Pizza într-o tigaie

Pizza într-o tigaie în 10 minute este o alternativă rapidă și simplă la pizza clasică la cuptor, care durează doar puțin timp pentru preparare. Felul de mâncare, de regulă, constă din ingrediente la buget, este simplu de făcut și este o cină sau o gustare copioasă.

Pizza rapidă și delicioasă în 10 minute într-o tigaie

Puteți găti cu adevărat o pizza delicioasă într-o tigaie în 10 minute. acțiuni active, în timp ce umplutura trebuie pregătită complet și tratată termic în prealabil, dacă este necesar de produs. Din aceasta cantitate de ingrediente se obtin 2 pizza de 20 cm in diametru.

1. 
   Cum să gătești pizza într-o tigaie? Pentru aluat, amestecați făina cernută, ierburile provensale, ouăle, sarea și laptele. Amestecați bine sau bateți cu un mixer până se omogenizează pentru a sparge cocoloașele. Aluatul are o consistență ca smântâna groasă. Se toarnă aluatul într-o tigaie încinsă, unsă cu ulei vegetal, se reduce focul la mediu-mic.
2. 
   Prăjiți clătitele cu aluat pe o parte aproximativ 4 minute, apoi întoarceți-o cu grijă pe cealaltă parte și lăsați-o încă 2 minute.
3. 
   Tăiați cârnații pre-fierți în bucăți și prăjiți la foc mediu.
4. 
   Răziți brânza pe răzătoarea medie.
5. 
   Curățați ceapa, clătiți, tăiați în jumătate subțiri și prăjiți până se rumenesc.
6. 
   Mai întâi faceți sos de pizza din pastă de roșii. Curățați, spălați și tăiați ceapa. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Se încălzește ulei de măsline într-o tigaie, se prăjește usturoiul și ceapa până se rumenesc. Adauga pasta de rosii la prajit. Se toarnă apă purificată și se amestecă. Cantitatea de apă trebuie să fie astfel încât consistența sosului să fie ca ketchup-ul. Sare, adauga zahar, dafin si ierburi. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți sosul aproximativ 10 minute. Lăsați sosul să se răcească înainte de a-l aplica pe aluat. În plus, dacă nu aveți timp să vă agitați cu sosul, puteți folosi orice sos gata preparat din magazin.
7. 
   Se unge baza de pizza cu sos si se intinde umplutura pe toata suprafata. Acoperiți cu un capac și gătiți la foc mediu încă 4-5 minute până când brânza se topește.
8. 
   Scoateți pizza finită din tavă, transferați-o pe o masă și tăiați-o în porții.

Poftă bună!

Pizza expres acasă cu smântână

Această pizza este o opțiune rapidă excelentă pentru un preparat delicios atunci când oaspeții sosesc pe neașteptate sau copiii vin în fugă de la școală. Puteți folosi chiar și smântână ușor învechită în aluat.

Timp de preparare: 10 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

Pentru test:

• făină de grâu - 9 linguri. l.;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• Smântână plină de grăsimi - 8 linguri. l.;
• Sare – un praf mic;
• Ulei rafinat de floarea soarelui - 1 lingura. l.

Pentru umplere:

• Cârnați – 120 g;
• castraveți murați – 70 g;
• roșii - 140 g;
• Sare și piper negru măcinat - după gust;
• Mozzarella cașcaval moale – 50 g.

Procesul de gatire:

1. Cerne faina cu sare. Adăugați ouăle, smântâna și bateți cu telul sau mixerul până se omogenizează complet pentru a nu pierde cocoloașe.

2. Ungeți o tigaie cu ulei vegetal și întindeți peste ea aluatul cu dosul unei linguri.

3. Tăiați castraveții murați în cercuri subțiri sau fâșii lungi și subțiri folosind un tăietor de legume. Curățați cârnații de pe ambalaje și tăiați-i în inele subțiri.

4. Spălați roșiile, tăiați partea albă de lângă tulpină și tăiați în jumătate și apoi în felii subțiri.

5. Dacă doriți, puteți desena o plasă subțire de maioneză pe bucata de aluat. Aranjați bucățile de castraveți și cârnați.

