Dulceata de prune fara samburi pentru iarna

Cel mai delicios tip de preparate de iarnă făcute din prune este dulceața. Are o consistență mai uniformă decât dulceața. Dulceața poate fi întinsă pe pâine prăjită sau folosită la copt de casă. Am selectat 8 retete simple de dulceata de prune care pot fi preparate acasa.

O rețetă simplă de dulceață de prune fără semințe pentru iarnă

Dulceata este o delicatesa de casa care se obtine dupa gatirea pe termen lung a fructelor de padure si fructelor. Inițial, prunele trebuie tocate foarte fin sau zdrobite în orice alt mod pentru ca dulceața să fie uniformă și groasă.

1. 
   Cum se prepară gem groasă din prune fără sâmburi pentru iarnă? Prunele trebuie să fie foarte coapte. Spălați-le, îndepărtați semințele, puneți-le într-o cratiță, adăugați apă și gătiți timp de 15 minute. Se face piure de prune bine fierte într-un blender.
2. 
   Puneți masa de prune într-o cratiță, aduceți la fierbere, adăugați zahăr și gătiți timp de 10 minute.
3. 
   Apoi reduceți focul și gătiți dulceața până la grosimea dorită, amestecând continuu.
4. 
   Gatiti gemul timp de aproximativ 1,5 ore.
5. 
   Turnați dulceața în borcane sterilizate, rulați cu capace curate, răciți și mutați în pivniță pentru depozitare.

Poftă bună!

Dulceată groasă de prune galbene fără sâmburi

Cu sau fără semințe, deserturile din prune galbene sunt gustoase și aromate. Acrișiunea ușoară prezentă în dulceața de prune va împrospăta orice petrecere de ceai și prăjituri pufoase de casă. Preparam dulceata fara zahar. În consecință, depozitați dulceața într-un loc răcoros.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Prune galbene – 3 kg.
• apă – 150 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați prunele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburele.

2. Puneți prunele într-o cratiță și adăugați apă. Se pune tigaia la foc mare si se aduce la fierbere. Apoi reduceți focul și continuați să gătiți prunele timp de 15 minute.

3. Apoi piureați fructele de pădure cu un blender.

4. Aduceți piureul rezultat la fierbere și gătiți timp de 20 de minute la foc mic.

5. Se toarnă imediat dulceața în borcane sterilizate și se sigilează cu capace curate. Înfășurați rulourile într-o pătură și lăsați-le să se răcească complet peste noapte. Păstrați dulceața într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Cum se face dulceata de prune cu gelatina?

Prunele conțin o cantitate mare de pectină, iar dulceața pe care o fac este groasă și bogată. Dar adăugând puțină gelatină, puteți face dulceața și mai mult ca marmeladă.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• prune – 1 kg.
• zahăr - 0,5 kg.
• Acid citric - 2 gr.
• Gelatina - 10 gr.
• apă - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei, spălați bine prunele.

2. Tăiați prunele în jumătate și îndepărtați sâmburele.

3.Se macină jumătățile de prune printr-o mașină de tocat carne. Se pune masa rezultată într-o cratiță, se adaugă zahăr și acid citric și se pune pe foc. Gatiti amestecul de prune la foc mediu pana se ingroasa, aproximativ 1 ora. Amestecați ocazional și îndepărtați spuma de la suprafață.

4. Se diluează gelatina în 50 de mililitri de apă. Apoi turnați masa de gelatină în gem, fierbeți timp de 2 minute și opriți aragazul.

5. Dulceata fierbinte poate fi turnata imediat in borcane sterilizate si sigilata cu capace curate. Gemul de prune trebuie păstrat într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Dulceata de prune printr-o masina de tocat carne pentru iarna

Prunele sunt o boabe delicioase de care nu te poți rupe. Pentru a păstra recolta de prune pentru iarnă, rulați dulceața aromată fără semințe. Pentru a uniformiza delicatesa, măcinați fructele de pădure printr-o mașină de tocat carne.

Timp de gătit: 160 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Prune – 1 kg.
• zahăr - 0,7 kg

Procesul de gatire:

1. Pentru a face dulceata vei avea nevoie de prune si zahar.

2. Spălați bine prunele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburele.

3. Defilați prunele printr-o mașină de tocat carne.

4. Transferați masa de prune într-o cratiță, adăugați zahăr și amestecați.

5. Se pune tigaia pe foc, se aduce amestecul la fiert, se reduce focul si se fierbe 1,5-2 ore, amestecand din cand in cand. Dulceata trebuie sa se ingroase bine.

