Aluat de post

Aluatul de post este un produs versatil pentru multe feluri de mâncare de casă. Îl poți folosi pentru a face atât produse de patiserie dulci, cât și delicii copioase pentru masa de cină. Pentru a frământa aluat slab de înaltă calitate acasă, utilizați o selecție dovedită de zece rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Aluat de drojdie de post pentru plăcinte

Oricine poate pregăti acasă aluat slab de drojdie pentru plăcinte. Pentru a face acest lucru, utilizați rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară. Răsfățați-vă și familia dvs. cu plăcinte delicioase de post, făcute chiar de dvs.

1. 
   Aluatul de post se prepară rapid și ușor. Amestecați drojdia uscată și zahărul în apă caldă. Se lasă la loc cald timp de 15 minute.
2. 
   Adăugați sare în amestec. Se amestecă totul bine pentru a dizolva ingredientul uscat.
3. 
   Adăugați ulei vegetal.
4. 
   Cerne două căni de făină și frământați conținutul până la omogenizare.
5. 
   Se toarnă paharul de făină rămas pe suprafața de lucru.
6. 
   Puneți aluatul lipicios pe făină.
7. 
   Rulați-o într-o bilă strânsă, drengând-o în făină. Daca aluatul este lipicios, mai adaugam faina.
8. 
   Acoperiți aluatul cu folie și lăsați-l la loc cald. Când crește în dimensiune, frământați-l cu mâinile și puneți-l înapoi sub folie într-un loc cald.
9. 
   Aluatul slab de drojdie pentru plăcinte este gata. Utilizați conform destinației!

---

Aluat de post pentru găluște cu cartofi

Aluatul de post pentru găluște cu cartofi este un semifabricat universal pentru casa ta. Folosind un aluat simplu, găluștele se vor dovedi incredibil de satisfăcătoare și strălucitoare la gust. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 500 gr.

Ingrediente:

• Făină – 300 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• decoct de cartofi – 200 ml.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cerneți făina într-un castron adânc. Faceți o gaură în ea și adăugați sare.

Pasul 2. Turnați o lingură de ulei vegetal în gaură.

Pasul 3. Apoi, turnați bulionul de cartofi. Se poate lua din cartofi pe care ii punem la fiert pentru umplutura. Decoctul poate fi înlocuit și cu apă caldă simplă.

Pasul 4. Începem să amestecăm conținutul.

Pasul 5. Mai întâi, amestecați amestecul cu o lingură. Dacă este necesar, adăugați puțină făină.

Pasul 6. Asezati aluatul pe o suprafata de lucru infainata si framantati-l bine cu mainile.

Pasul 7. Aluatul de post pentru găluște cu cartofi este gata. Creează delicii delicioase!

Foetaj macră acasă

Oricine poate face acasă foietaj slab. Procesul culinar va fi rapid și ușor cu rețeta noastră pas cu pas.Asigurați-vă că luați notă și să vă delectați cu delicioase produse de patiserie de post. Puteți folosi foietaj pentru a face deserturi colorate și gustări hrănitoare.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 500 gr.

Ingrediente:

• făină - 330 gr.
• Apă minerală necarbogazoasă – 200 ml.
• sare - 5 gr.
• Ulei vegetal - 70 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cerneți făina într-un castron adânc. Este convenabil să folosiți o sită metalică fină pentru cernere.

Pasul 2. Adăugați sare în făină. Faceți o gaură în centrul amestecului uscat.

Pasul 3. Turnați apă minerală plată în locaș. Începem să amestecăm masa până la omogenizare. Mai întâi vom obține un produs care se lipește de mâinile noastre.

Pasul 4. Transferați aluatul pe o suprafață de lucru cu făină. Frământați până nu se mai lipește de mâini. Se acopera cu folie si se lasa 25 de minute.

Pasul 5. Apoi, împărțiți aluatul în patru părți egale. Întindeți fiecare dintre ele subțire. Așezați bucățile una peste alta, acoperindu-le bine cu ulei vegetal.

Pasul 6. Rotiți piesa de prelucrat într-o rolă. Apoi îl împărțim în două părți. Îi răsucim pe fiecare cu mâinile, de parcă am fi stoarse rufele. Pune jumătățile la congelator timp de 20 de minute.

