pilaf clasic

Pilaful clasic este un fel de mâncare consistent și cu gust bogat, care este pregătit în multe familii. Există multe opțiuni pentru a crea un răsfăț care să ia gura apă. Am adunat cele mai bune dintre ele în selecția noastră culinară de zece rețete de gătit delicioase, cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Cum să gătești pilaf uzbec clasic într-un ceaun pe aragaz

Pilaful uzbec clasic într-un ceaun pe aragaz este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară. Felul de mâncare finit vă va încânta cu gustul său strălucitor și proprietățile nutritive. O soluție ideală pentru un prânz sau o cină în familie.

1. 
   Cum să gătești pilaf acasă? Spălați cantitatea specificată de orez de mai multe ori în apă rece. Facem asta până devine complet transparent.
2. 
   Spălăm mielul și îl tăiem în porții.Tăiem ceapa în jumătate de rondele, iar morcovii în cuburi. Lasă o ceapă întreagă. Scoatem doar coaja de deasupra de pe capetele de usturoi.
3. 
   Încălziți ulei vegetal într-un ceaun. Pune aici ceapa intreaga curatata de coaja. Se prăjește până se întunecă și se scoate din ceaun.
4. 
   Apoi trecem la prepararea zirvakului - baza pilafului. Prăjiți ceapa tocată până se rumenește. Acest lucru va dura aproximativ 5-7 minute.
5. 
   Adăugați bucăți de miel în ceapă. Gatiti aproximativ 10-15 minute, amestecand continuu.
6. 
   Adăugați morcovi, chimen zdrobit, coriandru și arpaș. Sarat la gust. Se prăjește aproximativ 10 minute.
7. 
   Adăugați păstăile de ardei iute uscate, umpleți totul cu 2 cm de apă și fierbeți timp de o oră.
8. 
   Turnați orezul spălat și puneți-l într-un strat uniform. Umpleți totul cu apă la 3 cm deasupra orezului și măriți focul.
9. 
   Odată ce apa este absorbită, reduceți căldura. Introduceți căpățânile de usturoi în orez, închideți capacul și fierbeți până când orezul este gata.
10. 
    Puteți face înțepături adânci în orez pentru a permite aburului să iasă.
11. 
    Va mai dura aproximativ 30 de minute pentru a fi complet gata.
12. 
    Pilaful uzbec clasic într-un ceaun pe aragaz este gata. Așezați pe farfurii și serviți o mâncare copioasă la masă!

---

Pilaf sfărâmicios cu carne de porc într-o tigaie

Pilaful sfărâmicios cu carne de porc într-o tigaie este un fel de mâncare universal pentru meniul tău de acasă. Acest răsfăț copios este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină. Vă rog pe cei dragi cu pilaf aromat și cu gust strălucitor. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• orez - 250 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi - 250 gr.
• Usturoi - 1 cap.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pilaf - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Puneți bucăți de carne de porc aici și prăjiți până se rumenesc sub capac. Gatiti la foc moderat.

Pasul 2. Curățați morcovii și tăiați-i cubulețe mici.

Pasul 3. Tăiați ceapa în rondele subțiri.

Pasul 4. Când carnea de porc devine maro aurie, scoateți capacul.

Pasul 5. Adăugați ceapa, amestecați și prăjiți până când legumele sunt aurii.

Pasul 6. Trimite morcovi aici. Se amestecă și se fierbe încă 15 minute.

Pasul 7. Peste carne se toarnă apă clocotită astfel încât să acopere carnea 2 cm deasupra, se adaugă sare și condimente pentru pilaf. Gatiti la foc mic timp de 20 de minute.

Pasul 8. Curățați cățeii de usturoi.

Pasul 9. Pune orezul spalat in tigaie si niveleaza-l.

Pasul 10. Toarnă apă clocotită peste tot. Suficient pentru a acoperi orezul cu un centimetru.

Pasul 11. Adăugați cățeii de usturoi și gătiți acoperit până când orezul este pe jumătate fiert.

