Ciorba de varza de post din varza murata

Supa de varză de post făcută din varză murată este un preparat incredibil de gustos pe care cu siguranță îl vei încerca măcar o dată în viață! Supa de varză murată este delicioasă în felul ei. Ciorba de varza de post se pregateste in post sau cand vrei mancare usoara. Supa cu aciditatea ei inerentă este ideală pentru cei care își urmăresc forma sau nu mănâncă carne și toate derivatele ei. În selecție veți găsi mai multe opțiuni pentru un prim fel incredibil de apetisant. Alegeți-l pe cel care vă place și aduceți-l la viață!

Ciorba de varza de post din varza murata - o reteta clasica

Supa de varză de post din varză murată este o rețetă clasică pe care o poate pregăti oricine. O abundență de legume va transforma o zi obișnuită într-un eveniment luminos. Supa aromata va aduce o multime de impresii de neuitat si nu va va impovara cu procesul de gatire. Gătiți și tratați-i pe cei dragi!

1. 
   Clătiți bine varza murată în apă de băut și lăsați-o pe sită pentru a scăpa de excesul de apă.
2. 
   Se fierbe apa si se adauga varza murata. După fierbere din nou, scurgeți apa și repetați procedura.Nu este nevoie să-l scurgeți a doua oară. Gătiți baza timp de 20 de minute.
3. 
   În timp ce baza se gătește, pregătiți prăjirea. Turnați ulei inodor într-o cratiță sau într-o cratiță cu pereți groși. Încălzește-l. Tăiați ceapa decojită după dorință și o căleți.
4. 
   Frecați legumele rădăcină portocală sau curățați-o de coajă cu o menajeră, dați-o pe tocător și adăugați-o la ceapă.
5. 
   Clătiți roșiile, tăiate în pătrate, îndepărtând tulpina. Transferați la legume. Dacă nu există roșii, luați pastă de roșii. Sosul sau ketchup-ul vor funcționa și ele.
6. 
   Asezonați cu boia. Se amestecă ingredientele. Se fierbe până se evaporă apa.
7. 
   Curata cartofii cu o menajera si taie-i asa cum ii tai de obicei pentru supa. Transferați la prăjire.
8. 
   Scurgeți varza și adăugați-o în legume. Separat, fierbeți 1,5 litri de apă și turnați în amestecul de legume, fierbeți timp de 20 de minute.
9. 
   Gustați și ajustați cu zahăr granulat. Fierbeți supa încă 10 minute, setând temperatura la minim.
10. 
    Apoi opriți focul și lăsați-l să se infuzeze sub capac.
11. 
    Înainte de servire, toacă verdeața spălată. Împărțiți supa de varză strălucitoare și apetisantă în porții și stropiți cu ierburi tocate. Invită-ți familia la cină. Daca nu tineti post adaugati o lingura de smantana. Poftă bună!

Ciorba de varza de post din varza murata cu ciuperci

Supa de varză de post făcută din varză murată cu ciuperci este un fel de mâncare uimitor care te va înnebuni. În ciuda absenței produselor din carne, supa este copioasă și incredibil de aromată. Aceasta este o opțiune ideală pentru cei care nu pot trăi fără carne, dar intenționează să postească. Felul de mâncare este ușor de preparat; orice neprofesionist poate stăpâni pregătirea.

Timp de gătit – 2 ore 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Varză murată – 700 gr.
• Cartofi - 500 gr.
• Ardei gras - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Champignon - 500 gr.
• Boia dulce măcinată - 1/2 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță ceapa. Tăiați după cum doriți. Metoda de tăiere nu contează - unora le place mai mare, altora le place mai mică. Se calesc legumele in ulei inodor. Transferați în recipientul în care veți găti supa de varză.

Pasul 2. Razuiți legumele rădăcină portocală sau curățați-o de coajă cu o menajeră, dați-o pe un tocător și trimiteți-o la sot.

Pasul 3: Asezonați cu boia de ardei.

Pasul 4. Clătiți ardeiul suculent, tăiat în pătrate, îndepărtând tulpina și miezul. Transferați la legume. Se fierbe timp de 5 minute și se adaugă la ceapă.

Pasul 5. Dacă ciupercile necesită curățare, îndepărtați pielea și tocați după dorință. Preaburiți ciupercile uscate în apă clocotită.

Pasul 6. Descărcați pentru a prăji.

Pasul 7. Odată ce ciupercile s-au rumenit, adăugați-le la restul ingredientelor.

Pasul 8. Clătiți bine varza murată în apă de băut sau curgătoare, lăsați pe sită pentru a scăpa de excesul de apă.

Pasul 9. Transferați într-un recipient rezistent la căldură.

Pasul 10. Tăiați cartofii curățați așa cum îi tăiați de obicei pentru supă. Se pune deasupra varzei. Umpleți totul cu apă la 3 centimetri deasupra nivelului cartofilor. Acoperiți cu folie sau cu un capac.

Pasul 11. Dați la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Se fierbe timp de 1,5-2 ore.

Pasul 12: Amestecați înainte de servire.

