Roșii cu acid citric pentru iarnă

Roșiile cu acid citric pentru iarnă sunt un preparat de casă foarte apetisant și gustos, care cu siguranță va adăuga varietate mesei de sărbătoare sau de cină. Pentru a pregăti roșii suculente și strălucitoare pentru depozitare pe termen lung, utilizați o selecție culinară gata făcută de șase rețete cu fotografii pas cu pas.

Roșii murate cu acid citric la borcan de 3 litri pentru iarnă

Roșiile murate cu acid citric într-un borcan de 3 litri pentru iarnă sunt un preparat universal pentru masa de acasă. Tratamentul finit te va incanta prin suculenta si aspectul apetisant. Se servește ca aperitiv rece singur sau cu preparate calde de prânz.

1. 
   Cum se prepară roșiile murate cu acid citric pentru iarnă într-un borcan de 3 litri? Măsurați cantitatea necesară de roșii și clătiți-le bine sub apă.
2. 
   Spălăm și sterilizăm un borcan de trei litri. Puneți pe fund mărar, căței de usturoi și ardei iute. Puneți bine aici roșiile spălate.
3. 
   Umpleți conținutul borcanului cu apă clocotită, acoperiți cu un capac și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute. Scurgeți apa și adăugați apă clocotită nouă. Lăsați 5 minute, apoi scurgeți din nou apa.
4. 
   Să pregătim marinada. Turnați apă curată în tigaie. Fierbeți-l timp de trei-patru minute cu sare, zahăr, boabe de piper, dafin și semințe de muștar.
5. 
   Adăugați acid citric într-un borcan de roșii.
6. 
   Se toarnă marinada fierbinte. Rulați, întoarceți cu susul în jos și lăsați până se răcește complet.
7. 
   Roșiile marinate cu acid citric pentru un borcan de 3 litri sunt gata pentru iarnă. Pune-l deoparte pentru depozitare!

Rosii dulci cu acid citric fara otet pentru iarna

Roșiile dulci cu acid citric fără oțet pentru iarnă sunt o gustare interesantă care va completa multe feluri de mâncare fierbinte sau va servi ca un tratament rece independent. Pentru o preparare ușoară, utilizați o rețetă culinară dovedită, cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• roșii - 1,5 kg.
• Ardei dulce - 0,5 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.
• Acid citric - 1 linguriță.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Mazăre dulce – 6 buc.
• frunze de coacăz – 2 buc.
• umbrele de marar – 3 buc.
• Blaturi de morcovi – 1 buc.
• Mentă – 1 ramură.
• Ardei iute - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine roșiile sub apă.

Pasul 2. Curățați cățeii de usturoi. Vom pregăti și ingredientele rămase din listă. Spălați și uscați verdeața.

Pasul 3. Spălați și sterilizați borcanul. În partea de jos punem usturoi, ardei iute și dulci, ierburi și alte condimente.

Pasul 4.Asezati bine rosiile spalate. Umpleți conținutul cu apă fierbinte, acoperiți cu un capac și lăsați timp de 30 de minute.

Pasul 5. Turnați cu grijă apa în tigaie. Se fierbe cu sare și zahăr până se dizolvă complet. Adăugați acid citric într-un borcan de roșii și turnați marinada fierbinte.

Pasul 6. Rulați borcanul, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l într-o pătură și lăsați până se răcește complet.

Pasul 7. Roșiile dulci cu acid citric fără oțet sunt gata pentru iarnă. Pune-l deoparte pentru depozitare!

Roșii cu acid citric și usturoi în borcane pentru iarnă

Roșiile cu acid citric și usturoi în borcane pentru iarnă se dovedesc a fi foarte suculente, interesante ca gust și incredibil de aromate. Acest preparat va diversifica cu siguranta masa si nu va lasa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

Pentru 2 borcane de 1,5 litri:

• Roșii - câte vor fi incluse.
• Usturoi - 2 capete.

Pentru marinata:

• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 5 linguri.
• Acid citric - 1 linguriță.
• Umbrelă de mărar - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Mazăre dulce - după gust.
• Cuișoare - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine roșiile și curățați cățeii de usturoi.

Pasul 2. Scoateți tulpina de pe roșie. Facem aici o mică gaură și introducem un cățel de usturoi în ea.

Pasul 3. Așezați strâns roșiile umplute în borcane sterilizate.

Pasul 4. Peste ele se toarnă apă clocotită, se acoperă cu capace și se lasă 15 minute.

Pasul 5. Scurgeți apa din cutii în tigaie. Trimitem toate ingredientele pentru marinată din listă în ea. Fierbe totul împreună timp de aproximativ trei până la patru minute.

Pasul 6. Se toarnă marinada fierbinte.Se rulează, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară și se lasă până se răcește complet.

Pasul 7. Roșiile cu acid citric și usturoi în borcane sunt gata pentru iarnă. Depozitați într-un loc răcoros!

