Roșii instant coreene

Roșiile instant coreene sunt un aperitiv care este ideal pentru o cină ușoară, un picnic la grătar, o sărbătoare de sărbători și un prânz modest în familie. Ingredientele din rețete sunt combinate cu succes, iar rezultatul este un preparat cu o varietate de arome: moderat acru, dulce și picant.

Roșii instant coreene într-un borcan

Nu trebuie să așteptați până iarnă pentru a vă bucura de roșiile coreene. Puteți gusta roșiile într-o zi de la preparare. Gustarea poate fi păstrată destul de mult timp - aproximativ trei luni.

1. 
   Cum să faci roșii coreene instant? Spălați roșiile și ambele tipuri de ardei cu apă curentă. Ștergeți legumele cu un prosop uscat și curat.Tăiați ardeii iute și dulci în două jumătăți. Le curățăm de miez și „cozi”. Se macină în bucăți mai mici și se trece printr-o mașină de tocat carne.
2. 
   Curățați 3 capete de usturoi și treceți de asemenea printr-o mașină de tocat carne. Spălați verdeața, uscați-le cu un prosop de hârtie și tocați-le mărunt. Adăugați mărar și pătrunjel la piper și usturoi.
3. 
   Într-un recipient separat, amestecați sarea, zahărul, uleiul vegetal și oțetul. Taiem rosiile curate in 4 felii, taiem locurile unde sunt atasate tulpinile.
4. 
   Sterilizam borcanele si capacele pentru sigilare in prealabil. Pune roșiile pe fundul borcanului. Deasupra se intinde un strat de legume. Puneți din nou roșiile până când toate legumele dispar.
5. 
   Se toarnă ingredientele cu un amestec de sare, zahăr, ulei și oțet. Acoperiți borcanul cu un capac și agitați ușor. Întoarceți recipientul cu susul în jos. O punem pe un vas si punem structura la frigider. După 7-8 ore, puteți gusta roșii delicioase.

Poftă bună!

Cum să gătești rapid roșii coreene într-o pungă?

Veți pregăti aperitivul foarte repede și veți obține o mare plăcere de a-l degusta în doar 4 ore. Puteți folosi pungi obișnuite; nu trebuie să cumpărați altele speciale pentru preparare.

Timp de gătire - 4 ore și 35 de minute.

Timp de gătire - 35 de minute.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente:

• Roșii cherry – 1 kg.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Usturoi – 5-6 dinți.
• Verdeturi - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Coriandru - după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Oțet 9% – 30 ml.
• zahăr - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Roșiile trebuie spălate întotdeauna înainte de procesarea ulterioară, chiar dacă aveți încredere în calitatea lor, ceea ce facem noi.Ștergeți-le și tăiați-le în felii (4 bucăți). Tăiem locurile unde sunt atașate tulpinile.

2. Dacă există mai mult de șase căței într-un cap de usturoi, separați cantitatea necesară de cap și îndepărtați cojile de pe acestea. Se spala si se usuca patrunjelul si mararul, se toaca astfel incat tulpinile sa intre in blender. Clătiți ambele tipuri de ardei. Tăiați miezul și tăiați în bucăți mici. Puneți toate ingredientele enumerate într-un blender și măcinați.

3. Puneți amestecul finit într-un recipient separat și adăugați aditivi în vrac și lichizi. Se amestecă până se omogenizează.

4. Puneți roșiile într-o pungă de depozitare a alimentelor sau într-o pungă obișnuită. Umple-le cu un amestec de condimente cu oțet și ulei. Închideți ermetic punga și agitați ușor pentru a amesteca ingredientele.

5. Puneti punga cu rosii la frigider pentru 4-6 ore. După un timp îl scoatem și încercăm tratarea.

Poftă bună!

Roșii rapide în stil coreean în felii pe zi

Acesta nu este doar un fel de mâncare incredibil de gustos și rapid de preparat, ci și un cocktail sănătos de vitamine care păstrează toate proprietățile necesare organismului uman.

