Gogoși clasice

Gogoșile clasice sunt o delicatesă apetisantă și gustoasă pentru un ceai sau o gustare de casă. Puteți pregăti gogoși delicioase în diferite moduri. Am adunat cele mai bune opțiuni pentru tine în selecția noastră culinară de zece rețete de gătit delicioase, cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Gogoși clasice într-o tigaie

Gogoșile clasice cu tigaie sunt o opțiune simplă și delicioasă pentru petrecerea de ceai în familie. Această delicatesă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Gogoșile gata făcute vă vor încânta cu o crustă maro aurie apetisantă și o dulceață plăcută. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră pas cu pas.

1. 
   Gogoșile clasice cu tigaie sunt foarte ușor de preparat. Vom pregăti produsele necesare conform listei.
2. 
   Cerneți făina într-un castron adânc. Se adauga o lingurita de drojdie uscata (10 g presata), sare si zahar. Amesteca.
3. 
   Turnați apă caldă și ulei vegetal în amestecul uscat.
4. 
   Se frământă amestecul și se formează un bulgăre curat și dens. Se framanta aproximativ 10 minute, apoi se lasa o ora intr-un loc cald.
5. 
   Întindeți aluatul într-un strat de puțin mai puțin de un centimetru grosime.
6. 
   Tăiați cercuri din aluat cu o gaură în centru. Gaura se poate face folosind un capac de sticla.
7. 
   Puneți bucățile într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.
8. 
   Transferați tratarea pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
9. 
   Gogoșile clasice într-o tigaie sunt gata. Serviți, ornat cu zahăr pudră.

---

Gogoși de caș prăjiți în ulei

Gogoșile cu brânză de vaci prăjite în ulei se dovedesc pufoase, roz și foarte apetisante. Se pot servi cu o cana de ceai, garnisita cu zahar pudra. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu un răsfăț plin de culoare folosind rețeta noastră dovedită cu fotografii.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 30 buc.

Ingrediente:

• făină - 250 gr.
• Branza de vaci – 400 gr.
• unt - 50 gr.
• Ouă – 4 buc.
• zahăr - 2 linguri.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Zahăr pudră - opțional.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măcinați bine brânza de vaci printr-o sită metalică fină. Apoi bateți într-un blender pentru o mai mare omogenitate și aerisire.

Pasul 2. Topiți untul în orice mod convenabil și lăsați-l să se răcească.

Pasul 3. Bate ouăle cu două tipuri de zahăr și sare până se formează o spumă albă pufoasă. Turnați amestecul în brânză de vaci și adăugați aici untul topit răcit. Amesteca.

Pasul 4. Adăugați în amestec zeama și zeama de lămâie. Amesteca totul din nou.

Pasul 5. Se toarnă făină aici, se frământă aluatul și se lasă 10 minute.

Pasul 6.Fierbeți uleiul vegetal într-o cratiță sau o cratiță. Din aluat formam bile ingrijite si le aruncam aici. Se prăjește până se rumenește.

Pasul 7. Gogoșile cu brânză de vaci prăjite în ulei sunt gata. Inainte de servire poti decora cu zahar pudra.

Gogoși cu chefir

Gogoșile cu kefir sunt o idee simplă și incredibil de gustoasă pentru petrecerea de ceai în familie. Această delicatesă se dovedește luxuriantă, fragedă și cu o crustă maro aurie apetisantă. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas!

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 20 buc.

Ingrediente:

• Făină - 3 linguri.
• Chefir – 250 ml.
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 3 linguri.
• Sare – 1 șoaptă.
• sifon - 1 lingurita.
• zahăr pudră - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 0,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-un castron adânc, combinați chefirul, oul de pui, sarea și zahărul.

Pasul 2. Frământați și cerneți aici făina și sifonul. Să începem să frământăm aluatul.

Pasul 3. Se framanta un aluat omogen, se acopera cu un prosop si se lasa 15 minute.