Pasul 12. Amestecați conținutul tigaii, închideți capacul și fierbeți la foc mic încă 15 minute.

Pasul 13. Pilaful sfărâmicios cu carne de porc într-o tigaie este gata. Răsfățați-vă cu un preparat delicios!

Cum să gătești pilaf cu pui într-o tigaie

Pilaful de pui la tigaie este un fel de mancare incredibil de gustos, apetisant si usor de preparat. Adăugați varietate meniului dvs. de acasă cu o rețetă simplă, pas cu pas, din selecția noastră. Pilaful parfumat poate fi servit pentru un prânz sau o cină în familie. Asigurați-vă că luați notă!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Piept de pui – 400 gr.
• Orez - 1 lingura.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Sos de rosii - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 40 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și adăugați ulei vegetal în tigaie. Se prăjește până își schimbă culoarea.

Pasul 2. Adăugați în pui ceapa tocată și morcovii rasi. Amesteca.

Pasul 3. Pune aici ardeiul gras tocat. Prăjiți legumele până se înmoaie.

Pasul 4. Umpleți piesa de prelucrat cu orez.

Pasul 5. Adaugă sare și condimente după gust. Se prăjește timp de două minute.

Pasul 6. Umpleți piesa de prelucrat cu apă, aceasta ar trebui să acopere orezul la 2 cm deasupra. După fierbere, se fierbe sub capac aproximativ 20-25 de minute.

Pasul 7. Adăugați sosul de roșii, amestecați și fierbeți timp de aproximativ 3-5 minute.

Pasul 8. Pilaful de pui într-o tigaie este gata. Se aseaza pe farfurii si se serveste!

Pilaf de vita

Oricine poate găti pilaf cu carne de vită acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară. Felul de mâncare finit vă va încânta cu gustul său strălucitor și proprietățile nutritive. Serviți pentru un prânz sau o cină de familie.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de vită – 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 3 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de lava – 3 buc.
• Chimen - 1 linguriță.
• Boia - 1 linguriță.
• Orez - 750 gr.
• Ulei vegetal - 1/3 linguriță.
• apă - 6 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea de vită în bucăți mici și prăjiți-le până se rumenesc în ulei vegetal. Pentru gătit, puteți folosi o tigaie adâncă, un ceaun sau o cratiță cu fund gros.

Pasul 2. Reduceți focul la mediu și adăugați ceapa tocată în carne. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5-7 minute.

Pasul 3. Pune aici morcovii rasi, sarea, frunza de dafin si alte condimente.

Pasul 4. Umpleți conținutul cu două pahare de apă.

Pasul 5.Se fierbe la foc mic timp de o oră.

Pasul 6. Spălați bine cantitatea specificată de orez sub apă.

Pasul 7. Întindeți orezul pe zirvak într-un strat uniform.

Pasul 8. Umpleți cu patru pahare de apă și sare după gust. Se aduce la fierbere. Reduceți focul și continuați să fierbeți până când apa se evaporă.

Pasul 9. Introduceti capul de usturoi in vas, inchideti capacul si mai tineti la foc mic inca 15 minute.

Pasul 10. Scoateți usturoiul, amestecați tratarea și scoateți de pe aragaz.

Pasul 11. Pilaful de vită este gata. Serviți și bucurați-vă!

Pilaf uzbec într-un cazan pe foc

Pilaful uzbec într-un ceaun deasupra focului este o soluție culinară strălucitoare pentru o familie sau o companie numeroasă. Acest răsfăț copios este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru un picnic. Răsfățați-vă și celor dragi cu un pilaf incredibil de aromat și cu un gust strălucitor. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 3 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de vită – 1 kg.
• Orez - 0,5 kg.
• Ceapa - 0,5 kg.
• Morcovi – 0,5 kg.
• Usturoi - 3 capete.
• Ardei iute – 2 buc.
• Ulei vegetal - 200 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Turmeric - 1 linguriță.
• Zira – 1 linguriță.
• Arpaș - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spalam carnea de vita si o taiem bucatele mici.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.

Pasul 3. Așezați ceaunul peste foc. Turnați aici ulei vegetal.