Pasul 7. Foetajul slab de acasă este gata. Utilizați la prepararea delicioaselor produse de patiserie aurii!

Aluat de post pentru plăcinte fără drojdie

Aluatul de plăcintă de post fără drojdie este o idee culinară versatilă și ușor de făcut pentru meniul tău de acasă. Folosind acest aluat puteți face plăcinte cu o varietate de umpluturi: dulci și sărate. Deliciile vor ieși delicioase și roz.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 750 gr.

Ingrediente:

• Făină - 3 linguri.
• apă - 0,5 linguri.
• Ulei vegetal - 0,5 linguri.
• Sare - 1 praf.
• Praf de copt - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se fierbe apa si se toarna intr-un vas adanc. Vom folosi apă fierbinte pentru test.

Pasul 2. Adăugați ulei vegetal și sare în apă. Amesteca.

Pasul 3. Cerneți făina și praful de copt printr-o sită metalică fină. Este necesar să saturați ingredientul cu oxigen.

Pasul 4. Turnați amestecul uscat în apă amestecată cu ulei vegetal.

Pasul 5. Începeți să frământați aluatul. Frământați cu mâinile până obțineți un bulgăre dens omogen.

Pasul 6. Acoperiți piesa de prelucrat cu folie alimentară și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute.

Pasul 7. Aluatul slab pentru plăcinte fără drojdie este gata. Utilizați în alte scopuri culinare.

Prăjitură de post pentru plăcintă

Aluatul pentru plăcintă de post este o bază delicioasă pentru deliciile tale de casă. Nu este greu să-l prepari acasă. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră culinară. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 650 gr.

Ingrediente:

• făină – 400 gr.
• apă – 125 ml.
• Ulei vegetal – 125 ml.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 50 gr.
• vanilina - 2 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați apă rece într-un vas adânc. Trimitem și ulei vegetal aici.

Pasul 2. Bateți ingredientele lichide până se formează un amestec alb și gros.

Pasul 3. Cerneți cantitatea specificată de făină în amestecul rezultat. Adăugați zahărul, sarea și vanilina.

Pasul 4. Frământați un aluat dens, omogen. Mai întâi, amestecați amestecul cu o lingură, apoi începeți să frământați cu mâinile.

Pasul 5. Transferați piesa de prelucrat într-o pungă de plastic. Lăsați timp de 10 minute.

Pasul 6.Scoateți aluatul din pungă și frământați-l ușor cu mâinile.

Pasul 7. Aluatul slab slab pentru plăcintă este gata!

Choux de post

Aluatul choux de post este o mană cerească pentru coacerea acasă. Chiar și începătorii pot pregăti un astfel de produs. Procesul culinar este foarte simplu și rapid. Aluatul choux finit face plăcinte, găluște și alte delicii de casă incredibil de delicioase. Ia-ti notite!

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• Făină - 3 linguri.
• apă clocotită - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, cerne făina printr-o sită fină. Produsul trebuie să fie saturat cu oxigen.

Pasul 2. Adăugați sare în făină.

Pasul 3. Amestecați ingredientele uscate. Formăm o mică pâlnie în centru.

Pasul 4. Turnați ulei vegetal în locaș.

Pasul 5. Începeți să turnați apă clocotită în mai multe loturi.

Pasul 6. Adăugați apă fierbinte și amestecați imediat masa.

Pasul 7. Frământăm conținutul până obținem un bulgăre dens, omogen.

Pasul 8. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați 30 de minute.

Pasul 9. Aluatul slab de choux este gata!

Aluat de post cu apă minerală

Aluatul de post făcut cu apă minerală este o bază simplă și foarte gustoasă pentru deliciile tale de casă. A face acest aluat acasă nu este deloc dificil. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 1,4 kg.

Ingrediente:

• Făină – 850-950 gr.
• Apă minerală spumoasă – 0,5 l.
• Sare - 2 linguri.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Ulei vegetal - 4 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Măsurați cantitatea specificată de apă minerală spumante. Se toarnă într-un castron adânc.