6. Asezati rosiile tocate in stratul urmator.

7. Acoperiți roșiile cu sare și piper.

8. Tăiați brânza în felii subțiri și puneți deasupra roșiilor. Pentru pizza, cel mai bine este să luați Mozzarella nu sub formă de bile, ci în blocuri. Ea este cea care arată atât de frumos în fotografie.

9. Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o pe aragazul preîncălzit la foc mediu.

10. Gatiti pizza aproximativ 10 minute. În acest timp, brânza se va topi și aluatul se va coace.

11. Presarati vasul finit cu ierburi curate tocate marunt si serviti.

Poftă bună!

Pizza rapida cu aluat de maioneza

Un minim de efort și timp - și pizza rapidă într-o tigaie este gata. Are un aspect destul de atractiv datorita adaugarii de parmezan si spanac.

Timp de preparare: 15 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• făină de grâu - 9 linguri. l.;
• Maioneză - 7 linguri. l.;
• Ou de pui C0 – 1 buc.;
• Sos de rosii - 1 lingura. l.;
• brânză tare – 100 g;
• roșii - 140 g;
• Căței de usturoi – 3 buc.;
• Sare si piper macinat - dupa gust;
• ierburi italiene - 1 linguriță;
• Spanac – 110 g;
• parmezan - 80 g.

Procesul de gatire:

1. Amesteca oul cu maioneza. Adaugati faina cernuta si un praf de sare, bateti bine cu telul sau mixerul pentru a preveni formarea de cocoloase.

2. Se unge o tigaie cu ulei vegetal inodor si se intinde aluatul peste ea cu o lingura. Consistența aluatului finit este similară cu consistența smântânii bogate.

3. Pregătiți umplutura. Întindeți ușor sosul de roșii pe suprafața aluatului.

4. Spălați în prealabil și uscați legumele și ierburile. Tăiați roșiile în cuburi, aruncând partea densă albă. De asemenea, tăiați brânza în cuburi mici și radeți parmezanul pe o răzătoare medie.

5. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Se adaugă la brânză și roșii.

6. Sarați amestecul, piperați și adăugați condimente. Se amestecă totul bine.

7. Tăiați spanacul fâșii, opărțiți cu apă clocotită și uscați cu prosoape de hârtie. Puneți fâșii de spanac pe aluat.

8. Întindeți deasupra amestecul de roșii și brânză asezonat. Se presară totul uniform cu parmezan ras.

9. Asezati tava cu pizza la foc mic si coaceti aproximativ 10 minute pana cand branza se topeste si baza se rumeneste.

10. Tăiați în bucăți și serviți.

Poftă bună!

Pizza cu chefir in 10 minute.

Aluatul de pizza cu chefir are un gust cremos plăcut și arată ca o clătită groasă. Ca umplutură sunt folosite doar ingrediente gata preparate, care nu trebuie prelucrate în continuare; acest lucru accelerează procesul de gătire.

Timp de preparare: 10 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

Pentru test:

• chefir – 200 ml;
• făină de grâu – 200 ml;
• Ouă de pui – 1 buc.;
• sare - 0,5 linguriță;
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță. nici un tobogan.

Pentru umplere:

• Pastă de roșii gata - 1 lingură. l.;
• roșii – 1 buc.;
• Cârnați fierți – 120 g;
• Ceapa verde – 2 pene;
• brânză tare – 110 g;
• Ulei de floarea soarelui pentru prajit - 1 lingura. l.

Procesul de gatire:

1. Amestecați bine sifonul în chefir; nu este nevoie să îl stingeți în continuare; în mediul acid al chefirului, sifonul se va stinge de la sine. Principalul lucru este să vă asigurați că bulgări de sifon sunt complet dispersate în lichid.

2. Adăugați oul în amestec și bateți bine cu o furculiță sau un tel.

3. Cerne făina și sarea separat. Se toarnă făina în amestecul de chefir puțin câte puțin, amestecând aluatul fără oprire. Evitați formarea de bulgări.

4. Tăiați cârnații fierți în felii subțiri (puteți folosi un tăietor de legume). Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați roșia în felii subțiri cu un cuțit ascuțit.

5. Întindeți ulei vegetal în tigaie, turnați aluatul de pizza și răsuciți tava până când se distribuie uniform.