Pasul 4. Întindeți aluatul și tăiați din el cercuri îngrijite. În centrul fiecărui cerc, tăiați un alt cerc mic - gaura gogoșii.

Pasul 5. Îndepărtați cercurile din centru. Pot fi combinate și întinse pentru a face mai multe gogoși.

Pasul 6. Încinge ulei vegetal într-o cratiță. Înmuiați gogoșile aici și prăjiți până se rumenesc.

Pasul 7. Transferați bucățile pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Pasul 8. Gogoșile cu kefir sunt gata. Serviți cu zahăr pudră și bucurați-vă!

Gogoși clasice cu aluat de drojdie

Gogoșile clasice făcute cu aluat de drojdie ies surprinzător de fragede, aerisite și rumene. Se pot servi cu o cană de ceai, stropite cu zahăr pudră sau acoperite cu glazură.Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu un răsfăț delicios cu rețeta noastră dovedită cu fotografii.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 20 buc.

Ingrediente:

• făină – 450 gr. + pentru turnare.
• unt - 80 gr.
• lapte – 300 ml.
• Drojdie proaspătă - 20 gr.
• zahăr - 2 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - 1 l.
• Zahăr pudră - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați 50 ml de lapte cald într-un castron adânc. Se adauga drojdia, doua linguri de faina si o lingura de zahar. Se amestecă bine și se lasă la loc cald timp de 15 minute.

Pasul 2. Într-un castron separat, bate untul înmuiat, oul, sarea și zahărul rămas.

Pasul 3. Combinați amestecul de ulei cu aluatul de drojdie. Se toarnă laptele cald rămas și se adaugă făina cernută rămasă. Să începem să frământăm aluatul.

Pasul 4. Acoperiți nodul rezultat cu un prosop și lăsați timp de una până la o oră și jumătate într-un loc cald.

Pasul 5. Frământați aluatul crescut cu mâinile și întindeți-l. Apoi tăiem cercuri îngrijite din el. În centrul fiecărui cerc, tăiați un alt cerc mic - gaura gogoșii.

Pasul 6. Încinge ulei vegetal într-o cratiță. Înmuiați gogoșile aici și prăjiți până se rumenesc.

Pasul 7: Așezați gogoșile pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Pasul 8. Presărați dulceața cu zahăr pudră.

Pasul 9. Gogoșile clasice cu aluat de drojdie sunt gata. Serviți la masă!

Cum să gătești gogoși în cuptor

Descriem în detaliu cum să gătești gogoși în cuptor în rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas. Această delicatesă nu va lăsa pe nimeni indiferent și va fi un excelent însoțitor pentru o ceașcă de ceai fierbinte. Asigurați-vă că țineți cont de ideea culinară!

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 18 buc.

Ingrediente:

• făină – 450 gr.
• lapte – 200 ml.
• Ou - 1 buc.
• unt - 50 gr.
• zahăr - 50 gr.
• Drojdie uscată/presată – 7 gr./20 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru ungerea foii de copt.

A inregistra, a valida:

• Ou - 1 buc.
• Lapte - 1 linguriță.
• Zahăr pudră - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pune laptele cald, drojdia uscată și zahărul într-un castron adânc. Se amestecă bine și se lasă 15 minute. Apoi adăugați oul de pui și zahărul vanilat. Amesteca.

Pasul 2. Cerneți făina aici, adăugați sare și amestecați conținutul.

Pasul 3. Adaugă aici bucăți de unt înmuiat.

Pasul 4. Framantam aluatul moale si elastic. Se acopera cu folie si se lasa la loc caldut 1 ora.

Pasul 5. Frământați aluatul crescut, împăturiți-l într-un plic, acoperiți-l din nou cu folie și lăsați timp de 15 minute.

Pasul 6. Întindeți piesa de prelucrat și tăiați cercuri cu găuri în mijloc.

Pasul 7. Transferați aluatul de gogoși pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Se lasa 30 de minute la infuzat si apoi se coace la cuptor pentru 15 minute la 190 de grade.

