Clătite cu brânză de vaci din PP

Nu mulți oameni știu că, respectând o alimentație adecvată, nu este deloc necesar să vă refuzați mâncărurile preferate. Clătitele cu brânză nu fac excepție - schimbând puțin compoziția cu care suntem obișnuiți, puteți pregăti rapid și ușor o variantă ușoară care să nu vă dăuneze silueta.

Clătite PP cu brânză de vaci fără făină într-o tigaie

Acest fel de mâncare incredibil de aerisit și ușor, ideal pentru micul dejun sau gustări, constă din cele mai simple ingrediente: brânză de vaci, ouă, o cantitate mică de zahăr granulat și, cel mai important - fără un singur gram de făină!

1. 
   Cum se prepară cheesecakes PP din brânză de vaci? Într-un recipient adânc, combinați brânza de vaci, grisul și ou. Cu ajutorul unei furculițe se pisează bine toate ingredientele și se lasă 10-15 minute pentru ca cerealele să aibă timp să se umfle.
2. 
   Apoi adăugați zahăr granulat, vanilină, stafide în masa de caș, amestecați totul bine din nou.
3. 
   Ne udăm mâinile cu apă și începem să formăm mici „șaibe” înalte de aproximativ un centimetru și jumătate. Apoi, rulați fiecare bucată în gris.
4. 
   Prajiti prajiturile cu branza in legume sau unt pana se formeaza o crusta apetisanta.
5. 
   Se servește fierbinte și se ornează cu fructe de pădure și fructe proaspete, dacă se dorește. Poftă bună!

Cum să gătești prăjituri pufoase din PP în cuptor?

Cheesecake-urile gătite la cuptor sunt mult mai sănătoase și mult mai scăzute în calorii în comparație cu cheesecake-urile, care sunt gătite într-o cantitate imensă de ulei, care este necesar pentru prăjire. Mâncarea iese incredibil de fragedă la interior și crocantă la exterior!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Brânză de vaci 9% - 250 gr.
• Ou - 1 buc.
• Îndulcitor - 1 lingură.
• Făină – 10 gr.
• Coaja de portocală - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pentru ca cheesecake-urile să aibă o textură aerisită, în primul rând, măcinați brânza de vaci printr-o sită fină, lăsând să fie saturată cu oxigen.

2. Bateți un ou într-un castron adânc, adăugați îndulcitor și bateți bine cu un tel.

3. Combinați cu grijă cașul și masele de ouă între ele, adăugați o cantitate mică de făină și coajă sau orice alte umpluturi doriți.

4. Acoperiți foaia de copt cu o foaie de hârtie de copt, și formați „aluatul” în bile de aceeași dimensiune și puneți-le pe pergament.

5. Folosiți palma pentru a apăsa ușor fiecare minge pentru a forma mici „șaibe”. Se dau bucatile la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.

6. Cheesecake-urile Ruddy se potrivesc bine cu smantana rece si diverse fructe. Poftă bună!

Cheesecakes PP cu făină de orez

Făina de orez conține o cantitate suficientă de amidon, astfel încât cheesecake-urile finite își păstrează perfect forma, dar rămân aerisite în interior, acesta este principalul avantaj al acestei făini. În plus, în timpul procesului de gătire, la masa de caș se pot adăuga absolut orice aditiv: fructe uscate, nuci sau fructe de pădure.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții - 10 bucati.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 350 gr.
• Ouă - 1 buc.
• sare - 5 gr.
• Îndulcitor - după gust.
• făină de orez - 50 gr.
• Ulei (cocs sau vegetal) – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Într-o farfurie adâncă, amestecați brânza de vaci și îndulcitorul - amestecați. În rețetă, este recomandabil să folosiți brânză de vaci cu conținut minim de grăsime, deoarece conține puțină umiditate, datorită căreia cheesecake-urile finite au o textură plăcută.

