Mâncărurile de dovlecei dietetice PP sunt o gamă largă de diferite tipuri de feluri de mâncare de dovlecei: înăbușite, coapte, prăjite, umplute, care sunt preparate conform regulilor de nutriție adecvată. Dovlecelul conține mult lichid, este sărac în calorii și în același timp bogat în fibre și microelemente benefice, ceea ce îl face ideal pentru alimentația corectă și dietetică.
Dovlecel dietetic PP copt la cuptor
Dovlecelul dietetic PP este copt în cuptor în bucăți cu o cantitate mică de condimente și sare. Dovlecelul iese suculent, cu o crustă maro auriu deschis și se servește fie ca fel de mâncare separat, fie ca garnitură pentru carne sau pește.
- Zucchini 3 PC. (mic)
- Sare 2 ciupituri
- Piper negru 2 ciupituri
- Ulei vegetal ½ (lingurite)
-
Pentru a pregăti un vas PP din dovlecei dietetici copți la cuptor, pregătiți imediat un set simplu de ingrediente pentru vas și porniți cuptorul la 180°C. -
Spalam dovleceii sub jet de apa si il taiem cubulete mari. În dovleceii tineri, coaja și semințele nu trebuie îndepărtate. Ungeți orice vas de copt cu ulei vegetal și puneți peste el dovlecelul tăiat felii. -
Se presară dovleceii cu sare și piper negru și se amestecă puțin. Puteți adăuga alte condimente după gust. -
Coaceți dovlecelul timp de 25 de minute. După 15 minute de la începutul coacerii, amestecați bețișoarele de dovlecel, astfel încât să se coacă uniform. -
Transferăm dovleceii dietetici copți în cuptorul PP pe o farfurie, îi punem deasupra iaurt natural sau smântână și îl servim fierbinte. Poftă bună!
Clătite cu dovlecel PP într-o tigaie
Conținutul de calorii al clătitelor cu dovlecei, deoarece legumele în sine au un conținut scăzut de calorii, este determinat de adăugarea de făină și unt, fără de care clătitele nu pot fi făcute. În această versiune PP, înlocuim făina cu fulgi de ovăz, excludem zahărul și prăjim clătitele într-o tigaie de teflon, ceea ce le va reduce conținutul de calorii de 1,5-2 ori.
Timp de gătire: 20 de minute.
Timp de preparare: 10 minute.
Porții: 2.
Ingrediente:
- Dovlecel – 2 buc.
- Ou - 1 buc.
- Fulgi de ovăz - 3 linguri.
- Mărar - 10 gr.
- Boia - ½ linguriță.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Ulei de măsline - 1 linguriță.
- Iaurt - pentru servire.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Clătiți dovlecelul, îndepărtați coaja cu un curățător de legume și tocați pulpa pe răzătoarea grosieră. Apoi transferați-l într-o sită sau pur și simplu stoarceți sucul cât mai mult posibil cu mâinile.
Pasul 2. Clătește mararul și toacă mărunt.
Pasul 3. Bateți oul cu un praf de sare până devine spumos și turnați-l peste dovlecel. Apoi adăugați fulgi de ovăz, sare și piper cu boia de ardei în masa de dovlecei după gust, adăugați mărar tocat și amestecați totul bine cu o lingură.
Pasul 4. Se încălzește o tigaie de teflon și se unge puțin cu ulei de măsline, se întinde amestecul de dovlecei, formând clătite. Pune 2 linguri pe o clătită. masa de dovlecel. Prăjiți-le la foc mic până devin maro deschis pe ambele părți.
Pasul 5.Serviți clătitele cu dovlecei gătite într-o tigaie din PP fierbinți, acoperite cu iaurt natural. Poftă bună!