Pasul 8. Acum știi cum să gătești gogoși la cuptor. Asigurați-vă că îl încercați. Se serveste acoperind cu un amestec de lapte si oua si stropind cu zahar pudra.

Gogoși de casă cu lapte

Gogoșile cu lapte de casă sunt o opțiune simplă și delicioasă pentru ceaiul tău de casă. Un astfel de tratament nu va lăsa pe nimeni indiferent. Gogoșile luxuriante vă vor încânta cu o crustă maro aurie apetisantă și un aspect strălucitor. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore și 15 minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 9 buc.

Ingrediente:

• Făină – 0,5 kg.
• Ulei vegetal - 0,5 l.
• lapte – 250 ml.
• unt - 60 gr.
• Drojdie proaspătă - 20 gr.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr - 40 gr.
• Sare - ¼ linguriță.
• Zahăr pudră - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Cerneți făina într-un castron adânc. Adăugați aici drojdia proaspătă spartă și măcinați-o în făină.

Pasul 3. Pune aici untul, ouăle de pui și zahărul. Se amestecă și se toarnă laptele la temperatura camerei.

Pasul 4. Framantam aluatul aproximativ 10 minute. Acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de 1 oră.

Pasul 5. Framanta aluatul crescut cu mainile.

Pasul 6. Împărțiți aluatul în bile egale. Ungeți-le cu ulei vegetal și lăsați-le timp de 45 de minute.

Pasul 7. Apăsați bilele și faceți găuri în centru. Se prăjește până se rumenește într-o cantitate mare de ulei vegetal clocotit.

Pasul 8. Gogoșile cu lapte de casă sunt gata. Se serveste presarata cu zahar pudra!

Gogoși de casă fără drojdie într-o tigaie

Gogoșile de casă fără drojdie într-o tigaie se dovedesc fragede, pufoase și rumene. Se pot servi cu o cana de ceai, garnisita cu zahar pudra. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu o delicatesa delicioasa folosind reteta noastra dovedita cu fotografii.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 14 buc.

Ingrediente:

• făină – 400 gr.
• Chefir – 200 ml.
• zahăr - 5 linguri.
• Ou - 1 buc.
• vanilina - 2 gr.
• unt - 50 gr.
• Praf de copt - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 0,5 l.
• Zahăr pudră - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-un castron adânc, combinați untul înmuiat, oul și zahărul.

Pasul 2. Frământați produsele până la omogenizare.

Pasul 3. Turnați chefir aici și amestecați totul din nou.

Pasul 4. Cerneți făina cu praful de copt și vanilia.

Pasul 5. Framantam un aluat elastic omogen. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.

Pasul 6. Întindeți aluatul într-un strat subțire. Grosimea aproximativă – 1 cm.

Pasul 7. Tăiați cercuri cu găuri din aluat.

Pasul 8. Încinge ulei vegetal într-o tigaie. Încărcăm spațiile libere aici.

Pasul 9. Se prăjește până se rumenește puternic pe toate părțile.

Pasul 10: Transferați dulcele pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Pasul 11. Gogoșii de casă fără drojdie într-o tigaie sunt gata. Se presara cu zahar pudra si se serveste!

Gogoși rapide și gustoase cu lapte condensat

Gogoșile rapide și gustoase făcute cu lapte condensat se remarcă prin gustul lor delicat și aspectul apetisant. O delicatesă luxuriantă cu o crustă aurie va completa în mod ideal o petrecere de ceai în familie. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 20 buc.

Ingrediente:

• Făină – 400-450 gr.
• lapte condensat - 380 gr.
• Ouă – 2 buc.
• vanilina - 2 gr.
• Sare - 1 praf.
• Praf de copt - 10 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Zahăr pudră - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Sparge ouăle de pui într-un castron adânc.

Pasul 2. Adăugați laptele condensat, sarea, zahărul și vanilina. Se amestecă până se omogenizează și se adaugă făina și praful de copt.

Pasul 3. Amestecați aluatul elastic omogen.

