Pilaf cu carne de porc la tigaie

Pilaf cu carne de porc la tigaie este o alternativă excelentă pentru cei care nu au ceaun. Pilaful gătit în tigaie poate fi, de asemenea, gustos și sfărâmicios. Doar urmați tehnologia și veți reuși. Pentru pilaf gustos, este important să achiziționați orez de bună calitate. În caz contrar, pilaful tău se poate transforma în terci de orez, ceea ce va supăra orice gurmand. Selecția de astăzi conține opțiuni interesante de gătit. Salvează și încearcă să dai viață acestui delicios pilaf!

Pilaf uzbec sfărâmicios cu carne de porc într-o tigaie

Pilaful uzbec sfărâmicios cu carne de porc într-o tigaie este o opțiune excelentă pentru cei cărora nu le place să gătească cu lighene sau să trăiască singuri. Gătitul într-o tigaie este conceput pentru o porție mică. Acest lucru economisește mult timp. Mai mult, calitatea produsului final nu se deteriorează în niciun fel. Orezul se sfărâmă frumos și iese super apetisant.

1. 
   Deci, luați toate ingredientele. Curățați morcovii cu un curățător de legume. Clătiți carnea de porc și uscați-o cu prosoape de hârtie.
2. 
   Împărțiți carnea pregătită în bucăți destul de mari.
3. 
   Tăiați morcovii curățați în fâșii sau cuburi. Curățați ceapa și tocați-o după bunul plac.
4. 
   Puneți o tigaie cu pereți groși, ideal din fontă, pe aragaz, setați focul la mediu și încălziți-o. Se toarnă ulei inodor. Apoi scufundați cu grijă ceapa și morcovul și rumeniți legumele. Când legumele sunt moi, adăugați carnea de porc și prăjiți până devin aurii.
5. 
   Clătiți un pahar de orez aburit în apă rece de câteva ori până când apa devine limpede. Când zirvak-ul este aproape gata, turnați orezul spălat și distribuiți-l uniform.
6. 
   Asezonați cu sare și piper după gust, adăugați condimente pilaf. Puteți cumpăra pachete gata făcute sau puteți cumpăra mirodenii aromate într-un magazin oriental. Se toarnă apă clocotită, astfel încât lichidul să acopere conținutul cu 2 centimetri. Acoperiți cu un capac și gătiți aproximativ o jumătate de oră.
7. 
   Verificați pilaf-ul sfărâmicios finit pentru pregătire, opriți focul și lăsați-l să se infuzeze cu arome încă 15 minute. Apoi, împărțiți în porții și mâncați cu plăcere! Poftă bună!

Pilaf la tigaie cu carne de porc si pasta de rosii

Pilaful la tigaie cu carne de porc si pasta de rosii este un preparat delicios care te va umple si te va incalzi in sezonul racoros. Pilaf este o opțiune excelentă pentru prânz sau cină. Orezul completează perfect carnea și rămâne pufos. Nu este nimic complicat în pregătire; chiar și un bucătar fără experiență poate stăpâni procesul.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Orez - 1,5 linguri.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• apă - 4,5 linguri.
• Condimente pentru pilaf - după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Sarat la gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați morcovii cu un curățător de legume sau răzuiți-i cu un cuțit și dați-i prin răzătoare. Curățați ceapa și tocați-o după bunul plac. Puneți o tigaie cu pereți groși pe aragaz, setați focul la mediu și încălziți-o. Se toarnă uleiul inodor. Apoi descărcați ceapa și morcovul, rumeniți legumele.

Pasul 2: Clătiți carnea de porc și uscați-o cu prosoape de hârtie. Împărțiți carnea pregătită în bucăți. Adăugați la legumele moi.

Pasul 3: Gatiti la foc mediu pana cand carnea se rumeneste.

Pasul 4. Clătiți de câteva ori orezul pilaf preferat sub apă rece pentru a scăpa de excesul de amidon. Când zirvak-ul este aproape gata, turnați orezul spălat și întindeți-l uniform cu o spatulă.

Pasul 5. Asezonați cu pastă de roșii de bună calitate și prăjiți totul împreună. Asezonați cu sare și condimente pentru pilaf. Puteți cumpăra pachete gata făcute sau puteți cumpăra mirodenii aromate într-un magazin oriental.

Pasul 6. Turnați apă clocotită, astfel încât lichidul să acopere conținutul tigaii cu 2 centimetri. Acoperiți cu un capac și gătiți aproximativ o jumătate de oră.

Pasul 7. Verificați dacă pilaf-ul aromat sfărâmicios este pregătit, opriți focul, stropiți cu ierburile preferate și lăsați să stea încă 10 minute.