Timp de gătire - 12 ore și 50 de minute.

Timp de gătire - 50 de minute.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente:

• roșii - 2 kg.
• Ardei gras dulce – 2 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Usturoi - 2 capete.
• Mărar – 1 buchet.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Oțet 9% – 100 ml.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• sare - 50 gr.
• zahăr - 100 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați roșiile, ambele tipuri de ardei, mararul și pătrunjelul cu apă curentă. Ștergeți legumele și ierburile cu un prosop de hârtie. Tăiați tulpina ardeiului iute și curățați 2 capete de usturoi.

2. Spălați ardeiul dulce și tăiați-l în două jumătăți.Curățăm fiecare de semințe și pelicule albe. Scoateți coada și tăiați ardeiul în bucăți mai mici.

3. Măcinați alternativ ardeiul dulci și iute și usturoiul folosind o mașină de tocat carne.

4. Pătrunjelul și mararul s-au uscat deja. Tăiați-le în bucăți mici și puneți-le într-un recipient cu piper și usturoi. Se amestecă bine ingredientele.

5. Adăugați în pulpă oțet, sare, zahăr și unt. Se amestecă din nou produsele până la omogenizare.

6. Acum hai sa avem grija de rosii. Le taiem in patru felii si indepartam locurile unde sunt atasate tulpinile. Turnați 2 linguri de pansament în fundul unui borcan presterilizat. Puneți felii de roșii deasupra amestecului. Repetăm ​​procesul până când dressingul este terminat și toate roșiile au fost așezate.

7. Acoperiți borcanul plin cu un capac și agitați. Așezați pe o farfurie cu susul în jos. Până se prelevează proba, păstrați roșiile la frigider pentru aproximativ 12 ore.

Poftă bună!

Roșii cherry coreene de casă pentru gătit instantaneu

Deoarece roșiile cherry nu sunt foarte mari, nu trebuie tăiate felii atunci când pregătiți un aperitiv rapid cu umplutură. În 24 de ore puteți gusta preparatul împreună cu familia.

Timp de gătire - 24 de ore și 35 de minute.

Timp de gătire - 35 de minute.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente:

• Roșii cherry – 1 kg.
• Ulei vegetal - 50 gr.
• Oțet 6% – 50 gr.
• zahăr - 50 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. În primul rând, clătiți legumele și ierburile sub jet de apă. Apoi ștergeți-le cu un prosop de hârtie. Așezați roșiile pe o farfurie, tăiați ardeiul, îndepărtați miezul și tăiați în bucăți mici.

2. Tocați mărunt verdeața.Setul standard este mărar și pătrunjel. Curatati capul de usturoi. Pune usturoiul și ardeiul într-un bol de blender și obținem o pastă, pe care o punem într-un recipient separat.

3. Adăugați zahăr și sare la dressing. Apoi adăugați ulei vegetal și oțet. Se amestecă până se omogenizează.

4. Sterilizam recipientele pentru depozitarea rosiilor si umplerea in prealabil. Asezam cateva linguri de umplutura in fundul borcanului, pe care intindem un strat de rosii. Repetăm ​​manipulările, umplând recipientul până sus.

5. Sigilați bine borcanul cu un capac și agitați. Se aseaza pe un platou cu susul in jos si se da la frigider pentru o zi.

Poftă bună!

Roșii verzi în stil coreean acasă

Pentru a pregăti roșii verzi pentru această rețetă, este mai bine să alegeți fructe de aceeași dimensiune, astfel încât să fie sărate uniform. Este mai bine să lăsați roșiile la murat peste noapte, astfel încât să vă puteți bucura de un fel de mâncare neobișnuit la prânz.

Timp de gătire - 10 ore și 55 de minute.

Timp de gătire - 55 de minute.

Numărul de porții - 2.