Pasul 13. Invitați familia să guste un deliciu fabulos. Daca nu tineti post, aromatiza supa cu o lingura de smantana. Felul de mâncare va căpăta un gust deosebit. Poftă bună!

Ciorbă de varză de post cu fasole

Supa de varză acrișoară cu fasole se dovedește incredibil de gustoasă, iar absența cărnii nu strică mâncarea deloc.Supa se dovedește consistentă și aromată. Dacă vrei să ai zile de post după sărbători mari, aceasta este o opțiune grozavă. Supa de varză se prepară simplu, nu vor fi dificultăți. Cu excepția faptului că timpul de gătire va crește dacă nu aveți fasole prefiartă. Dar totul poate fi remediat, doar înmuiați fasolea cu o seară înainte sau folosiți conserva.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Varză murată – 100 gr.
• Cartofi – 2 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 0,5 buc.
• frunze de țelină – 4 buc.
• Usturoi - 4-5 catei.
• bulion de legume/apă – 2,5 l.
• Fasole fiartă sau conservată - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Champignon - 100 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cureți morcovii cu o menajeră și tăiați-le în pătrate. Tăiați ceapa decojită după dorință. Metoda de tăiere nu contează - unora le plac tăieturile mari, altora le plac cele mici. Clătiți și tăiați frunzele de țelină. Se pun bucatile intr-o tigaie incinsa cu ulei si se calesc pana se inmoaie.

Pasul 2. Asezonați cu pastă de roșii, turnați puțin din orice lichid - apă sau bulion de legume. Se fierbe timp de 10 minute. Daca nu ai pasta de rosii, foloseste rosii conservate. Sosul sau ketchup-ul vor funcționa și ele.

Pasul 3. Scoateți coaja de cartofi folosind o menajeră și tăiați-le așa cum le tăiați de obicei pentru supă. Trimite la prăjit. Descărcați conservele de fasole. Dacă nu ai conserve de fasole și ai timp liber, îngrijorează-te în avans prin înmuierea și fierberea produsului cu o seară înainte.

Pasul 4. Clătiți bine varza murată în apă de băut sau curgătoare, lăsați pe o sită pentru a scăpa de excesul de apă. Transferați la legume.

Pasul 5.Se toarnă în bulion fierbinte de legume sau apă. După fierbere, reduceți căldura și gătiți supa de varză timp de o jumătate de oră. Gustați și ajustați cu condimente.

Pasul 6. Dacă ciupercile necesită decojire, îndepărtați pielea și tocați după dorință. Preaburiți ciupercile uscate în apă clocotită. Se pune intr-o tigaie incinsa cu ulei.

Pasul 7. Odată ce ciupercile s-au rumenit, adăugați-le la restul ingredientelor. Tăiați usturoiul decojit și adăugați-l în supă sau folosiți săgeți de usturoi ras așa cum am făcut eu. Apoi opriți focul și lăsați-l să se infuzeze sub capac.

Pasul 8: Invitați familia la cină. Daca nu tineti post adaugati o lingura de smantana. Poftă bună!

Ciorba de varza de post din varza murata cu cartofi

Supa de varză de post, făcută din varză murată cu cartofi, nu are nevoie de prezentare. Felul de mâncare este destul de popular în rândul locuitorilor slavi. Supa se dovedește strălucitoare și gustoasă. Dacă ai de gând să iei post, acest fel de mâncare trebuie să fie în dieta ta. Acrișiunea plăcută face felul de mâncare foarte apetisant. Voi spune mai multe, de multe ori pregătesc această ciorbă, indiferent dacă postim sau nu.

Timp de gătit – 1 oră 15 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Varză murată storsă – 200 gr.
• Cartofi - 130 gr.
• Pastă de roșii - 10 gr.
• Morcovi - 50 gr.
• Ceapa - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 20 gr.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele. Clătiți bine varza murată în apă de băut și lăsați-o pe o sită pentru a elimina excesul de umiditate.

Pasul 2. Încinge o tigaie cu ulei inodor. Tocăniți varza. Asezonați cu pastă de roșii, stropiți puțin din orice lichid - apă sau bulion de legume. Se fierbe timp de 20 de minute. Daca nu ai pasta de rosii, foloseste rosii conservate.Sosul sau ketchup-ul vor funcționa și ele.

Pasul 3. Tăiați ceapa decojită după dorință. Spălați legumele rădăcinoase sau îndepărtați coaja cu o menajeră. Se macină morcovii pe un tocător. Tăiați cartofii așa cum îi tăiați de obicei pentru supă.

Pasul 4. Turnați ulei inodor în tigaie. Se încălzește și se călesc ceapa și morcovii.

Pasul 5. Se fierbe apa, se adauga cartofii. Gatiti pana se fierbe pe jumatate.

Pasul 6. Adăugați în cartofi varză înăbușită și legume prăjite. Se fierbe timp de 20 de minute. Gustați și ajustați cu condimente. Apoi opriți arzătorul și lăsați-l să se infuzeze sub capac.

Pasul 7: Invitați familia la cină. Daca nu tineti post adaugati o lingura de smantana. Poftă bună!