6. Coaceți la foc mediu aproximativ 2-3 minute. Apoi, cu mare atenție, răsturnați clătita de aluat, strecurând sub ea 2 spatule pe ambele părți.

7. Întindeți sosul peste partea prăjită a aluatului, puteți face o grătar de maioneză. Întindeți roșiile, apoi un strat de cârnați, ceapă verde. Presărați uniform brânză rasă deasupra.

8.Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic aproximativ 8-10 minute.

9. Tăiați cu grijă pizza în bucăți, având grijă să nu deteriorați învelișul cratiței. Se servește fierbinte cu ceai sau vin.

Poftă bună!

Reteta de pizza fara smantana si chefir intr-o tigaie

Dacă nu aveți acasă smântână sau chefir pentru a pregăti baza, puteți amesteca maioneza și laptele. În aceste scopuri, puteți folosi lapte ușor acru și maioneză veche; aceasta este o modalitate excelentă de a economisi și recicla alimente.

Timp de preparare: 10 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• făină de grâu premium - 6 linguri. l.;
• lapte - 6 linguri. l.;
• Maioneză - 2 linguri. l.;
• Ou – 1 buc.;
• sare – 1 praf;
• Ketchup + maioneză - 1,5 linguri. l.;
• roșii – 1 buc.;
• șuncă – 130 g;
• Ardei gras – 0,5 buc.;
• brânză tare – 90 g;
• Condimente pentru pizza - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina într-un castron separat cu sare.

2. Se amestecă oul cu laptele și maioneza, se bate cu telul sau furculița.

3. Fără a înceta să bată, se adaugă făina și sarea în porții, se bate totul foarte bine pentru a rupe eventualele bulgări de aluat.

4. Unge tigaia cu ulei vegetal.

5. Tăiați șunca în felii subțiri, o puteți prăji în prealabil fără ulei într-o tigaie pe ambele părți.

6. Spălați și uscați legumele. Tăiați roșia în felii subțiri. Îndepărtați capacul ardeiului gras roșu, îndepărtați semințele și membranele și tăiați în jumătate inele subțiri. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

7. Combinați ketchup-ul și maioneza și amestecați, adăugați condimente la ele.

8. Se încălzește o tigaie la foc mediu, se toarnă aluatul peste ea, se distribuie aluatul în cerc pentru a face o clătită groasă. Consistența aluatului este similară cu cea a aluatului de clătite.

9.Se prăjește aluatul pe o parte timp de 2-3 minute, se întoarce cu grijă pe cealaltă parte.

10. Ungeți partea pregătită cu sos, întindeți roșiile, apoi puneți deasupra șunca și ardeiul într-un strat. Se presară totul cu brânză rasă.

11. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 8-10 minute. la foc mic.

12. Transferați pizza pe o farfurie și serviți caldă la prânz.

Poftă bună!

Pizza rapidă lavash originală

Când nu doriți să vă deranjați cu aluatul de pizza, puteți cumpăra pâine pita subțire gata preparată în aceste scopuri. În plus, economisește semnificativ timpul de gătit.

Timp de preparare: 10 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Lavash subțire – 1 pachet;
• brânză tare – 250 g;
• Champignon marinate – 90 g;
• roșii – 1 buc.;
• Maioneză - 3 linguri. l.;
• Ketchup - 1 lingura. l.;
• unt - 1 linguriță;
• Sare, piper măcinat și ierburi - după gustul tău.

Procesul de gatire:

1. Tăiați 3 cercuri din straturile de pâine pita, puțin mai mari ca diametru decât fundul tăvii în care se va coace pizza. Acest lucru va ajuta la realizarea părților laterale.

2. Răziți grosier brânza, spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri pe o feliătoare de legume. Puteți folosi orice brânză, dar este indicat să folosiți soiuri de brânză tare și ascuțită, cum ar fi parmezanul.

3. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt.

4. Pentru sos, amestecați maioneza și ketchup-ul între ele.

5. Pentru bază, întindeți un strat subțire de sos pe primul cerc subțire de lavash și presărați puțină brânză peste tot. Faceți același lucru cu celelalte două cercuri de pâine pita.

6. Întindeți sosul deasupra bazei.