Pasul 8. Împărțiți uimitorul fel de mâncare în porții. Pofta buna, mananca cu placere!

Pilaf de orez brun cu carne de porc

Pilaful de orez brun cu carne de porc iese super apetisant. Orezul brun nu strica deloc mancarea traditionala, ci dimpotriva, adauga putina coaja si o aroma specifica.Pilaful strălucitor iese deosebit de apetisant. Dacă nu ai folosit niciodată orez brun, a venit momentul! Este foarte interesant!

Timp de gătit – 2 ore 30 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 400 gr.
• orez brun - 1 lingura.
• apă - 2 linguri.
• Zira – 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Sarat la gust.
• Usturoi - 1 cap.
• Ardei iute - 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa și tăiați-o după bunul plac. Lăsați jumătate fără a tăia. Puneți o tigaie cu pereți groși, ideal din fontă, pe aragaz, setați focul la mediu și încălziți-o. Se toarnă uleiul rafinat. Apoi scufundați cu grijă jumătate din ceapă și rumeniți.

Pasul 2. Scoateți ceapa trandafirie, nu mai este necesară. Adăugați ceapa tocată și prăjiți până se caramelizează.

Pasul 3. Clătiți carnea de porc sub apă și uscați cu prosoape de hârtie. Împărțiți carnea pregătită în bucăți de dimensiuni convenabile. Aruncă la ceapă.

Pasul 4: Gatiti la foc mare pana se evapora sucul din carne.

Pasul 5. Curățați morcovii cu un curățător de legume sau răzuiți-i cu un cuțit. Tăiați morcovii curățați în fâșii sau cuburi. Se amestecă cu carne.

Pasul 6: Gatiti pana morcovii sunt moi.

Pasul 7. Când zirvak-ul este aproape gata, turnați apă clocotită peste el și fierbeți timp de 20 de minute.

Pasul 8. Îndepărtați stratul superior de coajă de pe capul de usturoi, astfel încât capul să rămână intact. Bagă-l în zirvak. Frecați chimenul cu mâinile și asezonați cu zirvak. Sare dupa gust si adauga ardei iute. Se fierbe încă 20 de minute.

Pasul 9. Clătiți un pahar de orez brun în apă rece de câteva ori pentru a scăpa de excesul de amidon, apa trebuie să devină limpede, turnați orezul spălat și neteziți-l.

Pasul 10Când orezul a absorbit apa, strângeți-o în movile.

Pasul 11. Așezați o farfurie mare deasupra orezului, deasupra un șervețel și acoperiți cu un capac.

Pasul 12. Fierbe vasul la foc mic pentru încă 30 de minute.

Pasul 13. Se amestecă pilaful finit.

Pasul 14. Împărțiți pilaful în porțiuni. Invită-ți familia la cină. Mănâncă și bucură-te!

Pilaf la tigaie cu carne de porc si stafide

Pilaf într-o tigaie cu carne de porc și stafide se dovedește pur și simplu magic. Dulceața fructelor uscate conferă preparatului un gust extraordinar. Acest fel de mâncare rafinat va fi apreciat de toți gurmanzii. Nu exagerați cu fructele uscate, altfel pilaful se va transforma într-un terci dulce. Copiilor le place foarte mult acest pilaf delicios. Pregătiți-vă și tratați-vă copiii.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Carne de porc - 200 gr.
• Ceapa - 50 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• orez - 150 gr.
• apă - 1 lingură.
• Stafide - 20 gr.
• Caise uscate – 40 gr.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță ceapa. Curățați morcovii cu un curățător de legume sau răzuiți-i cu un cuțit. Se spală și se usucă stafidele și caisele uscate. Clătiți carnea de porc sub robinet și uscați cu prosoape de hârtie. Măsurați 150 de grame de orez preferat pentru pilaf.

Pasul 2. Tocați ceapa curățată după cum doriți. Tăiați morcovii în orice mod convenabil. Împărțiți carnea pregătită în bucăți. Puneți o tigaie cu pereți groși pe arzător, puneți focul la mediu și încălziți. Se toarnă ulei rafinat. Apoi descărcați cu grijă mâncarea și rumeniți-o.

Pasul 3. Clătiți orezul în apă rece de câteva ori pentru a scăpa de excesul de amidon, apa trebuie să devină limpede, turnați orezul spălat și neteziți-l.

Pasul 4.Tăiați caisele uscate în bucăți și adăugați-le în tigaie împreună cu stafidele.