Ingrediente:

• Roșii verzi – 1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 2-3 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Ardei roșu dulce – 2 buc.
• Ulei de floarea soarelui fără parfum - ½ linguriță.
• Oțet 9% - ½ linguriță.
• zahăr - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Amestecul de condimente – 1 praf.
• Pătrunjel – 1 legătură.

Procesul de gatire:

1. Pentru a pregăti vasul, vom avea nevoie de roșii verzi, care trebuie mai întâi spălate sub jet de apă rece și apoi șters cu un prosop curat. Va trebui să-l tăiați în două jumătăți.

2. Apoi, curățați morcovii: îndepărtați stratul superior cu o lamă ascuțită și spălați legumele. Apoi se da pe răzătoarea coreeană de morcovi.

3. Următorul ingredient este piperul.Mai întâi îl spălăm, apoi, după ce îl ștergem, tăiem miezul cu tulpină și îl tăiem fâșii.

4. Scoateți coaja de ceapă și usturoi. Tăiați ceapa în două jumătăți de-a lungul capului. Apoi se toacă mărunt. Facem aceleași manipulări cu usturoiul.

5. Clătiți o grămadă de verdeață cu apă și uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați verdeața în bucăți mici.

6. Turnați toate ingredientele într-un castron mare adânc și amestecați. Se toarnă sare, zahăr și condimente într-un recipient separat. Umple-le cu oțet și ulei de floarea soarelui. Se amestecă până se omogenizează.

7. Așezați legumele în recipiente pregătite în prealabil și sterilizate. Umple-le cu saramură. Acoperiți recipientele cu capace și închideți ermetic. Întoarceți borcanele cu susul în jos, puneți-le pe o farfurie mare și transferați-le la frigider. Se lasa la marinat 10 ore.

Poftă bună!

Roșii instant coreene delicioase cu ceapă

Un preparat delicios cu roșii va decora atât sărbătorile de familie, cât și de sărbători. Ar trebui să adăugați ceapă după preferințele dvs. de gust: dacă doriți ca felul de mâncare să fie mai picant, creșteți cantitatea de ingredient.

Timp de gătire - 13 ore.

Timp de gătire - 1 oră.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente:

• roșii - 1 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Ardei iute - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 8 linguri.
• Oțet 9% - 2 linguri.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Piper negru măcinat - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Așezați o farfurie cu fundul adânc pe suprafața de lucru a mesei. Scoateți stratul superior de morcovi cu lama unui cuțit. Spălați orice murdărie rămasă. Tăiați legumele fâșii și puneți-le într-un recipient.Sarați morcovii tăiați, adăugați zahăr și amestecați cu presiune, astfel încât legumele să-și elibereze zeama.

2. A venit rândul roșiilor și ardeilor. Acestea trebuie să fie bine spălate și uscate pentru a elimina excesul de umiditate. Tăiați roșiile în cercuri mici. Ardeiul de curățare. Măcinați-l în bucăți de dimensiuni și forme arbitrare.

3. Pentru a pregăti vasul, avem nevoie de un cap de usturoi de mărime medie. Separați cuișoarele unul de celălalt și îndepărtați coaja, apoi tocați-le mărunt. Asezam bucatile de rosii cu morcovii tocati. Amestecați produsele.

4. Facem un amestec de zahar, sare, piper negru si usturoi, pe care il adaugam in legume. Puneți o tigaie pe aragaz și turnați ulei în ea. Trebuie să așteptați până când recipientul se încălzește la foc mic.

5. Curatati capul de ceapa in avans. Tăiați mărunt ceapa, mai întâi tăind capul pe lungime în două părți, apoi fiecare jumătate în cuburi. Turnați ceapa tocată în tigaie și prăjiți-o câteva minute. Este necesar să apară o nuanță aurie. Amestecați ceapa constant. Adăugați ardeiul în ceapă și fierbeți încă un minut.