Pasul 4. Prăjiți ceapa până devine transparentă timp de aproximativ 10 minute. Adăugați carnea de vită, amestecați și prăjiți încă 10 minute. Adăugați morcovii rasi și gătiți aceeași cantitate.

Pasul 5. Adauga sare, condimente, ardei iute si un cap de usturoi. Umpleți totul cu un litru de apă. Gatiti 1,5-2 ore acoperit.

Pasul 6.Adăugăm lemne la foc, astfel încât conținutul să înceapă să fiarbă. Pune orezul spalat. Umpleți cu apă astfel încât să acopere orezul la 1,5 cm deasupra și fierbeți sub capac timp de 20 de minute.

Pasul 7. Apoi, străpungeți pilaf-ul pentru a permite aburului să scape și gătiți încă 20 de minute.

Pasul 8. Scoateți vasul de pe foc. Se amestecă și se lasă să stea acoperit timp de 10 minute.

Pasul 9. Pilaful uzbec într-un ceaun deasupra focului este gata. Așezați pe farfurii și ajutați-vă!

Pilaf de miel adevărat

Pilaful de miel adevărat este un fel de mâncare cu gust strălucitor, apetisant și ușor de făcut. Adăugați varietate meniului dvs. de acasă cu o rețetă simplă, pas cu pas, din selecția noastră. Pilaful parfumat poate fi servit pentru un prânz sau o cină în familie. Asigurați-vă că îl încercați!

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• File de miel – 1 kg.
• orez - 400 gr.
• Ceapa – 4 buc.
• Morcovi – 1 kg.
• Usturoi - 3 capete.
• Ardei iute - după gust.
• Chimen - 1 lingura.
• coriandru - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Barberry - după gust.
• Boia - după gust.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Amestecul de condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 300 ml.
• apă – 1,2 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește condimentele necesare din lista pentru prepararea pilafului.

Pasul 2. Spălați mielul și tăiați-l în bucăți mici.

Pasul 3. Curățați și tocați ceapa și morcovii. Ceapa poate fi tăiată în jumătate de inele, morcovii în cuburi mici.

Pasul 4. Încinge un ceaun cu ulei vegetal. Prăjiți ceapa pe ea timp de 10 minute, apoi adăugați carne de miel. Gatiti pana se rumenesc si adaugati morcovii. Se amestecă și se fierbe zirvak încă 10 minute.

Pasul 5. Adăugați sare, un amestec de ardei și condimente. Se toarnă apă clocotită peste conținut și se fierbe timp de o oră.

Pasul 6. Adăugați orezul spălat și condimentele rămase.Umpleți cu apă astfel încât să acopere orezul cu 3 cm deasupra și fierbeți până se absoarbe. Apoi, introduceți cățeii de usturoi și fierbeți până când cerealele sunt complet fierte. Opriți focul și lăsați-l să fiarbă sub capac timp de 20-30 de minute.

Pasul 7. Pilaful de miel adevărat este gata. Se aseaza pe farfurii si se serveste!

Cum să gătești pilaf delicios la cuptor

Descriem în detaliu cum să pregătim pilaf delicios la cuptor în rețeta noastră pas cu pas cu fotografii. Felul de mâncare finit vă va încânta cu gustul său strălucitor, aroma și valoarea nutritivă incredibilă. Asigurați-vă că luați notă, vă rog pe voi și pe cei dragi!

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• File de pui – 2 buc.
• Orez - 1 lingura.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Usturoi - 2 capete.
• bulion de pui - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Ardei iute - 1 buc.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați fileul de pui în cuburi mici și puneți-l într-o tavă adâncă de copt. Adăugați sare, condimente și două linguri de ulei vegetal. Amesteca.

Pasul 2. Tocați mărunt ceapa și prăjiți-o până se înmoaie în ulei vegetal.

Pasul 3. Tocați mărunt roșiile și puneți-le împreună cu fileul de pui.

Pasul 4. Rade morcovii și pune-i tot în formă.

Pasul 5. Trimitem aici și ceapa prăjită.