Pasul 5. Sare dupa gust si adauga piper. Se toarnă apă clocotită peste și se fierbe timp de 20 de minute.

Pasul 6. Amestecați pilaful strălucitor finit. Opriți focul și lăsați produsele să devină prieteni și să se umple de aromele celuilalt timp de încă 15 minute.

Pasul 7. Împărțiți deliciosul pilaf în porții. Invită-ți familia la cină. Pofta buna, mancati cu pofta si cu placere!

Pilaf cu carne de porc si untura la tigaie

Pilaf cu carne de porc și untură într-o tigaie se dovedește pur și simplu delicios. Orezul parfumat și suculent vă va oferi emoții de neuitat. Vasul sfărâmicios se topește pur și simplu în gură și îți va cuceri inima de la prima furculiță. Puteți găti cu adevărat pilaf delicios într-o tigaie. Deci, fără scuze - mergeți!

Timp de gătit – 1 oră 40 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de porc – 1 kg.
• Untură de porc – 100 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Orez cu bob lung - 2 linguri.
• apă fierbinte - 2 linguri.
• Condimente pentru pilaf - după gust.
• Usturoi – 3 catei.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți o tigaie cu pereți groși, ideal din fontă, pe aragaz, setați focul la mediu și încălziți. Tăiați untura în bucăți și puneți-o într-o tigaie încinsă. Eliminați grăsimea.

Pasul 2. Clătiți carnea de porc sub jet de apă și uscați cu prosoape de hârtie. Împărțiți carnea pregătită în bucăți. Se adauga in untura si se rumeneste. Dacă este necesar, adăugați ulei rafinat.

Pasul 3. Curățați ceapa și tăiați-o după bunul plac. Apoi se scufundă în carne și se prăjește până devine caramel.

Pasul 4. Curățați morcovii cu un curățător de legume sau răzuiți-i cu un cuțit. Tăiați morcovii curățați în fâșii sau cuburi.Se amestecă cu carne. Gatiti pana morcovii sunt moi.

Pasul 5. Când zirvak-ul este aproape gata, asezonați cu condimente pilaf și sare, turnați apă clocotită peste el și fierbeți timp de 20 de minute.Nu uitați să reduceți căldura și să acoperiți cu un capac.

Pasul 6. Clătiți orezul în apă rece de câteva ori pentru a scăpa de excesul de amidon, apa trebuie să devină limpede, turnați orezul spălat și neteziți-l. Se toarnă apă clocotită, astfel încât lichidul să acopere conținutul tigaii cu 2 centimetri. Gatiti fara capac pana cand apa este complet absorbita.

Pasul 7. Când orezul a absorbit apa, strângeți-o în movile. Faceți perforații în jurul perimetrului. Puneți căței de usturoi curățați în centru. Închideți capacul. Fierbe vasul la foc mic pentru încă 30 de minute.

Pasul 8. Opriți arzătorul și lăsați vasul să stea încă 15 minute. Se amestecă pilaful finit și se împarte în porții. Invită-ți familia la cină. Mănâncă și bucură-te!

Pilaf de porc cu ciuperci la tigaie

Pilaful de porc cu ciuperci la tigaie va incanta pe oricine. Această capodopera a gastronomiei te face să te îndrăgostești de prima furculiță. Pilaful aromat este incredibil de satios si incredibil de apetisant. Mirosurile sunt pur și simplu nebunești. Cea mai grea parte este așteptarea până la sfârșitul gătitului.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de porc - 600 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Champignons – 7 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Orez cu bob rotund – 200 gr.
• apă - 2 linguri.
• Condimente pentru pilaf - după gust.
• Ulei vegetal - 150 ml.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa și tăiați-o după bunul plac. Puneți o tigaie cu pereți groși, ideal din fontă, pe aragaz, setați focul la mediu și încălziți-o.Se toarnă uleiul rafinat. Apoi scufundați cu grijă ceapa tocată și rumeniți.

Pasul 2. Curățați morcovii cu un curățător de legume sau răzuiți-i cu un cuțit. Tăiați morcovii curățați la întâmplare. Curățați ciupercile, reînnoiți tăietura și tăiați-le în felii. Trimiteți produsele la ceapă. Gatiti pana se evapora tot lichidul.

Pasul 3. Clătiți carnea de porc sub jet de apă și uscați cu prosoape de hârtie. Împărțiți carnea pregătită în bucăți. Se aruncă în tigaie. Gatiti la foc iute pana se evapora sucul din carne.