Dovlecel înăbușit cu legume într-o tigaie
Dovlecelul înăbușit cu legume într-o tigaie este rapid, ușor de preparat și va fi un fel de mâncare sărac în calorii și gustos pentru persoanele care țin dietă sau dietă. In aceasta reteta setul de legume va fi: dovlecel, ardei dulci, rosii, morcovi si ceapa. Să completăm gustul dovlecelului cu usturoi și ierburi. Prăjiți puțin morcovii și ceapa, ceea ce nu va adăuga multe calorii, dar va îmbunătăți semnificativ gustul.
Timp de preparare: 30 minute.
Timp de preparare: 10 minute.
Porții: 2.
Ingrediente:
- Dovlecel – 500 gr.
- roșii - 300 gr.
- Ardei gras - 120 gr.
- ceapa - 100 gr.
- Morcovi - 80 gr.
- Usturoi – 2 catei.
- Verdeață - 2 linguri.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Ulei de măsline - 1 lingură.
Procesul de gatire:
Pasul 1. După proporția rețetei și numărul de porții de care aveți nevoie, pregătiți legumele și condimentele. Curățați și clătiți legumele.
Pasul 2. Tăiați dovlecelul și ardeiul gras în jumătate și îndepărtați semințele.
Pasul 3. Tăiați morcovii în cercuri subțiri și ceapa în cuburi mici.
Pasul 4. Încinge ulei de măsline într-o tigaie pentru tocănirea legumelor și prăjește ușor ceapa și morcovii tăiați.
Pasul 5. În timp ce legumele se prăjesc, tăiați dovlecelul cu ardei gras în cuburi mici.
Pasul 6. Puneți legumele tocate într-o tigaie și prăjiți în timp ce amestecați câteva minute, astfel încât legumele să-și elibereze zeama. Apoi stropiți-le cu sare și piper negru după gust.
Pasul 7. Tăiați roșiile cubulețe. Se toacă mărunt verdeața și usturoiul cu un cuțit.
Pasul 8. Pune roșiile în tigaie și amestecă totul.Fierbeți legumele sub un capac acoperit la foc mic până când sunt complet fierte, ceea ce vă va lua nu mai mult de 15 minute. Nu trebuie să adăugați apă sau bulion în legume, deoarece sucul este suficient.
Pasul 9. Spre sfârșitul tocanei, adăugați ierburi și usturoi în tigaie, reglați gustul și stingeți focul.
Pasul 10. Puneți dovleceii și legumele înăbușite într-o tigaie pe farfurii și serviți fierbinți. Poftă bună!
Dovlecei dietetici cu carne tocată, copți la cuptor
Pregătim dovlecei dietetici cu carne tocată în această rețetă cu respectarea tuturor regulilor de gătit dietetic. Alegem carnea tocată de pasăre deoarece nu conține grăsime și îi adăugăm roșii crude și ceapă pentru suculent. Punem carnea tocată în „cupe” de dovlecel și pur și simplu coacem la cuptor.
Timp de gătire: 1 oră.
Timp de preparare: 15 minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Dovlecel – 2 buc.
- Tocată de curcan - 300 gr.
- roșie - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ouă – 2 buc.
- Sarat la gust.
- Ulei vegetal – pentru ungerea formei.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătește imediat toate ingredientele pentru preparat conform rețetei.
Pasul 2. Clătiți dovleceii, tăiați în cercuri de peste 3 cm înălțime și formați din ele „cupe”, îndepărtând o parte din pulpă cu o linguriță.
Pasul 3. Intr-un castron batem ouale cu un praf de sare cu o furculita.
Pasul 4. Tăiați ceapa decojită și roșia (coaja poate fi îndepărtată) în cuburi mici. Puneți carnea de curcan într-un bol separat, adăugați legumele tocate, ouăle, puțină sare și amestecați totul bine.
Pasul 5. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Umpleți compact „cupele” de dovlecel cu carne tocată și puneți într-un singur strat în formă. Porniți cuptorul la 180°C.
Pasul 6. Coaceți dovleceii dietetici timp de 40 de minute.