7. Topiți untul într-o tigaie și puneți focul la mic.

8. Asezati baza de lavash intr-o tigaie, presarati deasupra jumatate din branza rasa, aranjati ciupitele tocate, apoi un strat de rosii.Sarați și piperați piesa de prelucrat, puteți stropi cu un amestec special de condimente pentru pizza. Acoperiți totul cu brânză rasă rămasă.

9. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic aproximativ 5-7 minute. La servire se presara produsul cu ierburi tocate deasupra.

Poftă bună!

Cea mai simplă și rapidă pizza pe o pâine „Student”

Această pizza se gătește extrem de repede, așa că trebuie să pregătiți toppingurile în avans. Produsele trebuie să fie gata făcute și să nu necesite alt tratament termic decât tăierea sau decojirea.

Timp de preparare: 10 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Pâine (pâine albă) – 7 bucăți;
• Ouă de pui – 1 buc.;
• lapte – 150 ml;
• făină de grâu - 2 linguri. l.;
• sare – 1 praf;
• Cârnați fierți sau sec – 120 g;
• roșii – 1 buc.;
• Ardei roșu – 0,5 buc.;
• măsline fără sâmburi – 5 buc.;
• brânză tare – 60 g;
• Pastă de tomate - 1 lingură. l.;
• Maioneză - 2 linguri. l.;
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura. l.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți umplutura în avans. Spălați legumele, îndepărtați capacul cu semințe de la ardei, îndepărtați pereții despărțitori, tăiați în fâșii subțiri.

2. Tăiați cârnații în felii subțiri, tăiați roșiile în felii subțiri. Tăiați măslinele în jumătate și radeți brânza pe răzătoarea grosieră. Pentru sos, amestecați pasta de roșii și maioneza.

3. Tăiați pâinea în felii de 1 cm grosime.Puteți estima exact de câte bucăți de pâine aveți nevoie căptușind fundul tăvii cu felii de pâine.

4. Se sfărâmă toată pâinea într-un castron adânc. Turnați lapte acolo. Frământați amestecul cu mâinile, adăugați oul, sarea, făina și amestecați totul. Aluatul va fi foarte gros.

5. Se unge cu ulei o tigaie rece, se întinde aluatul, se netezește subțire pe fund și se acoperă tigaia cu un capac. Setați focul la mediu și gătiți aluatul până se rumenește pe fund, aproximativ 5 minute.

6.Întoarceți cu grijă clătita din aluat ca să nu se sfărâme, scoateți tigaia de pe foc.

7. Ungeți aluatul cu sos, aranjați peste aluat felii de cârnați, felii de ardei, felii de roșii, jumătăți de măsline. Se presară totul cu brânză deasupra.

8. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de 5 minute.

Poftă bună!

Reteta de pizza frageda aspic intr-o tigaie

Rețeta folosește aluat clasic jeleat cu chefir. Puteți folosi orice ca umplutură, aici cârnați, ceapă, roșii și brânză.

Timp de preparare: 10 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• făină de grâu - 100 g;
• chefir – 250 g;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• Sare, piper negru măcinat și boia dulce - după gust;
• Cârnați afumati – 8 bucăți;
• brânză tare – 100 g;
• roșie mare – 1 buc.;
• Usturoi tânăr - 1 tulpină;
• Ketchup și maioneză - 1 lingură. l.;
• Ceapa - 0,5 buc.

Procesul de gatire:

1. Amestecați chefirul, ouăle și făina. Se sare, se piperează și se adaugă boia dulce în aluat. Bateți totul bine cu un mixer.

2. Se unge o tigaie cu ulei si se intinde aluatul peste ea.

3. Prăjiți clătitele la foc mediu aproximativ 1 minut. și întoarce-l.

4. Pentru sos, amestecați ketchup-ul și maioneza și ungeți baza folosind o perie de silicon sau dosul unei linguri.

5. Aranjați cârnații peste aluat. Se toarnă apă clocotită peste săgeata de usturoi și se toacă mărunt și se întinde peste pizza.

6. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și apoi tăiați jumătate din ceapă în inele subțiri și aranjați peste aluat.

7. Tăiați roșia în felii subțiri și puneți-o pe suprafața pizza.

8. Răziți grosier brânza, presărați toată bucata cu brânză deasupra.

9. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți pizza la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

10.Servește pizza fierbinte, tăind-o în bucăți.

Poftă bună!