6. Spală verdețurile. Când pătrunjelul este uscat, se toacă. Turnați ingredientele rămase peste ardeii prăjiți și ceapa în ulei. Adăugați oțet și pătrunjel. Amesteca. Acoperiți recipientul cu gustarea cu o farfurie sau un capac. Pune la frigider pentru 12 ore.

Poftă bună!

Cum să gătești rapid și gustos roșii coreene cu sos de soia?

În această rețetă, lista ingredientelor pentru marinată va fi scurtată din cauza prezenței sosului de soia. Pentru a face gustarea completă, cel mai bine este să lăsați sarea și oțetul.

Timp de gătire - 8 ore și 45 de minute.

Timp de gătire - 45 de minute.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente:

• roșii - 500 gr.
• Ardei dulce – 2 buc.
• Usturoi – 6 dinți.
• Ardei iute - ½ buc.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Mărar – 1 buchet.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Busuioc – 4-6 buc.
• Ulei vegetal - 80 ml.
• Oțet 9% - 2 linguri.
• zahăr - 4 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați ambele tipuri de ardei cu apă curentă. Ștergeți-le cu un prosop. Scăpăm legumele de semințe, „cozi” și alte părți inutile. Apoi toacă la întâmplare ardeiul.

2. Prelucram verdeata - marar, patrunjel si busuioc. Mai întâi, le spălăm și apoi le așezăm pe prosoape de hârtie pentru a usca verdeața. Încercăm să-l tăiem cât mai mic posibil.

3. Măcinați ingredientele folosind orice echipament - un robot de bucătărie sau un blender.

4. Turnați ulei, oțet și sos de soia în ciuperca de legume cu ierburi. Se amestecă produsele până la omogenizare, apoi se bat din nou.

5. Adăugați sare și zahăr. Se macină folosind tehnologia până se formează piureul.

6. Să începem cu roșiile. Mai intai le spalam, apoi le taiem, dupa ce le stergem cu un prosop, in 4 felii. Pune roșiile într-un bol și toarnă piureul. Acoperiți marginile vasului cu folie alimentară. Pune recipientul la frigider timp de 8 ore.

Poftă bună!

Roșii picante coreene cu usturoi

Mâncarea va atrage pe cei cărora le plac gustările picante. Ingredientele includ o cantitate destul de mare de usturoi și ardei iute. Vasul este marinat timp de aproximativ 8 ore.

Timp de gătire - 9 ore.

Timp de gătire - 50 de minute.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente:

• roșii - 500 gr.
• Usturoi – 6-8 dinți.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Coriandru – 1 buchet.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Sos de soia – 40 ml.
• zahăr - 1 lingură.
• Oțet 9% – 20 ml.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Pentru a pregăti aperitivul, avem nevoie de un morcov.Scăpăm de stratul superior și îl clătim cu apă curentă, îndepărtând cu grijă murdăria cu degetele. Pentru a preveni excesul de umiditate în morcovii tăiați, înmuiați-i cu un prosop de hârtie. Apoi tăiați-l în fâșii.

2. Turnați roșiile în chiuvetă și spălați fiecare fruct separat. Ștergeți roșiile cu un prosop și tăiați-le în 4 părți. Scăpăm de zonele care rămân în locul unde au fost prinse tulpinile.

3. Curățați și sterilizați recipientele pentru depozitarea gustărilor. Puneți felii de roșii pe fundul recipientului.

4. Clătiți ardeii, coriandru și pătrunjelul cu apă curentă înainte de procesare ulterioară. Așteptăm ca ingredientele să se usuce, apoi tăiem miezul ardeiului. Tăiați ardeii și ierburile în bucăți mici.

5. Lăsați deoparte numărul necesar de căței de usturoi și îndepărtați cojile. Să le tăiem. Pune toate ingredientele într-un blender. Adăugați sosul, zahărul, uleiul și oțetul. Bateți produsele. Turnați amestecul în roșiile din borcan și acoperiți recipientul cu un capac. Pune gustarea la frigider timp de 8 ore.

Poftă bună!