Sos pentru paste

Pastele cu sos este cel mai popular fel de mâncare care poate fi găsit în meniul fiecărei cantine. Puteți oricând să pregătiți pastele. Le puteți completa cu unt, brânză, legume sau produse din carne. Dar cel mai bine este să serviți pastele cu sos. Am selectat 10 variante pentru prepararea sosului delicios.

Cum se face sos de paste, stil cafenea?

Care este secretul acestui fel de mâncare simplu și cum să-l repetați acasă, vă vom spune în rețeta noastră.

1. 
   Cum se face un sos delicios pentru paste? Curățați ceapa și morcovii. Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii.
2. 
   Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie.Mai întâi prăjiți ceapa timp de 3-4 minute, apoi adăugați morcovii și continuați să prăjiți timp de 10 minute.
3. 
   După aceasta, adăugați pasta de tomate, amestecați și continuați să fiarbă.
4. 
   Apoi adăugați smântână și apă, sare și asezonați friptura după gust. Fierbeți sosul încă 20 de minute până când legumele sunt bine fierte.
5. 
   Apoi adăugați făină, amestecați și gătiți timp de 2-3 minute.
6. 
   Dacă doriți o consistență mai uniformă, pasați sosul cu un blender. Serviți sosul peste pastele fierte.

---

Poftă bună!

O reteta simpla si rapida de sos de rosii pentru paste

Pastele și sosul de roșii sunt pur și simplu făcute unul pentru celălalt. În ciuda simplității sale, acest fel de mâncare poate satisface nevoile chiar și ale celui mai mare gurmand. Încercați să faceți singur sosul și experimentați acest gust minunat.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Făină - 3 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Sarat la gust.
• apă - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați și tocați mărunt ceapa. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare.

Pasul 2. Prăjiți mai întâi ceapa în ulei vegetal, apoi adăugați morcovi.

Pasul 3. După câteva minute, adăugați pasta de roșii la prăjire.

Pasul 4. Fierbeți câteva minute, apoi adăugați făină.

Pasul 5. După aceasta, turnați apă fierbinte și amestecați bine. Se fierbe sosul până când începe să fiarbă. Serviți sosul fierbinte cu paste.

Poftă bună!

Sos consistent de porc pentru paste

Folosind pulpa de porc veti obtine un sos gustos si satisfacator pentru paste. Acest fel de mâncare poate fi preparat în cantități mari și servit la prânz sau cină.

Timp de gătit: 4 ore.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Carne de porc – 1,5 kg.
• Sarat la gust.
• Piper negru - după gust.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Roșii în suc propriu – 1 cutie.
• Pastă de tomate – 170 ml.
• apă - 2 linguri.
• Oregano - 2 linguri.
• Pătrunjel - 2 linguri.
• condimente italiene - 1 lingura.
• ardei roșu - 1 linguriță.
• Pudră de ceapă - 1 linguriță.
• Pudră de usturoi - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spală carnea, se usucă cu prosoape de hârtie, se taie bucăți, se piperează și se sare după gust.

Pasul 2. Prăjiți carnea în ulei de măsline 4-5 minute pe fiecare parte.

Pasul 3. Transferați carnea într-un vas termorezistent și lăsați deoparte.

Pasul 4. În tigaia în care s-a prăjit carnea, prăjiți ceapa tăiată cubulețe și usturoiul tocat la foc mic timp de 2-3 minute. Apoi adăugați un pahar cu apă și fierbeți timp de 1-2 minute.

Pasul 5. Adaugă apoi roșiile în suc propriu, un al doilea pahar de apă și condimente, amestecă totul bine.

Pasul 6. Puneți sosul în forma cu carnea și gătiți vasul la cuptor la 180 de grade timp de 2,5-3 ore până când carnea începe să se separe.