Pasul 4. Întindeți aluatul într-un strat subțire. Grosimea aproximativă – 1 cm Tăiați cercuri cu găuri.

Pasul 5. Încinge ulei vegetal într-o tigaie. Încărcăm spațiile libere aici. Se prăjește până se rumenește puternic pe toate părțile.

Pasul 6: Transferați dulcele pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Pasul 7. Gogoșile rapide și gustoase cu lapte condensat sunt gata.Se serveste presarata cu zahar pudra.

Gogoși de ciocolată

Gogoșile de ciocolată sunt un deliciu original și incredibil de gustos pentru masa ta. Acest produs va atrage atât copiii, cât și adulții. Condimentează-ți ceaiul de casă cu rețeta noastră dovedită cu fotografii. Gogoșile delicioase cu ciocolată nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 16 buc.

Ingrediente:

• făină – 560 gr.
• cacao pudră - 50 gr.
• unt - 60 gr.
• scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță.
• Sare - 1 lingura.
• Ouă – 2 buc.
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• zahăr - 180 gr.
• Iaurt – 300 ml.
• Praf de copt - 2 linguri.

Pentru glazura:

• zahăr pudră - 8 linguri.
• apă - 1 lingură.

Pentru prăjire adâncă:

• Ulei vegetal - 0,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Topiți și răciți untul.

Pasul 2. Într-un castron separat, combinați făina, cacao, scorțișoară, praful de copt și sarea.

Pasul 3. Combinați două ouă și un gălbenuș împreună cu zahărul. Bateți până devine spumă pufoasă.

Pasul 4. Adăugați iaurtul și untul topit în amestecul de ouă. Amesteca.

Pasul 5. Turnați ingredientele uscate aici.

Pasul 6. Începeți să amestecați totul.

Pasul 7. Frământați un aluat omogen, acoperiți-l cu folie și puneți-l la frigider pentru 1-2 ore.

Pasul 8. Întindeți aluatul într-un strat subțire. Grosimea aproximativă – 1 cm Tăiați cercuri cu găuri.

Pasul 9. Încinge uleiul vegetal într-o cratiță.

Pasul 10. Așezați gogoșile aici și prăjiți-le până se rumenesc.

Pasul 11. Așezați bucățile pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Pasul 12. Acoperiți dulcele cu un amestec de apă și zahăr pudră.

Pasul 13. Gogoșile de ciocolată sunt gata. Serviți și bucurați-vă!

Gogoși prăjiți cu brânză de vaci

Gogoșile cu caș prăjite sunt o opțiune simplă și incredibil de gustoasă pentru masa familiei tale. Această delicatesă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Gogoșile delicate și delicioase pot fi servite cu o ceașcă de ceai fierbinte. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 8 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 14 buc.

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 0,5 kg.
• Griș - 2 linguri.
• zahăr - 4 linguri.
• zahăr vanilat - 2 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 300 ml.
• Zahăr pudră - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc și frământați-o.

Pasul 2. Adăugați sare și pisați ingredientele.

Pasul 3. Adăugați zahăr obișnuit.

Pasul 4. Apoi adăugați zahăr vanilat.

Pasul 5. Se amestecă și se cerne aici grisul.

Pasul 6. Frământați într-un aluat omogen.

Pasul 7. Transferați aluatul într-o pungă și puneți-l la frigider pentru câteva ore. Mai bine - noaptea.

Pasul 8. Rulați aluatul finit într-un rulou și tăiați-l în cercuri de 1 cm grosime.

Pasul 9. Faceți o gaură în centrul fiecărui cerc.

Pasul 10. Încinge uleiul vegetal într-o cratiță. Să punem gogoșile aici.

Pasul 11. Se prăjește până se rumenește.

Pasul 12. Transferați produsul pe un prosop de hârtie sau pe un suport de sârmă pentru a îndepărta excesul de ulei.

Pasul 13. Gogoșile cu caș prăjite sunt gata. Decorați cu zahăr pudră și bucurați-vă!