Pasul 4. Clătiți roșiile, tocați și adăugați la conținutul tigaii. Gatiti 5-7 minute. Asezonați cu condimente pilaf și sare generoasă. Clătiți orezul pentru a scăpa de excesul de amidon, turnați-l într-o tigaie și neteziți-l. Se toarnă apă clocotită peste și se fierbe timp de 20 de minute.

Pasul 5. Când orezul a absorbit apa, strângeți-o în movile. Bagați usturoiul decojit. Se fierbe vasul timp de 20 de minute la focul cel mai mic. Se amestecă pilaful finit și se împarte în porții. Invită-ți familia la cină. Mănâncă și bucură-te!

Orez pilaf la abur cu carne de porc într-o tigaie

Pilaful de orez la abur cu carne de porc la tigaie este foarte usor de preparat. Cu puțin efort sau fără efort, îți poți hrăni familia cu mese gustoase și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare aromat vă va satisface și vă va încălzi în serile ploioase. Pilaful iese mega apetisant.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• orez fiert la abur - 1 lingura.
• apă - 2 linguri.
• Usturoi – 2 catei.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți coaja de pe ceapă.Clătiți carnea de porc sub apă și uscați cu prosoape de hârtie. Curățați morcovii cu un curățător de legume sau răzuiți-i cu un cuțit. Măsurați o cană de orez aburit.

Pasul 2. Așezați o tigaie cu pereți groși, de preferință fontă, pe aragaz, setați focul la mediu și încălziți-o. Se toarnă ulei rafinat. Împărțiți carnea pregătită în bucăți. Se pun intr-o tigaie si se rumenesc pe toate partile, sigiland sucurile in interior.

Pasul 3. Tăiați ceapa și morcovii pregătiți după bunul plac. Se adauga in carne si se prajeste pana se caramelizeaza.

Pasul 4. Adăugați orezul aburit spălat în mai multe ape.

Pasul 5. Curățați cățeii de usturoi și lipiți-i în orez. Sare dupa gust si adauga piper macinat.

Pasul 6. Turnați apă clocotită. Se fierbe timp de 10 minute. Nu uitați să reduceți temperatura după fierbere și să acoperiți cu un capac.

Pasul 7. Când orezul a absorbit apa, strângeți-o în movile. Fierbe vasul la foc mic pentru încă 10 minute. Se amestecă pilaful finit.

Pasul 8. Împărțiți apetisantul preparat luminos în porții. Invită-ți familia și prietenii la cină. Mănâncă și bucură-te!

Bulgur pilaf cu carne de porc la tigaie

Bulgur pilaf cu carne de porc la tigaie are o aromă de neegalat. Condimentele își îndeplinesc funcția sută la sută. Îți poți hrăni familia în mod hrănitor și mega delicios, fără niciun efort, nici măcar să nu te îndoiești. Bulgurul este un înlocuitor excelent pentru orez dacă nu îl aveți în stoc sau doriți să vă diversificați meniul zilnic!

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Bulgur - 1 lingura.
• apă - 2 linguri.
• Boia - după gust.
• Nucșoară - după gust.
• Frunza de dafin – 4 buc.
• Condimente pentru pilaf - după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați carnea de porc în apă, scuturați excesul de umiditate și uscați cu șervețele. Tăiați carnea pregătită în bucăți.

Pasul 2. Condimentează carnea cu sare și piper. Frecați-le în carne folosind mișcări de masaj.

Pasul 3. Curățați ceapa și tăiați-o după bunul plac.

Pasul 4. Curățați morcovii cu un curățător de legume sau răzuiți-i cu un cuțit. Măcinați morcovii decojiți în orice fel.

Pasul 5. Puneți o tigaie cu pereți groși, ideal din fontă, pe aragaz, setați focul la mediu și încălziți-o. Se toarnă ulei rafinat. Se aruncă carnea pregătită. Recomand sa luati carne cu grasime pentru ca pilaful sa fie mai suculent.

Pasul 6. Adăugați ceapa tocată în carnea rumenită și prăjiți până se caramelizează. Adăugați morcovi. Gatiti pana se inmoaie morcovii.

Pasul 7. Înmuiați un pahar de bulgur în apă rece pentru a scăpa de excesul de amidon, apoi clătiți-l în mai multe ape, apa trebuie să devină limpede, turnați bulgurul într-o tigaie. Sare dupa gust si adauga boia de ardei, condimente pilaf, piper macinat si nucsoara. Aruncă frunzele de dafin.

Pasul 8. Turnați apă clocotită peste el. Se fierbe 20-25 de minute la foc mic până când lichidul s-a evaporat complet.

Pasul 9. Se amestecă pilaful bogat de bulgur și se distribuie în porții. Tratează-ți familia. Mănâncă și bucură-te!