Pasul 7. Selectați pastele după gust și fierbeți până se înmoaie, serviți cu sos.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru sos de paste cu pui

Absolut orice carne este potrivită pentru prepararea unui sos delicios; alegerea sa este determinată de preferințele și nevoile dumneavoastră. O versiune mai rapidă a acestui fel de mâncare poate fi preparată folosind carne de pui.

Timp de gătit: 35 min.

Timp de gătit: 35 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• file de pui – 350 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• roșii – 2 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Pastă de roșii - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• zahăr - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Busuioc - 0,5 linguriță.
• Ardei roșu măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați fileul de pui în cuburi mici și prăjiți în ulei vegetal.

Pasul 2. Tocați mărunt ceapa, treceți usturoiul printr-o presă. Ardeiul gras se curăță de semințe și se taie cubulețe.

Pasul 3. Turnați ulei vegetal într-o cratiță, adăugați ceapa și ardeiul, prăjiți până se înmoaie, adăugați sare după gust.

Pasul 4. Curata rosiile si taie-le cubulete. Adăugați-le în cratiță și prăjiți timp de 5 minute.

Pasul 5. Apoi adăugați bucățile de pui prăjit, pasta de roșii, sare, piper, busuioc, zahăr și usturoi. Se toarnă o jumătate de pahar de apă și se fierbe sosul timp de 5-7 minute.

Pasul 6. Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, turnati sosul peste ele si serviti.

Poftă bună!

Sos de carne tocată delicios și suculent pentru paste

Sosul va face orice garnitură și mai gustoasă și suculentă. Este deosebit de delicios servit cu paste. Gătitul nu este deloc dificil: prăjiți carnea tocată și legumele într-o tigaie și adăugați puțină apă, smântână sau pastă de roșii.

Timp de gătit: 25 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 2.

Ingrediente:

• carne tocată - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal timp de 3-4 minute.

Pasul 2. Adăugați apoi carnea tocată în tigaie, prăjiți, amestecând continuu pentru a nu forma cocoloașe mari.

Pasul 3. După 5-7 minute, adăugați morcovii rasi. Se amestecă și se fierbe timp de 2 minute.

Pasul 4. Spălați roșiile, dați-le pe răzătoare fină și adăugați-le în tigaie. De asemenea, adăugați sare și piper măcinat după gust.

Pasul 5.Adăugați apă fierbinte și fierbeți sosul la foc moderat încă 5-10 minute până la grosimea dorită.

Pasul 6: Serviți sosul fierbinte cu pastele fierte.

Poftă bună!

O modalitate simplă și rapidă de a pregăti sosul de paste cu făină

Pentru ca sosul să aibă o consistență groasă, adăugați puțină făină. Folosind această rețetă simplă, puteți pregăti cel mai delicat sos de paste și puteți servi acest preparat complet la prânz sau cină.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Zahăr - după gust.
• Usturoi – 2 dinți.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• apă – 500 ml.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Amestec de ierburi uscate - 1 linguriță.
• Pătrunjel - 2-3 ramuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță ceapa și toacă mărunt. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal și se adaugă ceapa. Adăugați sare și zahăr și continuați să prăjiți timp de 7 minute până când se rumenesc.

Pasul 2. Apoi se adauga usturoiul tocat, se prajeste 1 minut.

Pasul 3. În continuare, adăugați făina cernută, continuați să prăjiți 2-3 minute, făina ar trebui să capete o nuanță aurie plăcută.

Pasul 4. După aceasta, adăugați pasta de roșii, amestecați și prăjiți timp de 2 minute.

Pasul 5. Apoi, adăugați apă în porții mici, amestecați sosul și gătiți încă 5-7 minute la foc moderat până la grosimea dorită.

Pasul 6. Când sosul începe să fiarbă, adăugați condimente și sare după gust. Acoperiți tigaia cu un capac, opriți focul și lăsați-o să stea 15-20 de minute. Se adauga apoi patrunjel tocat si se toarna sosul peste paste.

