăr.
2. 
   Clătim bine fructele sub jet de apă, scoatem coaja și tocăm pulpa.
3. 
   Acoperiți feliile cu zahăr granulat și lăsați o oră la temperatura camerei.
4. 
   Puneti recipientul pe arzator si fierbeti la foc mic pana cand feliile sunt transparente. Amestecați conținutul cu grijă, fără a afecta integritatea.
5. 
   Distribuiți dulceața în borcane presterilizate de volumul dorit.
6. 
   Sigilăm ermetic borcanele cu un capac steril, acoperim borcanele cu o pătură și le lăsăm așa 6-8 ore.
7. 
   Transferăm piesa de prelucrat răcită în subsol sau cămară. Poftă bună!

Dulceata de mere de cinci minute facuta din felii de mere

Dulceața de mere de cinci minute făcută din felii de mere este un răsfăț pentru prepararea căreia va trebui să cheltuiți un minim de ingrediente și efort, iar drept urmare vom obține o delicatesă de chihlimbar care poate fi oferită cu ușurință oaspeților chiar și la festivitate. masa.

Timp de gătit – 2 ore 25 minute

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg.
• zahăr granulat - 500 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați fructele spălate în felii și asigurați-vă că tăiați păstaia de semințe și turnați-o într-un recipient adânc ignifug.

Pasul 2. Turnați zahărul în același recipient, amestecați bine și lăsați să stea câteva ore.

Pasul 3. Dupa ce a trecut timpul, zaharul s-a amestecat cu sucul, daca nu este suficient lichid se adauga putina apa purificata.

Pasul 4. Puneți oala pe foc și aduceți ingredientele la fiert, fierbeți aproximativ 5-7 minute.

Pasul 5. Ambalați compoziția apetisantă în borcane, rulați-le și puneți-le pe capace până se răcesc.

Pasul 6. Depozitați într-un loc răcoros, fără lumina directă a soarelui. Poftă bună!

Felii transparente de dulceață de mere cu lămâie

Gemul transparent din felii de mere cu lamaie este un desert pe care absolut oricine il poate pregati! Atât merele dulci, cât și cele acri-dulci sunt potrivite pentru rețetă; datorită adăugării de citrice, gustul va fi în orice caz foarte armonios și cu o aromă plăcută de lămâie.

Timp de gătit – 3 ore

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5-6.

Ingrediente:

• Mere (decojite) – 900 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• zahăr granulat - 600 gr.
• apă - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți merele ferme de grădină și îndepărtați coaja folosind un curățător de legume.

Pasul 2. Tăiați fiecare fruct în jumătate și îndepărtați cu grijă capsula cu semințe, tăiată în felii destul de subțiri.

Pasul 3. Pentru a prepara siropul, combinați cantitatea necesară de zahăr granulat și două pahare de apă într-o cratiță.

Pasul 4. Se încălzește la foc mic până când cristalele dulci sunt complet dizolvate.

Pasul 5. Turnați siropul peste feliile de fructe și lăsați 20 de minute.

Pasul 6. Se fierbe amestecul aproximativ 20 de minute după fierbere, se răcește timp de 2-3 ore și se fierbe din nou. Dupa a doua racire, adauga zeama de lamaie si pulpa curata fara seminte sau vene.

Pasul 7. Fierbeți tratarea încă 20-30 de minute la căldură minimă.

Pasul 8. Puneți dulcele în borcane sterile sau gustați-le imediat. Poftă bună!

Dulceata de mere felii cu portocala

Dulceata facuta din felii de mere cu portocala este un desert bogat care poate fi folosit pe scara larga in gatit. De exemplu, o astfel de delicatesă va servi ca un adaos excelent la plăcintele cu unt sau ca umplutură pentru chifle mici dulci. Și dacă nu există nimic pentru ceai, atunci un castron cu o astfel de dulceață va rezolva rapid situația!

Timp de gătit – 3 ore

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 7.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg.
• Portocale – 2-3 buc.
• zahăr granulat - 800 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și curățați merele, tăiate în felii mici.

Pasul 2. Clătiți citricele, tăiați-le în mai multe părți și scăpați de semințe.

Pasul 3. Treceți feliile de portocale printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-le în bolul unui robot de bucătărie.

Pasul 4. Pune fructele într-un bol sau o tigaie emailată și se toarnă zahăr granulat.

Pasul 5. Se amestecă ingredientele și se lasă aproximativ două ore, apoi se aduce la fierbere și se ține la foc mic timp de 40 de minute.

Pasul 6. În momentul în care feliile au devenit aproape transparente, scoateți vasele de pe foc și distribuiți dulceața în borcane sterile.

Pasul 7. Pregătește-te și bucură-te nu doar de rezultat, ci și de proces!

Dulceata de mere felii cu scortisoara

Feliile de dulceata de mere cu scortisoara este o delicatesa care te va surprinde placut cu aroma sa stralucitoare si bogata, chiar si in stadiul de tratament termic. Combinația de fructe de grădină și scorțișoară este o opțiune câștigătoare, care este bună doar pentru ceai și pentru clătite și clătite.