Pasul 6. Suplimentăm preparatul cu orez spălat. Întindeți-l într-un strat uniform.

Pasul 7. Umpleți piesa de prelucrat cu bulion de pui.

Pasul 8. Completati vasul cu capete de usturoi si o pastaie de piper.

Pasul 9. Se acopera cu folie si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 50 de minute. Apoi scoateți folia și coaceți încă 10 minute.Pasul 10. Acum știi cum să gătești pilaf delicios la cuptor.Asigurați-vă că îl încercați!

Pilaf dulce cu stafide

Pilaful dulce cu stafide este un preparat original, gustos si usor de preparat. Adăugați varietate meniului dvs. de acasă cu o rețetă simplă, pas cu pas, din selecția noastră. Pilaful dulce aromat va servi ca un răsfăț interesant pentru întreaga familie. Ia-ti notite!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Orez cu bob lung - 1 lingura.
• Stafide - 100 gr.
• nuci decojite – 100 gr.
• unt - 100 gr.
• Sare – 2 vârfuri.
• zahăr - 4 lingurițe.
• curry - 1 linguriță.
• apă clocotită - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Topiți și încălziți untul într-o tigaie.

Pasul 2. Prăjiți orezul în ulei pentru aproximativ 3-4 minute. Nu este nevoie să-l clătiți.

Pasul 3. Adăugați sare, zahăr și condimente. Se amestecă și se fierbe acoperit câteva minute la foc mic.

Pasul 4. Puneți nucile și stafidele pre-spălate în orez.

Pasul 5. Turnați apă clocotită peste conținut, amestecați și fierbeți sub capac timp de 15 minute.

Pasul 6. Scoateți capacul și amestecați conținutul.

Pasul 7. Se fierbe la foc mic aproximativ 10-20 de minute.

Pasul 8. Pilaful dulce cu stafide este gata. Îl poți pune pe farfurii și te poți ajuta!

Pilaf cu naut

Pilaf cu năut este un preparat original pentru masa de acasă. Acest răsfăț copios este potrivit pentru meniurile vegetariene și de post. Răsfățați-vă și familia dvs. cu pilaf aromat și incredibil de gustos. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră și 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Naut - 2 linguri.
• Orez cu bob lung - 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• apă - 4 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pilaf - după gust.
• Turmeric - după gust.
• Zira - după gust.
• Barberry - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați în prealabil cantitatea specificată de năut.

Pasul 2. Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mici. Se prajesc impreuna cu ceapa tocata intr-un aragaz incet in ulei vegetal.

Pasul 3. Adăugați năut umflat și orez spălat în legume.

Pasul 4. Umpleți conținutul cu apă.

Pasul 5. Adăugați sare și condimente conform listei.

Pasul 6. Închideți multicooker-ul cu un capac. Gatiti in modul pilaf aproximativ 1-1,5 ore.

Pasul 7. Pilaful de naut este gata. Se aseaza pe farfurii si se serveste!

Pilaf copt într-o mânecă

Pilaful copt în mânecă este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați rețeta originală pas cu pas din selecția noastră culinară. Felul de mâncare finit vă va încânta cu aroma bogată și proprietățile nutritive. O soluție ideală pentru un prânz sau o cină în familie.

Timp de gătire - 1 oră și 15 minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Orez - 1 lingura.
• file de pui – 400 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Usturoi - 2 capete.
• apă - 2,5 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pilaf – 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați fileul de pui și împărțiți-l în bucăți mici.

Pasul 2. Curățați ardeiul gras și tăiați-l în cuburi mici. Tăiați morcovii în cuburi.

Pasul 3. Măsurați cantitatea necesară de orez.

Pasul 4. Turnați orezul într-un manșon de copt.

Pasul 5. Suplimentează-l cu legume.

Pasul 6. Pune aici file de pui, sare, condimente și usturoi. Se toarnă apă și se leagă mâneca.

Pasul 7. Pune piesa de prelucrat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 1 oră.

Pasul 8. Pilaful copt în mânecă este gata. Ajută-te!