Pasul 7Dovlecel dietetic copt la cuptor cu carne tocată, aranjați pe farfurii, decorați cu ierburi și serviți fierbinți. Poftă bună!
caserolă de dovlecel PP
Există multe opțiuni pentru caserole PP pe bază de dovlecel cu conținut scăzut de calorii, de la cele pur vegetale până la adăugarea de diverse umpluturi sub formă de brânză de vaci, brânză, ciuperci și carne slabă. În această rețetă, ești invitat să prepari o caserolă din PP cu curcan tocat sau pui și să o completezi cu conopidă, usturoi și ierburi.
Timp de gătire: 1 oră.
Timp de preparare: 15 minute.
Porții: 5.
Ingrediente:
- Dovlecel – 2 buc.
- Tocată de curcan – 350 gr.
- conopida - 300 gr.
- Mărar – 3 crenguțe.
- Ceapa verde – 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi – 2 catei.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Boia - după gust.
- Unt - 20 ml.
- Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătește toate ingredientele pentru caserolă conform rețetei. Clătiți dovlecelul, conopida și ierburile sub jet de apă și îndepărtați excesul de umiditate cu un șervețel. Dacă curcanul măcinat este complet slab, puteți adăuga puțin unt la el.
Pasul 2. Un dovlecel, iar pentru caserolă alege dovlecel tânăr cu coajă subțire, tăiat în cercuri subțiri.
Pasul 3. Tăiați ceilalți dovlecel fâșii sau cuburi.
Pasul 4. Separați conopida în buchețe mici și tocați-o mărunt cu un cuțit pentru a uniformiza carnea tocată.
Pasul 5. Transferați carnea tocată într-un bol separat, adăugați pesmet de conopidă, ierburi tocate mărunt și puțin unt topit. Apoi adăugați sare și condimente, adăugați căței de usturoi printr-o presă de usturoi și frământați totul bine până se omogenizează. Lasa carnea tocata 5-6 minute la infuzat.
Pasul 6.Ungeți o tavă mică și adâncă de copt cu ulei vegetal. Puneți paiele de dovlecel într-un strat uniform pe fund.
Pasul 7. Puneți carnea tocată deasupra dovleceilor și apăsați cu o lingură.
Pasul 8. Acoperiți complet stratul de carne tocată cu cercuri de dovlecel. Ungeți-le cu ulei vegetal și stropiți cu sare și condimente.
Pasul 9. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți caserola în el timp de 35 de minute.
Pasul 10. Tăiați caserola de dovlecei pregătită în porții, puneți-le pe farfurii și serviți calde, completate cu legume proaspete. Poftă bună!
Dovlecel PP copt cu brânză la cuptor
Dovleceii PP copți cu brânză la cuptor se prepară atât ca fel de mâncare separat, cât și ca garnitură pentru carne sau pește. Dovlecelul este tăiat în felii subțiri, completat cu condimente și copt sub o crustă de brânză. Dacă luați dovlecei tineri, atunci 20 de minute de coacere sunt suficiente pentru ei, pentru că această legumă se gătește rapid.
Timp de preparare: 25 minute.
Timp de preparare: 10 minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Dovlecel – 2 buc.
- brânză tare - 2 linguri.
- Ierburi provensale - 1 linguriță.
- Sare - 1 lingura.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Verdeturi - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Clătiți bine sub jet de apă dovlecelul tânăr selectat pentru coacere cu coaja fragedă și aproape fără semințe și ștergeți cu un șervețel.
Pasul 2. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați fiecare dovlecel în patru felii pe lungime.
Pasul 3. Într-un castron separat, amestecați sare cu ierburi provensale și piper negru.
Pasul 4. Trageți bine feliile de dovlecel pe toate părțile în amestecul picant.
Pasul 5. Tapetați o tavă de copt sau o tavă de copt cu hârtie și ungeți-o cu ulei vegetal.Asezati feliile de dovlecel in amestecul picant in forma, asezand-le cu pielea in jos; le puteti stropi cu putin ulei vegetal. Porniți cuptorul la 180°C. Dați dovlecelul la cuptor pentru 15 minute.
Pasul 6. Măcinați o bucată de brânză tare pe răzătoarea fină, parmezanul este bun pentru dovlecel.