Timp de gătit – 16 ore 45 minute

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• apă - 1 lingură.
• Mere – 1,4 kg.
• zahăr granulat - 1 kg.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați fructele în felii de grosime medie, îndepărtând simultan capsula de semințe. Dacă doriți, îndepărtați pielea.

Pasul 2. Se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă zahăr, se dizolvă boabele la foc mare și se aduce la fierbere, se fierbe la foc mic 2-3 minute, păstrând transparența.

Pasul 3. Puneți felii de fructe în soluția dulce și amestecați conținutul timp de aproximativ 5 minute, lăsați peste noapte.

Pasul 4. A doua zi dimineața, fierbeți amestecul după fierbere timp de 40 de minute și lăsați să se răcească aproximativ 5 ore.

Pasul 5. Se adauga apoi scortisoara macinata, se amesteca si se mai fierbe inca o ora.

Pasul 6. Puneți feliile apetisante în borcane presterilizate și înșurubați bine.

Pasul 7. Pofta buna!

Felii de dulceață de mere cu lingonberries

Dulceata de mere feliate cu lingonberries este o combinatie originala de ingrediente care va incanta nu numai membrii familiei dumneavoastra, ci si cei mai sofisticati oaspeti. Fructele de pădure completează perfect gustul dulce-acru al merelor și îl evidențiază.

Timp de gătit - 8 ore

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 15.

Ingrediente:

• Lenșoare – 600 gr.
• Mere (decojite) – 2 kg.
• Batoane de scortisoara – 2 buc.
• zahăr granulat – 1,5 kg.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălăm și uscăm fructele în orice mod convenabil, le tăiem felii și tăiem zona semințelor.

Pasul 2. Transferați feliile într-un vas termorezistent de dimensiune adecvată.

Pasul 3. Acoperiți merele cu zahăr și întindeți batoanele parfumate de scorțișoară. Așezați recipientul pe arzător și lăsați să stea până când cristalele dulci se dizolvă, fierbeți 2 minute și răciți. Scapa de scortisoara.

Pasul 4. În acest moment, sortați cu grijă fructele de pădure și clătiți.

Pasul 5. Turnați lingonberries în mere, amestecați și fierbeți timp de 15 minute.

Pasul 6. Pune dulceata in borcane sterile, sigileaza si lasa la temperatura camerei pana se raceste complet. Poftă bună!

Dulceata de mere chihlimbar cu sifon

Dulceata de mere chihlimbar cu sifon este un desert care te face sa te indragostesti nu numai de caracteristicile sale excelente de gust, ci si de aspectul estetic si foarte neobisnuit. Feliile transparente sunt irezistibile, chiar dacă nu vă plac dulciurile!

Timp de gătit – 19 ore

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg.
• zahăr granulat – 1,2 kg.
• sifon - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați merele felii și puneți-le într-o soluție salină (o lingură pe litru de apă), această manipulare va preveni schimbarea culorii.

Pasul 2. Apoi clătiți fructele și turnați o soluție de sifon (două lingurițe pe litru de apă), lăsați 5 minute, apoi clătiți cu apă curată și turnați într-o cratiță - adăugați zahăr.

Pasul 3. Așteptați ca feliile să elibereze sucul și aduceți la fierbere la foc moderat.

Pasul 4. Fierbeți masa dulce de trei ori, luând o pauză de 6 ore de fiecare dată.

Pasul 5. Ambalați delicatesa de chihlimbar în borcane și sigilați ermetic. Gătește și distrează-te!

Dulceata de mere in sirop

Dulceața de mere în sirop este o modalitate simplă și dovedită de a pregăti merele de grădină pentru întreg sezonul rece. Deschiderea unui borcan cu acest tratament iti va ridica instantaneu moralul, pentru ca aroma, gustul si aspectul te vor transporta instantaneu intr-o seara calda de vara!

Timp de gătit – 19 ore

Timp de gătit – 20-25 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg.
• zahăr granulat - 1 kg.
• apă - 1 lingură.
• Suc de lamaie - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați pulpa merelor de grădină în felii de grosime medie.

Pasul 2. Pentru a păstra culoarea, turnați zeamă de lămâie.

Pasul 3. Turnați apă într-o cratiță și adăugați zahăr granulat (2/3 din cantitatea totală) - fierbeți siropul.

Pasul 4. Amestecând, aduceți la fierbere.

Pasul 5. Aruncați feliile de fructe.

Pasul 6. Fara a rupe feliile, amestecati cu grija cu o spatula.

Pasul 7. Gatiti 5-7 minute, adaugati zaharul ramas si lasati peste noapte. Repetăm ​​procedura dimineața.

Pasul 8. Gustăm imediat feliile transparente sau le distribuim în borcane. Poftă bună!