Rețetă delicioasă de pizza cu cartofi pas cu pas

Potato Express Pizza, după cum sugerează și numele, folosește cartofi mărunțiți ca bază. Rezultatul este o pizza mare, foarte sățioasă, cu o bază crocantă.

Timp de preparare: 10 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

Pentru test:

• cartofi – 620 g;
• Ou de pui C0 – 1 buc.;
• Sare si piper macinat - dupa gust;
• cimbru uscat - 0,5 linguriță;
• făină de grâu - 2 linguri. l.

Pentru umplere:

• Praz (partea albă) – 2 buc.;
• Champignons – 140 g;
• Bacon – 230 g;
• roșii mici – 2 buc.;
• brânză tare – 60 g;
• Busuioc uscat - 1 linguriță;
• Pătrunjel - câteva crenguțe;
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Curățați cartofii, clătiți până la apă limpede, dați pe răzătoarea fină sau folosind un robot de bucătărie. Adăugați ou, făină, sare și condimente. Amesteca bine. Aluatul se dovedește similar cu aluatul de clătite.

2. Tăiați slănina (pieptul) în felii subțiri, tăiați prazul spălat în rondele, tăiați șampioanele spălate și uscate în felii subțiri. În același timp, puneți tigaia la foc mediu pentru a se încălzi.

3. Se pune slănină într-o tigaie, se prăjește, se adaugă ceapa și ciupercile, amestecând, se prăjesc câteva minute. Dacă doriți, puteți turna 1-2 linguri. l. ulei vegetal.

4. În același timp, încălzește o tigaie, toarnă în ea puțin ulei de floarea soarelui inodor. Distribuiți jumătate din amestecul de cartofi și prăjiți la foc mare până se rumenesc.

5. Tăiați roșiile spălate în felii subțiri, dați grosier brânza prin răzătoare.

6. Întoarceți clătitele cu cartofi cu mare grijă. Pune pe ea jumătate din umplutură. Se aseaza felii de rosii si se presara cu busuioc uscat.

7.Deasupra se presara uniform branza ras, se acopera tigaia cu un capac si se fierbe aproximativ 5 minute pana se topeste branza. Se presară partea de sus a pizza cu pătrunjel tocat.

8. Pregătiți o a doua bucată de aluat din a doua porție de aluat, distribuiți umplutura în același mod și gătiți în același mod.

Poftă bună!

Rețetă rapidă pentru pizza leneșă

Una dintre cele mai rapide retete de pizza, aluatul foloseste doar 3 ingrediente. Membrii gospodăriei vor fi mulțumiți de o astfel de pizza, bărbații o vor aprecia în special.

Timp de preparare: 10 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• făină de grâu - 4 linguri. l.;
• Smântână - 4 linguri. l.;
• Ou de pui – 1 buc.;
• sare – 1 praf;
• Cârnați de vânător;
• roșie mare – 1 buc.;
• brânză - 80 g;
• Ketchup și maioneză - 1 lingură. l.;
• Ierburi și condimente - după gustul tău.

Procesul de gatire:

1. Se amestecă făina cernută, oul, sarea și smântâna, se bate cu mixerul sau cu furculița până se omogenizează.

2. Se spală și se usucă roșia. Tăiați-o în felii subțiri.

3. Tăiați cârnații de vânătoare în orice cantitate în felii subțiri. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Răziți grosier brânza.

4. Pentru sos, amestecați maioneza și ketchup-ul, adăugați un amestec de condimente pentru pizza sau ierburi provensale și amestecați.

5. Se unge tigaia cu ulei vegetal inodor, se toarnă aluatul și, întorcându-se în cerc, se întinde pe fundul tigaii.

6. Întindeți sosul pe bază cu mare grijă, aranjați umplutura în straturi, iar deasupra presărați brânză.

7. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mediu aproximativ 10 minute. pana cand branza se topeste si fundul pizza se rumeneste. Asigurați-vă că baza nu arde.

8. Pentru a servi, stropiți produsul cu ierburi, mai puteți întinde deasupra sosul preferat gata preparat sau îl puteți servi cu pizza într-un sos separat.

9.Asezati pizza fierbinte pe o farfurie, taiata in bucati si serviti fierbinte cu cafea sau ceai.

Poftă bună!