Pasul 2. Adăugați sare și zahăr în apa spumoasă. Se amestecă până când ingredientele uscate se dizolvă.

Pasul 3. Acum turnați patru linguri de ulei vegetal. Amesteca totul din nou.

Pasul 4. Cerneți făina printr-o sită metalică fină pentru a satura ingredientul cu oxigen.

Pasul 5. Turnați făină în partea lichidă. Se amestecă până când se formează un bulgăre dens, omogen.

Pasul 6. Acoperiți piesa de prelucrat cu folie alimentară sau un prosop. Se lasă 20 de minute.

Pasul 7. Aluatul de post cu apă minerală este gata. Utilizați în scopuri culinare!

Aluat de post cu bulion de cartofi pentru plăcinte

Aluatul de post făcut cu bulion de cartofi pentru plăcinte este un semifabricat interesant pentru meniul tău de acasă. Folosind acest aluat, produsele de copt se vor dovedi incredibil de bogate și bogate în gust. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• Făină – 500 gr.
• bulion de cartofi - 1 lingura.
• Cartofi fierti – 150 gr.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.
• Drojdie uscată - 5 gr.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pisează bine o cantitate mică de cartofi fierți cu o furculiță.

Pasul 2. Adăugați bulion de cartofi, sare și zahăr în piureul de cartofi. Dacă cartofii au fost sărați în timpul gătitului, atunci nu adăugați sare separat. Amestecați bine amestecul.

Pasul 3. Cerneți făina într-un castron separat. Adăugați drojdie uscată și amestecați.

Pasul 4. Adăugați amestecul de cartofi în făină. Se framanta bine pana se formeaza o bila densa de aluat.

Pasul 5. Acoperiți bulgărea cu folie alimentară.

Pasul 6. Lăsați aluatul la crescut la loc cald timp de o oră.În acest timp, produsul va crește semnificativ în dimensiune.

Pasul 7. Aluatul de post cu bulion de cartofi pentru plăcinte este gata. Faceți și coaceți delicii delicioase!

Aluat de post în saramură

Aluatul de saramură de post este o bază incredibil de gustoasă pentru deliciile tale de casă. Nu este greu să-l prepari acasă. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră culinară. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 500 gr.

Ingrediente:

• făină - 250 gr.
• Saramură de castraveți - 0,5 linguri.
• Ulei vegetal - ¼ linguriță.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• zahăr - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se măsoară cantitatea specificată de făină și se cerne bine printr-o sită metalică fină.

Pasul 2. Adăugați sifon în produsul uscat și amestecați.

Pasul 3. Apoi adăugați zahăr după gust. Se amestecă ingredientele uscate.

Pasul 4. Faceți o mică adâncime în piesa de prelucrat. Se toarnă ulei vegetal și murături de castraveți.

Pasul 5. Începem să amestecăm mai întâi piesa de prelucrat cu o lingură.

Pasul 6. În continuare, frământați cu mâinile până se formează un bulgăre dens, omogen. Se lasa 15 minute, acoperit cu un prosop sau folie alimentara.

Pasul 7. Aluatul de post în saramură este gata. Coaceți prăjituri delicioase sau alte delicii din el!

Aluat de post pentru găluște de casă

Aluatul de post pentru găluște de casă este un produs universal pentru casa ta. Folosind un aluat simplu, găluștele se vor dovedi incredibil de satisfăcătoare, apetisante și strălucitoare la gust. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• Făină - 3,5 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cerneți făina printr-o sită fină. Produsul trebuie să fie bine saturat cu oxigen, acest lucru va avea un efect bun asupra calității aluatului.

Pasul 2. Adăugați o linguriță de sare în făină.

Pasul 3. Amestecați produsele uscate și faceți o pâlnie mică în centru.

Pasul 4. Turnați apă fiartă răcită în locaș.

Pasul 5. Apoi turnați ulei vegetal.

Pasul 6. Începem să amestecăm produsele mai întâi cu o lingură, apoi să frământăm bine cu mâinile până se formează un bulgăre dens. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să stea timp de 20 de minute.

Pasul 7. Aluatul de post pentru găluște de casă este gata. Utilizați conform destinației!