Pasul 7. Scoateți dovlecelul din cuptor și stropiți uniform cu brânză rasă.
Pasul 8. Continuați să coaceți încă 3-5 minute până când brânza se topește și devine maro auriu.
Pasul 9. Transferați dovlecelul copt cu brânză în cuptorul PP într-un vas, adăugați ierburi tocate mărunt și serviți fierbinți. Poftă bună!
Napolitane de dovlecel PP
Vafele cu dovlecei PP se prepară asemănător clătitelor, doar că sunt mai puțin calorice datorită prăjirii fără ulei și într-un fier de vafe electric. Dovlecelul se zdrobește doar cu mâna și folosind o răzătoare grosieră pentru ca legumele să nu producă multă zeamă. În această rețetă, folosim ca ingrediente obligatorii ou și făină. Dacă făina de grâu nu este acceptabilă, aceasta poate fi înlocuită cu orez, cereale integrale sau gris.
Timp de gătire: 20 de minute.
Timp de preparare: 10 minute.
Porții: 1.
Ingrediente:
- Dovlecel mediu – 1 buc.
- Ou - 1 buc.
- Sare - 1 praf.
- Piper negru măcinat – 1 praf.
- Făină/griș – 3 linguri.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru vafe în funcție de proporțiile rețetei și de numărul de porții de care ai nevoie.
Pasul 2. Clătiți dovlecelul și tocați-l pe răzătoarea grosieră. Legumele coapte trebuie mai întâi curățate și însămânțate.
Pasul 3. Sparge un ou de pui în amestecul de dovlecei.
Pasul 4. Apoi adăugați un praf de sare și piper negru. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente și ierburi.
Pasul 5. Se toarnă cantitatea de făină indicată în rețetă.
Pasul 6. Amesteca bine aceste ingrediente cu o lingura.
Pasul 7. Preîncălziți fierul de vafe.Se pune amestecul de dovlecei în porții cu o lingură.
Pasul 8. Prăjiți vafele timp de 1-2 minute până se rumenesc.
Pasul 9. Transferați vafele PP preparate cu dovlecei pe farfurii de servire și serviți cu orice sos PP sau legume proaspete. Poftă bună!
Dovlecel cu piept de pui
Dovleceii cu piept de pui, ca produse hipocalorice în tandem, au diferite opțiuni de gătit. Această rețetă vă oferă o versiune PP. Se taie dovlecelul, de preferință tânăr, și pieptul de pui, se prăjește rapid fără ulei într-o tigaie de teflon și apoi se fierbe. Adaugă condimente după gustul tău.
Timp de preparare: 40 de minute.
Timp de preparare: 10 minute.
Porții: 1.
Ingrediente:
- Dovlecel – 200 gr.
- Piept de pui - 200 gr.
- apă – 150 ml.
- Sarat la gust.
- Condimente - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătește imediat un set simplu de ingrediente pentru acest fel de mâncare.
Pasul 2. Clătiți dovlecelul, uscați cu un șervețel și tăiați bucăți mici de orice formă.
Pasul 3. Clătește și usucă pieptul de pui cu un șervețel. Tăiați-o peste bob în bucăți mici.
Pasul 4. Încingeți o tigaie uscată de teflon, puneți în ea dovlecelul feliat cu piept și prăjiți amestecând câteva minute.
Pasul 5. Apoi turnați 150 ml de apă fierbinte în tigaie, adăugați sare cu condimentul selectat și amestecați totul.
Pasul 6. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți dovleceii cu piept timp de 20 de minute de la începutul fierberii și la foc mic.
Pasul 7. Transferați dovlecelul PP preparat cu piept de pui pe o farfurie și serviți vasul fierbinte. Poftă bună!
Dieta cu dovlecel. Consumând constant dovlecei, poți obține o greutate foarte bună datorită unei combinații a mai multor factori. Rezervele de grăsime dispar, nu umiditatea, iar țesutul muscular nu suferă.