Roșii asortate cu castraveți și acid citric pentru iarnă

Roșii asortate cu castraveți și acid citric pentru iarnă este un preparat foarte interesant și apetisant pentru masa ta. Produsul finit te va incanta cu sucul sau gustul bogat. Aceste legume sunt ideale pentru a fi servite cu garnituri calde și preparate din carne. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas!

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

Pentru un borcan de 2 litri:

• Roșii – 1,7 kg.
• Castraveți - 0,5 kg.
• Acid citric - 1/3 linguriță.
• apă - 1 l.
• zahăr - 3 linguri.
• Sare - 1,5 linguri.
• Boabe de piper negru – 6 buc.
• Mazăre dulce – 6 buc.
• Cuișoare – 3 buc.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Ardei iute - după gust.
• baton de scortisoara – 1/3 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Legumele le spalam bine sub apa. Scoateți tulpinile de pe roșii și tăiați capetele de la castraveți. Spălăm și sterilizăm borcanele.

Pasul 2. Umpleți borcanele pregătite cu castraveți și roșii. Întindem strâns legumele, mai întâi punem castraveții.

Pasul 3. Peste legume se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă să se încălzească.

Pasul 4. Cand apa s-a racit putin, se toarna in tigaie, se fierbe si se toarna inapoi. Se lasă 15 minute, apoi se toarnă înapoi în tigaie.

Pasul 5. Fierbe apa cu sare, zahar si acid citric.

Pasul 6. Trimitem și condimentele din listă aici.

Pasul 7. Turnați marinada aromată peste legume.

Pasul 8. Se rulează, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară într-o pătură și se lasă până se răcește complet.

Pasul 9Roșii asortate cu castraveți și acid citric sunt gata pentru iarnă. Depozitați într-un loc răcoros!

Roșii marinate cu acid citric și muștar pentru iarnă

Roșiile marinate cu acid citric și muștar pentru iarnă se dovedesc incredibil de suculente și bogate în gust. Acest preparat va diversifica cu siguranta masa si nu va lasa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră culinară cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

Pentru un borcan de 3 litri:

• roșii - 2 kg.
• Ardei gras - 1 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Semințe de muștar - 2 linguri.
• Condimente - după gust.

Pentru marinata:

• apă - 1 l.
• zahăr - 3 linguri.
• Acid citric - 1 linguriță.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine roșiile sub apă și îndepărtați tulpinile.

Pasul 2. Spălați și sterilizați borcanele. Pune pe fund căței de usturoi curățați, bucăți de ardei gras și semințele de muștar. Puteți adăuga boabe de piper și ierburi după gust.

Pasul 3. Asezati strans rosiile spalate pe condimentele cu mustar.

Pasul 4. Umpleți conținutul borcanelor cu apă clocotită, acoperiți cu un capac și lăsați 15-20 de minute.

Pasul 5. Scurgeți apa din cutii în tigaie. Adăugați sare și zahăr la el. Se fierbe până se dizolvă ingredientele uscate, se adaugă acid citric la sfârșit. Oprește focul.

Pasul 6. Se toarnă marinada fierbinte. Se rulează, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară și se lasă până se răcește complet.

Pasul 7. Roșiile marinate cu acid citric și muștar sunt gata pentru iarnă. Depozitați într-un loc răcoros!

Roșii cu ceapă și acid citric pentru iarnă

Roșiile cu ceapă și acid citric pentru iarnă sunt un preparat dovedit și gustos pentru masa de acasă.Tratamentul finit te va incanta prin suculenta si aspectul apetisant. Se servește ca aperitiv rece singur sau cu preparate calde de prânz.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

Pentru un borcan de 3 litri:

• Roșii – 1,5-1,7 kg.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Boabe de piper negru – 7 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Pentru marinata:

• apă – 1,5 l.
• zahăr - 4,5 linguri.
• Sare - 1,5 linguri.
• Acid citric - 1,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați cantitatea necesară de roșii și clătiți-le bine sub apă. Scoateți tulpinile.

Pasul 2. Spălați bine borcanele și capacele și apoi sterilizați-le.

Pasul 3. Pune inele de ceapa pe fundul borcanelor pregatite.

Pasul 4. Asezati strans rosiile. Se toarnă apă clocotită peste tot, se acoperă cu capace și se lasă 20 de minute.

Pasul 5. Scurgeți apa în tigaie. Puneți frunzele de dafin și boabele de piper negru în borcane.

Pasul 6. Fierbe apa intr-o cratita cu zahar si sare. La final se adauga acid citric. Se ia de pe foc.

Pasul 7. Turnați marinata fierbinte. Se rulează, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară și se lasă până se răcește complet.

Pasul 8. Roșiile cu ceapă și acid citric sunt gata pentru iarnă. A se păstra într-un loc răcoros.