2. Adăugați un praf de sare în același recipient și bateți oul. Amestecați bine toate ingredientele.

3. Turnați aproximativ 30 de grame de făină de orez în masa rezultată (făina rămasă este necesară pentru pane) și amestecați totul din nou.

4. „Aluatul” trebuie să aibă o consistență densă. Dacă masa este prea lichidă, mai adăugați puțină făină.

5. Începem să formăm cheesecake-uri. Pentru a face acest lucru, folosiți o lingură pentru a lua puțin aluat și a-l modela cu mâinile umede, apoi îl paine în făina rămasă.

6. Încingeți o cantitate mică de ulei într-o tigaie și așezați preparatele. Gatiti la foc mediu, acoperit, pana se formeaza o crusta apetisanta (aproximativ 5 minute).

7. După ce a trecut timpul, răsturnați și rumeniți cealaltă parte.

8. Serviți cald, acoperiți cu smântână și miere. Poftă bună!

Cheesecake-uri delicioase din PP cu banane

Este foarte ușor să diversificați cheesecake-urile clasice! Este suficient să adăugați o banană coaptă la masa obișnuită de caș, care va adăuga dulceață naturală și o aromă tropicală delicioasă preparatului.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții - 10 bucati.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 300 gr.
• Ou - 1 buc.
• Banană – 1 buc.
• făină de orez - 50 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Îndulcitor - după gust

Procesul de gatire:

1. Curățați o banană coaptă de coaja sa groasă și zdrobiți-o bine într-un piure folosind o furculiță.

2. Adăugați brânză de vaci în masa de fructe (este recomandabil să folosiți un produs cu conținut scăzut de calorii, deoarece conține o cantitate mică de umiditate, datorită căreia vasul finit are o consistență foarte plăcută).

3. Adăugați sare și îndulcitor în masa de banane-cheag. Amestecă bine toate ingredientele și gustă pentru dulceață, pe care o adaptăm la gustul tău.

4. Bateți un ou în masa rezultată și amestecați.

5. Adăugăm și aproximativ 30 de grame de făină și o linguriță de praf de copt - masa trebuie să fie vâscoasă, dar să-și mențină bine forma.

6. Luați o cantitate mică de „aluat” cu o lingură și rulați-o în făină, apoi folosiți mâinile pentru a modela aluatul într-o prăjitură groasă.

7. Încinge bine o tigaie cu fund gros cu puțin ulei și așează cu grijă cheesecake-urile. Gatiti la foc mic cu capacul inchis aproximativ 5 minute (pana ce fiecare „puck” capata o culoare aurie pe partea de jos).

8. După ce, folosind o spatulă, răsturnăm cheesecakes-urile și prăjim pe a doua parte.

9. Brânza de vaci și prăjiturile cu banane ușor răcite se potrivesc perfect cu miere și ceai verde. Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de prajituri cu branza facute cu fulgi de ovaz

O opțiune ideală pentru micul dejun sau o gustare, care este foarte convenabil de luat la serviciu sau la școală, sunt prăjiturile cu brânză preparate pe bază de 5% brânză de vaci și fulgi de ovăz. Această făină conferă preparatului un gust plăcut dulceag și o aromă subtilă, care amintește de fulgi de ovăz.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 600 gr.
• Ou - 1 buc.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• Vanilina - 1 lingura.
• Făină de ovăz – 60 gr.
• unt - 25 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătim toate produsele necesare. Măsurăm cantitatea necesară de făină, brânză de vaci și unt.

2. Pregătiți masa de caș. Puneți brânza de vaci într-o farfurie adâncă și zdrobiți-o cu o furculiță. Se bat apoi oul, se adauga sarea, zaharul granulat (poate fi inlocuit cu miere) si vanilina - se amesteca bine.

3. Bateți aluatul rezultat cu un blender submersibil până capătă o consistență omogenă și adăugați ¾ din fulgi de ovăz (rezervați puțin pentru a forma cheesecake-urile).