Poftă bună!

Cum se face un sos simplu de cârnați pentru paste?

Toată lumea a trebuit să guste rapid cârnați și paste cel puțin o dată.Dar aceste două ingrediente cele mai simple pot deveni baza unui fel de mâncare mai interesant. Pentru a pregăti un sos delicios, veți avea nevoie de foarte puțin timp și efort.

Timp de gătit: 25 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Cârnați – 170 gr.
• Sos de rosii - 4 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță ceapa și morcovul și toacă mărunt.

Pasul 2. Curatati carnatii din carcasa si taiati felii mici.

Pasul 3. Turnați ulei vegetal într-o cratiță cu fund gros și prăjiți mai întâi legumele până se înmoaie.

Pasul 4. După 5 minute, adăugați cârnații și sosul de roșii, amestecați și fierbeți sosul la foc mic până la grosimea dorită.

Pasul 5. După 10 minute sosul va fi gata. Puteți găti paste și servi mâncare.

Poftă bună!

Sos de ciuperci de casa pentru paste

O mică porție de ciuperci poate transforma orice fel de mâncare; chiar și cel mai simplu sos va părea apogeul artei culinare. Serviți sosul de ciuperci cu paste și ierburi proaspete.

Timp de gătit: 25 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 4-6.

Ingrediente:

• Champignon - 250-300 gr.
• Piper negru măcinat – 2 gr.
• Cremă 20% – 250 ml.
• Sarat la gust.
• Oregano - după gust.
• Ceapa - 80 gr.
• Ulei vegetal - 20 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță ceapa și toacă mărunt.

Pasul 2. Tăiați ciupercile în cuburi mici.

Pasul 3. Prăjiți ceapa în ulei vegetal până se rumenește.

Pasul 4. După aceasta, adăugați ciupercile și prăjiți până când umezeala s-a evaporat. Se sare și se condimentează friptura.

Pasul 5.Se adauga apoi smantana, se aduce la fiert si se ia cratita de pe foc.

Pasul 6. Gatiti pastele. Împărțiți pastele în boluri și acoperiți cu sos de ciuperci.

Poftă bună!

Sos cremos delicat cu branza topita pentru paste

Orice sos pe bază de smântână, sos de roșii sau legume prăjite se va potrivi pastelor. Vă vom spune în această rețetă cum să pregătiți un sos gustos și suculent. Puteți adăuga condimentele preferate după gustul dvs.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Brânză procesată – 150 gr.
• Cremă – 200 ml.
• brânză tare – 30 gr.
• Unt - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Coriandru măcinat - după gust.
• Oregano - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se încălzește smântâna într-o cratiță, dar nu se pune la fiert.

Pasul 2. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Pasul 3. Amestecați smântâna, brânza rasă, untul moale și crema de brânză.

Pasul 4. Bateți ingredientele până la omogenizare.

Pasul 5: Adăugați sare și condimentați sosul după gust. Serviți sosul cremos alături de paste.

Poftă bună!

Sos de legume din rosii, morcovi si ardei pentru paste

Dacă înainte de a pregăti cina vă întrebați cu ce să serviți pastele, atunci această rețetă vă va veni la îndemână. Sosul de legume are un gust bogat și o aromă delicioasă; combinat cu paste, acest fel de mâncare vă va oferi o cină gustoasă și hrănitoare.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Roșii în suc propriu – 250 ml.
• Smântână - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• zahăr - 1 linguriță.
• Un amestec de ierburi provensale – 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Ardeiul gras se curăță de semințe și se taie fâșii.

Pasul 2. Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 3. Apoi adăugați roșiile în suc propriu în tigaie și fierbeți timp de 15 minute.

Pasul 4. Apoi, turnați smântâna, adăugați sare și piper măcinat, continuați să fierbeți sosul timp de 5-7 minute.

Pasul 5: Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și serviți cu sosul de legume.

Poftă bună!