6. Apoi puneți dulceața fierbinte în borcane sterilizate și sigilați-le cu capace metalice. Răciți complet rulourile, înfășurați-le într-o pătură și depozitați-le într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Dulceata de prune fara seminte de casa

Dulceața groasă de prune fără semințe este un plus ideal la pâinea prăjită crocantă și cafeaua aromată dimineața.Îl puteți pregăti singur pentru iarnă; nu este deloc dificil: veți avea nevoie de prune uscate, zahăr și puțin timp pentru a fierbe masa de boabe.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Prune uscate - 500 gr.
• zahăr - 500 gr.
• Suc de lamaie - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți și sortați prunele uscate.

2. Spălați prunele, tăiați-le și îndepărtați sâmburii.

3. Pune prunele intr-o cratita, adauga zahar si lasa 20-30 de minute. Puneți tigaia pe foc, aduceți masa de fructe de pădure la fiert, apoi reduceți focul și fierbeți timp de 30-40 de minute. După aceasta, turnați zeama de lămâie și amestecați.

4. Cand dulceata se ingroasa bine, scoatem tigaia de pe foc.

5. Pune dulceata in borcane sterilizate si inchide-le ermetic cu capacele. Răciți rulourile la temperatura camerei, apoi păstrați-le într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Dulceată simplă și gustoasă de prune fără sâmburi într-un aragaz lent

Pruna este una dintre cele mai populare fructe de pădure la latitudinile noastre. Aceste fructe de pădure suculente, dulci și acrișoare fac o dulceață groasă minunată. Cel mai simplu mod de a-l pregăti este să folosești un slow cooker.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 10.

Ingrediente:

• prune – 2 kg.
• zahăr - 1,2 kg.

Procesul de gatire:

1. Spălați prunele, tăiați-le în jumătate, îndepărtați semințele și măcinați pulpa printr-o mașină de tocat carne.

2. Puneți masa rezultată într-un bol cu ​​mai multe gătite, adăugați zahăr, amestecați.

3. Puneți vasul în multicooker, închideți capacul și selectați modul „Tocană” timp de 40 de minute.

4. După semnal sonor, puneți gemul în borcane sterilizate.

5. Închideți ermetic borcanele cu capace metalice curate și răciți, acoperindu-le cu o pătură.Păstrați rulourile cu dulceață de prune într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Dulceata de prune delicioasa cu cacao

Una dintre cele mai delicioase și interesante rețete de dulceață de prune. Acest desert delicios de casă este făcut din cacao. În timp ce gătiți dulceața, bucătăria dumneavoastră se va umple de aroma magică a ciocolatei.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• prune – 1 kg.
• zahăr - 0,4 kg.
• Cacao - 3 linguri.
• Nucă - 100 gr.
• unt - 90 gr.
• Suc de lămâie - 2-3 linguri.
• apă - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Sortați și spălați prunele.

2. Tăiați prunele în jumătate și îndepărtați sâmburele.

3. Tăiați fiecare jumătate în felii mai subțiri.

4. Transferați prunele într-un recipient emailat, turnați apă, adăugați 100 de grame de zahăr și adăugați zeama de lămâie, amestecați și puneți pe foc. Gatiti prunele timp de 20 de minute din momentul in care fierb.

5. Amestecați cacao cu zahărul rămas. Adăugați amestecul rezultat la masa de prune, amestecați și gătiți încă 5 minute.

6. Apoi adăugați unt în dulceață, amestecați și gătiți încă 3 minute.

7. Tăiați nucile și adăugați-le în dulceață, amestecați și gătiți încă 5-7 minute.

8. Pune dulceata fierbinte in borcane sterilizate si lasa la temperatura camerei pana se raceste complet.

9. Gemul poate fi păstrat la frigider sau în alt loc răcoros.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas de dulceata din prune si mere pentru iarna

Dulceața de prune și mere este groasă, aromată, cu o ușoară acrișoare la gust. În plus, aceasta este o delicatesă de casă sănătoasă, bogată în vitamine, care poate fi servită cu ceai iarna.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg.
• Prune – 0,5 kg.
• apă – 300 ml.
• zahăr - 0,6 kg.
• Suc de lămâie - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați prunele, tăiați-le în jumătate și fierbeți timp de 7 minute.

2. Apoi măcinați prunele într-un blender.

3. Spălați merele, tăiați felii și, de asemenea, măcinați în piure. Adăugați suc de lămâie în amestecul de mere.

4. Adăugați sos de mere în apa în care au fiert prunele.

5. Apoi, adăugați piure de prune și zahăr, amestecați și fierbeți dulceața la foc mic timp de aproximativ o oră.

6. Când dulceața devine suficient de groasă, se ia de pe foc și se pune în borcane sterilizate. Inchide borcanele ermetic cu capacele si ruleaza-le intr-o patura pana se racesc complet. Dulceata se pastreaza bine la loc racoros.

Poftă bună!