4. Amestecați bine toate ingredientele.

5. Cu mainile umede formam bile mici, pe care apoi le presam usor la suprafata si formam cheesecake, presaram deasupra faina ramasa. Puneți bucățile într-o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de unt.

6. Prăjiți la foc mic pe ambele părți, aproximativ 5 minute, până se rumenesc.

7. Decorăm vasul finit cu fructe de pădure sau fructe și îi facem fericiți pe cei dragi. Poftă bună!

Cheesecake-uri luxuriante și aerisite cu făină de porumb

Un mic dejun foarte gustos, satisfăcător și, cel mai important, sănătos poate fi preparat din cele mai simple ingrediente: brânză de vaci, ouă și o cantitate mică de făină de porumb.Asigurați-vă că, probabil, chiar și copiilor le va plăcea acest fel de mâncare, în ciuda conținutului minim de zahăr granulat.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• făină de porumb - 4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Într-o farfurie adâncă, combinați brânza de vaci și un ou - măcinați cu o furculiță până se omogenizează.

2. Adăugați doar puțin zahăr și 2 linguri de făină de porumb la masa rezultată și amestecați bine.

3. Formați cheesecake cu mâinile și paineți-le ușor în făina rămasă.

4. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și puneți cu grijă bucățile deasupra.

5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți cheesecake-urile pentru aproximativ 15-20 de minute (până se formează o culoare aurie frumoasă).

6. Dupa ce a trecut timpul, scoatem cu grija matrita, lasam sa se raceasca putin si savurati cheesecake-urile fragede si sanatoase. Poftă bună!

Cum să coaceți cheesecake-uri delicioase cu ricotta?

Pregătiți micul dejun acasă „ca la restaurant”? Uşor! Pentru a te răsfăța pe tine și pe familia ta cu cheesecake-uri incredibil de pufoase, avem nevoie de puțin timp și ricotta cu banane!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Ricotta - 250 gr.
• Ou - 1 buc.
• Banană (mică) – 1 buc.
• Făină de orez - 3 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Baza cheesecake-urilor noastre este ricotta. Transferați brânza delicată într-un recipient și frământați ușor cu o furculiță sau o lingură.

2. Rupeți cu grijă oul și separați albușul de gălbenuș. Adăugați gălbenușul în brânză și amestecați.

3. „Eliberăm” o banană mică de coajă și o transformăm în piure folosind o furculiță. Adaugam si masa de fructe in ricotta.

4.Apoi, turnați două linguri de făină de orez în masa aerisită și amestecați din nou bine.

5. Se toarnă făina rămasă într-o farfurie plată, se adaugă o cantitate mică din amestec cu o lingură și se formează cheesecake-urile cu mâinile.

6. Pentru a simplifica procedura, se recomanda folosirea unui inel culinar (pentru a da forma ideala).

7. Adăugați puțin ulei în tigaie și încălziți-l. Când uleiul este fierbinte, întindeți cheesecake-urile și prăjiți la foc mediu aproximativ 5 minute pe o parte.

8. Dupa ce a trecut timpul, intoarceti fiecare „rotunda” pe cealalta parte, reduceti focul, acoperiti cu un capac si gatiti aproximativ 7-10 minute.

9. Transferați cheesecake-urile fierbinți pe prosoape de hârtie (permițând excesul de ulei să se scurgă), apoi puneți-le frumos pe un vas, turnați miere peste ele și savurați. Poftă bună!

Clatite sanatoase cu branza de vaci cu stafide fara zahar

Cheesecake-urile sunt o opțiune grozavă de mic dejun care nu necesită mult timp și efort și vase murdare. In plus, preparatul preparat dupa aceasta reteta este nu doar gustos, ci si foarte sanatos si sarac in calorii.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 500 gr.
• Ou - 1 buc.
• Stafide - 150 gr.
• Făină - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Baza prajiturii cu branza este branza de vaci. Pentru a le pregăti, cel mai bine este să luați un produs cu conținut minim de grăsime, deoarece procentul de umiditate va fi foarte mic. In primul rand ne trecem baza printr-o masina de tocat carne (o puteti macina printr-o sita fina).

2. Adăugați 150 de grame de stafide pre-spălate la brânza de vaci oxigenată.

3. Introduceți un ou mediu în același recipient.

4. Și la final, adăugați două linguri de făină cernută și amestecați bine toate ingredientele.

5.Împărțiți masa rezultată în „bile”, așezați-le pe o suprafață ușor presărată cu făină și începeți să formați viitoarele prăjituri cu brânză (cel mai bine se face cu mâinile umede).

6. Se prăjesc în ulei vegetal aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte și se servesc „prăjiturile” de caș la masă cât sunt fierbinți. Poftă bună!

Cheesecakes PP cu făină de cocos

Cheesecake-urile făcute cu făină de cocos sunt incredibil de fragede și aromate. În plus, acest preparat este ideal pentru micul dejun și gustări sănătoase atât pentru adulți, cât și pentru cei mici!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 250 gr.
• făină de cocos - 60 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Fulgi de cocos - 1 lingura.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• Stafide - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Vanilina - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Măcinați brânza de vaci printr-o sită fină pentru a scăpa de cocoloașe și, de asemenea, această manipulare permite ca produsul să fie saturat cu o cantitate mare de oxigen, ceea ce va conferi ulterior prăjiturii cu brânză o structură incredibil de aerisită și ușoară.

2. Într-un castron adânc, combinați brânza de vaci rasă, două ouă, sarea și zahărul granulat.

3. Clătiți bine stafidele sub jet de apă și înmuiați pentru scurt timp în apă clocotită.

4. Revenind la masa de caș, adăugați făină de cocos și fulgi de cocos, nu uitați de vanilie.

5. Amestecați bine toate ingredientele până la omogenizare (puteți folosi un blender de imersie).

6. Stoarceți fructele uscate din excesul de apă și adăugați-le într-o masă omogenă - amestecați din nou.

7. Cu mâinile ușor umede, formați viitoarele cheesecake-uri. Încălziți literalmente două linguri de ulei într-o tigaie și așezați cu grijă preparatele noastre.

8.Se prăjește pe ambele părți (aproximativ 5 minute pe fiecare) până se formează o crustă apetisantă.

9. Transferați vasul finit pe o farfurie și, dacă doriți, acoperiți cu smântână, dulceață sau miere.10. Cheesecake-urile aerisite cu nucă de cocos sunt gata. Poftă bună!

Clătite dietetice cu brânză de vaci cu mere

Îți plac cheesecake-urile ca un nebun, dar ai grijă la dieta ta? Să pregătim prăjituri cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii - cheesecakes fără a adăuga făină sau chiar zahăr granulat. Puteți mânca acest desert chiar și noaptea, fără a vă afecta silueta!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 200 gr.
• Mere – 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Fulgi de ovăz - 2 linguri.
• Amidon de porumb - 2 linguri.
• Ulei de măsline - 1-2 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Clătiți bine un măr de mărime medie sub jet de apă, uscați-l și îndepărtați pielea. Tăiați pulpa în fâșii mici sau dați-o pe răzătoare medie.

2. Adăugați un praf de sare și un pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi în paiele cu fructe.

3. Apoi se bate un ou și se amestecă bine toate produsele.

4. Turnați două linguri de fulgi de ovăz în masa rezultată, amestecați și lăsați-o să se „odihnească” aproximativ 7-10 minute.

5. După ce a trecut timpul, ungeți-vă palmele cu o cantitate mică de ulei de măsline și formați cheesecake. Apoi, paine fiecare bucata in amidon de porumb.

6. Prăjiți „pucile” în ulei încins până se rumenesc.

7. Lăsați cheesecake-urile să se răcească puțin și decorați cu smântână sau gem. Poftă bună!